1、有關旅游酒店文化建設分析思考- 旅游管理有關旅游酒店文化建設分析思考余曉嵐隨著旅游業的快速發展，由其引發的環境問題也越來越嚴峻。從側面加大了其對旅游資源的破壞，并且勢必會引發更大環境災難。 提高旅游企業的環保意識，加強環境文化建設迫在眉睫。 旅游酒店作為旅游地最主要的消費場所之一，由于占用并消耗著大量的自然資源， 導致其在廢棄物的排放上也是相當的巨大。所以，如果不盡早在旅游酒店文化建設加入“綠色環保”的理念，繼續放任其破壞生態環境、浪費自然資源，一定會嚴重影響旅游產業可持續發展戰略的開展。國民經濟的飛速發展，在改善了人們生活水平的同時，拉動了國內旅游消費比重的增長。其中旅游酒店，更是功不可沒，

2、既要肯定旅游酒店的功勞，也要重視旅游酒店帶來的不可忽視的環境問題。旅游酒店要繼續保持在旅游市場的經濟優勢，就必須加強綠色文化建設，正視“環境文化酒店發展生態保護”三者之間的關系，統籌兼顧，帶領旅游酒店走向長久穩定的發展道路。因此，本文就旅游酒店文化建設，進行分析與思考。一、我國旅游酒店文化建設現狀（一）認識不足，旅游酒店文化建設發展不均衡區域之間的經濟差異直接引發了旅游酒店文化建設發展的不均衡，在我國，沿海旅游發達省市的酒店文化建設好于內地省市、國際酒店的文化建設領先本土酒店的現象極其明顯，造成了旅游酒店文化建設發展的遲緩。再加上旅游酒店對文化建設的認識嚴重不足，存在一定偏差，只注重顧客滿意狀

3、況和經濟效益， 單調了酒店文化， 加劇生態惡化。 旅游酒店文化建設是一項投資大、收益慢的工作， 不能帶來明顯經濟回報， 因此部分旅游酒店對文化建設的態度非常曖昧，處于得過且過的狀態。一旦有酒店做了，就照搬照抄，跟風作秀，敷衍了事。導致旅游酒店文化建設措施過于一致，缺乏創新和個人特色，千篇一律的烘托手段，粗淺的改進手法，是無法滿足消費者需求的。（二）缺乏主動性，政府調控力度不夠雖然，我國已經將綠色酒店納入了旅游酒店的行業標準中，旅游酒店的綠色文化建設已經做到了有章可依。但是，離全面普及還存在著一定的差距，而且政府重視還不夠， 僅靠宏觀調控是不能真正解決問題的。一步一步趨于惡化的環境問題，還沒有給

4、旅游酒店帶來緊迫的危機感，旅游酒店打出“綠色理念”不是跟風作秀就是政府要求， 很少有旅游酒店積極主動的進行綠色文化建設，使得文化建設目標過于庸俗， 嚴重阻礙了旅游酒店文化建設的發展。“綠色環保”理念應當作為旅游酒店建設的長遠目標， 但國內的旅游酒店既沒有專門的設置環境管理部門，同時政府的協調、 促進力度又不夠，使得旅游酒店一直處于經濟效益極高、社會效益極低的“瘸腿”狀態。加大政府的杠桿作用和調控力度，督促旅游酒店積極主動的進行綠色文化建設。二、旅游酒店文化建設措施（一）樹立正確的綠色環保理念旅游酒店內部進行綠色文化建設，調和“環境文化酒店發展生態環保”之間的關系，既貼合當代社會的經濟要求， 又

5、落實了基本國策， 為子孫后代造福，促進社會文明進步。在創建旅游酒店綠色文化環境時，首先要提升酒店的整體形象，組織進行綠色環保理念的教育培訓， 讓員工明確旅游酒店對社會、對環境的責任， 這樣酒店才能在實踐工作中堅持綠色環保理念、服從綠色管理、 引導綠色消費， 營造旅游酒店綠色文化環境， 樹立酒店綠色環保形象。 其次是降低旅游酒店能耗，從根本入手，改進旅游酒店內部不合理、高污染的現狀， 才能有效在酒店內部推行綠色環保理念；加強綠色管理，堅持循環再利用原則和可持續原則；堅持不斷創新，與時俱進，學習國際酒店或沿海旅游發達省市的酒店的優點、長處。最后是社會效益和經濟效益齊頭并進， 雖然綠色文化建設會加大

6、旅游酒店的成本投資，增加酒店負擔。但是，創建綠色旅游酒店能夠有效的提升酒店的社會效益，進而帶動經濟效益的增長。（二）創建綠色服務體系作為旅游酒店，想要堅持綠色文化建設，那么就一定要創建綠色服務體系。旅游酒店除了有服務產品， 還存在一定的物質消費產品，所以，想要準確的向消費者傳達出酒店的綠色環保理念， 旅游酒店就必須堅持為消費者提供綠色產品和綠色服務。第一，可以通過酒店內部讀物、客房宣傳手冊、服務告示等，適當的展現出酒店的綠色環保理念，在滿足消費者需求的同時，引導他們綠色消費。第二，酒店可以通過按時通風，既減少了空調、排風機的應用，又保證了空氣的清潔度；后半夜關閉不必要的電燈；公共區域水龍頭換為快開龍頭；鼓勵客人打包剩菜，堅持“光盤行動”； 餐飲服務中，設計綠色菜單，盡量將菜品調整的經濟又實惠。堅持提供綠色服務， 既為旅游酒店在公眾眼中留下了綠色環保的形象，又培養消費者綠色消費習慣，減少浪費現象。三