1、以上的圖片闡明了什么問題？該如何糾正呢？新聞直擊新聞直擊 據(jù)上海市統(tǒng)計(jì)局日前提供的最新統(tǒng)計(jì)信息顯示，該市中小據(jù)上海市統(tǒng)計(jì)局日前提供的最新統(tǒng)計(jì)信息顯示，該市中小學(xué)生中肥胖兒童檢出率分別達(dá)學(xué)生中肥胖兒童檢出率分別達(dá)11.36和和13.53，每百人，每百人中就有近中就有近14個(gè)個(gè)“小肥大。小肥大。 音訊：據(jù)一項(xiàng)調(diào)查闡明，京城小胖墩兒已由音訊：據(jù)一項(xiàng)調(diào)查闡明，京城小胖墩兒已由1990年的年的3上升到上升到2006年的年的13.8。 東南早報(bào)五月二十日訊：東南早報(bào)五月二十日訊：5月月20日是日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。今年宣傳活動(dòng)的主題是今年宣傳活動(dòng)的主題是“平衡營(yíng)養(yǎng)，適量運(yùn)動(dòng)。據(jù)了解，平衡營(yíng)

2、養(yǎng)，適量運(yùn)動(dòng)。據(jù)了解，在經(jīng)濟(jì)興隆地域，青少年肥胖發(fā)生率逐年升高，有些地方在經(jīng)濟(jì)興隆地域，青少年肥胖發(fā)生率逐年升高，有些地方高達(dá)高達(dá)15.3。 在在2005年舉行的年舉行的“兒童營(yíng)養(yǎng)與安康學(xué)術(shù)研討會(huì)上，有兒童營(yíng)養(yǎng)與安康學(xué)術(shù)研討會(huì)上，有關(guān)專家指出，近年來(lái)中國(guó)兒童發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)情況有了一定改關(guān)專家指出，近年來(lái)中國(guó)兒童發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)情況有了一定改善，安康程度顯著提高。但同時(shí)，中國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)情況正善，安康程度顯著提高。但同時(shí)，中國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)情況正面臨著營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩的面臨著營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩的“雙重挑戰(zhàn)。雙重挑戰(zhàn)。 算一下本人的營(yíng)養(yǎng)情況算一下本人的營(yíng)養(yǎng)情況計(jì)計(jì) 算算 方方 法法評(píng)評(píng) 價(jià)價(jià) 指指 標(biāo)標(biāo)體重體重

3、/身高的平方身高的平方kg/m2營(yíng)養(yǎng)不良營(yíng)養(yǎng)不良 18.5 正正 常常 18.525 營(yíng)養(yǎng)過剩營(yíng)養(yǎng)過剩 25 呵斥營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要緣由是不良呵斥營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要緣由是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食構(gòu)造。的飲食習(xí)慣和不合理的飲食構(gòu)造。良好的飲食習(xí)慣有哪些？良好的飲食習(xí)慣有哪些？一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量該當(dāng)分別占量該當(dāng)分別占30%、40%和和30% 左右；左右；不偏食，不挑食，不暴飲暴食；不偏食，不挑食，不暴飲暴食；飯后不宜立刻進(jìn)展猛烈運(yùn)動(dòng)；飯后不宜立刻進(jìn)展猛烈運(yùn)動(dòng)；不吃零食；不盲目節(jié)食和減肥；不吃零食；不盲目節(jié)食

4、和減肥；不吃過冷或者過熱的食物；不吃過冷或者過熱的食物；少吃或不吃渣滓食品。少吃或不吃渣滓食品。不安康的食品第一：油炸食品第一：油炸食品 導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。 第二：腌制類食品第二：腌制類食品 導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。 第三：加工類肉食品第三：加工類肉食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。 第四：餅干類食品第四：餅干類食品 食用香精和色素過多食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。 第五：汽水可樂類食品第五：

5、汽水可樂類食品 含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。 第六：方便類食品第六：方便類食品 鹽分過高；熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。鹽分過高；熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。 第七：罐頭類食品第七：罐頭類食品 破壞維生素，使蛋白量變性；熱量過多，營(yíng)養(yǎng)成分低。破壞維生素，使蛋白量變性；熱量過多，營(yíng)養(yǎng)成分低。 第八：話梅蜜餞類食品第八：話梅蜜餞類食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。 第九：冷凍甜品類食品第九：冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。 第十：燒烤類食品第十：

6、燒烤類食品 含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)平衡膳食寶塔中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)平衡膳食寶塔 兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)和膳食兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)和膳食 兒童青少年時(shí)期是指兒童發(fā)育到成兒童青少年時(shí)期是指兒童發(fā)育到成年人的過渡期，可以分為年人的過渡期，可以分為6歲到歲到12歲的歲的學(xué)齡期和學(xué)齡期和13到到18歲的少年期或青春期。歲的少年期或青春期。學(xué)齡期生理特點(diǎn)學(xué)齡期生理特點(diǎn)l 每年增重每年增重22.5kg，身高增，身高增47cm/年。年。膳食膳食 應(yīng)合理食用各類食物，以合理膳食保證平衡營(yíng)養(yǎng)。應(yīng)合理食用各類食物，以合理膳食保證平衡營(yíng)養(yǎng)。 保證三餐，

7、尤以保證早餐吃好，食量應(yīng)相當(dāng)于全保證三餐，尤以保證早餐吃好，食量應(yīng)相當(dāng)于全日量的日量的1/3。主食粗細(xì)糧搭配，豆類主食粗細(xì)糧搭配，豆類50-100g；副食牛奶副食牛奶300ml，雞蛋，雞蛋1個(gè)，魚、肉、禽類個(gè)，魚、肉、禽類100150g，少吃零食，飲用清淡飲料，最好是涼，少吃零食，飲用清淡飲料，最好是涼白開水，控制食糖攝入白開水，控制食糖攝入.要添加戶外活動(dòng)，減少上網(wǎng)游戲及看電視。要添加戶外活動(dòng)，減少上網(wǎng)游戲及看電視。普通人群膳食指南.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配.多吃蔬菜水果和薯類多吃蔬菜水果和薯類.每天吃奶類、大豆或其制品每天吃奶類、大豆或其制品.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食.食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持安康體重食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持安康體重.三餐分配要合理，零食要適當(dāng)三餐分配要合理，零食要適當(dāng).每天足量飲水，合理選擇飲料每天足量飲水，合理選擇飲料.如飲酒應(yīng)限量如飲酒應(yīng)限量10.吃新穎衛(wèi)生的食物吃新穎衛(wèi)生的食物