1、學校食堂學期工作總結時光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間又過了一年了。回顧過 去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責任的重大，工作 壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職 工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現 就一年來的工作情況總結如下：二、服務質量職工食堂的工作經常與干部職工打交道，涉及大家 的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這 種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可 而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負 領導和廣大干部職工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理， 并不斷為大家創造

2、良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質 服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在 改變經營模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。 我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為 干部職工提供便利條件。四、衛生狀況我們本著積極負責的態度，認真搞好食物安全和衛 生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大 干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹食品 衛生法，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作 作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實， 抓出成效。五、人員協調協調是貫穿于工作各個方面的一項重要任

3、務，事務 和服務都包含著工作協調的內容。首先，要協調好上下級的關系， 對上要尊重而不盲從，服務而不臣服，更不能違背原則。待下須以 以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協調好內外關 系，外求支持合作，內求團結向上。對外協調，主要講究相互配合、 求同存異，避免沖突，營造良好的執法配合環境。對內協調，主要 是要協調好領導與干部，干部與干部，油田公司與二級單位、所屬企業的關系，要在尊重業務職權的基礎上，化解癥結，縮小矛盾，團結協作，發揮整體效能，達到協調的目的。第三，協調必須要講究方法。要實事求是，從實際出發。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團結的愿望出發協調問題，求大同存小異。要嚴守公

4、道， 互不偏袒，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發， 對待和處理協調工作。本學期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長提出的“服務、規范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。繼續依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量

5、、飲食安全、為師生健康負責，為學校教學管理制度服務，為學校的發展服務。我校自建校以來，一直以超常規的跨越式發展，學校食堂擔負 著為全校師生提供膳食保障服務的重任。可以說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。我在公司領導和主管領導的正確領導下，在各部門的大力支持下，扎實工作，開拓創新，銳意進取，有力地維護了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規范化運行，從加強管理，健全機制、穩定思想、完善制度，安全管理、完成任務等方面做了大量的工作，具體表現在：一、完成的主要工作（一 ）、圍繞大局，提高認識。八月份以來，本人堅持一個中圍繞 大局，提高認識心為前提，就是做好豬場員工的飲食保障

6、工作，不 斷調劑主、副食食品的菜品質量和飲食結構，從思想上端正服務態度，加強個人認識，提高烹調技能，改善飲食環境，做好飲食衛生， 保證菜品質量，加強食堂管理，杜絕浪費，嚴把采購關等方面進行 了一系列的工作，使豬場的正常工作得到了有序的開展，為豬場的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此情況下，我的工作節奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場快速發展的大好形勢，同時堅持以人為本，關心員工生活，切實抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。特別是我能夠緊跟豬場工作的整體大局，密切聯系本單位的實際，堅持對自己樹立“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務

7、是我們的職責”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。八月份以來，我都能以豬場工作大局為重，盡心盡力地做好自已的本職工作，很好的完成了工作任務。（二 ）、加強管理，規范運作。員工食堂的工作經常與干部員）、加強管理，規范運作。加強管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而，而是盡心盡力地搞好各項服務。八月份以來，我們沒有辜負公司和豬場領導及廣大干部員工的期望，以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好

8、的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變服務模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。（三 ）、團結協作，優質服務。員工食堂的工作任務零碎而繁）、團結協作，優質服務。團結協作雜，但每一項工作都與豬場的整體工作和干部職工的生活質量息息相關。因此，在主管部門的支持下，堅持搞好飲食供應提高優質服務。是我們工作的重點，特別是剛成立時期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運轉，我都能嚴格服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作，在服務態度和飯菜質量上多下功夫，在食堂管理和服務方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工提供優質的服務。深受場區員工稱頌。（四 ）、抓好衛生、干凈整潔。加強食堂衛生管理是飲食工作）、抓好衛生、干凈整潔。抓好衛生的重要工作環節，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動上高度重視, 做到每天對食堂進行地面、門窗、操作臺、餐桌清潔，保