1、1/ 52、水沸騰了（【學(xué)習(xí)內(nèi)容】新教科版三年上冊(cè)第一單元第二課水沸騰了【學(xué)習(xí)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo) 沸騰是水受熱超過(guò)一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過(guò)程中水的溫 度不再發(fā)生變化。科學(xué)探究目標(biāo)1.1. 探究活動(dòng)中，通過(guò)猜測(cè)、觀察、實(shí)驗(yàn)、研討等發(fā)現(xiàn)事實(shí)，發(fā)展思維。2.2. 利用文字、圖表、圖畫(huà)等方式描述觀察、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析3.3. 探究活動(dòng)中，發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.1.形成尊重事實(shí)、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。2.2.發(fā)展愿意與他人合作，樂(lè)于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度。 科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo) 認(rèn)識(shí)到水是地球上十分重要的資源，形成保護(hù)水，珍愛(ài)生命的情感、態(tài)度 與價(jià)值觀【

2、學(xué)習(xí)重點(diǎn)】培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ^察時(shí)要抓住沸騰時(shí)的主要特點(diǎn)及發(fā)生沸騰現(xiàn)象的 順序來(lái)進(jìn)行觀察。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，讓學(xué)生描述看到的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的歸納能力等。【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】教學(xué)儀器的組裝，使用儀器時(shí)的講解示范，學(xué)生使用儀器時(shí)教師的指導(dǎo)。【學(xué)習(xí)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)；小組準(zhǔn)備：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精 燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水、時(shí)鐘、濕抹布。2/ 5教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件。【學(xué)習(xí)流程】一、聚焦1 1、同學(xué)們，你在家里燒過(guò)開(kāi)水嗎（出示書(shū)中的第一幅燒水的圖片或是幾幅 翻滾的火鍋的圖片）？請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)水燒開(kāi)時(shí)有什么現(xiàn)象發(fā)生？。家里的鍋是不透 明的，現(xiàn)在，我們就把這個(gè)現(xiàn)象搬到實(shí)驗(yàn)室里

3、，來(lái)研究一下（出示圖中燒水的 實(shí)驗(yàn)裝置）。這樣，我們會(huì)看得清楚一些。2 2、請(qǐng)同學(xué)們思考一下：如果我們不停地給杯子里的水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么情 況？二、探索1.1.說(shuō)一說(shuō)或畫(huà)一畫(huà)我們對(duì)這個(gè)問(wèn)題的看法請(qǐng)同學(xué)們回答（這里我采用讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)的方式）：講解：當(dāng)水加熱到有大量的氣泡冒出水面時(shí)就是水沸騰的現(xiàn)象（板書(shū)：水沸騰）。那么水沸騰有哪些秘密呢？我們就來(lái)實(shí)驗(yàn)一下。2.2.給燒杯里的水加熱，觀察和記錄水在加熱過(guò)程中的變化。（ 1 1）. . 識(shí)實(shí)驗(yàn)器材和使用方法1 1）. .介紹：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯2)2) . .講解酒精燈的使用方法：A A、 使用酒精燈時(shí)，先要檢查燈芯，如果燈芯頂端不平或已燒焦，需要剪

4、去少使其平整，然后檢查燈里有無(wú)酒精，燈里酒精的體積應(yīng)大于酒精燈容積的1 14 4，少于 2 23 3。在使用酒精燈時(shí)，應(yīng)注意，絕對(duì)禁止用酒精燈引燒另一盞酒精 燈，而應(yīng)用燃著的火柴或木條來(lái)引燃；用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，最好要 蓋兩次，不可用嘴去吹滅，否則可能將火焰沿?zé)纛i壓入燈內(nèi)，引起著火或爆 炸。不要碰倒酒精燈，萬(wàn)一灑出的酒精在桌上燃燒起來(lái)，不要驚慌，應(yīng)立即用 濕抹布撲蓋。B.B. 給物質(zhì)加熱3/ 5酒精燈燈焰分外焰、內(nèi)焰、焰心三部分，在給物質(zhì)加熱時(shí)，應(yīng)用外焰加 熱，因?yàn)橥庋鏈囟茸罡摺?)3) . .溫度計(jì)的使用方法A.A. 手拿著溫度計(jì)的上端，溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)的液體中，不要碰 到

5、容器底或容器壁。B.B. 溫度計(jì)玻璃泡浸入被測(cè)液體后要稍等一會(huì)，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀 數(shù)。C.C. 讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計(jì)中液柱的上表 面相平。(教師要邊講解邊示范，也可以用微課的形式或是視頻播放來(lái)進(jìn)行講 解。) 4 4). .安全教育使用酒精燈和溫度計(jì)時(shí)要注意安全教育。用課件出示書(shū)中的提示：A.A.定要在老師的指導(dǎo)下使用酒精燈。B.B. 不能用燃著的酒精燈點(diǎn)燃其他酒精燈。C.C. 熄滅酒精燈時(shí)要用燈帽蓋滅，不能用嘴吹。D.D. 加熱后的燒杯、三腳架在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)仍然是很燙的，不要用手觸摸。三、研討1.1.實(shí)驗(yàn)一：水在加熱過(guò)程中發(fā)生了哪些變化？1)1)

6、. .出示：(活動(dòng)手冊(cè)表格)1 1、加熱過(guò)程中水的變化時(shí)間 0 0 分鐘 2 2 分鐘 4 4 分鐘 6 6 分鐘 8 8 分鐘溫度計(jì)的示數(shù)水的變化2)2). .先進(jìn)行猜測(cè)，然后每組在實(shí)驗(yàn)時(shí)填寫(xiě)一份活動(dòng)手冊(cè)里的記錄單3 3). .學(xué)生4/ 5實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)4)4) . .學(xué)生匯報(bào)5)5) . .師生總結(jié)水在沒(méi)加溫時(shí)是常溫，當(dāng)水溫上升到 100100 攝氏度時(shí)開(kāi)始沸騰，繼續(xù)加溫則 水的溫度保持在 100100 攝氏度不變。2.2.實(shí)驗(yàn)二：水在達(dá)到什么溫度時(shí)沸騰？水沸騰的過(guò)程中我們看到了什么？出 示：(活動(dòng)手冊(cè)表格)2 2、水沸騰時(shí)的活動(dòng)記錄水沸騰水沸騰時(shí)水沸騰時(shí)時(shí)的溫度水中的現(xiàn)像水面的現(xiàn)象1 1) . .先進(jìn)行猜測(cè)，然后每組在實(shí)驗(yàn)時(shí)填寫(xiě)一份活動(dòng)手冊(cè)里的記錄單2 2). .學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)3)3) . .學(xué)生匯報(bào)4 4）. .師生總結(jié)水沸騰的溫度是 100100 攝氏度；水中有很多氣泡上升；氣泡在水面破裂逬出 水花，水面的水會(huì)不停翻滾；水面上會(huì)有大量的水氣飛向空中。四、. .講解1.1.沸騰是水受熱超過(guò)一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過(guò)程中水的溫 度不再發(fā)生變化。（正常大氣壓下為 100100C）溫度計(jì) 100100 攝氏度就是以水沸騰時(shí) 的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。2.2.水變成水蒸氣后的體積有沒(méi)有變化呢？教師演示：將套