1、畢業實習報告海參的人工培育一、實習目的：大學生實習是為了在畢業進入社會前，將自己的理論知識與實踐融合，并且完成從學生到職員的過渡。我認為大學生的實習是邁向成熟重要的一步，也是大學生正視社會和正視自己，走出自我，真正融入社會生活工作的第一步，而且很多時候通過實踐，尤其在不同的職業中的實踐才會真正找到自己感興趣并適合自己的行業，也是完成從空想到現實轉變的第一步。我的目標為以下三點1.獲得專業知識相關的知識，擴寬自己的知識面，學習如何成為一個綜合性人才。2.學會將理論運用在生產實踐，讓自己的知識更加牢固，調和理論與實際的關系。3.培養良好的職業道德觀，恪敬職守，用于創新。二、實習時間：2013年3月

2、1日至2013年6月1日三、實習地點：大連紅龍養殖發展有限公司。辦公地址：大連市甘井子區廠址：大連市旅順口區實習公司簡介：水產養殖有限公司，成立于2004年，占地56畝，注冊資金1500萬，分四個車間，一車間是貝類養殖池，二、三、四車間為海參育苗池，主要從事于海參育苗工作。現有固定員工有46人。養殖單位的主要設施主要包括抽水站，育苗車間，養成池，親魚池，工作室，實驗室，辦公區，養殖區等。孵化池，增氧機，發電機，進排水設施都要有實習物種與項目海參營養豐富，肉味鮮美，是名貴的水產珍品，深受廣大消費者喜愛，市場價格居高不下，達到每公斤160元，我國沿海海參養殖面積逐年擴大，造成參苗供應緊張，參苗生產

3、成為制約養參業發展的瓶頸。由滄州市南大港海運冷凍加工有限公司承擔的海參工廠化育苗新技術項目通過孵化室科學選址，科學建設，配套設施科學安裝，親參的安全采集與蓄養，產卵、孵化及幼體培育技術，中間暫養及活餌培育技術等一系列技術，培育出足量健康、健壯、優質各種規格參種，滿足養殖戶生產需要。為河北省養參業提供優質參種，為河北省養參業發展做出貢獻，為漁業增效、漁民增收找到一條致富路。      海參為棘皮動物們海參楯首目動物。全世界共有1100種，在我國海域有100多種，可食用有增養意義的得有20余種，其中以黃、渤海的刺參和南海、西沙群島產的梅花參最為珍貴，其經濟效

4、益可稱為“參”中之冠。刺參屬溫帶種，我國遼寧、山東、河北等省淺海沿岸均有分布其南限達江蘇連云港外的平山島周圍海域。刺參體長一般2030cm,寬3-6cm,體成筒狀，形似黃瓜，垂直分布從潮間帶至水深20-30cm的淺海海域。      隨著人們生活水平的提高，海參的需求量逐年增加，靠自然采捕參苗養殖，已經滿足不了需要，因此許多研究者開始了海參的人工育苗技術的研究。我國進行人工育苗研究始于1954年，1957年張風瀛等在我國首次培育出參苗，到70年代初，山東、遼寧等省也進行了研究，并取得了較大的進展。1978年全國已有6省26個單位進行了海參的人工育苗和增殖

5、工作，研究的對象不僅是單一的刺參，還有梅花參、綠刺參、糙海參。刺參人工育苗技術研究由黃海水產研究所、遼寧省海洋水產研究所、山東省海水養殖研究所等單位于80年代初，聯合科技攻關，在80年代中期獲得重大突破，確立了人工育苗技術生產工藝。在此后的20余年，我國北方沿海地區諸多育苗生產單位，相繼開展了刺參人工育苗生產，生產規模不斷擴大，現在每年生產的刺參商品苗已突破億枚，甚至高達數十億枚，居世界首位。現在，我國刺參人工育苗已進入工廠化或量產化階段，育苗工藝日趨成熟。目前，河北省海參人工育苗技術還不成熟，產量很低。      大連市港務有限公司2011年已建成海參

6、育苗大棚2000立方米水體，7月中旬開始海參育苗，育苗技術初步獲得成功。聘請遼寧有經驗的技術人員把關技術，有水產技術推廣站、河北省水產研究所作為技術依托負責水質化驗，黃驊沿海水質、水溫、氣候條件非常適合刺參養殖；有廣闊的參種銷售市場，可以池塘養殖、灘涂養殖和海洋人工放流；南大港養蝦場氣候條件、水質理化條件均能滿足參苗孵化需要，為參苗孵化提供了物質保障，河北省水產研究、水產技術推廣站負責技術服務；目前已經初步準備海參孵化，今年的技術實施為項目順利完成奠定了基礎。      本項目以“建設孵化室親參的采集與蓄養產卵、受精與孵化耳狀幼體培育樽形餌料培育及投放采

7、集器稚參前期培育稚參后期培育幼參培育商品苗種（23cm）”為技術路線，項目的技術關鍵在于親參的安全采集與蓄養及所用海水各種理、化因子的調控，模擬天然繁殖環境。本項目成功實施后，孵化參苗純利潤可達300萬元；參苗從60萬頭/公斤培育到400-600頭/公斤，可產海參5000公斤，可供3000畝海水養殖海參幼苗。社會效益可達1億元，通過一系列科學試驗，總結出一整套標準化、規范化、適合滄州市沿海參苗孵化的科學技術，并在此基礎上不斷提高技術創新能力，為滄州市海水養殖提供健康優質的參苗，使得滄州市海參養殖從無到有，從小到大，為漁業增產、漁民增收找到一條新的途徑。實習的準備與問題一、實習之前3個月的時間太

8、短，所以我知道不可能學到太多技術知識，因此，在開始實習之前，我做了詳細的規劃，主要達到以下五個目的。1搭建良的好關系網絡，便于自己以后從事這個行業2詳細了解和分析這個行業的成長潛力、經營戰略、入行門檻、盈利能力、風險及風險控制。3分析大學生的創業特點，對我們這樣的大學生能不能做大，適不適合我們大學生發展。并且建立一套適合大學生從事這個行業的可行性方案。4假如這個老板是一個非常不錯的人，那么要從這個人身上學到他成功的最主要品質。5假如這個行業不好，我要利用這段閑暇的時間，多轉轉，多走走，長見識也好，開闊視野也可以。總之，這段時間不能虛度。二、實習之中在這次實習中，干活我就不多說了，因為每個同學寫

9、的會大同小異，在這兒我不再贅述。我只詳細介紹一下我利用工作期間和閑暇時間所做的工作，以及我是如何達到我的目的的，并且解決養殖過程中出現的問題實習中遇到的主要問題一、耳狀幼體爛胃 1.癥狀"爛胃"主要發生在大耳狀幼體階段,先是幼體的胃壁增厚,粗糙,胃的周邊界限模糊不清,進而狹窄,不膨脹而呈棒狀,再發展則潰爛破碎,大部分個體在變態過程中死掉。 2.預防方法選育優質的親參,采集優質的卵,孵化的幼體活力好。幼體投放密度不宜過高,應選擇與培育條件和技術相適應的密度進行培育。耳狀幼體密度過高,容易導致"爛胃",所以,耳狀幼體密度要控制在1個/毫升以內,一般維持在0.

10、5個/毫升左右。選擇優質、合適的餌料,單細胞藻類不足時可投喂酵母、鼠尾藻磨碎液:禁投老化、污染、密度太小、質量低劣的餌料,慎投金藻,不用扁藻。保證幼體處于良好的水環境中,防止重金屬含量偏高,如果偏高,可施加2毫克/升的EDTA鈉鹽進行整合降低毒性。溫度宜維持在20-23,換水時l小時溫差變化最好在0.5以內。幼苗期充氣量不宜過大。二、稚參解體 1.癥狀：稚參解體往往發生在稚參附著40天以內,多在十幾到二十幾天之間,當一個池子發生解體,池底可以檢查到大量稚參的骨片,稚參死亡數往往在80%以上,甚至100%。稚參在附著基上觸手收縮,附著力差,逐漸失去附著在附著基的能力而沉落池底,皮膚逐步潰爛,直至

11、解體,骨片散落。 2.預防方法選育健壯的耳狀幼體以利于變態成健壯的稚參。投放附著基需及時,當大耳幼體出現五觸于原基后或幼體20-30%發育至樽形幼體時,是投放附著基的最佳時機。投喂稚參的餌料主要有三大類,即底棲硅藻、鼠尾藻、人工配合飼料和海泥。投喂餌料的質量要好,且投喂量要適宜,投喂海泥前應在海泥中添加2-6毫克/升的抗菌素和2-6毫克/升的敵百蟲。稚參附著后要及時倒池,并防止水質變化大,保證水質良好。三、刺參化皮病 1.癥狀：化皮病又稱爛皮病、潰爛病,從稚參到成參均可發病,稚參、幼參發病率明顯高于成參。此病主要在夏季高溫期發生,因發病原因不同,有時具有傳染性。發病刺參的體壁失去形狀和彈性,皮

12、膚橫爛,骨片散落,逐漸融化成鼻涕狀的肢體,最后其軀體全部爛掉,只在附著物上留下一個白色印痕。 2.預防方法幼苗培育稚參前期,除繼續投喂單胞藻外,還要加投鮮鼠尾藻磨碎液,以維持營養平衡,隨著稚參長大,其殘餌和排泄物也逐漸增多,要經常吸底、換水或倒池,保持水環境良好,各項操作要小心,防止幼參損傷,培育用水最好經過過濾,去泊,去金屬離子,殺滅橈足類。為防止此病的發生,可以在每千克飼料中添加0.1克土霉素。參苗運輸時盡量走短途且路況好的路,著苗袋或附苗板要固定好,防止振蕩造成參體損傷:運輸時要充氣、控溫。放苗時要盡量放養大規格苗種,放養前用青、鏈霉素各30毫克/升濃度的藥液浸浴半小時,受傷個體要單地培

13、養,治愈后放養。養成期間要定期消毒,一般每20-30天消毒一次。四、猛水蚤等捕食性水蚤的危害及防治 1.危害在海參育苗期間正是猛水蚤的繁殖盛期,猛水蚤搶奪海參幼苗的餌料及生活空間,有的猛水蚤直接捕食稚參、幼參,曾出現在1-2天導致培育池內的稚參全部覆滅的現象。2.防治方法在日常管理過程中要密切觀察,發現培育池內猛水蚤繁生,及時用敵百蟲加以消滅,常用濃度為2-3克/米3,注意潑灑均勻,此濃度范圍對稚參無任何傷害,對猛水蚤有明顯的殺滅效果。施藥后2-3小時流水或與倒池相結合。在實習過程中，我學到了很多，總結為以下幾條1建立良好的人際關系。我分析了成功人士的特點，并且分析如何吸引他對你的注意，欣賞你

14、。我的分析結果是，留意他關心什么，也就是說他對什么感興趣。我的方法是：注意傾聽，當一個最佳的聽眾。要當一個最佳的聽眾，首先，他說的時候，我要專注的聆聽，然后在適當的時候提出你感興趣的問題，和他最想說的問題。然后，在自己能回答的方面給出你獨到的思考方式、利用你的智慧來吸引他。接著，加以幽默作為輔料。最后，他才對你這個人感興趣。我和老板聊了很多，從生活、人生、創業方面都給出了我自己的見解。我深信我在這幾方面的理解會吸引他對我的注意，他也神侃他的創業史。通過這些舉措，我們之間消除了溝通障礙。我們之間，這樣算是朋友了，但是朋友的發展有四個層次：認識、熟悉、感興趣、知心。我已經在這一個月的時間里把我們的

15、朋友關系提到都對雙方感興趣這樣的層次了，要做到知心卻很難。他需要長時間的溝通和共同地做事。我們之間關系的進一步的發展，時間已經已不在允許。2詳細了解分析這個水產養殖行業海參育種的成長潛力、經營戰略、入行門檻、盈利能力、風險及風險控制。成長性。第一、育種公司都濱臨海邊，這方便了海水的更換，但是這兩年海邊地產的快速增值，使擴張受到限制；第二、市場因素也限制了發展，要擴大規模，首先要取決于市場因素，市場需求擴張，那戰略性擴張是必要的，但是，只是單純想增加規模，那風險是比較大的，這屬于盲目擴張。問題一的解決方案一種是，架設排水換水管道，使其遠離較昂貴的海邊地產，在地產便宜的地方建廠。另一種是改變育苗棚

16、的結構，建立育苗樓宇，使其向空中發展。問題二的解決方案是擴展銷售渠道，這是擴大規模唯一的依據，需要深耕細作，具體的方式一句半句也說不清楚，所以，不班門弄斧。另外，國家政策以及經濟環境方面有所變化。聽老板說，再過幾年，政府可能要征用海邊用地，那么，必然有很多育苗公司會減少。另外，從現在情況看人們的生活水平不斷提高，對海鮮的需求量還將繼續上漲，海參作為一種高蛋白海鮮，未來市場規模還很大。所以，本人對未來育種市場持看好觀點。經營戰略。把我的老板發展成為我的客戶。我可以從事海參飼料的加工和銷售、海參育種工具的生產銷售、以及海參的加工，利用他的人脈關系擴展自己的客戶。把自己的老板發展成為自己的同盟。和他

17、共同成立公司，或者，讓他投資你的公司，但這種情況有一點不好，我們現在一點錢也沒有，在公司中的話語權很少，幾乎會成為變相的打工。和他從事同樣的事情，即海參育苗，前提條件是不影響他本身的利潤的情況下，讓他幫你，但這也是我保留意見的一種合作方式但他卻是一種最容易的方式，因為你跟著他工作，你對育苗工作的流程也最熟悉，所以，也相對最容易。入行門檻。入行門檻分兩種：一種是技術門檻，解決的方法是你跟老板完完整整干一年就能熟悉每個流程和技術細節，另外，刻苦的學習是免不了的。另一種是資金門檻，解決的唯一方法是借錢，原因是現在國家銀根緊縮，水產行業自然風險比較大，又沒有保險支持，所以貸款比較困難。假如你想靠一個人

18、攢錢，那你等到猴年馬月在干吧，到那時，黃花菜都涼了。在水產養殖行業，技術不是最重要的，我個人認為，最重要的是你的資金到位，且充足。假如說，這件事你一百萬能做，那你必須準備好兩百萬，否則，你就沒有十足的把握成功。盈利能力。我大概的算了一下數據（老板提供），二、三、四車間全部成本滿打滿算70萬元，這些費用中包括員工工資及伙食費、餌料花銷、藥品、煤和對外開支。但是，老板說只把四車間的苗賣掉就能賣100多萬，還剩下二三車間呢。所以。利潤空間在230萬左右。當然，開始時我沒有全信。我開始只問利潤有幾倍，老板伸伸手指，說：“三倍，僅次于販賣毒品。”我根據他給的數據驗證了一遍。結果是3.28倍。利潤非常可觀

19、。老板還說，在過去，利潤能達到40倍。我相信了。看他表情沒有在撒謊。風險及風險控制。海參育種的風險有哪些呢？經過分析，我認為有幾下幾點：技術風險。在沒有完全掌握技術之前，最好不要做下水。因為在水里，雖然風險與利潤共存，但是風險遠大于利潤。當然你也可以聘請技術員，但沒錢的時候，你還沒有能力這么做。所以，第一步，減少風險的舉措是掌握全部技術。另外，在第一年的時候，盡量不要嘗試任何新技術，因為這個時候你只能因贏，不能輸，任何一點的失誤都可能釀成大禍，我們還輸不起。資金風險。資金不到位，致使我們遇到緊急情況不能及時采取措施，最終賠錢。人為風險。這種風險主要是由于來自員工和當地人。一方面，假如我們對員工

20、不好，或拖欠工資，或使員工因某事懷恨在心施毒或不認真工作。另一方面，當地人欺負外地人或競爭對手破壞，對水體或參池破壞，而導致海參死亡。3分析了大學生的創業特點，對我們這樣的大學生能不能做大，適不適合我們大學生發展。并且建立一套適合大學生從事這個行業的可行性方案。大學生要創業，那么他有什么特點呢？大學生沒錢大學生沒經驗大學生學習能力強大學生精力旺盛大學生有闖勁大學生有良好的知識基礎。所以，這個行業是不適合大學生發展，就看這個行業有沒有足夠的條件吸引大學生。在我看來，水產行業確實有這樣的條件。作為一個大學生，假如我們要入海參育苗這一行，可行性方案如下：先找一個好老板跟著干一年，在這一年里，你要詳細學習各種育苗的知識，緊抓技術細節。從免疫、喂食、銷售、與其他員工和老板的人際關系處理方面全做好。借錢大約十萬左右，做好詳細的財務計劃，并拜訪咨詢有經驗的老板完善計劃，預算各種花銷，千萬別亂花錢，以免導致最后前松后緊。4假如這個老板是一個非常不錯的人，那么要從這個人身上學到他成功的最主要品質。為了達到這個目的，我和我們的老板談了很多，特別是他的