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文檔簡介
1、.超市理貨制度一、理貨的主要工作1、根據商品陳列圖將商品準確的定位于相應的貨架陳列位置。2、負責將商品出庫,補滿貨架。3、將顧客遺留在賣場的商品首先上到貨架。4、清潔衛生,進行區域整理。二、“先進先出”原則在上貨的過程當中, 必須遵循商品先進先出的原則,把商品生產日期較早的擺放在貨架的外端及黃金線上,保持商品的正常循環流通,以避免人為原因使商品超過保質期。三、理貨順序1、海報商品促銷商品一般商品2、促銷區端架、收銀臺貨架四、理貨標準1 、上架的標準把有條形碼的商品上到和貨架標簽相同的位置,需按照標簽上的所注明的面位數進行擺放。2、上架時應注意的事項a.無條形碼的商品不能上到貨架。b. 條形碼不
2、清楚的商品不能上到貨架。-.c.外包裝嚴重損壞的商品不能上到貨架。d. 外包裝有污漬的商品必須在擦干凈的情況下才能上到貨架。e.商品如果在保質期內卻發現變質的不能上到貨架。f.包裝類商品如距離保質期限只有7 天時不能上到貨架,如發現貨架有臨近保質期限的商品必須全部從貨架上拿下來。g. 過期限商品決不能上到貨架并立即通知相應部門主管。3、商品品質控制對商品的品質進行人為的調節和支配,讓商品保持在良好的保質期限內流通。4、散貨的處理散貨的概念:散貨是指那些沒有原包裝箱的商品和顧客弄亂的商品。1 )在上貨的過程中,優先把散貨商品上到貨架。2 )每天的散貨必須及時處理或盡量減少在上貨的過程中散貨的發生
3、。3 )及時處理散貨的原因,如果散貨不每天及時處理,日積月累到一定數量時,就要動用人力和物力去處理,如果處理不當,極有可能出現損耗,如商品過期、破損等。5、面位的整理a. 按照貨架標簽的陳列數進行整理,商品的擺放必須是整齊有序,不能讓商品東倒西歪, 商品的正面圖案及中文品名應朝外,保持貨架的美觀和整齊。-.b. 上貨的過程中應保持商品的整齊和干凈。五、堆頭的擺放與標準1 、每個堆頭的擺放商品可以是單一品種,或同一系列的品種(品種數不易太多),擺放應整齊、美觀、高度適宜。2 、同一系列品種中價位及價值較高的商品應朝向顧客流動大的通道,以加大銷售額。3 、最上兩層應為開箱商品,啤酒及飲料堆頭應兼顧
4、散貨和整件的購買,堆頭兩種商品之間的高度不能相差太大。4、一層商品須保持時刻飽滿、整齊。六、促銷架的標準1. 每個促銷架所擺的商品必須是統一價格。2. 四英尺貨架之間的上下距離最好在一寸左右(兩指寬) ,不留出過多壁板。3. 最上一層商品高度不能超過促銷架頂端的不銹鋼寬量。4. 如果是暢銷商品,最下一層應擺放整箱商品,但要陳列整箱商品的價簽。5. 促銷架應支持一些沒有正常貨架面位的新商品。七、促銷墻的標準1. 每組貨架只能擺放統一價格的商品。2. 擺放應圍繞暢銷商品和應季商品。3. 在顧客最為方便拿取商品的貨架, 商品應全部開箱并且商品豐滿。-.4. 商品隨著季節的變化而變化。5. 擺放應單一
5、、同一面積。八、價簽牌的標準1. 價簽牌的掛放必須平衡。2. 所有價簽牌應靠左,離商品的左側邊緣一寸。3. 價簽牌應安放在商品的左下方、箭頭的左側。九、區域責任1. 每一個所在本區域工作的同事必須熟悉本區域的商品及品種所在貨架的位置,本區域的商品存貨在倉庫的存放位置也應當熟悉,以利于提高工作效率。2. 在進行理貨工作中必須按照理貨標準及“先進先出”原則進行操作。3. 在下班前必須把所有本區域的商品進行清理, 不能遺留在區域內或樓面。4. 新貨需填寫新貨記錄表,并通知當班經理、助理。新貨記錄表部門要存檔。5. 當天的工作必須當天完成,只有工作完成之后方可下班。6. 工作時間內不應在不屬于自己負責的區域內停留過久, 如因工作關系,處理完后應盡早離去。 在工作時間內不應在別的區域跟同事閑談,不應影響別的同事的工作進程。7. 正常貨價標簽在任何情況下不能撕毀, 如有缺貨應工整粘貼缺貨標簽。-.8. 工作中出現破損商品,玻璃瓶裝應保留條形碼和瓶蓋,里面的液體要清倒干凈;
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