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1、本文格式為word版,下載可任意編輯茶道茶具的分類:日本茶道茶具 以泡茶的過程為主體來進行茶具的分類,泡茶所使用的茶具主要分為煮水器、置茶器、理茶器、分茶器、品茗器、滌茶器和其他用具。下面是我細心為你整理的茶道茶具的分類,一起來看看。 茶道茶具的分類 一、煮水器 水壺(水注):用來燒開水。目前使用較多的有紫砂提梁壺、玻璃提梁壺和不銹鋼壺。 茗爐:即用來燒泡茶開水的爐子。為表演茶藝的需要,現代茶藝館常常備有一種"茗爐',爐身為陶器,或金屬制架,中間放置酒精燈,點燃后,將裝好開水的水壺放在"茗爐'上,可保持水溫,便于表演。 茗爐 另外,現代茶藝館及家庭使用最多是
2、"順手泡' "順手泡',它是用電來燒水,加熱開水時間較短,特別便利。 開水壺:是在無需現場煮沸水時使用的,一般同時備有熱水瓶貯備沸水。 二、置茶器 茶則:則者,準則也,用來衡量茶葉用量,確保投茶量精確。多為竹木制品,由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。 茶匙:一種瘦長的小耙子,用其將茶葉由茶則撥入壺中。 茶漏(茶斗):圓形小漏斗,當用小茶壺泡茶時,將其放置壺口,茶葉從中漏進壺中,以防茶葉灑到壺外。 茶荷: 茶荷:茶荷與茶匙、茶漏的作用相像,但它的功能較多元化。以茶荷取茶時,可推斷罐中茶葉多寡,由此打算置茶量;其次,將茶葉倒入茶和中,仆人可借次視茶,打算泡茶方法,而
3、客人則可觀賞茶葉、聞茶香,最終將茶葉置入壺中。 茶擂:當茶葉倒入茶荷后,以茶擂適度壓碎茶葉,可使茶葉沖泡的茶湯較濃。 茶倉:即分茶罐,泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉,兼具節約空間與美觀作用。 這部分器具為必備性較強的用具,一般不應簡化。 三、理茶器 茶夾:用來清潔杯具,或將茶渣自茶壺中夾出。 茶匙;茶匙除了置茶 ,也可用來掏出茶渣 , 而尖細的一端則可用來疏通壺嘴。 茶針:用來疏通茶壺的壺嘴,保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體。 茶漿(茶簪):茶葉沖泡第一次時,表面會浮起一層泡沫,可用茶漿刮去泡沫。 四、分茶器 茶海、茶盅、公道杯、母杯:茶壺中的茶湯沖泡完成,便可將之倒入茶海。有些人會在茶海上放
4、置一個擄網,以過擄倒茶時隨之留出的茶渣。茶湯倒入茶海后,可依喝茶人數多寡分茶,人數多時,可利用較大的茶海沖兩次泡茶;而人數少時,將茶湯置入茶海中,也可避開茶葉泡水太久而生成苦澀味。 五、盛茶器、品茗器 茶壺:主要用于泡茶,也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶,獨自酌飲的。 茶盞 茶盞:在廣東潮汕地區沖泡工夫茶時,多用茶盞作泡茶用具,一般一盞工夫茶,可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶,以及西南地區和西北地區,又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具,一人一盞,富有情趣。茶盞通常有蓋、碗、托三件套組成,多用陶器制作,少數也有用紫砂陶制作。 品茗杯:品茗所用的小杯子。 聞香杯:此杯容積和品茗杯一樣,但杯身較高,簡
5、單聚香。 品茗杯與聞香杯 杯碟:也稱杯托,用來放置品茗杯與聞香杯。 六、滌茶器 茶船、茶池、茶承:盛放茶壺的器具,當注入壺中的水溢滿時,茶船可將水接住,避開弄濕桌面。茶船多為陶制品,更有古樸造型的茶船,增加喝茶的樂趣。茶船也是養壺的必需品,以盛接淋壺的茶湯。 茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子,向客人奉茶時也使用,常用竹、木制作而成,也有用陶瓷制作而成。 渣方:盛裝茶渣的器皿。 水方、茶盂、水盂:盛接棄置茶水的器皿。 滌方:放置使用過而待清潔杯盤之器皿。 茶巾:茶巾主要的作用是為了擦干茶壺,將茶壺或茶海底部殘留的水擦干 ,而可用來擦拭清潔桌面的水滴。 容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
6、七、其他器具 壺墊:防織制品的墊子,用以隔開茶壺與茶船,避開因摩擦碰撞發出聲音。 蓋置:放置茶壺蓋、茶盅蓋的小盤子,多以杯蝶替代。 奉茶盤:奉茶用的托盤。 茶佛:置茶后,用以佛去茶荷上的茶末。 溫度計:用來推斷水溫的幫助器。 茶巾盤:可將茶巾、茶佛、溫度計等放于茶巾盤上,使桌面更為整齊。 香爐:喝茶是焚點香支,可增加品茗樂趣。 茶道六君子 茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。茶道六君子的用法如下: 茶筒:是用來盛放茶葉的。和我們說的茶盒是一個,最為常見的君子之一了。 茶匙:是為了便利衛生的取茶葉的一個小勺子,用來把茶葉從茶荷中撥到泡茶的用具里(壺或杯子);好象大家不講究時候都是用手抓茶葉的。 茶漏:是放到壺口便于把茶從茶荷中放入壺中;這個基本沒多大用,就和我們倒汽油到車里需要用個漏斗一樣。 茶則:是用來盛放茶葉,展現給品茶者看的;這個不多說了,就是裝茶葉的同時讓大家觀賞茶葉外觀的器具。 茶
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