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文檔簡介

1、 模擬 客房服務員高級技能 2試題 1試題一 訪客服務第 1 題：1準備要求(1) 考場準備。 試題名稱：訪客服務 考核形式：實操。 設備設施準備：(2) 考生準備： 試題名稱：訪客服務。 考核形式：實操。 物品準備：職業裝。2 考核要求(1) 試題名稱：訪客服務。(2) 考核形式：實操。(3) 具體考核要求。 正確掌握操作規程。 動作熟練、規范。 按照正確的程序完成。(3) 否定項說明： 沒有穿著工裝或制服。 嚴重失禮導致客人離店。 訪客接待程序出現兩處以上錯誤 參考答案：詳細解答：試題 2試題二 洗衣服務第 2 題：1準備要求(1) 考場準備。 試題名稱：洗衣服務 考核形式：實操。 設備設

2、施準備：(2) 考生準備： 試題名稱：洗衣服務 考核形式：實操。 物品準備：職業裝。2 考核要求(1) 試題名稱：洗衣服務。(2) 考核形式：實操。(3) 具體考核要求： 嚴格按飯店規章制度操作 操作仔細、快速。 按照正確的程序完成。(4) 否定項說明： 沒有穿著工裝或制服。 干洗、濕洗出錯誤。 沒有填寫洗衣單。 沒有履行簽單或收費手續 參考答案：詳細解答：試題 3試題三 會議服務第 3 題：1準備要求(1) 考場準備。 試題名稱：會議服務 考核形式：實操。 設備設施準備：(2) 考生準備： 試題名稱：會議服務。 考核形式：實操。 物品準備：職業裝。2 考核要求(1) 試題名稱：會議服務。(2) 考核形式：實操。(3) 具體考核要求： 嚴格按操作規程進行。 動作優美、輕快。 按照正確的程序完成。(4) 否定項說明： 沒有穿著工裝或制服。 物品茶具準備不齊。 會議服

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