1、面對禁用抗生素促生長面對禁用抗生素促生長(shngzhng)(shngzhng)劑的挑戰！劑的挑戰！于于 鋒鋒 博博 士士愛保農（東莞）生物科技有限公司愛保農（東莞）生物科技有限公司(yu (yu xin n s)xin n s)第1頁/共28頁第一頁，共28頁。歐洲歐洲(u zhu)禁用促生長劑禁用促生長劑 Avoparcin (1996) Spiramycin (1998) Zinc bacitracin (July 1999) Virginiamycin (July 1999) Tylosin (July 1999) Olaquindox (Sept 1999)第2頁/共28頁第二頁，共

2、28頁?？股氐淖饔每股氐淖饔?zuyng)抗生素殺死目標細菌(包括病原菌)減少對飼料養分的競爭允許有益菌生長防止菌落在腸壁上著落(zhulu)、繁殖。改善吸收/腸道功能減少毒素第3頁/共28頁第三頁，共28頁。為什么？為什么？ 增加(zngji)抗藥性對人健康的危害 公眾的觀念 媒體第4頁/共28頁第四頁，共28頁。不用抗生素促生長不用抗生素促生長(shngzhng)(shngzhng)劑意味著什么劑意味著什么? ?增加(zngji)亞臨床/臨床疾病料肉比下降(xijing)單位肉品成本增加死淘率增高雞群變異性升高利潤下降可銷售肉品數量下降達到上市體重的數量減少墊料潮濕第5頁/共28頁第五

3、頁，共28頁。對我國有何影響對我國有何影響(yngxing)(yngxing)？第6頁/共28頁第六頁，共28頁?？赡芸赡?knng)(knng)的選擇的選擇酶和甜菜堿有機酸/ /酸化劑噴在飼料上控制霉菌及細菌的污染抑生素清除腸道內不良細菌消化酵母促進內源酶的分泌以及乳酸(r sun)(r sun)量必需脂肪酸促進酶的分泌并調整腸道微生物環境( (例如.oregano) .oregano) 需要高劑量才能達到滅菌效果第7頁/共28頁第七頁，共28頁。可能(knng)的選擇 硫酸銅 復合效應: : 滅菌, , 酸刺激 或者酶的分泌, , 墊料情況 (48 (48 因素!). !). 影響家禽的生

4、長速度 CCKCCK抗體 在動物進食后，CCK CCK 短鏈多肽 ( (消化抑制素) ) 釋放并通過腸道細胞(xbo)(xbo)進入血液 抗體- - 給母雞注射，通過雞蛋的蛋黃產生抗體 肉雞生長性能提高 (wtgn & FCR) (wtgn & FCR) 不耐熱 抗球蟲劑離子載體 添加抑菌活性 ( (例如. . 莫能菌, , 鹽霉素) ) 特別是抗沙門氏菌和芽孢桿菌第8頁/共28頁第八頁，共28頁。可能(knng)的選擇 甘露低聚糖 例如生物免疫促進劑（附著在腸道連接點使機體產生反應或者鎖住微生物連接點） 證明有促進生長的作用，但也許只限于部分具有挑戰性的動物。能量的消耗需要免

5、疫應答嗎？ 維生素D D（2 2，5-H5-H） 未得到FDAFDA認可，便宜 鈣吸收 = =產蛋雞和蛋殼質量 硫酸氫鈉 通過減少水分吸收來改善墊料濕度， 不含氯 協同離子載體活性= = 促進生長效果 維持(wich)(wich)高溫時血液中鹽水平，便宜第9頁/共28頁第九頁，共28頁。東莞泛亞太生物科技有限公司能為您提供(tgng)什么?第10頁/共28頁第十頁，共28頁。愛維生保安(bo n)生愛保酶第11頁/共28頁第十一頁，共28頁。在無抗生素促生長(shngzh(shngzhng)ng)劑飼料中的角色愛保酶愛保酶第12頁/共28頁第十二頁，共28頁。撤除抗生素對飼料撤除抗生素對飼料(

6、slio)轉化率的影響轉化率的影響Reference: Elwinger and Teglof, 1991; Hock et al, 1997;Moran and McGinnis, 1968; Vranjes and Wenk, 1996相對于對照%100%96.7%無抗生素抗生素94.1%92.1%酶酶+ 抗生素損失(snsh) 2 %第13頁/共28頁第十三頁，共28頁。抗生素促生長抗生素促生長(shngzhng)劑與愛保酶劑與愛保酶抗生素促生長劑改善(gishn)(gishn)飼料效率約 2-3%2-3%* * ( (有酶制劑) )直接殺死腸道微生物愛保酶改善飼料效率約 3-3.5%

7、3-3.5% (+/- (+/- 抗生素) )* * *改變(gibin)(gibin)腸道環境- -無直接抗菌效果利于有益菌生長: :由于降價非淀粉多糖而減少回腸微生物和促進盲腸微生物發酵酶制劑的作用機理不同于抗生素促生長劑References: *Elwinger & Teglof, 1991; Hock et al, 1997; Moran &McGinnis, 1968; Vranjes & Wenk, 1996. *Finnfeeds Internal Data第14頁/共28頁第十四頁，共28頁。愛保酶在無抗生素飼料愛保酶在無抗生素飼料(slio)(slio

8、)中的作用中的作用愛保酶降低(jingd)腸道食糜粘稠度愛保酶改變達到腸道末端碳水化合物成分愛保酶提高養分利用率提高生長速度和飼料效率減少養分競爭增加食糜通過速度改變微生物群體增加養分同化率提高(t go)利潤第15頁/共28頁第十五頁，共28頁。94 96 98 100 102 104 106 平均(pngjn)體重10.5 11 11.5 12 12.5 表觀(bio un)代謝能無菌正常(zhngchng)平均體重表觀代謝能腸道微生物影響肉雞腸道微生物影響肉雞生長速度及日糧能量生長速度及日糧能量(Murumatsu et al, 1994)第16頁/共28頁第十六頁，共28頁。理想理想(

9、lxing)的消化率減少供的消化率減少供給回腸微生物的養分給回腸微生物的養分較少的微生物吸收(xshu)的養分十二指腸(sh rzhchng) 空腸 回腸第17頁/共28頁第十七頁，共28頁。消化緩慢增加供給消化緩慢增加供給(gngj)回腸微生物的養分回腸微生物的養分微生物增多(zn du)吸收(xshu)的養分減少十二指腸 空腸回腸第18頁/共28頁第十八頁，共28頁。粘稠度影響粘稠度影響(yngxing)腸道微生物數量腸道微生物數量可溶 NSP 增加腸道粘稠度 改變微生物群體相對數量 (%)EnterococcusLactobacillusEscerichia173639434935166

10、872725100% 小麥, 0% 黑麥66% 小麥, 33% 黑麥33% 小麥, 66% 黑麥0% 小麥, 100% 黑麥小麥:黑麥比例第19頁/共28頁第十九頁，共28頁。愛保酶降低愛保酶降低(jingd)腸道食糜粘度腸道食糜粘度可溶性非淀粉多糖增加腸道粘度 更多養分達到腸道末端 供家禽利用的養分減少，微生物可利用的養分增加愛保酶分解可溶性非淀粉多糖 降低食糜粘度 微生物的養分減少, 可供家禽利用的養分增加小腸食糜粘度 (cPs)a,b p 0.059.3a 7.225.6a 17.74.4b1.9小麥, n= 333.5b0.6大麥, n= 16對照+愛保酶Reference: Tech

11、nical Reports, FinnSearch第20頁/共28頁第二十頁，共28頁。愛保酶提高(t go)消化率和生長性能Reference: 1300.UK.94.03SAC, Auchincruive, UK未消化養分達到腸道后端 可被微生物利用愛保酶提高養分消化率 更多的養分供家禽生長 減少達到腸道后端的養分 減少可供微生物利用生長的養分87.1bab p 0.0567.4a73.1b72.1a77.3b能量對照+愛保酶蛋白質48.2a65.6b80.8a76.8a84.3b65.8a74.4b蛋氨酸賴氨酸胱氨酸蘇氨酸表觀回腸消化率 (%)第21頁/共28頁第二十一頁，共28頁。愛保

12、酶提高消化率和生長愛保酶提高消化率和生長(shngzhng)(shngzhng)性能性能Reference: CTC, Finland, 1996未消化養分達到腸道后端 可被微生物利用愛保酶提高養分消化率 更多的養分供家禽生長 減少達到腸道后端的養分 減少可供微生物利用生長的養分ColiformsLactic AcidBacteriaEnterococci總數(zngsh)對照(duzho)+愛保酶菌落數量 (x 1010)2.00.92.30.78.03.212.24.8第22頁/共28頁第二十二頁，共28頁。愛保酶改變達到愛保酶改變達到(d do)(d do)腸道后腸道后端碳水化合物的成分

13、端碳水化合物的成分微生物群體隨碳水化合物而變化。家禽生長性能隨微生物群體而變化愛保酶減少達到腸道后端的長鏈碳水化合物 增加短鏈碳水化合物Reference: Apajalahti & Bedford, 1998 愛保酶增加短鏈碳水化合物的量 (DP 500)0.10.61.80.52.14.2DP10DP100DP500DP = 聚合度；小麥日糧；肉雞小腸 對照+愛保酶g/kg 食糜第23頁/共28頁第二十三頁，共28頁。愛保酶改變達到愛保酶改變達到(d do)(d do)腸道后腸道后端碳水化合物的成分端碳水化合物的成分愛保酶增加進入盲腸的短鏈碳水化合物 發酵增加，丙酸和乙酸產量增加C

14、ontrol+Avizyme盲腸揮發性脂肪酸濃度 (mM)乙酸丙酸酪酸總揮發性脂肪酸Reference: Apajalahti & Bedford, 1998微生物群體隨碳水化合物而變化。家禽生長性能隨微生物群體而變化第24頁/共28頁第二十四頁，共28頁。愛保酶改變愛保酶改變(gibin)(gibin)達到腸道后達到腸道后端碳水化合物的成分端碳水化合物的成分Reference: Apajalahti & Bedford, 1998愛保酶增加進入盲腸的短鏈碳水化合物 發酵增加，丙酸和乙酸產量增加 改變微生物群體Lactic AcidBacteriaClostridiaEnter

15、obacteriae.g. SalmonellaPeptostrep-tococciBacteroidesPropioni-bacterCampylo-bacterEubacteriaBifidobacter對照+愛保酶相對數量(% 總量)20.1 19.910.78.78.54.37.98.67.512.27.48.37.04.96.47.71.42.8微生物群體隨碳水化合物而變化家禽生長性能隨微生物群體而變化第25頁/共28頁第二十五頁，共28頁。抗生素加強抗生素加強(jiqing)酶制劑的效應酶制劑的效應Reference: Elwinger and Teglof, 1991; Hock et al, 1997;Moran and McGinnis, 1968; Vranjes and Wenk, 1996FCR效應 (%對照)100%無抗生素無酶制劑94.1%92.1%無抗生素+ 酶制劑+抗生素+ 酶制劑損失 5.9 百分點損失 2 百分點第26頁/共28頁第二十六頁，共28頁。停用促生長劑的國