1、* 生態農莊”改建與運營項 目 計 劃 書編制單位：武漢* 農莊種植專業合作社目錄一、項目背景 4二、建設目標 4三、項目建設 5建酒店式別墅15棟 5休閑會所區（跑馬場） 6DIY 體驗區 6娛樂垂釣區 7觀景過渡區 7方案預留區 8主要建設條件 9選址環境和資源的許可 9資金籌措和人才的配備10四、社會效益分析 10對區域經濟的影響 11對居民收入的影響 11促進當地社會保障制度的普及11五、發展前景 11產業發展前景 12政策前景 13六、市場營銷與推廣 14客戶對象 14市場定位 14運營模式 14七、產品結構17八、結論18“ * 生態農莊”改建與運營項目計劃書一、項目背景隨著城市化

2、進程日益加快，城市面積不斷擴大，人口基數不斷增長，同時，城市生活的壓力也越來越大，人們開始懷念起童年嬉戲的小溪和綠油油的稻田。生態農莊，正好迎合了這一消費需求。純原生態的鄉土氣息和夢幻田園將正是它的魅力所在。生態農莊是以綠色、生態、環保為目標，以資源有效利用為載體，以科技創新為支撐，以市場化運作為手段，集農業生產深加工與觀光旅游為一體的規模集約化農業公司。生態農莊主要是把農業旅游作為開發方向，農業旅游是一種以農業為載體、集休閑娛樂、旅游購物、綠色消費、返璞歸真等功能于一體的新型生態旅游，是將生產、生活及生態結合為一體的旅游方式。在景觀布局、建筑風格、飲食服務、游樂項目等各方面的設計將突出其鄉土

3、味及民俗文化，使其與周圍大自然的環境背景及當地的鄉村環境和建筑風格相協調。游客既可以體驗到農莊與環境的和諧，又可以體驗到鄉土風情、特色飲食和民俗文化。二、建設目標本項目的建設特色在于，集觀光旅游、休閑度假、健身養生、休閑教育為一體，讓年輕學子在學業繁重之余成群結伴的前來觀光旅游，吸引工作忙碌、無暇照顧家人的青年人將自己的父母和子女安排在此修生養性，聚集志同道合的好友于此休閑度假。本項目的休閑教育體現在精品種植園，園內的精品水果和蔬菜，不僅可以提供給游客食用，還可以向游客充分展示各種水果、蔬菜的生長習性及種植特性，讓游客亦可親身參與蔬果采摘、種植活動。* 農莊的前身是武漢* 農莊種植專業合作社。

4、合作社內有魚塘，魚塘內養有魚，蝦。且部分魚塘里種有蓮藕。林地上種有葡萄、草莓、等多種果樹。因此，* 農莊的改造，會因地制宜，并融合多種特色明顯的旅游形式，最大化的發揮現有資源優勢，突出項目特色。三、 項目建設本次建設通過建成完整的旅游度假村系統，實現生態、人文、教育、農事體驗為一體的有機低碳度假山莊。人們吃、住、行、游、 購、娛等方方面面都體現著自然、生態、環保的理念。人們吃的是 自己種植或是農場主種植的有機蔬菜、水果；住的是融入大自然的、 具鄉村風味濃郁的小別墅；行的路是自然生態風光無限的鄉間小路；游的是水域風光、自然風光于一體的生態旅游景區景點；購的是農 家農趣的手工制品和養殖、種植品；娛

5、的是野趣十足、自然式的農家樂和自給自足的主題歡慶。建酒店式別墅15 棟首先，人們對生活質量要求的提高，不單單體現在吃、住方面，對于自己放松、休閑的方式也有獨特、新穎的選擇。在游玩放松的同時也希望自己可以更多的親力親為的參與其中，城市居民越來越追求“新、奇、特”的旅游項目，所以獨特性順理成章的成為旅游項目生存發展的必然選擇，此時酒店式別墅便應運而生。每棟別墅都營造地形，高低錯落有致，門前屋后均設有庭院，掩映于竹林花 草之中，以園路連接相通，水池環繞，垂柳青青，戶戶都可以看到魚躍碧波的水面。 并且，為旅游者提供的采摘用具、烹飪設備，讓旅游者從只是純粹花錢享受的觀光客變成自己旅游行程、旅游餐飲的主導

6、者。其次，中國人口的老年化和孝文化的代代相傳使更多的年輕子女聚焦于養老問題；年輕氣盛的子女多數在外闖蕩，城市中霧靄等問題也使他們越來越重視自身的健康問題。無疑，養生便成了萬人矚目的事情。在我們修建的別墅中，子女可以安排留在家中的老父母于此養老，空氣清晰、資源健康，何樂而不為？年輕子女也可以在此進行短中期假節的修生養性，一掃繁忙工作的壓力。作為 * 農莊創造經濟價值的重點項目，休閑商務區是采用高端材料制作和裝修。各功能別墅空間完全獨立，互不干擾，同時采用林中小園路將各個別墅有機相連，既有利于服務的便利性，又為別墅群的相互交流提供了方便。休閑會所區（跑馬場）娛樂會所區是休閑商務區的姊妹景區，都是提

7、供高端服務項目。兩者密切相關，一者提供室內服務，一者提供室外服務，運動與休閑，體現了動與靜、內與外的完美組合服務。面積超過25800 平米的超大型跑馬場充分兼顧生態環境、科學養殖、清污管理等綜合因素，既可以盡情享受縱馬馳騁的快感，主席臺的設置又可以滿足后期的馬術表演等多功能用途。這三大功能區域的存在徹底拉開于其他同類農家項目的定位層次和游客的身份檔次，是* 農莊的重點特色項目。DIY體驗區農莊設置大面積自由采摘區，園內特色果蔬品種繁多, 盡享田園之樂，針對不同季節，以滿足四季皆可采摘體驗。如：1-6 月 草莓、番茄、桑椹、南瓜、水蜜桃、玉米等；7-12 月 翠冠梨、葡萄、木瓜、網紋甜瓜、火龍果

8、、柑橘等。結合餐飲服務提供的如：豆腐全程制作體驗，自選自摘蔬菜等此區的重點是將景觀休閑區域與農業種植區域有機結合，通過延伸園路穿過主景觀道連接到大棚種植區，水果采摘自然延伸到瓜果采摘，主景觀道改造成的超長葡萄種植采摘園，同時又減少了對道路的硬性投資，此設計達到了一舉兩得的最佳效果。娛樂垂釣區農莊內水域面積較大，水系循環，養分充足，水深適中，常年備養鯉魚、鰱魚、鱖魚、鱸魚、草魚、鯽魚等常釣魚類，另有龍蝦垂釣區與螃蟹垂釣區?，F有環形垂釣區位于水池中央，圍繞四面水域，增設單人、雙人、多人垂釣臺，休息亭，秋千椅，多功能花狀平臺等，游客既可盡興垂釣，又可在中心島開設各類群體活動，豐富了活動的多元性。垂釣

9、區外圍的水域因地制宜設計為線狀荷蓮池，方便管理的同時又美化環境，又是一個不可多得的景觀特色。垂釣服務區與跑馬場服務功能合二為一，為后期項目擴展統一規劃為活動健身區做了良好的預留儲備。一條超長水上直線棧道將兩邊池岸與中心島連接，一條棧道自中心島突出延伸至水域中心，還原出一種影視作品中常用的濃郁復古情懷。觀景過渡區水彎流曲，游客泛舟其上可眾覽兩岸風光或循島漫步，可盡情觀賞奇異花卉和采摘高品質特色的水果，享受悠然的休閑時光。園路方面重點突出過景觀過渡區的峰回路轉效果、延伸效果、留戀感，避免直通園路的透視感。無論是九曲回環的水系，還是峰回路轉的園路，都在傳遞一種無限的延伸感，激發游客的探尋欲望，滿足人

10、們對未知的渴求，以達到永不盡興的留戀效果。同時成片的流線狀竹林起到了對景區空間功能進行分割與連接的良好作用。方案預留區根據項目發展延伸，預留可選單項，如：戶外拓展區、青少年露營區、景觀種植林區、植樹儲備區、馬匹放養區、真人射擊區等等、在 * 農莊成功的持續發展中，為起到更好的社會群體效應，豐富農莊的服務多元性，繼續拉開與其他同行的定位層次，增加經濟增長點，可以考慮農莊服務由高端政務商務向平民化大眾化方向拓展，親民化的項目能極大的增強* 農莊在社會中的影響力，進而向品牌管理方向過渡，順其自然發展后期規劃的生態農產品等項目，這是后話。生態停車場：停車場的修建是為了方便來休閑度假的游客。城市的生活壓

11、力和環境污染，使得越來越多的父母選擇周末或是小長假帶領孩子們一起過過農家樂的休閑生活，甚至是，關系友好的朋友之間也會組團、拼車出游。況且，現在中國人人均小車擁有量的提升也使得停車場顯得尤為重要。當然，有機生態農場中所建設的停車場不會于城市中普通的停車場雷同，更多的還是引入生態、環保的概念，盡可能減少人工作用，在盡可能不破壞原來生態環境的情況下進行建設。同時，一旁栽種吸收尾氣的樹木花草，一旁建設一些人造自然景觀。久而久之，該停車場不單單是作為停車用途，甚至日后可以成為一處別致的景觀。人們對于旅游途中的需求不僅僅是觀光拍照，更多的是參與體驗性的項目，例如一些參與性較強的篝火晚會、主題餐飲設計等，提

12、高了旅游項目參與度的同時，也使有人增長見識、陶冶情操，享受大自然給予的樂趣。同樣，人都有融入社會、融入身邊人的需求，我們需要一些相關的休閑設施，提供一些溝通交流的平臺，讓來旅游的人們都能成為無話不談的親密朋友。當然，不乏那些喜歡獨自一人放松、凈化心靈的游客，我們也專門為他們開辟獨立的放松空間，宣泄、吶喊、痛哭、狂笑都不在話下。關于休閑廣場的建設和主題活動事件的營銷，需要特別注重游客的參與性。游客不僅可以參與眾多的娛樂活動，甚至可以自己動手制作民風民俗韻味濃厚的工藝品，作為自己旅行的紀念。主要建設條件 政策的推行和市場環境的支持。近年來，我國出臺多項政策支持本國國民進行休閑度假，例如調休的節假日

13、改善了人們的生活結構；國家對于生態休閑度假項目更是予以大力支持，因為隨著城市人口的急劇膨脹，土地資源的緊張，住房狹窄、交通擁擠、污染嚴重等城市生態環境的惡化，人們對自然環境和鄉村野外的偏好也愈加明顯。國民可支配收入的提高和對生活質量的追求也使得城鎮居民和農村居民的旅游費用大幅度提高，出游率也逐年上升。選址環境和資源的許可本項目位于湖北省武漢市西北角，交通便利。該地的農業基礎良好，農業資源和農業條件以及當地季節特點，十分適宜開展生態旅游項目建設。齊全的地質地貌類型，完整的自然生態景觀，使得此地猶如世外桃源。資金籌措和人才的配備此項目的建設團隊中不僅擁有專業的技術型人才，專門負責有 機蔬果和動植物

14、的培養方面，還配備有高素質的經營管理人才，制 定出與本項目相適應的管理機制和管理方法，保證了項目的效益和 收益的步步提高。除此之外，市場營銷人才的加入也是非常有必要 的，我們需要調查研究市場需求，清楚的了解生產什么、生產多少, 把握產品的質量和銷售。總之，項目選址符合有關城市規劃法規要求，項目場地地質條 件較好，方案既滿足國家有關城鎮規劃及區域產業布局，又考慮了 滿足本項目將來一定時期內發展的要求。四、社會效益分析環境效益，包括對基地的綠化美化、建造豐富多彩的田園景觀, 保護野生生物和生物多樣性，保護土地和水資源，盡量減少裸地， 避免水土流失，減少面源污染等。而且，保護好農業生態環境，是 消費

15、者愿意花高價購買有機食品、以激勵農民從事有機生產的原因 之一。經濟效益是有機生產極為重要的目標，一方面要通過種養結合、 循環再生、多層利用的農業生態工程方式來降低生產和成本、提高 基地的整體生產力。另外一方面，通過較高的價格回報來實現高的 經濟效益，高價格是有機農業高經濟效益的重要保障。社會效益包括為廣大消費者提供優質、安全、健康的產品，為 勞動者提供更多的就業機會，提高整個社會的環境保護意識，強調 社會的公正性等。本項目建設將促進國家和地區經濟的發展，對改善當地區域基礎設施條件，提高當地人口素質、勞動力就業都有不同程度的促進作用。本項目建設工程對自然資源和歷史文物都會帶來積極的影響。對區域經

16、濟的影響本項目運營后，對蔡甸的生態文明建設形成示范效應。項目建成以后，還可以引導周邊地區利于有機農業技術發展經濟，同時也會極大促進項目周邊的旅游業的發展。對居民收入的影響本項目的建成運營，有利于本地提高旅游、文化、商貿和城市綜合實力，可有效拉動區域服務市場銷售，推動當地經濟的發展，進而提高地區生產總值（GDP）,并有效地提高人均可支配收入水平。促進當地社會保障制度的普及本項目建設，將在當地招聘大部分工人，并按照勞動法規定為職工交納“五險”，對帶動當地居民的社會保障、勞動力培訓、衛生保健、社區服務的提高有較大推動，對當地以及周邊地區的發展和穩定有重要的作用。五、發展前景當完成有機認證后，將建立一

17、個高端會員制健康食品俱樂部，生產日常生活所須蔬菜，水果，肉，蛋，奶，菇，魚，糧食等有機產品主要供給本會會員。當完善本有機生態山莊的各項技術指標后，將重點成為一個人才培訓基地。當有足夠的人才儲備后，可以在其它省，市開會員制健康食品俱樂部分部或進行連鎖經營。也可以到國外開會員制健康食品俱樂部分部或進行連鎖經營，為華人服務。直至公司整體上市。把這種可為社會提供安全健康的有機食品，能資源再利用，無污染，無有毒排放，低碳，能源自足，能恢復土壤肥力，恢復土壤生態健慷，達到提高土壤生產力，降低農場工人勞動強度（通過機械化操作） , 恢復勞動者的自信心，有效解決垃圾問題（ 通過蚯蚓消化垃圾 ） 的生態農業的模

18、式向全國甚至全世界推廣，將對全國甚至全球農業可持續發展起積極的作用?？蓮母旧辖鉀Q全球的能源，排污，和食品安全問題。產業發展前景中國地域遼闊，傳統農業基礎好，勞動力資源豐富，又有生態農業、生態建設的基礎，發展有機農業具有較低的成本優勢和品種豐富的優勢，面臨快速增長的國際市場和已經開始啟動、有巨大潛力的國內市場，中國有機農業發展前景光明。隨著人們對食品安全問題關注度的持續提升，對有機食品需求偏好的增強，有機食品市場將迅速發展。毫無疑問，投資有機農業，開發有機食品是實現我國農業可持續發展的戰略選擇，也是社會資金的重點投入領域。有機農業發展趨勢從經濟方面分析，國際上公認，當一個國家人均 GDF0民生

19、產總值超過1000美元。那么，健康文化休閑服務產業就會迎來發展的高峰。中產階級的形成，老齡化社會的逐步來臨，為生態度假在中國發展奠定了群眾基礎?，F代文明和發病率的逐年攀生，亞健康人群的大幅增加，全社會醫療及衛生支出越來越大，呼喚著健康養生產業的全面發展，因為，國外發達國家幾十年的發展已充分證明，健康養生不僅能提高 人民的健康水平和生活品質，更能夠大大降低醫療費用的支出，這 無論個人、家庭、國家、社會都是最大的福音。中國一批先知先覺的企業，用他們實際的市場行為，已進行了 多年的實踐，已逐步闖出一條中國特色的有機農業產業發展之路。綜上所述，無論從哪一角度來說，健康文化休閑產業的發展壯大 都將是必然

20、趨勢。政策前景十七大報告指出：建設生態文明，形成節約能源資源和保護生 態環境的產業結構、增長方式、消費模式。循環經濟形成較大規模， 可再生能源比重顯著上升。生態文明觀念在全社會牢固樹立。2012年12月12日，在國務院常務會議上“十二五”循環經 濟發展規劃（以下簡稱規劃）獲得通過，規劃明確發展 循環經濟的主要目標、重點任務和保障措施。規劃著重提出未 來要大力構建循環型農業體系。要在農業領域推動資源利用節約化、 生產過程清潔化、產業鏈接循環化、廢物處理資源化，形成農林牧 漁多業共生的循環型農業生產方式，改善農村生態環境，提高農業 綜合效益。作為致力于探討中國農村發展路徑的企業家、全國人大代表、

21、黃山市多維生物科技有限公司董事長、休寧新林草農民專業合作社 理事長陳光輝在全國兩會期間接受采訪時指出：建設美麗中國，建 設美麗鄉村是其中應有之義；而要建設美麗鄉村，關鍵是解決“三 農”問題；而解決“三農”問題的出路，他認為發展復合式循環農 業就是一條希望之路，他本人也將之稱為繼“土地承包制”解決了 中國人的溫飽問題之后農村和農業的第二次革命六、市場營銷與推廣在現有的農業生產體系下，食品的安全得不到保障。 更談不 上健康有機食品的有效供應。 為了給有經濟能力的人群提供可靠的 健康有機食品，擬建立一個會員制健康有機食品俱樂部。 首先為 有經濟能力的人群提供可靠的健康有機食品供應服務?？蛻魧ο笥袡C農

22、產品的客戶對象：城市中上層收入群體；高檔酒店和會 所；政府機關和相關事業單位餐廳；做成禮品卡對商務需要的客戶。旅游度假的客戶對象：參與農事體驗的城市家庭；教育培訓和商 務購房客戶對象：本村和本地居民；城市養老客戶；其它對原生 態自然環境有偏好的客戶。市場定位項目經營定位為有機農業和自然人文資源為依托的鄉村文化休 閑度假項目，因此要求整體規劃設計風格別具新穎、最求自然淳樸， 以自然資源與文人景觀與健康、休閑文化的融合為主題。本項目規 劃涉及的農業產業、農業觀光、創意農業、養生度假、生態文化、 戶外拓展、水文化等等項目將始終圍繞客戶需求，擬發展定位為： 立足大別山，輻射中部地區，繼而走向全國，吸引

23、中外游客前來觀 光消費。汪呂愎式基地基地是產品供應的源頭，生產管理與質量監控是核心工作。按照主打品種劃分，基地可分為有機蔬果基地、有機魚類基地、有機肉禽基地等，其中以有機蔬果市場需求量最大，有機蔬果種植基地應作為項目首要建設對象。我農莊的有機蔬果種植基地，不僅可以現場采摘觀光、就地批發。還在原有種植面積上，進行擴建完善，加入冷藏分揀中心和農家樂餐廳等配套設施，打造成省級有機果蔬示范基地，并作為各地分設基地的樣板，從而能有效實現預期的建設規模與生產效益。電商平臺從手機端口的官方站點建設，到基于宅配的全套物流體系，是整個電商平臺線上到線下的核心。將手機端的官方站點與微信公眾服務平臺進行綁定，使之具

24、備統一的品牌形象展示、會員發展計劃、活動促銷政策、后臺客服受理及線上支付系統等功能，可以實現低成本、高效率地發展粉絲群體，從而實現粉絲經濟的轉化。物流體系的搭建，使用戶購買到產品使用之間能夠快速響應。預計初期配備小型車輛2 輛，針對成熟、穩定的客群提供配送，散客則分包給第三方物流公司，并在第三方物流供應商中，選擇誠信、有實力的機構長期合作。線下體驗餐廳線下體驗餐廳，不作為有機農產品的銷售主渠道，而是充當產品的體驗中心與推廣窗口。通過各類主題式餐廳的建設、營運，讓更多的受眾了解有機農產品，從而實現消費理念的引導，產生購買行為。雖然，在基地生產與用戶購買之間可以直接完成服務橋接，而且從長遠來看，體

25、驗餐廳可以退出產業鏈的布局，然而，項目啟動和運營的前、中期，它的作用與意義仍是不可替代的，總結其優勢大體有如下幾點：首先，我農莊組建成立時日尚短，目前旗下并無運作成熟且具備廣泛號召力的明星項目或知名品牌。有機生鮮作為一種非日常必需的農產品，在項目推出之際，即面臨具大的宣傳成本壓力。普通的數字傳媒、平面傳媒，只能簡單介紹產品的賣點、品牌的特征，且費用過高，而費用可控的現場試吃、現場派送等活動，又受制于活動場地本身的局限性及臨時性食品加工的操作難度，兩者皆非合適之選。然而有機體驗餐廳的建設，能夠以一種創意餐飲的姿態，快速進入公眾眼簾，增加品牌曝光率，在展示品牌實力的同時，也充分展現了產品與服務的真

26、實品質，達到事半功倍的傳播、推廣效力。第二，餐飲業態有多種形式，火鍋、豆撈、小炒、蒸煮、湯粥、夜宵、自助等等，每種形式都可以與有機生鮮制品的進行深度配對，有機即是主題，在食材上自成一類，貫穿不同風味的整個連鎖業態，開辟了一條差異化餐飲經營的道路，使其本身即具備強大的線下生存能力。第三，我農莊的產品銷售以在線訂單、宅配服務為核心，體驗餐廳只作為消費者申請會員、購買服務前的一種嘗試性行為，然其本自具備傳統餐飲店的經營特點，可以很好地將我農莊的電商模式進行導入，制造各類0丁屯景，包括訂座、訂菜、門店位置查詢、優 惠活動參與，以及產品自提等功能，從而提升品牌附加附加價值。最后，有機產業方興未艾，特色生鮮更是群商逐鹿，在新一輪的市場份額爭奪中，各大電商平臺或自建基地，或自建物流體系，但由于基本的保鮮損耗與物流成本門檻擺在明處，是以制約了資本的回報，限制了各大商家全國布局的步伐，然而，這