1、餐廳中秋節策劃方案一、活動目的：通過中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚攏人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業員工對天鵝湖餐廳的決心，加強品牌知名度和佳譽度，阻礙消費者品牌忠誠。二、活動主題：“月滿中秋夜，天涯共現在”，天鵝湖助您親情連通三、活動時間：9-189-26(詳細時間待定)四、活動內容1、現場猜謎活動專設一個燈謎區，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得10元的消費優惠券。燈謎可在活動期間，每天陳列10個，中秋節時陳列20個。燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具珍藏價值。一面為

2、天鵝湖餐廳標志，一面為燈謎，如來賓猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給來賓。(香包外同樣印有天鵝湖標志)2、巨型月餅制造一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現場來賓每人大派送。預備相機及打印機，如有來賓想與巨型月餅或主題布置區域合影可以提供效勞。消費500元以上的來賓免費合影，其它來賓每人每次收費5元。提早聯絡巨型月餅的制造，如本餐廳制造不了，可以聯絡外地，以此做為宣傳賣點。巨型月餅要取一個吉祥的名字，詳細名稱可向社會征集，由報紙進展炒作。確定采納者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團聚宴一桌，價值288元。八月十五晚七點以后，在餐廳消費的來賓均可參加巨型月餅品

3、賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將本人切好的餅，親身送到家人朋友手中，表達本人深深情意。3、送平安在餐飲大廳內設置一個中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制造材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，意味平安、團聚、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制造新穎，各具特色。凡在餐飲消費的來賓均可選取一個本人喜歡的平安符，送給家人朋友，祝愿平安、幸福。平安符每桌送一個，如有需要，可售10元一個。4、全家福團聚宴由廚師長推出八月十五全家福團聚宴套餐菜單，從288元2888不等(可按照餐廳實

4、際情況而定)。凡活動期間在餐飲預定500元以下團聚宴套餐的來賓均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。活動期間在餐飲預定500元以上團聚宴套餐的來賓均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。活動期間在餐飲預定1000元以上團聚宴套餐的來賓均免費贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。5、情侶宴由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從58元588不等(可按照餐廳實際情況而定)。預定情侶宴套餐的來賓均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。餐廳中秋節籌劃方案(二)一味的

5、降價和打折已經不新鮮了，關鍵是如何打得有親情味，有團員感。不妨考慮以下方案：1.活動期間，男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優惠xxx元;2.活動期間，父母子女二代人訂中秋二代同堂團員套餐優惠xxx元;3.活動期間，祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優惠xxx元;4.活動期間，四世同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優惠xxx元;酒店中秋節促銷送禮篇送美滿酒店中秋節送禮仍然月餅好，在月餅價貴，人們不想掏錢買的情勢下，酒店可和月餅制造方合作，大批量定制月餅。首先是價格上得到實惠，也滿足了顧客的需求，同時在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo，對酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友，她叫伍神連，通過網絡

6、找她定制月餅用來送禮的人絡繹不絕。【范例】一、目的市場分析本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的根底上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。二、定價策略1、飯菜根本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采納打折(建議使用這種方法)或者直截了當降低價格的方法。2、針對價格高的飯菜，建議采納減量和減價想結合的方法。3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費操縱在20-30元(不含酒水)。4、其他的酒水價格和其它效勞的價格可按照酒店的實際情況靈敏變動，在中秋節的前后到達(但要針對酒店的純利潤來制定)。三、營銷策

7、略1、制造專門針對中秋節的套餐，可以按照實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達全家團聚，可贈送月餅(價格不需要太高)。2、假設一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(按照酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。3、假設和固定號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(按照酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是酒店直截了當聯絡一下這些人。4、由于本酒店臨時沒有住宿效勞，可和其他的以住宿為主的大型賓館結合行動，互相介紹客戶，如此可以增加客戶

8、群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、地址、網址)。6、活動的時間定于農歷8月10日-20日。四、推行策略1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采納噴繪為主，條幅相結合的方式)。2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。3、可以嘗試一下短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，留意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。4、_網站()_上()做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必需要和營銷的內容相符合。5、也可采納傳單廣告，但傳

9、單的質量必需要高。留意：以上的廣告可同時選擇幾種，推行的重點在市區，也可向周邊的縣市推行。廣告的受眾最低要保證15萬人。五、其它相關的策略保安必需要保證酒店的平安;對效勞員和相關的工作人員采指定一些鼓舞政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些檔次高的音樂;上菜的速度必需要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的滋味。餐廳中秋節籌劃方案(三)中秋節將至，思國思鄉思親人纏繞心間。但是每一個遠離家鄉的人啊，明月的光輝不分界限，每一個人都能感遭到它的撫慰，正如祖國對她人民的關懷，母親對她兒女的撫慰，不會因遠隔重洋而忽略，不會被萬水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋

10、娟”。2010年9月22日是一年月中秋中秋節，是中國的一個陳舊節日。也許現在還會有人征詢為什么把八月十五稱為中秋節呢?最為簡單的解釋確實是八月十五這一天是在秋季的正中，因而為中秋節。中秋節的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。中秋節和農歷新年一樣，是一個家人大團聚的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美妙的圖景。在中秋節到來之際，我專門以中秋為主題構思出一些促銷主題：一、“把月亮帶回家”活動期間，消費滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制造精致，上面刻有

11、一些祝愿語：如中秋歡樂、祝美滿、平安、歡樂等話語以及一些描寫中秋節和月亮的詩歌詞句。操作說明：1.鑰匙扣由商場定做，按照餐廳銷售額確定訂做數量，每個鑰匙扣定做本錢操縱在一元以內。2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝愿語結合起來，如“xx餐廳祝您中秋節歡樂”。3.憑購物小票到餐廳指定處領取，100元一個，200兩個，依次類推。領取后在小票上蓋章。二、隨機抽獎活動當顧客買單結賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機抽獎的時機，抽獎的獎品可以是：“今天飲料全免費”，“今天免費送一份*菜”其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”，“你今天的甜點免

12、費”等等優惠。大家可以按照餐廳的詳細情況來進展設置獎項。操作說明大家可以本人按照餐飲酒店的情況來進展操作，在此不詳細述說。三、給中秋套餐給予特別折扣餐館為了推行和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時為了吸引更多的顧客點餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內容大家做好詳細籌劃才行，在此不詳細述說，只是一個主題活動參考意見。操作說明大家可以本人按照餐飲酒店的情況來進展操作，在此不詳細述說。四、顧客演講中秋之夜在顧客就餐時，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30秒或40秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費免單。操作說明大家可以本人按照餐飲酒店的情況來進展操作，在此

13、不詳細述說。五、特別客人優惠活動餐廳對重要客人發給vip卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在vip卡號為922位是最重要的客人，有特別的效勞和優惠。操作說明大家可以本人按照餐飲酒店的情況來進展操作，在此不詳細述說。后面四項主題營銷方案籌劃主題就沒有詳細說明操作內容了，大家可以本人按照餐飲酒店的情況來進展操作，在此不詳細述說。中秋節餐飲酒店營銷方案籌劃主題大家可以借鑒，也可以按照這里的點子，本人想到一些好的點子，離中秋還有一個多月的時間，大家還有時間慢慢詳細籌劃。餐廳中秋節籌劃方案(四)一、活動目的中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的時機，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”三、活動對象：針對高中低不同的人群進展不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。四、活動時間：9月28日10月8日五、活動方式：打折;贈送;抽獎六、活動詳細內容1、促銷期間凡在本店用餐，百元