1、 1 / 26 植物生理生化作業題參考答案 東北農業大學網絡教育學院植物生理生化網上作業題參考答案 第一章參考答案 一、名詞解釋 1蛋白質一級結構：多肽鏈中氨基酸種類和排列順序。 2簡單蛋白：水解時只有氨基酸的蛋白質。 3結合蛋白：水解時不僅產生氨基酸還產生其他化合物，即結合蛋白質蛋白質和非蛋白質部分組成，非蛋白質部分成為附因子。 4鹽析：在蛋白質溶液中加大量中性鹽使蛋白質沉淀析出的現象。 5天然蛋白質受到某些物理或化學因素影響，使其分子內部原有的空間結構發生變化時，生物理化性質改變，生物活性喪失，但并未導致蛋白質一級結構的變化，該過程稱為蛋白質變性。 二、填空題1零負正 2兩條或兩條以上三級

2、3-螺旋、-折疊、-轉角4堿基磷酸戊糖5超螺旋 三、單項選擇題 3. B四、多項選擇題1ABCD2AD 五、簡答題 1簡述RNA的種類及功能。 答：RNA:包括mRNA：信使RNA，蛋白質合成的模版。 tRNA：轉運RNA，蛋白質合成過程中運轉氨基酸的。rRNA:核糖體RNA，合成蛋白質的場所。 2 / 26 2簡述蛋白質的二級結構及其類型。 答：蛋白質的二級結構是指蛋白質多肽鏈本身折疊、盤繞而形成的局部空間結構或結構單元。如-螺旋、-折疊、-轉角、自回轉等。 3比較DNA和RNA化學組成和結構的主要區別。 構成DNA的堿基為A、T、G、C；而RNA的堿基為A、U、C、G；構成DNA的戊糖是-

3、D-2-脫氧核糖；而構成RNA的戊糖為-D-核糖。 DNA的結構是兩條反向平行的多聚核苷酸鏈形成的雙螺旋結構；而RNA的結構以單鏈為主，只是在單鏈中局部可形成雙鏈結構。 第二章參考答案一、名詞解釋 1達到最大反應速度一半時的底物濃度，叫米氏常數。 2只有一條多肽鏈的酶叫單體酶。3幾個或多個亞基組成的酶。4與酶蛋白結合較松馳的輔因子。5與酶蛋白結合牢固的輔因子。二、填空題1絕對專一性、相對專一性立體專一性2酶蛋白輔因子三、單項選擇題 1B2C3D四、多項選擇題 1A B C2D EK五、簡答題 1酶不同于其他催化劑的特點有哪些？ 答：酶所催化的反應條件都很溫和；酶催化據有高效性；酶催化具有專一性

4、；酶的催化活性可控制。 六、論述題 1論述影響酶促反應速度的因素。 答：底物濃度；酶濃度；溫度；pH影響；抑制劑影響；激活劑影響。 第三章參考答案一、名詞解釋： 1相鄰活細胞的原生質借助胞間連絲聯成的一個整體，也叫內部空間。 3 / 26 2胞間層、細胞壁、細胞間隙也連成一體，也叫外部空間。3指核膜、內質網、高爾基體及質膜所組成連續的膜系統。 4指單層膜包裹的小顆粒，內含有幾十種酸性水解酶類。根據是否含有底物可分為初級溶酶體和次級溶酶體。 5細胞質中存在的纖維狀無膜結構的微管、微絲和中間纖維，它們都蛋白質組成，并相互聯結成主體的網絡，對細胞起支持作用，所以叫細胞骨架，也叫微粱系統。二、填空題

5、1胞間層初生壁次生壁2粗面內質網滑面內質網3運輸囊泡扁平囊泡分泌囊泡4初級溶酶體次級溶酶體5蛋白質6微管微絲中間纖維7液泡葉綠體細胞壁8不飽合脂肪酸9水膜電荷 三、單項選擇題1C 2D四、多項選擇題1ABD2ABCD 3ABC 4BD五、論述題1簡述線粒體和葉綠體的結構、功能。 答：線粒體：結構：雙層膜包被，內膜向內折疊形成嵴，內膜上有ATP酶；腔內有無色透明的基質。 功能：是呼吸作用的場所。 葉綠體：結構：雙層膜包被。腔內有類囊體垛疊的基粒，基粒和基粒之間基質片層連接，類囊 體片層是光反應的場所；基質無色透明。 功能：光合作用的場所。 2簡述內質網與高爾基體的結構、功能。 答：內質網：結構：

6、單層膜構成的囊腔系統，分為粗造型內質網和光滑型內質 網。 功能：物質的合成胞內或胞間物質的運輸、信息的傳遞等。 4 / 26 合成成壁物質，參與細胞壁的形成。3簡述微管與微絲的結構、功能。 答：微管：結構：微管蛋白構成的中空管狀結構。功能：是細胞骨架結構，維持細胞形狀；參與細胞分裂和細胞壁的形成；參與細胞運動和物質運輸。 微絲：結構：肌動蛋白絲構成的多聚體，呈絲狀。功能：參與胞質運動；參與物質運輸。五、論述題 1原生質的膠體狀態與其生理代謝的關系。答：原生質是親水膠體。 當細胞含水量多時，原生質處于溶膠狀態，細胞代謝旺盛，但抗逆性較弱；當細胞含水量少時，原生質處于凝膠狀態，細胞代謝緩慢，但抗逆

7、性較強。 第四章參考答案 一、名詞解釋 1水勢即相同溫度下一個系統中一偏摩爾容積的水與一偏摩爾容積純水之間的自能差數。2于細胞親水性物質和毛細管對自水束縛而引起的水勢降低值。3在植物組織細胞中于靜水壓的存在而增加的水勢值。4于溶液中溶質顆粒的存在而引起的水勢降低值。 5又稱結合水。與細胞組分緊密結合而不能自活動的水。6未與細胞組分相結合，能自活動的水。7水分子通過半透膜從水勢較高的區域向水勢較低的區域運轉的作用。8原生質及細胞壁組成成分中親水性物質吸水膨脹的作用。9依靠根系的生理活動使液流從根部上升的壓力。 l0從未受傷的植物葉片尖端或葉片邊緣向外溢出液滴的現象，叫吐水。11從受傷或折斷的植物

8、組織溢出液體的現象。 12于蒸騰作用產生的一系列水勢梯度使導管中水分上升的力量。 13水分通過植物體表面以氣體狀態從體內散失到體外的現象。14植物在一定生育期內所積累干物質量與蒸騰失水量之比，常用gkg表示。 5 / 26 15植物在一定生育期內蒸騰失水量與其干物質積累量的比值，一般用產生1克干物質所需散失的水量克數表示，又稱需水量。 16氣體分子通過小孔表面擴散的速率，不與小孔的面積成正比，而與小孔的周長成正比的現象。17植物對水分不足特別敏感的時期。一般說來，植物的水分臨界期是花粉母細胞四分體形成期。18又稱蒸騰拉力內聚力張力學說。即以水分的內聚力來解釋水分沿導管上升原因的學說。19 19

9、指植物生活周期中需水最多的時期。 20具有選擇性、高效轉運水分的跨膜通道蛋白，也叫水通道蛋白。二、填空題 1m+s+p兩個細胞間水勢差2根壓蒸騰拉力蒸騰拉力3不變其水勢等于零4自水束縛水自水束縛水自水束縛水5傷流吐水6sp零壓力勢零7小孔擴散原理8小旺盛弱9吸脹作用滲透作用滲透性10質壁分離細胞質膜原生質液泡 -l 膜11被動吸水主動吸水蒸騰拉力根壓12細胞分裂素脫落酸三、單項選擇題 1B 2B 3C 4B 5C四、多項選題1ABCD 2CD 3ABC五、簡答題 1簡述水在植物生命活動中的作用。答：原生質的重要組成成分；物質吸收和運輸的溶劑；參與代謝活動；使植物保持固有的姿態；調節植物體溫，避

10、免高溫傷害。 2水分沿植物基部導管上升高達100米，為什么水柱不斷? 答：水分子在導管內上升受水分子間的內聚力和水柱張力雙重影響，因水分子間的內聚力遠遠大于張力，因而保證水柱連續不斷； 導管的組成成分纖維素、半纖維素、木質素等據親水性，水分子可與其作用產 6 / 26 生附著力，易于水柱沿導管上升；導管的次生壁加厚可防止導管變形。3為什么有時在植物移栽時，要剪掉一部分葉子? 答：移栽時根系易受傷，影響根系吸水，剪掉一部分葉子可減少蒸騰，避免體內水分散失造成植物缺水。 4盛夏中午植物不宜澆冷水，為什么? 答：盛夏中午氣溫高，植物蒸騰失水多，若澆冷水，則根系吸水減慢，易造成地上部蒸騰失水大于根系吸

11、水，引起植物體內缺水。 5A、B、C三個相鄰細胞的s和p如圖所示，各細胞的w為多少?其水流方向如何? ABCs=1Mpap=Mpas=Mpap = Mpas =Mpap = Mpa wA=MpawB=MpawC=Mpa答：w =s +p A細胞：w=1+ =B細胞：w=+ =MpaC細胞：w=+ =Mpa水分移動原則：從水勢高的地方流向水勢低的地方。因此，水流方向為：BA；BC；CA。六、論述題 1要點：氣孔結構特征。光合作用促進氣孔開放的學說。淀粉一糖變化學說。無機離子泵學說。有機酸代謝學說。2要點：水的一般生理作用。具體表現：參與光合作用，參與呼吸作用，物質吸收與運輸，種子萌發，細胞生長，

12、植物體生長，花芽分化與性別表現，種子形成，休眠、衰老與脫落，植物運動等生理過程。 3要點：植物根系吸水的區域；根系吸水的動力；水分在植物體內運輸的動力；水分在植物體內運輸的途徑；水分從體內散失到體外的方式。 4要點：參看氣孔運動的機理。 第五章參考答案一、名詞解釋 7 / 26 1在植物體內含量較多，占植物體干組織濃度達千分之一以上的元素，被稱為大量元素。植物必需的大量元素是：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等九種元素。 2植物體內含量甚微，約占植物體干組織濃度的%的元素，植物必需的微量元素是：鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯、鎳等八種元素。植物對這些元素的需要量甚微，稍多即發生毒害，故稱為微量元

13、素。 3又稱：有利元素。指對植物生長表現有利作用，并能部分代替某種作物的某一必需元素的作用，減緩其缺乏癥的元素。如Si對水稻，A1對茶樹，Na對甜菜，被稱為有益元素。 4物質吸附在質膜上，通過膜的內折而轉移到細胞內的攝取物質及液體的過程。5對于SO4一類鹽，植物吸收NH4較SO4多且快，這種選擇吸收導致溶液變酸，2故稱這類鹽為生理酸性鹽。 6對于NaNO3類鹽，植物吸收NO3較Na快且多，選擇吸收的結果使溶液變堿，因而稱為生理堿性鹽。 7對于NH4NO3一類鹽，植物吸收其陰離子N03與陽離子NH4的值相近，不改變周圍介 -+ -+ 2- 質的pH值，因而稱之為生理中性鹽。 8植物被培養在某種單

14、一的鹽溶液中，不久即呈現不正常狀態，最后死亡。這種現象叫單鹽毒害。 9在單鹽溶液中加入少量其它鹽類，可消除單鹽毒害現象，這種異價離子間相互消除毒害的現象叫離子拮抗。 8 / 26 10某些元素進入地上部分后，仍呈離子狀態，例如鉀，有些則形成不穩定的化合物，不斷分解釋放出的離子又轉移到其他需要的器官中去。這些元素就稱為再利用元素或稱為參與循環的元素。 11又叫適應酶。指植物體本來不含有，但在特定外來物質的誘導下可以生成的酶。如水稻幼苗本來無硝酸還原酶，但如將其在硝酸鹽溶液中培養，體內即可生成此酶。 12植物對氮磷鉀三種元素的需要量較大，經常需要人為地向土壤補充，即所謂的施肥，故把氮磷鉀三種元素稱

15、為肥料的三要素。 二、填空題 1鎂2鋅317 N、P、K、Mg、Zn Ca、Mn、S、Fe、B Fe、Mg、Mn、Cu、S、N 4載體飽和離子競爭8離子通道載體離子泵9木質部韌皮部韌皮部 三、單項選擇題 1D 2C 3A 4A 5C 6B 7B四、多項選擇題 1ACD2ABCD 3A 4BCD 5ACD五、簡答題 1簡述根系吸收礦質元素的特點。 答：根系吸收礦質元素與吸水既有光，又有相對獨立性； 具有選擇性； 具有單鹽毒害和離子拮抗作用。2簡述必需元素的標準。 答：不可缺少，即缺乏時植物發育受阻，不能完成生活史； 不可替代，缺少元素時表現的癥狀是專一的，不能被其元素所替代；直接功能性，元素的作

16、用是直接的，而不是于土壤環境因素造成的。3為什么農業生產上不能一次施用過多的化肥。 9 / 26 答：施用過多化肥使土壤溶液處于高滲狀態，植物根系直接的吸水困難，導致間接 的吸鹽困難，若土壤溶液的水勢低于植物細胞水勢，則植物大量失水造成永久萎 蔫，植物不僅不能吸鹽甚至死亡； 植物對礦質元素的吸收主要有被動吸收與主動吸收二種形式。研究發現植物大量地通過載體逆電化學勢梯度主動運轉礦質元素，而載體運輸具有飽和效應，因此一次施用過多化肥，不僅不能加快離子的主動吸收過程，相反肥料易被雨水沖走造成浪費以及“燒苗”現象的發生。4合理施肥的生理指標有哪些？答：營養元素的含量；酰胺的含量；淀粉的含量； 酶的活性

17、，如多酚氧化酶，抗壞血酸氧化酶等。六、論述題: 1論述礦質元素在植物光合作用中的生理作用。答：葉綠素的組成成分，如N、Mg等；影響葉綠素的合成，如Fe、Ni等； 光合電子傳遞鏈的主組成成分，如Cu、Fe、S；同化力的組成成分，如P、N等；水光解的催化劑，Mn、Cl；調節氣孔開閉，如K；促進光合產物轉化與運輸，如K、B、P等；影響CO2的吸收，如Zn是碳酸苷酶的組分。 第六章參考答案一、名詞解釋： 1葉綠素溶液在透射光下呈綠色，反射光下呈紅色的現象叫熒光現象。去掉光源后，還能繼續輻射出極微弱的紅光叫磷光現象。 2大部分葉綠素a和全部的葉綠素b、胡蘿卜素、葉黃素、藻膽素，具有收集光能并把其傳到作用

18、中心色素的作用。 3在長波紅光下光合作用量子產額下降的現象為紅降現象，如果再加上波長較短的光，則量子產額大增，這種現象叫雙光增益現象。 4葉綠體在光下將無機磷和ADP轉化為ATP，形成高能磷酸鍵的過程。 10 / 26 5是C4植物固定二氧化碳的一種途徑，其二氧化碳受體是PEP，生成的最初產物是四碳二羧酸，即草酰乙酸。 6又稱C3途徑，是CO2固定和還原的主要途徑，其CO2受體是RuBP，生成的最初產物是三碳化合物，即PGA。 7在有適當電子受體存在下，葉綠體利用光使水光解，即有氧的釋放和電子受體的還原。 8有些植物夜間氣孔開放,通過C4途徑固定二氧化碳，形成蘋果酸；白天氣孔關閉，夜間固定的C

19、02釋放出來，經C3途徑形成碳水化合物的途徑為CAM途徑。9指植物的綠色細胞于光照引起的吸收氧和釋放CO2的過程，與光合作用有密切關系，于這種呼吸只有在光下才能進行，所以叫光呼吸，其底物是乙醇酸。 10指增加光照強度光合速率不再增加時的光照強度。 11指光合作用吸收CO2量與呼吸作用釋放的CO2量相等時的光照強度。12指增加C02濃度光合速率不再增加時的CO2濃度。 13指單位地面上植物光合作用積累有機物所含能量占照射在同一地面上日光能量的百分比。 二、填空題 1葉綠素類胡蘿卜素藻膽素2葉綠素a葉綠素b 3胡蘿卜素葉黃素收集光能保護葉綠素 4少數葉綠素a分子多數葉綠素a全部葉綠素b類胡蘿卜素5

20、錳氯水 6環式非環式假環式光合磷酸化7ATP NADPH28C2 C4 CAM途徑 9RuBP 3磷酸甘油酸RuBP羧化酶10PEP草酰乙酸PEP羧化酶11高CO2高O2 12低高13葉綠體細胞質14乙醇酸15類囊體片層間質 三、單項選擇題 11 / 26 1D 2B 3A 4B 5C四、多項選擇1AB 2ABD 3BCD 4ABD 5BC五、簡答題1RuBP羧化酶與PEP羧化酶的定位及功能上的關系？答：RuBP羧化酶定位于葉綠體；PEP羧化酶定位于C4植物葉肉細胞的細胞質中。PEP羧化酶與CO2的親和力高，可以利用較低濃度的CO2，形成四碳雙羧酸，轉移到微管束鞘細胞后釋放CO2，為RuBP羧

21、化酶提供底物。 2簡述光呼吸的生理功能。答：防止高強光對光合器的破壞；消除乙醇酸的傷害；氨基酸的補充代謝途徑；維持C3途徑的運轉。3如何提高光能利用率？答：延長光合時間；增加光合面積；提高光合效率。 4影響光合作用的內外因素有哪些？ 答：內因：葉齡；“源”與“庫”的相互作用關系；外因：光照，溫度，氣體，水分，礦質元素等。六、論述題 1從生理學角度論述“C4植物比產量高”。 答：結構特征：C4植物有明顯的維管束鞘及其細胞排列；生理特征：PEP羧化酶活性較RUBP羧化酶活性高； PEP羧化酶與CO2親和力高，可利用較低濃度的CO2，形成的四碳雙羧酸轉移到維管束鞘細胞后釋放CO2，可維持維管束細胞中

22、較高濃度的CO2，即，具有CO2泵效應；使鞘細胞內具有較高的CO2/O2比值；C4植物的光呼吸比C3植物低； 鞘細胞中光呼吸放出的CO2到了葉肉細胞可被PEP羧化酶重新捕獲 可再分配利用。 3簡述有機物運輸的壓力流學說。 答：基本點：有機物質在篩管內的流動是篩管兩端的壓力差推動的，源端的光合產物，向篩管內裝載，使篩管內的溶質濃度升高，庫端的溶質不斷輸出，濃度降低，從而造成篩管兩端的壓力勢差，推動篩管的溶液向庫端流動。 4影響有機物運輸的礦質元素有哪些? 12 / 26 答：P:形成ATP所需，主動運輸需要能量；磷的轉運器需要；K：促進光合產物的合成與運輸；B：促進光合產物運輸； 5小羊將榆樹皮

23、啃了一圈，小樹會死嗎？為什么？答：小羊啃掉樹皮，使有機物運輸的路徑被阻斷，有機物在切口上端積累，如果肯的窄，一定時間后傷口會愈合，植株不會死；若肯的寬，則傷口不能愈合，根部貯藏的養料耗盡后，根系會因得不到營養而死亡。 第十章參考答案一、名詞解釋： l有些植物的種子萌發是需要光的，即光照可以促進萌發的種子，叫需光種子。2黑暗條件下有利于萌發，或光照抑制種子的萌發，這些種子稱嫌光種子，也稱需暗種或喜暗種子。 3指在無菌條件下，在含有營養物質以及植物生長物質等培養基中培養離體植物組織的技術。 4植物體每一個細胞都具有分化成一個完整植株的潛在能力，即具有形成完整生物個體的全套基因。 5是指細胞增殖或伸

24、展與內含物積累而導致體積、重量或細胞數目不可逆增加的過程。 6指遺傳上同質的細胞轉化為形態結構、化學組成和功能上異質的細胞，它是組織和器官分化的基礎 7外植體在人工培養基上經過多次細胞分裂而失去原來的分化狀態，形成無結構的愈傷組織或細胞團，這一過程被稱為脫分化。 8指離體培養中形成的處于脫分化狀態的細胞團再度分化形成另一種或幾種類型的細胞、組織、器官，甚至最終再形成完整植株的過程。 9愈傷組織是指具有分生能力的細胞團。 10用于發生無性繁殖系的組織塊或細胞團叫做外植休。 13 / 26 11在個別器官或整株植物的整個生長過程中，生長速率都表現出“慢-快-慢”的基本規律，即開始生長緩慢，以后逐漸

25、加快，達到最高點，然后生長速率又減慢以至停止，這三個階段總合起來叫做生長大周期。 12主莖頂芽生長而抑制側芽生長的現象。 13植物體的形態學兩端各自具有固有的生理特征的現象。 14又稱生物鐘，是指植物內生的節奏調節的近似24小時的周期性變化節律。植物通過它能感受到外界環境的周期性變化，以調節自身生理活動，使其在一定時間開始、進行、結束。 15在高等植物中，主要是于生長引起的運動，叫生長運動。 16指外界因素的單方向刺激所引起的定向生長運動。 17植物隨光的方向而彎曲的能力，叫做向光性。18指改變的外界因素刺激所引起的運動。 19生產上為培育健壯的植株，常常要求在比最適溫度略低的溫度，即所謂協調

26、的最適溫度。 20生物體內作為細胞間或細胞內起傳遞信息功能的物質。 21是148個氨基酸組成的耐熱的酸性單鏈蛋白質，能結合鈣。與鈣結合后構型發生很大變化，成為很多酶的激活劑。 二、填空題： l水分氧氣溫度光2紅光遠紅光光敏色素3利用組織還原力利用原生質的著色能力利用細胞中的熒光物質4急劇吸水吸水停止重新迅速吸水5分裂期伸長期分化成熟期6植物細胞具有全能性無機營養物碳源維生素生長調節物質有機附加物7遲滯對數衰老成熟對數期8地下部分與地上部分主莖與分枝營養器官和生殖器官9抑制紫外光和藍紫光光敏色素10IAA抑制物11需光種子、嫌光種子、中光種子12晝夜、季節13光敏素14形態后熟、生理后熟 14

27、/ 26 三、單項選擇題 1C 2B 3B 4C 5D四、多項選題1BC 2ABCDE 3AC 4BD 5ABCD五、簡答題 1試分析種子萌發的條件及其生理作用。 答：充足的水分；適宜的溫度；充足的氧氣；光照2高山上的植物長的矮小的原因。 答：高山上大氣稀薄，紫外線多，一方面紫外光可提高IAA氧化酶活性降解IAA，抑制生長，抑制淀粉酶活性；另一方面 六、論述題： l試述光對植物生長的影響。答：光合作用的能源和啟動者；影響植物的形態建成；與植物的花誘導有關；日照時數影響植物生長和休眠；影響種子萌發；影響葉綠素合成；影響細胞的伸長生長；氣孔運動；影響衰老和脫落。2試述植物組織培養及其應用。 答：指

28、在無菌條件下，在含有營養物質以及植物生長物質等培養基中培養離體植物組織的技術叫植物組織培養。 新品種選育；無性繁殖經濟苗木；無病株的選育；胚胎培養；突變體選育； 藥用植物的工廠化生產。3試述種子萌發時的生理生化變化。 答：吸水過程的變化； 呼吸作用變化；貯藏物質的變化； 核酸的變化；激素的變化；植酸變化。 第十二章參考答案一、名詞解釋 1低溫誘導花原基形成的現象，叫春化作用。 15 / 26 2已春化的植物或萌動種子，在春化過程結束之前，如置于高溫條件下，春化效果即行消失，這種現象叫去春化作用。 3植物對光周期中日照時間的長短發生反應的現象，叫光周期現象。 4長日植物開花所需要的最短日長，與短

29、日植物開花所能忍受的最長日長，稱為臨界日長。5長于臨界日長的光周期條件下開花和促進開花的植物。6短于臨界日長的光周期條件下開花和促進開花的植物7在長、短日照條件下均能開花的植物。 8短日植物開花所需的最短暗期長度或長口植物能開花的最長暗期長度。9植物得倒足夠日數的適宜光周期后，即使再置于不適宜的光周期下仍能開花，稱為光周期誘導。 10一種色素蛋白，其生色團是一個開鏈的含有4個吡咯環的化合物，與蛋白質結合定位在膜系統上，有Pr與Pfr兩種存在形式。 11指一類細胞與另一類細胞在結合過程中要進行特殊的反應，從對方獲得必要的信息。 12指落在柱頭上的花粉密度越大，萌發比例越高，花粉管的生長越快的現象

30、。13卵細胞未經受精作用，直接發育形成單倍體的胚，叫孤雌生殖。14不經受精作用而產生有籽果實的現象，叫無融合生殖。二、填空題1LDP SDP 2葉子莖尖生長點3紅4長日短日5縮短延長延長縮短6晚熟早熟7短日植物8色素蛋白、蛋白質生色團Pr Pfr Pfr9天然單性結實刺激性單性結實 三、單項選擇題 1A 2C 3C 4B 5D 6A 7A 8B9B 10A四、多項選擇題 1ACD 2ABCD 3AD4AC 5ABC五、簡答題 1短日植物蒼耳與長日植物天仙子是否都能在14hr的日照條件下開花？為什么？， 16 / 26 只要晝夜周期的日照數在長日植物和短日植物的臨界日長范圍內，則兩類植物就可在相

31、同的日照條件下開花，蒼耳的臨界日長為l55h蒼耳是短日植物，所以蒼耳在14h日照條件下可以開花：天仙子的臨界日長為115h，天仙子是長日植物，則在14h日照條件下，天仙子也可開花。14h日照的光周期均在這兩種植物所要求的臨界日長范圍內故蒼耳和天仙子均可在14h日照的光周期條件下開花。 2設計實驗證明芹菜感受低溫進行春化的部位是莖尖生長點? 用局部冷凍處理植物的不同部位，就可發現只有當莖尖生長錐受到低溫處理時，才能表現出春化的效果。例如將長日植物芹菜放在高溫的溫室中，于得不到春化所需要的低溫。即使在長日條件下也不能開花結實。如果用橡皮管將芹菜的生長點纏繞起來，管內不斷通過冰冷的水流，使莖的生長點

32、處于可以春化的低溫條件下，則可開花。但如果把芹菜放在可以春化的低溫條件下，但將莖尖用橡皮管纏繞，并通過溫水流，則芹菜不能開花結實。如果將已春化植株的分生組織嫁接到未春化植株上，則被移植的分生組織可以開花，但如將已春化植株的分生組織切除，將未春化分生組織嫁接在其上則不能引起未春化植株開花，這說明春化的效應只局限于分生組織本身。 3影響植物性別分化的外界因素有哪些?答： 光周期：適宜的光周期誘導植物多開雌花。 營養：一般說，氮肥多，水分充足，有利于雌花分化，否則，有利于雄花分化。CO2：用CO處理黃瓜幼苗可顯著增大雌雄比例。溫周期：低溫與晝夜溫差大對許多植物的雌花發育有利。 有些植物激素能有效地影

33、響性別分化。如IAA、ETH、CTK可增加雌花數，GA則能增加雄花數。 4自然條件下，菊花在秋天開花。如果要使其在“五一節”時開花，你將采取什么措施？ 答：用人工短日照條件誘導開花。5光敏素參與了植物生長發育的哪些過程? 17 / 26 答：種子萌發；形態建成；植物開花；植物運動；葉綠體運動等。6簡述花器官發育的ABC模型。 答：植物的花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊和心皮分別A、AB、BC、C組基因決定。其中任一組突變，都會影響花分化中花器原基地分化與成熟。第十三章參考答案一、名詞解釋 1導致植物自然死亡的一系列生理上的惡化過程叫衰老。 2生物體內產生的具有不配對電子的原子、原子團、分子或離子。3植物

34、器官自然離開母體的現象叫脫落。 4后熟作用是指有些植物種子采收之后尚需經過段繼續發育的過程，或者完成形態建成，或者進行一系列生理生化變化，達到真正的成熟，它包括形態后熟和生理后熟兩種類型。 5指不經受精作用而形成無籽果實的過程。 6成熟果實的呼吸首先降低，然后強烈升高，后又下降的現象。二、填空題： l整體衰老地上部分衰老脫落衰老漸近衰老2正常脫落脅迫脫落生理脫落3光照水分溫度氧氣4種皮限制種子未完成后熟胚未完全發育抑制物質的存在5赤霉素6短日照脫落酸7激動素8離層9膜脂過氧化作用10抗氧化物質、抗氧化酶11躍變型非躍變型12乙烯 三、單項選擇題 1D 2C3A B 4D四、多項選擇題1ABCD

35、 2AD 3AB五、簡答題 1植物衰老時發生的生理生化變化。答：光合速率下降；核酸和蛋白質合成減少，降解加速含量降低；水解酶類活性增強，呼吸速率下降；促進生長的植物激素減少，誘導衰老和成熟的激素含量增加。 2為什么路燈下的植株更容易凍死? 18 / 26 答：路燈下的植株受到較長的光照，較晚接受短日照，進入休眠晚，抗寒性弱。3肉質果實成熟時的生理生化變化。 答：呼吸峰的出現； 不溶性糖含量逐漸減少，可溶性糖含量逐漸增加，甜味增加；有機酸含量減少，酸度下降；丹寧含量減少，澀味減小；原果膠轉變成果膠酸鹽，硬度減小；芳香類物質含量增加，香味增加； 葉綠素含量減少，花色素含量增加，果實變艷；內源激素含

36、量變化；4種子成熟時的生理生化變化。 答：淀粉種子：可溶性糖含量減少，不溶性糖含量增加；蛋白質種子：貯藏蛋白含量逐漸增加；脂肪種子：脂肪含量增加；非丁含量逐漸增加；含水量逐漸減少；呼吸速率變化；內源激素變化。六、論述題：l植物衰老的機理。 答：自基與衰老；核酸與衰老；源激素與衰老；程序性細胞死亡。 2植物脫落的機理。答：離層的形成；激素的作用；營養與脫落；生境與脫落。 第十四章參考答案一、名詞解釋 1指對植物生存與生長不利的環境因子的總稱。 2任何種使植物內部產生有害變化的環境因子可稱為脅迫。如水分脅迫、溫度脅迫、鹽分脅迫等等。 3植物對環境的適應性反應是逐步形成的，這一形成過程，叫做抗性鍛煉

37、。4植物通過各種方式，設置某種屏障，從而避開或減小逆境對植物組織施加的影響，植物無需在能量或代謝上對逆境產生相應的反應，叫做避逆性。 5植物組織雖經受逆境對它的影響，但它可以通過代謝反應阻止、降低或者修復逆境造成的損傷，使其仍保持正常的生理活動。 19 / 26 6冰點以上的低溫對植物造成的傷害叫做冷害。7冰點以下低溫引起植物結冰傷害，稱為凍害。 8Levitt提出的，他認為結冰對細胞的傷害主要是低溫下破壞了蛋白質的空間結構。首先是細胞質逐漸結冰脫水，蛋白質分子彼此靠近，鄰近蛋白質分子通過一SH氧化形成一S一S一鍵，于是蛋白質凝聚，失去活性。解凍吸水，肽鏈松散，于二硫鍵比較穩定，破壞了蛋白分子

38、的空間構型，就會引起細胞的傷害和死亡。 9指植物在長期進化過程中所形成的，在生長習性和生理生化方面所具有的對冬季低溫的一種特殊適應能力。 10土壤中可溶性鹽類過多對植物的不利影響叫鹽害。 11當溫度緩慢降低時，植物組織的溫度可降低到冰點以下仍不結冰，這種現象稱為植物的過冷作用。 12NO和烯烴類碳氫化合物，在紫外線的作用下，發生各種光化學反應，形成O3、NO2，醛類和硝酸過氧化乙酰等有害氣體，再與大氣中的硫酸液滴、硝酸液滴接觸成為淺藍色的煙霧。于這種具有污染作用的煙霧是通過光化學作用形成的，因此稱為光化學煙霧。 13植物受到脅迫之后而產生的相應變化，稱為脅變。 14脅變程度輕，解除脅迫后又復原

39、的脅變。15脅變程度重，解除脅迫后不能復原的脅變。二、填空題 1半透性2二硫鍵凝聚3忍耐逃避4SO2NO O3 5澇害抗澇性6生理干旱7維持大氣中O2與CO2的平衡吸收和分解有毒物質吸塵作指示植物監測環境污染8熱擊蛋白、厭氧蛋白、鹽脅迫蛋白活性氧脅迫蛋白、紫外線誘導蛋白9脯氨酸、甜菜堿10拒鹽、泌鹽、稀鹽 三、單項選擇題 20 / 26 1B 2A 3D 4D 5B四、多項選擇題1BCD 2ACD3ABCD 4ABC五、簡答題1抗寒鍛煉為什么能提高植物的抗寒性？答：植株體內含水量下降，束縛水相對增多，不易結冰。 呼吸減弱，消耗糖分少，有利于糖分積累。呼吸微弱，代謝活動低，對不良環境的抵抗力增強

40、。脫落酸含量增多，促進植物進入休眠，提高了抗寒力。生長停止，進入休眠狀態，是植株對低溫的一種適應。保護物質增多，淀粉含量減少、可溶性糖含量增多，冰點下降，又可緩沖細胞質脫水，保護細胞質膠體不致遇冷凝固。 2簡述干旱對植物的傷害，如何提高植物的抗旱性？答：改變膜的透性； 破壞正常的代謝過程；機械損傷。 提高植物抗旱性的途徑：選育抗旱品種是一條重要途徑；進行抗旱鍛煉，如“蹲苗”；化學誘導，如用025CaCl2溶液浸種20h可以提高怍物抗旱性；增施磷鉀肥，可提高作物抗旱性；使用生長延緩劑和抗蒸騰劑等都有降低植物蒸騰失水的作用。 3簡述冷害引起的生理生化變化，如何提高植物的抗冷性？ 細胞膜系統受損；根

41、系吸收能力下降；光合作用減弱；呼吸速率大起大落；物質代謝失調等。 提高抗冷性的途徑：進行低溫鍛煉；化學誘導；調節N、P、K肥的比例，增加K肥的比重。 六、論述題1植物寒害的機理。 答：冷害的機理：膜脂發生相變；膜結構改變；代謝紊亂。 凍害的機理：結冰傷害；巰基假說；膜傷害。2植物抗鹽的機理及提高抗性的途徑？答：避鹽：拒鹽；排鹽；稀鹽； 耐鹽：耐滲透脅迫；營養元素平衡；代謝穩定性；抗鹽基因表達與滲調蛋 東北農業大學網絡教育學院植物生理生化網上作業題參考答案 21 / 26 第一章參考答案 一、名詞解釋 1蛋白質一級結構：多肽鏈中氨基酸種類和排列順序。 2簡單蛋白：水解時只有氨基酸的蛋白質。 3結

42、合蛋白：水解時不僅產生氨基酸還產生其他化合物，即結合蛋白質蛋白質和非蛋白質部分組成，非蛋白質部分成為附因子。 4鹽析：在蛋白質溶液中加大量中性鹽使蛋白質沉淀析出的現象。 5天然蛋白質受到某些物理或化學因素影響，使其分子內部原有的空間結構發生變化時，生物理化性質改變，生物活性喪失，但并未導致蛋白質一級結構的變化，該過程稱為蛋白質變性。 二、填空題1零負正 2兩條或兩條以上三級3-螺旋、-折疊、-轉角4堿基磷酸戊糖5超螺旋 三、單項選擇題 3. B 四、多項選擇題1ABCD2AD 五、簡答題 1簡述RNA的種類及功能。 答：RNA:包括mRNA：信使RNA，蛋白質合成的模版。 tRNA：轉運RNA

43、，蛋白質合成過程中運轉氨基酸的。rRNA:核糖體RNA，合成蛋白質的場所。 2簡述蛋白質的二級結構及其類型。 22 / 26 答：蛋白質的二級結構是指蛋白質多肽鏈本身折疊、盤繞而形成的局部空間結構或結構單元。如-螺旋、-折疊、-轉角、自回轉等。 3比較DNA和RNA化學組成和結構的主要區別。 構成DNA的堿基為A、T、G、C；而RNA的堿基為A、U、C、G；構成DNA的戊糖是-D-2-脫氧核糖；而構成RNA的戊糖為-D-核糖。DNA的結構是兩條反向平行的多聚核苷酸鏈形成的雙螺旋結構；而RNA的結構以單鏈為主，只是在單鏈中局部可形成雙鏈結構。 第二章參考答案一、名詞解釋 1達到最大反應速度一半時

44、的底物濃度，叫米氏常數。 2只有一條多肽鏈的酶叫單體酶。3幾個或多個亞基組成的酶。4與酶蛋白結合較松馳的輔因子。5與酶蛋白結合牢固的輔因子。二、填空題 1絕對專一性、相對專一性立體專一性2酶蛋白輔因子三、單項選擇題 1B2C3D四、多項選擇題 1A B C2D EK五、簡答題 1酶不同于其他催化劑的特點有哪些？ 答：酶所催化的反應條件都很溫和；酶催化據有高效性；酶催化具有專一性；酶的催化活性可控制。 六、論述題 1論述影響酶促反應速度的因素。 答：底物濃度；酶濃度；溫度；pH影響；抑制劑影響；激活劑影響。 第三章參考答案一、名詞解釋： 23 / 26 1相鄰活細胞的原生質借助胞間連絲聯成的一個

45、整體，也叫內部空間。2胞間層、細胞壁、細胞間隙也連成一體，也叫外部空間。3指核膜、內質網、高爾基體及質膜所組成連續的膜系統。 4指單層膜包裹的小顆粒，內含有幾十種酸性水解酶類。根據是否含有底物可分為初級溶酶體和次級溶酶體。 5細胞質中存在的纖維狀無膜結構的微管、微絲和中間纖維，它們都蛋白質組成，并相互聯結成主體的網絡，對細胞起支持作用，所以叫細胞骨架，也叫微粱系統。 二、填空題 1胞間層初生壁次生壁2粗面內質網滑面內質網3運輸囊泡扁平囊泡分泌囊泡4初級溶酶體次級溶酶體5蛋白質6微管微絲中間纖維7液泡葉綠體細胞壁8不飽合脂肪酸9水膜電荷 三、單項選擇題1C 2D四、多項選擇題1ABD2ABCD 3ABC 4BD五、論述題1簡述線粒體和葉綠體的結構、功能。 答：線粒體：結構：雙層膜包被，內膜向內折疊形成嵴，內膜上有ATP酶；腔內有無色透明的基質。 功能：是呼吸作用的場所。 葉綠體：結構：雙層膜包被。腔內有類囊體垛疊的基粒，基粒和基粒之間基質片層連接，類囊 體片層是光反應的場所；基質無色透明。功能：光合作用的場所。 2簡述內質網與高爾基體的結構、功能。 答：內質網：結構：單層膜構成的囊腔系統，分為粗造型內質網和光滑型內質 網。 功能：物質的合成胞內或胞間物質的運輸、信息的傳遞等。 24 / 26 合成成壁物質，參與細胞壁的形成。 3簡