1、.一、青島啤酒管理模式產生的背景。企業規模不斷擴大；企業規模不斷擴大；市場競爭日趨激烈；市場競爭日趨激烈；國際化集團發展趨國際化集團發展趨勢。勢。模式貫徹成為各外模式貫徹成為各外地子公司迅速轉變地子公司迅速轉變觀念，促進企業管觀念，促進企業管理上水平的有效途理上水平的有效途徑。徑。.二、青島啤酒管理模式的框架與圖形。 科學，嚴格的管理科學，嚴格的管理 與和諧的人際關系與和諧的人際關系 相結合相結合 質 量 保 證 體 系質 量 保 證 體 系 生 產 運 行 體 系生 產 運 行 體 系人力資源管理體系人力資源管理體系 市 場 營 銷 體 系市 場 營 銷 體 系 財 務 管 理 體 系財 務

2、 管 理 體 系 發 展 創 新 體 系發 展 創 新 體 系工藝技術工藝技術企業文化企業文化企業文化企業文化工藝技術工藝技術員員目目標標任任管管理理科科 學學嚴嚴 格格和和 諧諧全全責責1 1個核心個核心6 6個體系個體系2 2個支撐個支撐.三、管理模式架構分析。（一）、模式的核心：科學嚴格的管理與和諧的人際關系相結合。 1、 科 學 決 策 2、 嚴 格 管 理 3、 團 隊 精 神.1、科學決策：股東大會董 事 會總經理層監 事 會（權力機構）（決策機構）（管理機構）（監督機構）法人治理結構框架法人治理結構框架“產權清晰、權責明確、政企分開、科學管理”.科學決策五大制度：科學決策五大制度

3、：董 事 會 議 事 制 度董 事 會 議 事 制 度監 事 會 工 作 細 則監 事 會 工 作 細 則黨 政 聯 席 會 議 制 度黨 政 聯 席 會 議 制 度總 經 理 辦 公 會 議 制 度總 經 理 辦 公 會 議 制 度重 大 事 項 決 策 程 序重 大 事 項 決 策 程 序.管理的創新：新鮮度管理物流管理事業部制金字塔理念網 絡 管 理用建工廠的錢建 市 場高起點發展低成本擴張.2、嚴格管理： 嚴 格 的 責 任 制 度 嚴 格 的 監 督 考 核 嚴 格 的 激 勵 機 制 嚴 格 的 約 束 機 制 嚴 格 的 工 藝 管 理 嚴 格 的 模 式 規 則.3、團隊精神：

4、 管理以人為本，密切合作、相互協調與配合。 團隊精神是企業管理順利推行的基礎。團 結 協 作團 結 協 作的 領 導 班 子的 領 導 班 子高效精干高效精干的中層管理者的中層管理者敢打硬仗敢打硬仗的 員 工 隊 伍的 員 工 隊 伍.（二）、6個體系。以 I S O 9 0 0 0 標 準 為 基 礎全 方 位 、 全 過 程 控 制質量保證體系質量保證實施體系文件化的質量體系1、質量保證體系：.產品壽命周期：.ISO9000族標準： 國際標準化委員會（ISO） TC176委員會ISO9001設計開發生產安裝和服務的質量保證模式ISO9002生產安裝和服務的質量保證模式ISO9003檢驗和試

5、驗的質量保證模式ISO9004質量管理和質量體系要素指南.ISO9001質量保證體系模式20個要素：2、質量體系1、管理職責4、設計控制3、合同評審20、統計技術19、服務18、培訓17、質量體系 審核16、質量記錄 的控制15、搬運、儲存、包裝、 防護和交付14、糾正和預防 措施13、不合格品的 控制12、檢驗和試驗 狀態11、檢驗、測量和 試驗設備控制10、檢驗和試驗9、過程控制8、產品標識和 可追溯性7、顧客提供產 品的控制6、采購5、文件和資料 控制.質量手冊程 序 文 件操 作 規 程文件化的質量體系：.質量保證實施體系：最高管理者管理者代表企業管理人事管理工藝管理生產管理采購控制質

6、量保證體系組織結構示例 （2000版）銷售管理財務管理其他職能計量管理.四個管理： 源 頭 管 理 工 序 管 理 接 口 管 理 出 廠 管 理兩個加強： 加 強 工 藝 紀 律 加 強 工 藝 衛 生.2、生產運行體系： 現 場 管 理 計 量 管 理 工 藝 管 理 計 劃 管 理 設 備 管 理 采 購 管 理. 大宗物資的競價議標： 1）、嚴格保密，防止各分供方聯手報價；2）、了解各分供方的生產成本，防止其偷工減料，并可隨時調整價格，降低采購費用；3）、了解分供方的技術水平及生產能力，防止其不顧自身條件盲目接標，造成供貨不及時或不能保證產品質量；4）、逐步改善“買不管用、用不管買”的

7、情況，減少因采購物資不適用影響生產而造成的損耗。 報 價定 標議 標比 價.3、人力資源管理體系：選 人：育 人：用 人：留 人：德才兼備，不拘一格，任人唯賢；全員培訓，有重點、有針對性的培育人才；量才使用，揚長避短，充分發揮個人能力；營造可發揮自身能力的環境，利于實現自身價值。.全員培訓： 經營者：企業經營戰略、管理方法、宏觀管理技能； 科以上管理人員：專業管理知識，組織能力、解題能力和表達能力； 專業技術人員：針對特點，技術崗位交流、專業培訓； 班組長：“走出去、請進來”、“理論與實踐相結合”，提高理論水平，加強對生產實踐的指導作用； 工人：自學與輔導結合，學習工藝和操作規程。.競爭上崗、

8、雙向選擇：公布崗位、資格條件、任聘要求、工作目標制訂機構設置、競爭上崗、雙向選擇實施意見公開報名資格審查考試或演講答辯民主測評組織考察決定聘用.兩級待崗制度：崗 位設 定全 員培 訓上崗及 格解 除合 同不 及格考核轉 崗培 訓不 及格及 格考核試崗學習部 門待 崗廠 內待 崗嚴 重違 章一 般違 章一次不及格考 核結 果崗位資格考核.“一評兩考”制度：崗位設定降/免職組織考核30%民主評議30%業績考核40%提職考評結果一評兩考全員培訓警告獎勵上崗換崗培訓 考評結果=X40%+Y30%+Z30% X日常工作考核年均分、Y民主評議年均分、 Z組織考核年均分。 .民主監督管理：民主監督委員會群眾

9、評議民主監督意見箱部門人員掛牌上崗.4、市場營銷體系： 推行新鮮度管理、建設市場網絡、突出品牌優勢、 拓展國內、國際市場。市場策劃市場管理市場監督.市場策劃：市場劃分、品牌嫁接、網絡建設。高高 檔檔 中中 檔檔 普 通 品 牌普 通 品 牌高級賓館、酒店、夜總會等高消費群體餐廳、飯店等中等消費群體普通市民、小食店等一般消費群體.市場管理：加強市場反饋，“網絡共建、資源共享”； 拓展國際市場，實施國際化營銷戰略。市場監督：加強市場督察，打擊假、冒、偽、劣， 保護品牌形象及消費者權益。.5、財務管理體系 以成本管理為核心，建立規范的全面預算管理，并在完善的資金管理、會計信息、統計及財務分析的基礎上

10、，調整存貸比例，優化財務結構，加強財務分析和成本控制，加強收支兩條線管理，增強財務監控能力和對生產經營的指導能力，在“三個最大化”原則指導下，實現企業的不斷增值。成本控制。成本控制。 全 面 預 算 管 理 。全 面 預 算 管 理 。分級核算。分級核算。資金管理。資金管理。.全面預算管理： 事前預算 事中監督 事后分析資 金 管 理 ： 事前計劃 事中控制 收支平衡.銷 售 成 本目標管 理 成 本目標制造費用目標體系生產成本目標直接人工費用目標體系直接材料目標體系物資采購數量目標物資采購價格目標物 資 存 貨 目 標原 材 料 消 耗 目 標銷 售 數 量 目 標品 種 結 構 目 標銷

11、售 價 格 目 標銷 售 收 入 目 標銷 售 費 用 目 標應 收 帳 款 目 標全年工資總額分配其中：工資、獎金各品種單位目標成本變動費用固定費用管 理 費 用財 務 費 用成本控制體系：.分級核算制度：公 司工 廠車 間班 組.6、發展創新體系：原子裂變企 業 的 發 展 創 新技 術 的 發 展 創 新企業的發展創新.“三個中心”架構總 公 司事 業 部事 業 部子公司子公司銷售公司子公司銷售公司子公司投資與戰略發 展 中 心利潤與管理 中 心質量管理與成 本 控 制中 心. 科研開發，以科研中心為核心，建立完善的科研開發體系，以市場為導向，開發新產品；培養技術人才，增加技術儲備；推進產學研結合，強化應用技術的開發和推廣。 技術改進，應在各生產廠大力推廣QC運作，完善生產及管理技術，將“青島啤酒操作法”提高到更高的水平，進一步改進產品及經營質量。技術的發展創新.確定公司工作方針、總目標目標分解目標責任書工作考核（月、季、年）按目標、職責規定要求執行兌現獎金工作講評管理考核領導小組研究崗位調整調整目標和獎懲辦法改進工作改進提高目標 評分（獎金）評分（獎金）名次（崗位）名次（崗位）（三）全員目標 責任管理。.十大目標：科 研 開 發資 本 運 作安全質量人 力 資 源銷售生產成本利潤精 神 文 明.（四）、2個支撐：工藝技術、企業文化。