1、第二章第二章 化學物質(zhì)及其變化化學物質(zhì)及其變化萍鄉(xiāng)二中萍鄉(xiāng)二中 宋恒華宋恒華到圖書館借書時，為到圖書館借書時，為什么圖書管理員很快什么圖書管理員很快就能找到你所需要的就能找到你所需要的那本書呢？那本書呢？ 進行了合理的進行了合理的分類！分類！ 為什么要分類呢？為什么要分類呢？ 數(shù)目太多。方便查找。數(shù)目太多。方便查找。 對于多達三千萬的化學物質(zhì)和更對于多達三千萬的化學物質(zhì)和更多的化學反應，人們要想認識它們的多的化學反應，人們要想認識它們的規(guī)律性，就必須運用分類的方法，按規(guī)律性，就必須運用分類的方法，按照事先設(shè)定的照事先設(shè)定的“標準標準”進行分類。進行分類。一、簡單分類法及其應用一、簡單分類法及其

2、應用1、分類的目的：、分類的目的：2、分類的標準：、分類的標準：3、分類的意義：、分類的意義：方便查找應用方便查找應用根據(jù)組成或性質(zhì)根據(jù)組成或性質(zhì)方便學習和研究方便學習和研究第一節(jié)第一節(jié) 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類1、NaCl KCl NaClO BaCl22、HClO3 KClO3 Cl2 NaClO33、H3PO4 HNO3 HCl H2SO44、空氣、空氣 N2 HCl氣體氣體 CuSO4 5H2O 下列每組中都有一種物質(zhì)與其他物質(zhì)下列每組中都有一種物質(zhì)與其他物質(zhì)在分類上不同，試分析每組中的物質(zhì)的組在分類上不同，試分析每組中的物質(zhì)的組成規(guī)律，將這種不同于其他物質(zhì)的物質(zhì)找成規(guī)律，將這種不同于其他

3、物質(zhì)的物質(zhì)找出來。出來。4、常用的分類方法、常用的分類方法：（1 1）交叉分類法）交叉分類法Na2CO3Na2SO4K2SO4K2CO3鈉鈉 鹽鹽 鉀鉀 鹽鹽硫酸鹽硫酸鹽碳酸鹽碳酸鹽思考與交流思考與交流1 1、請嘗試對你所學過的化學物質(zhì)和化學反應、請嘗試對你所學過的化學物質(zhì)和化學反應進行分類，并與同學交流。進行分類，并與同學交流。2 2、請從其他方面收集一些應用分類的例子，、請從其他方面收集一些應用分類的例子，討論對它們進行分類的目的和意義。討論對它們進行分類的目的和意義。H2SO4HClHNO3H2CO3含氧酸含氧酸無氧酸無氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸Na2SO4KHSO4NaClNaHCO

4、3含氧酸鹽含氧酸鹽無氧酸鹽無氧酸鹽鈉鹽鈉鹽酸式鹽酸式鹽（2 2）樹狀分類法）樹狀分類法酸酸堿堿鹽鹽氧氧化化物物純凈物純凈物無機化合無機化合物物有機化合有機化合物物物質(zhì)物質(zhì)混合物混合物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)稀有氣體稀有氣體化學物質(zhì)化學物質(zhì)純凈物純凈物混合物混合物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)酸酸堿堿氧化物氧化物鹽鹽溶液溶液膠體膠體濁液濁液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液 樹狀分類法樹狀分類法：是對同類物質(zhì)按照屬性進是對同類物質(zhì)按照屬性進一步細分類的方法，能一步細分類的方法，能把事物認識得更把事物認識得更加深刻，促進科學發(fā)展。加深刻，促進科學發(fā)展

5、。 交叉分類法交叉分類法：是分別按照多種標準對某是分別按照多種標準對某一事物進行類的方法，一事物進行類的方法，對事物認識較全對事物認識較全面，可彌補單一分類方法的不足面，可彌補單一分類方法的不足。1 1、下列物質(zhì)中屬于混合物的是（、下列物質(zhì)中屬于混合物的是（ ） A A、蒸餾水、蒸餾水 B B、氯酸鉀和二氧化錳混合加熱完全反、氯酸鉀和二氧化錳混合加熱完全反 應后試管中剩余物質(zhì)應后試管中剩余物質(zhì) C C、含鐵、含鐵70%70%的三氧化二鐵樣品的三氧化二鐵樣品 D D、硫酸氫鈉、硫酸氫鈉B B2 2、下列物質(zhì)中前者包含后者是的（、下列物質(zhì)中前者包含后者是的（ ） A A、純凈物、混合物、純凈物、混

6、合物 B B、單質(zhì)、純凈物、單質(zhì)、純凈物 C C、化合物、氧化物、化合物、氧化物 D D、酸、鹽、酸、鹽C C化學反應化學反應例如例如: 2CuO+C=2Cu+CO: 2CuO+C=2Cu+CO2 2高溫高溫按反應前后種類、按反應前后種類、類別分類類別分類按得氧，失氧按得氧，失氧分類分類化合反應化合反應A+B=ABA+B=AB分解反應分解反應AB=A+BAB=A+B置換反應置換反應A+BC=AB+CA+BC=AB+C復分解反應復分解反應AB+CD=AD+BCAB+CD=AD+BC氧化反應氧化反應還原反應還原反應實踐活動實踐活動 1. 1.請在圖請在圖2-32-3的方框內(nèi)填上具體的化學物質(zhì)，的方

7、框內(nèi)填上具體的化學物質(zhì)，進一步體會樹狀分類法的應用。如果你對分類法進一步體會樹狀分類法的應用。如果你對分類法有興趣，還可以通過查找資料或與同學合作，為有興趣，還可以通過查找資料或與同學合作，為石油加工后的產(chǎn)物或用途制作一張樹狀分類圖。石油加工后的產(chǎn)物或用途制作一張樹狀分類圖。 2.2.請選擇你熟悉的化學物質(zhì)，制作一張交叉請選擇你熟悉的化學物質(zhì)，制作一張交叉分類圖。分類圖。 3.3.詳見詳見P25.P25. 4. 4.詳見詳見P25P253、下列物質(zhì)按不同的分類標準選擇，、下列物質(zhì)按不同的分類標準選擇，可選出與其他三項不屬同類的物質(zhì)？可選出與其他三項不屬同類的物質(zhì)？ （1）選）選_. 標準是標準

8、是_. （2）選）選_. 標準是標準是_. A. 鹽酸鹽酸 B. 濃硫酸濃硫酸 C. 硝酸溶液硝酸溶液 D. 純堿純堿 D其它三種都是溶液其它三種都是溶液D其它三種都是酸其它三種都是酸學習活動學習活動: 觀察思考：下列試劑有何不同？觀察思考：下列試劑有何不同？ CuSO4溶液、溶液、 Fe(OH)3 膠體、泥水、膠體、泥水、 淀粉溶液、淀粉溶液、 FeCl3溶液溶液 實驗探究：用激光筆照射上述試劑，實驗探究：用激光筆照射上述試劑，出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？ 根據(jù)以上實驗結(jié)果，上述試劑可分根據(jù)以上實驗結(jié)果，上述試劑可分為幾種類型？為幾種類型？ 光束通過溶液和膠體時的現(xiàn)光束通過溶液和膠體時的

9、現(xiàn)象象:CuSO4溶液溶液Fe(OH)3膠體膠體閱讀討論閱讀討論:1. 什么是分散系？什么是分散系？2 .按照分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)，分散按照分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)，分散 系可分為哪些類型？系可分為哪些類型？3.按照分散質(zhì)的大小，分散系可分為按照分散質(zhì)的大小，分散系可分為 幾種類型？分別有何特征？幾種類型？分別有何特征？4.什么是丁達爾效應？它有何用途什么是丁達爾效應？它有何用途？按照分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)按照分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài):分散系：分散系：把一種（或多把一種（或多種）物質(zhì)分散種）物質(zhì)分散在另一種（或在另一種（或多種）物質(zhì)中多種）物質(zhì)中所得到的體系。所得到的體系。分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑 實實

10、 例例氣氣氣氣空氣空氣液液氣氣云、霧云、霧固固氣氣煙灰塵煙灰塵氣氣液液泡沫泡沫液液液液牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液固固液液糖水、油漆糖水、油漆氣氣固固泡沫塑料泡沫塑料液液固固珍珠（包藏著水的碳酸鈣）珍珠（包藏著水的碳酸鈣）固固固固有色玻璃、合金有色玻璃、合金按照分散質(zhì)粒子的大小按照分散質(zhì)粒子的大小: 溶液：粒子直徑溶液：粒子直徑1nm 膠體：膠體：1nm粒子直徑粒子直徑100nm 濁液：粒子直徑濁液：粒子直徑100nm樹樹林林中中的的丁丁達達爾爾效效應應實驗探究：實驗探究：如何用如何用FeCl3溶液制取溶液制取Fe(OH)3膠體？膠體？ FeCl3溶液中滴加溶液中滴加NaOH溶液，觀溶

11、液，觀 察到的現(xiàn)象察到的現(xiàn)象:(2) 沸水中滴加沸水中滴加FeCl3溶液，觀察到的溶液，觀察到的 現(xiàn)象現(xiàn)象: 反應原理：反應原理： (3) 將將Fe(OH)3膠體進行過濾。膠體進行過濾。生成紅褐色生成紅褐色得到紅棕色液體得到紅棕色液體FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(膠體膠體)+3HCl閱讀思考閱讀思考：1. 用上述方法得到的用上述方法得到的Fe(OH)3膠體中膠體中還有什么雜質(zhì)？還有什么雜質(zhì)？2. 能否通過過濾的方法將能否通過過濾的方法將Fe(OH)3膠膠體中的雜質(zhì)除去？體中的雜質(zhì)除去？3. 用什么方法除去膠體中的可溶性雜用什么方法除去膠體中的可溶性雜質(zhì)？質(zhì)？資料閱讀：資料閱讀： 膠體的

12、分散質(zhì)微粒粒度介于膠體的分散質(zhì)微粒粒度介于1nm100nm之之間。這樣的微粒能透過濾紙，而不能穿過半間。這樣的微粒能透過濾紙，而不能穿過半透膜（如動物腸衣、雞蛋克膜，羊皮紙、膠透膜（如動物腸衣、雞蛋克膜，羊皮紙、膠棉薄膜、玻璃紙等）。半透膜具有此濾紙更棉薄膜、玻璃紙等）。半透膜具有此濾紙更細小的孔隙，只有分子、離子能透過，而粒細小的孔隙，只有分子、離子能透過，而粒度較大的膠體分散質(zhì)微粒不能通過，因而可度較大的膠體分散質(zhì)微粒不能通過，因而可以用它將膠體微粒與分子或離子分離開。利以用它將膠體微粒與分子或離子分離開。利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子，提用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子，提純，精

13、制膠體的操作稱為滲析。純，精制膠體的操作稱為滲析。膠體的特征膠體的特征: 外觀：介穩(wěn)性外觀：介穩(wěn)性 本質(zhì)：本質(zhì)：分散質(zhì)微粒粒度介于分散質(zhì)微粒粒度介于1nm 100nm之間之間 光學性質(zhì)：丁達爾效應光學性質(zhì)：丁達爾效應 透過性質(zhì)：能透過濾紙不能透過性質(zhì)：能透過濾紙不能透過半透膜透過半透膜不同分散系的比較不同分散系的比較: :溶液溶液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液 膠體膠體分散質(zhì)微粒分散質(zhì)微粒的的 大大 小小分散質(zhì)微粒分散質(zhì)微粒的的 組組 成成外外 觀觀 特特 征征穩(wěn)穩(wěn) 定定 性性能否透過濾紙能否透過濾紙能否透過半透膜能否透過半透膜膠體的分類膠體的分類: :根據(jù)分散質(zhì)根據(jù)分散質(zhì)微粒的構(gòu)成微粒的構(gòu)成 粒子

14、膠體：粒子膠體：Fe(OH)3膠體、膠體、AgI膠體膠體分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液 根據(jù)分散劑根據(jù)分散劑的狀態(tài)的狀態(tài)氣溶膠：煙、云、霧氣溶膠：煙、云、霧液溶膠：液溶膠：AgI膠體、膠體、Fe(OH)3膠體膠體固溶膠：有色玻璃、煙水晶固溶膠：有色玻璃、煙水晶可進一步研究的問題可進一步研究的問題： 膠體為什么具有介穩(wěn)膠體為什么具有介穩(wěn)性？性？ 布朗運動布朗運動 電泳現(xiàn)象電泳現(xiàn)象-說明膠體說明膠體粒子帶電粒子帶電 膠體凝聚膠體凝聚 膠體有哪些應用？膠體有哪些應用？案例分析案例分析: 例例1納米材料是指粒子直徑在幾納納米材料是指粒子直徑在幾納米到幾十納米之間的材料。如將納米到幾十納米之間的材料。如將納米材料分散到液體分散劑中，所得米材料分散到液體分散劑中，所得混合物具有的性質(zhì)是混合物具有的性質(zhì)是( ) A 能全部透過半透膜能全部透過半透膜 B 能產(chǎn)生丁達爾效應能產(chǎn)生丁達爾效應 C 所得液體一定能導電所得液體一定能導電 D 所得物質(zhì)一定為懸濁液或乳濁液所得物質(zhì)一定為懸濁液或乳濁液 例例2已知已知Fe(OH)3膠粒帶正電荷。膠粒帶正電荷。Al(OH)3膠粒也帶正電荷，而膠粒也帶正電荷，而H2SiO3膠粒帶負電荷，則下列實驗膠粒帶負電荷，則下列實驗的現(xiàn)象分別是：的現(xiàn)象分別是： Fe(OH)3