1、采購過程控制第三章 成本控制引言 薩姆沃爾噸：“采購人員不是在為公司討價還價，而是在為顧客討價還價，我們應該為顧客爭取最低的價錢。”成本控制是通向客戶全面滿意的絕佳途徑成本控制是通向客戶全面滿意的絕佳途徑第一節(jié) 采購成本分析 企業(yè)采購成本的兩種看法： 采購價格成本觀 采購成本采購價格 VS（采購支出成本觀） 采購成本企業(yè)采購支出采購價格以上兩種觀點一直以上兩種觀點一直在學術界存在爭議在學術界存在爭議第一節(jié) 采購成本分析 一、企業(yè)采購支出成一、企業(yè)采購支出成本觀本觀采購成本采購成本材料維持成本材料維持成本訂購管理成本訂購管理成本采購不當導致采購不當導致的間接成本的間接成本企業(yè)采購支出成本的主要部

2、分企業(yè)采購支出成本的主要部分第一節(jié) 采購成本分析 一、企業(yè)采購支出成本觀一、企業(yè)采購支出成本觀 （一）材料維持成本（一）材料維持成本 1、定義 2、分類 3、材料維持成本的具體項目（如下表）序號序號項目項目備注備注1維持費用存貨的品質維持需要資金的投入，投入了資金就使其他存貨的品質維持需要資金的投入，投入了資金就使其他需要使用資金的地方喪失了使用這筆資金的機會需要使用資金的地方喪失了使用這筆資金的機會 ，如果，如果每年其他使用這筆資金的地方的投資報酬率為每年其他使用這筆資金的地方的投資報酬率為20%，即，即每年存貨資金成本為這筆資金的每年存貨資金成本為這筆資金的20%2搬運支出存貨數(shù)量增加，則

3、搬運和裝卸的機會就增加，搬運工人存貨數(shù)量增加，則搬運和裝卸的機會就增加，搬運工人與搬運設備同樣增加，其搬運支出一樣增加與搬運設備同樣增加，其搬運支出一樣增加3倉儲成本倉庫的租金及倉庫管理、盤點、維護設施的費用倉庫的租金及倉庫管理、盤點、維護設施的費用4折舊及陳腐成本存貨發(fā)生品質變異、破損、報廢、價值下跌、呆滯料的存貨發(fā)生品質變異、破損、報廢、價值下跌、呆滯料的出現(xiàn)等出現(xiàn)等5其他支出如：存貨的保險費用，其他管理費用等如：存貨的保險費用，其他管理費用等第一節(jié) 采購成本分析 一、企業(yè)采購支出成一、企業(yè)采購支出成本觀本觀 （二）訂購管理成本1、定義2、訂購管理成本的費用序號序號類別類別具體費用具體費用

4、1請購手續(xù)費請購手續(xù)費請購所花的人工費用、事務用品費用、主管及有關部門的審請購所花的人工費用、事務用品費用、主管及有關部門的審查費用查費用2采購成本采購成本估價、詢價、比價、議價、采購、通信聯(lián)絡、事務用品等所估價、詢價、比價、議價、采購、通信聯(lián)絡、事務用品等所花的費用。花的費用。3進貨驗收成本進貨驗收成本檢驗人員的驗收手續(xù)所花費的人工費用、交通費用、檢驗儀檢驗人員的驗收手續(xù)所花費的人工費用、交通費用、檢驗儀器儀表費用等器儀表費用等4進庫成本進庫成本物料搬運所花費的成本物料搬運所花費的成本5其他成本其他成本如會計入庫支付款項等所花費的成本等如會計入庫支付款項等所花費的成本等第一節(jié) 采購成本分析

5、一、企業(yè)采購支出成本觀一、企業(yè)采購支出成本觀 （三）采購不當導致的間接成本 1、定義 2、分類 （1）采購過早及其管理 （2）安全存貨及其成本 （3）延期交貨及其成本 （4）失銷成本 （5）失去客戶的成本第一節(jié) 采購成本分析 二、采購價格成本觀 （一）供應商產(chǎn)品制造成本 1、原料費 2、人工費 3、制造費用第一節(jié) 采購成本分析 二、采購價格成本觀 （二）供應商利潤采購成本采購成本/采購價格采購價格采購警戒線采購警戒線供應商的目標：擴大利潤空間采購員的目標：盡量將采購價格向成本控制線靠近供應商利潤供應商利潤供應商制造成本供應商制造成本供應商利潤空間構成第一節(jié) 采購成本分析 三、成本控制手法三、成

6、本控制手法優(yōu)化采購支出優(yōu)化采購支出采購價格削減采購價格削減（一）價值分析（一）價值分析（VA）（二）價值工程（二）價值工程（VE）（三）談判（三）談判（四）目標成本法（四）目標成本法（五）早期供應商參與（五）早期供應商參與（六）杠桿采購（六）杠桿采購（七）聯(lián)合采購（七）聯(lián)合采購（八）為便利采購而設計（八）為便利采購而設計（九）價格與成本分析（九）價格與成本分析（十）標準化（十）標準化談判通常期望價格降低到幅度為3%5%第二節(jié) 通過VA/VE分析采購成本 一、何謂VA/VE （一）VA分析 1、價值定義 價值，是指采購產(chǎn)品對企業(yè)的價值，是以最低成本，在理想的地點、時間、發(fā)揮出產(chǎn)品的需求功。價值工

7、程是從這一理論出發(fā)去選擇執(zhí)行采購任務的。 2、價值理論 公式： 3、價值分析目的VF/CF：功能重要性系數(shù)：功能重要性系數(shù)C：成本系數(shù)：成本系數(shù)V：功能價值系數(shù)：功能價值系數(shù)尋求成本最小化追求價值最大化第二節(jié) 通過VA/VE分析采購成本 一、何謂VA/VE （二）價值工程 價值工程的原理是通過對采購產(chǎn)品或采購過程服務的功能加以研究，以最低的生命周期成本，通過剔除、簡化、變更、替代等方法，來達成降低成本的目的。由于采購產(chǎn)品在設計、制造、采購的過程中存在許多無用成本，因此價值工程的目的就是消除無用成本。具體內容如下圖所示。成成本本結結構構利潤利潤成成本本結結構構利潤利潤成成本本結結構構利潤利潤管銷

8、費管銷費無效成無效成本本管銷費管銷費輔助成輔助成本本管銷費管銷費基本機基本機能能輔助成輔助成本本基本機基本機能能制造費制造費基本機基本機能能基本機基本機能能制造費制造費輔助成輔助成本本材料費材料費基本機基本機能能制造費制造費無效成無效成本本基本機基本機能能輔助成輔助成本本材料費材料費輔助成輔助成本本基本機基本機能能基本機基本機能能材料費材料費無效成無效成本本輔助成輔助成本本基本機基本機能能VEVE無用成本消除無用成本消除第二節(jié) 通過VA/VE分析采購成本 二、價值分析工作運作步驟二、價值分析工作運作步驟 （一）選擇分析對象（一）選擇分析對象 （二）分析產(chǎn)品或服務的功能（二）分析產(chǎn)品或服務的功能

9、 （三）資料收集（三）資料收集 主要包括：采購品制造成本、品質、制造方法、主要包括：采購品制造成本、品質、制造方法、產(chǎn)量、采購品的發(fā)展情況。產(chǎn)量、采購品的發(fā)展情況。采購產(chǎn)品數(shù)量較多的。采購產(chǎn)品數(shù)量較多的。采購產(chǎn)品價值較大的。采購產(chǎn)品價值較大的。對企業(yè)影響較大的產(chǎn)品。對企業(yè)影響較大的產(chǎn)品。成本消耗較多的采購品成本消耗較多的采購品即分析產(chǎn)品、服務價值大小第二節(jié) 通過VA/VE分析采購成本 二、價值分析工作運作步驟 （四）提出改善方法 1、改善方法 2、具體應用第二節(jié) 通過VA/VE分析采購成本 三、采購過程價值分析的案例三、采購過程價值分析的案例【案例1】 華南一家大型原油冶煉公司，在采購原油上充

10、分運用了采購價值理論分析。該企業(yè)在兩種選擇：一是選擇A種油，一是使用B種油。A種油的熱值：8000J/kg,單價每桶78美元，B種油的熱值：6000J/kg,單價每桶60美元代入公式代入公式：從價值公式的核算中就可以看出：購買A種油要優(yōu)于購買B種油。由于受到地理政治的影響，原油價格出現(xiàn)波動。A種油價變動為單價100美元/桶，而B種油的單價則是71美元/桶，那么經(jīng)過重新核算得出：購買B種油要優(yōu)于A種油。VF/C企業(yè)在購買采購品時，采購品的企業(yè)在購買采購品時，采購品的價價值值就就決定決定了采購者的采購了采購者的采購方向方向。第二節(jié) 通過VA/VE分析采購成本 三、采購過程價值分析的案例三、采購過程

11、價值分析的案例【案例案例2】“規(guī)模效益規(guī)模效益”被一些企業(yè)經(jīng)營者津津樂道，他們認為擴大被一些企業(yè)經(jīng)營者津津樂道，他們認為擴大生產(chǎn)是增加利潤的最好辦法。生產(chǎn)是增加利潤的最好辦法。如：如：投資投資10元材料費元材料費如果：投資如果：投資20元材料費能回收元材料費能回收40元嗎？元嗎？其利潤為其利潤為10元，元，利潤率為利潤率為50%回收回收20元銷售額元銷售額結論：在實施采購前，對結論：在實施采購前，對采購品采購品或者或者采購過程采購過程進行進行價值評估價值評估是非常重要的。是非常重要的。第三節(jié) 產(chǎn)品周期成本分析 一、產(chǎn)品周期一、產(chǎn)品周期 （一）定義（一）定義 （二）產(chǎn)品周期四階段（二）產(chǎn)品周期四

12、階段 1、起步階段（引入期）、起步階段（引入期） 2、成長期、成長期 3、成熟期、成熟期 4、衰退期、衰退期產(chǎn)品生產(chǎn)批量小，制造成本高，產(chǎn)品生產(chǎn)批量小，制造成本高，廣告費用大，產(chǎn)品銷售價格偏高廣告費用大，產(chǎn)品銷售價格偏高，銷量極為有限。，銷量極為有限。需求量和銷售量迅速上升，生產(chǎn)成本大幅度下降，價格也會降低。可在一定情況下降低采購成本。購買產(chǎn)品人數(shù)量增多，市場需求趨于飽和，銷售增長速度緩慢直到轉而下降，由于競爭加劇，導致廣告費再度增加，利潤下降，價格可能上升。新產(chǎn)品替代品出現(xiàn)，產(chǎn)品進入衰退期。需求量和銷售量迅速下降。采購需謹慎附加附加第三節(jié) 產(chǎn)品周期成本分析 二、產(chǎn)品周期對采購成本影響產(chǎn)品采購

13、周期成本曲線圖產(chǎn)品采購周期成本曲線圖產(chǎn)量衰退飽和發(fā)展投產(chǎn)試驗01234成本（價格）時間第三節(jié) 產(chǎn)品周期成本分析 三、產(chǎn)品采購周期案例分析 【案例1】 某大型超市采購B號日用品，B號日用品為剛上市的日用品。此時進價貨價是5元，賣價為8元，在該批定量為100件。因此，在該次交易中，該超市獲利為300元。總結花去花去5元成本，可以賺取元成本，可以賺取3元元。該采購員發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品處于市場高峰期，于是決定購入100件，此時進價為4元，賣價6元，在該次交易中，該超市獲利200元。總結：花去花去4元元成本，可以賺取成本，可以賺取1元元。該產(chǎn)品一旦進入衰退期，此時B號日用品進價僅為2元，該采購員還需要去考慮進1

14、00件嗎？ 總結：花去花去2元的成本，可以賺取元的成本，可以賺取0元元。第三節(jié) 產(chǎn)品周期成本分析 【案例2】 某建筑公司A為提高機械化水平。決定引進大型建筑設備，該設備最近才投入市場，價格為20萬。一年后，另一家建筑公司B看到該設備，也決定購買該設備，而此時價格已降為15萬。由于A公司比B公司提前一年使用該設備，因此A公司經(jīng)過統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)該設備為企業(yè)創(chuàng)利5萬。后來，兩公司在核算成本時發(fā)現(xiàn)，該設備的養(yǎng)護費非常高，每年幾乎要花去2萬。 最后統(tǒng)計結果：A公司現(xiàn)年間用于設備的支出是20萬+4萬24萬，收入收入為10萬；相對應的B公司用于設備支出15萬+2萬17萬，但現(xiàn)年間B公司使用設備的收入為5萬元。 總

15、結：由于B公司比A公司晚采購一年設備，則可以為B公司節(jié)約成本2萬元。通過以上例子說明：在實施采購前，在實施采購前，對采購品進行產(chǎn)品周期分析是非常重要的。對采購品進行產(chǎn)品周期分析是非常重要的。第三節(jié) 產(chǎn)品周期成本分析 四、產(chǎn)品所處生命周期測定 （一）類比法 該方法是根據(jù)以往市場類似產(chǎn)品生命周期變化的資料來判斷企業(yè)產(chǎn)品所處市場生命周期的何階段。已知已知A的運行周期的運行周期未知未知B可能運行周期可能運行周期產(chǎn)品類比法產(chǎn)品類比法銷售量銷售量時間時間第三節(jié) 產(chǎn)品周期成本分析 四、產(chǎn)品所處生命周期測定 （二）增長率法 該方法就是以某一時期的銷售增長率與時某一時期的銷售增長率與時間的增長率的比值間的增長率

16、的比值來判斷產(chǎn)品所處市場生命周期階段，如下圖所示。銷售量時間如果該產(chǎn)品的銷售增長率與時間增長率的比值為正值：表明產(chǎn)品處于上升期如果該產(chǎn)品的銷售增長率與時間增長率比值為負值：表明產(chǎn)品處于衰退期第四節(jié) 目標成本法降低采購成本 一、目標成本法 （一）定義 目標成本法是一種以市場導向對有產(chǎn)品的制造、生產(chǎn)服務的過程進行利潤計劃和成本管理的方法。 （二）目的 是在產(chǎn)品生命周期的研發(fā)及設計、原材料采購階段設計好產(chǎn)品的成本，而不是試圖在制造過程降低成本或者銷售過程制造過程降低成本或者銷售過程中來獲得利潤。 （三）成本定價法目標成本法對于工廠采購而言，是通過預計未來銷售市場的價格來確目標成本法對于工廠采購而言，

17、是通過預計未來銷售市場的價格來確定今天原材料采購品的價格，這與傳統(tǒng)上的采購品定價不同，如下所定今天原材料采購品的價格，這與傳統(tǒng)上的采購品定價不同，如下所示。示。傳統(tǒng)：傳統(tǒng)：成本利潤成本利潤+銷售價格銷售價格而成本定價主張是：而成本定價主張是：預計未來目標利潤預計未來目標利潤=采購價格采購價格+制造成本制造成本第四節(jié) 目標成本法降低采購成本 二、目標成本法的采購意義采購意義 目標成本法的采購意義在于采購品的價格制定上。在給采購品定價時，不是一味地，沒有目標地談價，壓價。而是應運科學原理核算出采購什么產(chǎn)品、配件才能給企業(yè)獲利。有目標的定價采購品有目標的定價采購品從而達到采購成本的降低從而達到采購成

18、本的降低第四節(jié) 目標成本法降低采購成本 【案例案例】 某電視制造廠預計電視未來價格可能是某電視制造廠預計電視未來價格可能是500元，他們預計的利潤為元，他們預計的利潤為100元。因此在元。因此在電視成本的制造過程中，確定了電視成本的制造過程中，確定了400元的成元的成本。如果再預計入工等其他費用要耗去本。如果再預計入工等其他費用要耗去300元，余下的電視原材料采購只能在元，余下的電視原材料采購只能在100元之元之內，因此采購電視原料的定價不得超過內，因此采購電視原料的定價不得超過100元。元。第四節(jié) 目標成本法降低采購成本 四、目標成本法四、目標成本法運作步驟運作步驟步驟一步驟二步驟三步驟四步

19、驟五預計成品未來市場售價核算產(chǎn)品成型過程的支出核算出原材料采購成本控制范圍表示出利潤空間將原料采購成本控制在預設范圍之內未來市場價格具有不確定性，由于影響市場價格的因素太多，未來市場價格具有不確定性，由于影響市場價格的因素太多，唯一的參照物即目前已經(jīng)形成價格。如果是新產(chǎn)品上市唯一的參照物即目前已經(jīng)形成價格。如果是新產(chǎn)品上市，可以在現(xiàn)行價格基礎上調，但未來價格絕對不能預測得太高。，可以在現(xiàn)行價格基礎上調，但未來價格絕對不能預測得太高。產(chǎn)品成型需要經(jīng)過過程制造的設備使用支出、人工支出、輔助材料料耗等一個產(chǎn)品的開發(fā)必然涉及利潤空間，因此在制造產(chǎn)品前，可以預設出想要的利潤空間。用預設的市場價格和預設利

20、潤空間，減去產(chǎn)品制造支出，從而可以求得原料采購成本控制范圍采購員的任務是盡量將原料采購成本控制在預設范圍之內第五節(jié) 早期供應商參與 一、早期供應商參與的定義與目的 （一）定義 （二）目的研發(fā)規(guī)格采購參與廠商早期參與材料規(guī)格產(chǎn)品早期供應商參與運作流程早期供應商參與運作流程第五節(jié) 早期供應商參與 二、早期供應商參與的優(yōu)點 （一）企業(yè)的優(yōu)點 1、縮短產(chǎn)品開發(fā)周期 2、降低開發(fā)成本 3、改進產(chǎn)品質量 4、降低采購成本 （二）供應商的優(yōu)點 1、競爭的優(yōu)越性 2、研發(fā)的有效性第五節(jié) 早期供應商參與 三、早期供應商參與的層次層次 內容內容詳述1提供信息2設計反饋3零部件開發(fā)4部件或組件整體開發(fā)5系統(tǒng)開發(fā)第五

21、節(jié) 早期供應商參與 四、早期供應商參與案例（略） 五、供應商早期參與的條件（略）第六節(jié) 集權采購降低采購成本 一、集權采購集權采購 （一）一般意義上的集權采購指集團公司或政府部門為了降低分散采購的選擇風險和時間成本，除了一般性材料由分公司采購外，對于某些大型機電設備等由公司本部負責集權采購，也就是一般意義的集權采購。 （二）實際操作中的集權采購在實際操作中，總公司為了壓縮分公司的采購主動權，防止分公司與供應商串通，將所有的物料統(tǒng)一由總公司集中采購，被稱為集權采購。一分公司A物料 二分公司A物料 三分公司A物料 總公司統(tǒng)一采購A物料 第六節(jié) 集權采購降低采購成本 二、集權采購的優(yōu)點 （一）降低采

22、購費用 （二）采購單價更便宜 （三）間接費用減少 （四）大量采購 （五）降低采購價 （六）采購成本集權采購有利：降低采購價格減少采購行政支出防止集團內部為了采購而相互提價第六節(jié) 集權采購降低采購成本 三、集權采購的實施 （一）集中訂貨、分開收貨、集中付款模式 （二）集權采購后調撥模式 四、集權采購實施案例（略）分公司需求分公司需求集中訂貨集中付款供應商送貨分分開開收收貨貨分分開開收收貨貨集權采購的實施集權采購的實施第六節(jié) 集權采購降低采購成本 五、集權采購的雷區(qū) （一）集權采購會引發(fā)集團部門利益矛盾 （二）集權采購必需把握度第七節(jié)招標采購降低采購成本 一、招標采購 （一）定義 （二）特點 二、

23、招標采購的成本意義削減供應商的開發(fā)成本削減供應商的開發(fā)成本有效地控制了采購物品的價格有效地控制了采購物品的價格供應商A供應商B供應商C供應商D發(fā)布采購信息誰家的低，我買誰的。招標采購招標采購第七節(jié)招標采購降低采購成本 三、招標采購的實施（略） 四、招標書 （一）訂定標書的原則 （二）招標書的特質 （三）招標書的格式 五、招標采購案例（略）第八節(jié) 采購成本控制ABC法 一、物料ABC法（一）定義（二）分類原則 二、分類標準（一）ABC物資的總金額和品種（二）ABC物資的庫存管理法 三、ABC分類的采購（一）A類材料的采購1、采購形式 對于A類物資必須嚴格采取定期訂購，訂購頻率可以長久一些，采用定

24、貨的形式。2、采購方式 采取詢價比較采購、招標采購詢價比較采購、招標采購。目的是為了降低采購成本，保證貨品質量。第八節(jié) 采購成本控制ABC法三、ABC分類的采購（二）B類材料的采購1、采購渠道對于批量不是很大的對于批量不是很大的常用材料和專用物資常用材料和專用物資，訂貨渠道采取定，訂貨渠道采取定做及加工改制，主要適應非標準產(chǎn)品，專用設備等。做及加工改制，主要適應非標準產(chǎn)品，專用設備等。2、采購方式3、訂貨方式定期或定量（三）C類材料的采購1、特點：特點： 量少、品種多雜、容易造成積壓占用資金小2、進貨渠道、訂貨方式進貨渠道、訂貨方式采取市場采購，訂貨方式采用定量訂貨。必須嚴格采取市場采購，訂貨

25、方式采用定量訂貨。必須嚴格按計劃買。按計劃買。（四）材料（四）材料ABC分類管理作用（略）分類管理作用（略）競爭式談判競爭式談判第九節(jié) Lot for Lot（按需訂貨）降低成本 一、 Lot for Lot采購 （一）定義 （二）計算模式 凈需求量生產(chǎn)訂單需求量（現(xiàn)有庫存+在途庫存） 二、按需定貨的前提 （一）庫存數(shù)據(jù)必須準確（一）庫存數(shù)據(jù)必須準確 （二）確定階段時間（二）確定階段時間 按需訂貨必須確定采購階段時間，也就是采購周期合并法【案例】 某企業(yè)物料需求某企業(yè)物料需求訂單名稱訂單名稱配件名稱配件名稱需要量需要量/個個采購到位時間采購到位時間下單時間下單時間明華明華01單單電子電子100

26、01月月10日日成華成華01單單電子電子80001月月20日日明華明華01單單天線天線5001月月11日日水杉水杉01單單天線天線30001月月12日日高科高科01單單電子電子20001月月18日日興科興科01單單天線天線40001月月20日日據(jù)一般企業(yè)的情況：為了減少搬運量，采購周期常用一周來作為采購衡量標準。如1月10日1月17日之間的采購訂單可以合并到1月10日來完成。也就是說： 在1月10日電子需求量明華01單1000個 在1月11日天線需求量明華01單500個+水杉01單3000個 在1月18日電子需求量高科01單3000個+成華01單8000個 在1月20日天線需求量興科01單40

27、00個第十節(jié) 固定期采購控制成本 一、何謂定量采購一、何謂定量采購適用于品種數(shù)量少但占用資金大的商品適用于品種數(shù)量少但占用資金大的商品 二、定量采購的優(yōu)點二、定量采購的優(yōu)點（一）掌握庫存量（一）掌握庫存量每次訂貨前需詳細檢查和盤點庫存（看是否降低到每次訂貨前需詳細檢查和盤點庫存（看是否降低到訂貨點訂貨點）（二）保證流動資金（二）保證流動資金 三、定量采購的缺點三、定量采購的缺點（一）占用庫存（一）占用庫存（二）運輸成本大（二）運輸成本大該方式要求對每個品種單獨進行訂貨作業(yè)，這樣會增加該方式要求對每個品種單獨進行訂貨作業(yè)，這樣會增加訂貨成本和運訂貨成本和運輸成本輸成本第十節(jié) 固定期采購控制成本