1、.簡 介無線點菜器又稱為手持。當手持打開開關時就會顯示“工號”與“密碼”這里，這時在屏幕的右上角會出現AAL01m5(S5Ebbm5)，這些字母與數字表示AAL是說手持的芯片型號，01是說手持的編號，m是說手持是需要用密碼的，5是說手持的支持的菜品編碼是五位。功能鍵做法鍵小數點鍵發射鍵特色鍵改（助）和（碼）清除鍵（刪菜）電源開關鍵確認鍵本款手持手持基本鍵說明：光標鍵，上下箭頭在點完菜品后可以查看所點菜品，向左的箭頭是清屏鍵。發射鍵功能：發射功能。功能鍵功能：手持里的一些參數設置，做法鍵功能：用于給菜品添加做法。*小數點鍵功能：點半份時用。確認鍵功能：確認做用。電源開關鍵功能：控制手持的開關。清

2、除鍵功能：發射前把不需要的菜品刪除。特色鍵功能：用于給菜品添加特色。號鍵功能：用于改 助或碼。總清開餐前首次使用點菜寶須進行“總清”處理，即清除上一餐點菜寶中所有存留數據。具體操作如下：打開手持的開關，系統自動出現工號界面。如圖（1.1） 圖1.1操作人員輸入自己的工號和密碼，工號確認后若發現輸入有誤，向左鍵重新輸入工號，再按功能鍵，會出現如下功能界面，如圖（1.2）圖1.2選擇“6：總清” 后，出現“總清，請確認”。如圖（1.3）圖1.3按確認鍵，即完成“總清”操作，點菜寶回到工號界面。一般總清是在開餐之前或是在畢餐之后進行操作的。點菜操作點菜寶開機后出現的是登錄界面，服務員輸入自己的工號和

3、密碼后，按確認，屏幕顯示工號、臺號、人數。如圖（1.4）圖1.4輸入正確的臺號和人數后，按確認進入點菜界面，請注意工號和臺號為三位（最大999），人數是兩位的（最大99）。如果輸入錯誤，可在顯示的數字上進行修改，修改要在確認之前，確認后不能修改臺號，可在發射之前改臺。此三項輸入完成后按確認鍵，即進入點菜界面（如圖1.5-a）a b c 圖1.5此時臺號自動顯示在屏幕左上方，表明該臺號已計入手持中可進行下一步操作。圖a：左上方顯示的是臺號，右上方顯示點菜狀態，說明現在是對001號臺進行點菜, 中間顯示的0001，前面兩位說明的是點菜的總數量，后兩位說明的是當前所點顯示的菜品處在第幾位。圖b：在左

4、下方顯示的碼后面輸入是客人所點菜品的編碼，編碼輸入正確后按確認鍵，光標自動跳至數量，如果數量是1可直接按確認鍵（數量1是系統默認的值），如果數量大于1，則在“量”的后面輸入相應數字，鍵代表小數點，小數位最多位，輸入完成后同樣按確認鍵。確認數量后，進入圖c。圖c：右上方顯示的是所點的菜品的總價，價15.0是當前所點的菜品的單價。光標回至碼。可以繼續輸入新的菜品編碼。菜品輸入也可用菜庫查找方式，輸入菜類號，如02后直接按向下鍵，屏幕上會顯示4道02類的菜品，按上下鍵可連續翻屏，每屏4道菜品，選1或2或3或4 即可輸入當前屏幕上所對應的菜品。如圖1.5d、1.5e、1.5f。圖1.5d 圖1.5e

5、圖1.5f也可用拼音助記方式點菜，在圖1.5a或1.5c狀態下按“#”，屏幕上的“碼”字則改為“助”字，輸入一個拼音字頭，按上下鍵屏幕上則可顯示4道以該拼音字母開頭的菜品， 上下翻屏，每屏4道菜品，按1或2或3或4選定即可。如圖1.5g、1.5h、1.5i。圖1.5g 圖1.5h 圖1.5i如果所點菜品在數據庫中的價格是零，則輸入點菜數量后，光標至單價處，輸入單價確認即可。如果系統認可零價菜，不輸入單價直接確認也可。輸入菜品的特色當某道菜品輸入完畢后，則屏幕顯示為圖(1.5)c，如需輸入特色，按點菜寶上的“特色”鍵，在屏幕上會顯示如圖(1.6)圖1.6按上下鍵，按確認鍵瀏覽特色條目，按確認鍵選

6、擇特色，重復以上操作，選擇下一特色，連續按確認鍵，退出特色選擇。如圖(1.7 a) 圖1.7a每道菜品最多輸入四種特色，如需再輸入特色，再重復以上操作。輸入的特色少于四種，右上角的“特色”二字不會自動取消，不需要再輸入特色，則按“確認”鍵，取消特色操作，光標回到“碼”的后面。特色的更改是在唱菜的過程中進行更改的，在唱菜中發現菜品前面有一個T字表示此菜品加有特色，輸入此菜品前面的代碼就可以看到此菜品加的特色，特色可加四個會分兩排顯示，想刪除或更改其中的特色，按特色鍵會出現特1第一排第一個特色就是特1的特色想刪除就輸入0按確認會顯示特2想保留特2直接按確認，想更改就輸入特色的代碼或通過上下鍵來翻閱

7、進行選擇再確認，直到按到特4消失后表示特色更改完了，不論你更改一個或是添加一個都必須把特4按消失才行整桌特色：編碼99999此編碼是為了方便服務員的點菜如：此桌客人不吃辣的，那么他這一桌的所有菜品肯定是不會放辣椒，如果說一道菜一道菜的去加特殊要求這樣比較麻煩，所以用整桌特色就比較方便了如：點完十道菜后輸入99999把此編碼點上按特色鍵輸入不放辣椒的編碼即可輸入菜品的做法當某道菜品輸入完畢后，則屏幕顯示為圖(1.5)c，如需輸入做法，按點菜寶上的“做法”鍵，在屏幕上會顯示如圖(1.7b)圖1.7b按“上下”鍵瀏覽做法條目，按“確認”鍵選擇做法。如圖(1.7c)圖1.7c每道菜品只能輸入一種做法。

8、做法輸入完畢后光標自動回到“碼”的后面。按以上方法繼續操作，直至完成整桌點菜。唱菜在點菜的過程當中或點菜結束時需要給客人唱菜或對已點的菜品進行查看。按“上下方向”鍵，顯示出所點的菜品。如圖(1.8)圖1.8此屏顯示所點菜品的名稱，在名稱前有“T”的表示菜品有特色，在名稱前有“Z”的表示有做法。在名稱前顯示“+”的表示既有做法又有特色。一屏顯示四道菜品，如翻看下一屏，按“上下方向”鍵。如回到點菜界面，按“左方向”鍵。如需查看已點菜品的明細，在圖(1.8)的基礎上按“右方向”鍵。如圖(1.9)圖1.9此種唱菜模式顯示每一道菜品的詳細信息，每屏只顯示一道菜品，查看其它菜品按“上下方向”鍵。如回到點菜

9、界面，按“左方向”鍵。注：在唱菜的過程中，需要刪除菜品時，首先進入明細唱菜，讓屏幕上顯示出所要刪除的菜品，然后按“#”鍵刪除。唱完菜后要繼續點菜，按一下向左的鍵頭鍵即可刪菜：如果在點菜的過程中一道菜品還沒有完全點上去（也就是還沒確認數量）這時發現點錯了可以用向左的鍵頭將菜品刪除如果一道菜品已經完全點上時，需要刪除，這時用唱菜的方法將此菜翻出用清除鍵將其刪除在唱菜的過程中，需要對已點的菜品修改做法或特色時，首選進入明細唱菜，讓屏幕上顯示出要修改做法或特色的菜品，然后按做法或特色的輸入方法進行輸入。這時做法和特色不能增加，只能修改。如果要修改數量，在唱菜的明細界面如圖1.9，此時按“0”鍵，原數量

10、會消除，光標會在“量”后，輸入數量后確認即可。按左鍵返回點菜界面。特別提示：系統中時價菜或菜價為零的菜，用點菜寶輸入菜價以后，查詢時數量不能修改，如要修改，只能刪除后重新輸入。如點菜的過程中誤按了功能鍵，應用向左鍵返回，切勿按確認鍵，否則將回到開機界面，造成所點的菜品丟失。發射當某臺點菜完成后可進行發射，直接按“發射”鍵。如圖(2.1)圖2.1此時如果臺號有誤，可以按“數字1”鍵進行改臺。如圖(2.2)圖2.2輸入新臺號后按“確認”鍵，完成對臺號的更改。此時如果發現狀態錯誤，可再按“數字2”鍵。如圖(2.3)圖2.3a 圖2.3b 圖2.3c然后按“左方向”鍵進行改態，屏幕右上角會在點菜、加菜

11、、退菜、催菜中變化，直到狀態顯示成想要的狀態，再按“確認”鍵。屏幕又顯示為圖(2.1)。此時如果還需要回到點菜界面繼續點菜，直接按“數字0”鍵。確認點菜信息、臺號及狀態全部正確后，再次按“發射”鍵。發射時的幾點提示：(1) 發射完菜信息，待打印機打出菜單后，應立即按確認鍵。如果忘記按確認鍵，手持中將無法存儲該臺信息，也就是說無法對此臺進行查臺。如果此臺再加菜，手持將視為此臺新點菜。(2) 如果發射后，屏幕上顯示“無線收點名”或“收發射確認”或“菜單已發，收回單”，而且兩三秒鐘不變，可按功能鍵回到圖2.3狀態，再按發射建重發。此操作針對無線信號偶爾不好時使用，可重復，不會造成重單。發射時的錯誤提

12、示及更改：（1）當發射時出現臺重表示此臺號的已經開臺而手持中的狀態還是點菜狀態，這時我們應該按確認，選擇1然后按向左箭頭把按兩次更改點菜的狀態，按一次是更改臺號，如果臺號正確就可以再一次按”向左的鍵頭把點菜狀態更改為加菜，再按發射鍵發射點完的菜品，當出現發射完成請確認這樣才表示發射完成（2）當發射時出現此臺有誤不能加菜時表示電腦中此臺并沒有開臺而手持中的狀態是加菜狀態，與臺重的更改方法一樣，把狀態改為點菜狀態再發射就可以，看到發射完成請確認表示發射完成（3）當發射時出現此單有誤無此臺號表示飯店中并沒有此臺號，這時我們要把沒有的臺號改為正確的臺號，按一次確認，選擇1，再按向左鍵頭出現臺號輸入正確

13、的臺號按確認再按發射鍵即可（4）當發射時出現以下菜卡已售空原因是你在點菜的過程中點了菜譜中沒有的菜品，也就是無此菜肴你沒有清除了就把菜品發射出去了，這時菜譜上的菜發出去了，那個無此菜肴就沒有發出去，并有以下菜卡已已售空的錯誤提示（5）如果在發射過程中出現發射完成，請收回單這時我們應該再按一次功能在按發射鍵重新發射加菜、退菜和催菜加菜是指一臺點菜完成并發射成功后客人要求加菜。此時如用同一手持加菜，發射時手持自動進入加菜狀態，即手持在發射的時候自動選擇加菜狀態。如圖（3.1）圖3.1加菜的操作與點菜操作相同，按客人要求輸入需加菜品編碼、菜量至發射成功即可。在手持專用狀態下，輸入已開臺的臺號，手持自

14、動進入加菜狀態。公用手持或其他服務員所使用的手持不會自動進入加菜狀態，可做如下操作。當屏幕會顯示如圖(3.2)圖3.2這時直接按“#”鍵，左上角的“點”依次變“加、退、催、點”，循環變化。需要什么狀態，就在屏幕上顯示出要選的狀態后直接輸入臺號繼續操作。（如圖3.3） 圖3.3注：如系統數據庫中有退菜原因庫，建議在此狀態下進行退菜操作，操作方法和點菜時加特色一樣。如果系統數據庫中沒有退菜原因庫，退菜原因在特色庫中，則建議在點菜狀態下操作，發射前再改態至“退”發射。清臺功能清臺功能是指清除某一臺數據以便重新使用。當一臺客人用餐完畢買單后。此臺需重新使用。此時就需要進行清臺處理。按功能鍵選擇清臺，手

15、持進入清臺狀態。如圖（4.1）圖4.1提示輸入需清除的臺號，按“確認”鍵，清臺操作完成。清臺前要認真核對臺號，以免清臺有誤。查臺功能 按功能鍵，選擇查臺，即出現如下界面。圖（5.1）圖5.1“查詢臺”即查詢已發菜單內容。選擇此項功能，輸入要查詢的臺號，按“確認”鍵，后面操作與點菜中唱菜一致，但不可修改。查詢完畢以后按功能鍵，再按確認或左鍵退出。 換臺功能 按功能鍵，選擇換臺，界面如下：圖5.2 圖5.2此時在光標位輸入要換臺的臺號，確認后再輸入換至的臺號，確認后發射即可。但要求PC機軟件有相應的處理功能。查退、帳單、短信 1、查退可查到最后一桌退菜。2、帳單查詢結果可直接發到PC機，由系統處理

16、。3、短信，即中文輸入短信功能，將在下一版程序中加入。其他設置功能輸入工號999，確認后按功能鍵，進入功能界面圖6.1按5:下載，出現界面圖6.2這時如果按668，會出現圖6.3a 圖6.3b 圖6.3c此時手持已做好無線下載準備，在pc機上打開下載程序，先生成數據庫中間文件，再生成下載地址文件，然后點下載，把所有六個下載文件打勾，自動下載即可。如有個別手持提示下載錯誤，按確認鍵到上一界面按668，重復上述操作即可。如果有個別手持兩三次下載不成，可將手持重新開機，基站重新開關復位，或重新生成一次下載文件即可。功能界面按5以后，按224，會出現系統設置的界面。圖6.41：助記，就是選擇是否用助計

17、符的功能，如果選擇助記符功能。助記符事先可以自己在電腦里編輯，當下載時就下載到了手持里；2：雙計量，是指可以選擇單計量或者雙計量，如果選擇雙計量，在點菜界面，當輸入完菜編號，當出現“量”字后，再按#，“量”字就會變成“重”字，同時五位菜編號中的前兩位自動加5，比如02001就變成07001，我們可以事先將這兩個編號設成一道菜名，只是規格不一樣，那么如果一道菜有不同兩種規格，只要事先從軟件里設置好了，下載到點菜器里，就不需要營業員重復記憶菜編號了。3：查庫系統默認。4：公用，是指本手持機是專用還是公用，如果公用，就不存在點菜和加菜的區別，在發射時不用轉換點加狀態，就可以發射成功。功能界面按5以后

18、，按445，會出現系統點菜寶延時自動關機的設置，界面如下：圖6.5 按1、2、3、4分別表示點菜寶在任何操作情況下，10分鐘、20分鐘、30分鐘、40分鐘后自動關機。系統在未設置關機時間時默認40分鐘。功能界面按5以后，按779可設置手持編號，編號為00到31。如圖6.6圖6.6此時直接輸數字00到31，即可將“W”后面的編號寫好，確認。*注意：手持編號盡量在32個號中均勻分部。手持號不能是4的倍數。手持的使用：1 按電源開關如果正常，開機后就會回到工號、密碼這個界面）這時就可以輸入自己的工號、密碼進入。如果不正常開機就不會回到工號、密碼，這個界面這時需要馬上和自己的同事看她們的是否是這樣，結果相同這就證明不是手持的問題，說明是集站的問題（非常有可能是集站沒有開等）2 輸入自己的房臺號、人數，確認。進入點菜界面。3 輸入客人所點的菜品（輸入時有兩種方式：以菜品編碼輸入（碼），以菜品助記碼輸入(助)）。 (碼)和(助)互換按“ # ” 本款點菜