1、校園零食店創業方案書校園零食店創業方案書范文(2) 1.目標市場 根據進口零食店的市場上的消費群體，并且結合北師大珠海分校男女學生的比例為3比7的實際情況，還有在前期的市場調查中女生市場的贊同率優勢來分析，我們得出了消費群體： (1)主要的消費群定為：女生。 針對進口零食的消費者-在校學生進行了較為全面的問卷調查，結果顯示愿意消費進口零食的絕大局部是女生。這既與北師大的男女比例(約3：7)成相關，又符合女生的消費特征。愛吃零食是女生的天性，對于那些味道好又包裝精致的零食，我們的進口零食店賣得局部零食有漂亮的值得的包裝盒，又有著不同國家的零食口味，女生很難抵擋得住這種種的誘惑。再者，女生是現在哈

2、韓、哈日市場的主要成員，對于這些國家的各種東西她們都會有點興趣想要去了解，因此，這兩個國家的零食也會吸引不少哈韓哈日的女性消費者。更為突出的是，女生幾乎同時扮演購置進口零食的決策者和購置者。所以，女性是進口零食店的絕對主要消費群體。 (2)潛在消費群定位：男性。雖然男生在零食方面不太感興趣，可是，由于我們北師大地理位置較為偏僻，所以外出買東西十分不方便。所以在一些類似、圣誕節或者是朋友生日、情侶的時，男生都需要送禮物給對方，這時進口零食店的包裝精美的零食就成為他們的不錯選擇。 2.市場定位 (1)從前期的市場調查中我們發現，不會去進口零食店消費的主要原因集中在價格太貴上(見圖5)，所以我們在產

3、品的價格上分兩個層次，一個是中等價格，另一個是高檔次的價格，兩個層次能兼顧到不同消費水平的顧客，并且給與顧客更多的選擇空間，打破他們認為進口零食店的價格一定就貴的思想。 -圖5- (2)在北師大珠海分校粵華區有一家買零食的小店，可是從店內的裝修來看，他們并沒有把重心放在店內設計上。因此，我們要把握到這一點，從競爭對手的縫隙找到我們進口零食店的競爭優勢。因此，我們決定我們的零食店店內的整體裝修風格為大處簡約，小處精致。從整體的購置環境上給與消費者舒適但又從小細節上覺得我們細心的感覺。 (3)我們的進口零食店在海華區。從中得出有52.08%的同學希望將進口零食店開在海華區，并且在海華區的年級分部較

4、廣，離燕華區也近，可以同時擁有兩個區域的人流量。 (二)推廣策略 進口零食專賣店店名定為：sugar candy 1. 媒體廣告 根據sugar candy進口零食店的實體店位置-北師大校內和目標市場-在校師生，廣告宣傳手段主要選擇購置木鐸(陽臺網)網站廣告、派發傳單、在校內雜志等廣告三種。目的是在開店初期透過廣告宣傳使sugar candy在短期內迅速受到目標市場的關注，至少了解該店的地理位置和主營產品，從而提高知名度。而長期的宣傳那么能到達sugar candy店名被目標消費者認知和了解，快速為消費者提供各種店內主營產品信息以及各種不定期的促銷活動信息，方便消費者了解和購置產品，從而促進銷

5、量，最終到達增加盈利的目的 媒體形式廣告位置廣告規格發布時間廣告數量廣告價格預期效果 木鐸(陽臺網)首頁頂部760*80，動態廣告開店一周，發布關于開店的信息和主營產品的信息1800元/周提高知名度 傳單粵華、海華、燕華宿舍a4定期，根據不同時段主打產品印制傳單和促銷信息5000張0.1元主動為消費者提供信息，促進購置。 櫥窗廣告門面上的玻璃櫥窗長期，根據主營或促銷產品的不同而定期更換凸顯店鋪風格，以商品本身為主體，最直觀地展示產品，傳達給消費者真實可靠的產品形象。 校內雜志內頁a55000策600元/期提高知名度。 學生活動贊助校內贊助商5000元-8000元/年提高知名度、美譽度。 合計

6、2. 讓利打折 (1)產品組合促銷 組合方式：a同品牌產品組合b同類產品組合c熱門產品與非熱門產品組合d禮品包組合 組合方式內容效果 同品牌產品組合同品牌不同類產品組合，或同品牌同類不同口味產品組合。如hario酸酸薯條+hario多種水果味小熊糖qq糖。用各種方式將產品重新組合包裝，優惠銷售。雖然組合起來的產品比單件銷售廉價，但組合銷售能讓顧客感到優惠，增加銷售量，薄利多銷。 同類產品組合同類產品不同品牌不同口味產品組合。如芒果干+榴蓮干。 熱門產品與非熱門產品組合銷售量較好的產品與銷售量不那么好(但質量和檔次跟熱門產品差不多)的產品組合。 禮品包組合根據顧客的需要，將各種類別、口味的糖果零

7、食搭配組合，包裝成精美的禮品包。(產品顧客可自行挑選，包裝) (2)節假日打折促銷 節日期間打折促銷，如情人節、圣誕節、等等，迎合學校師生慶祝節日的心理，配合推出各種讓利打折產品，以吸引顧客。 假日前打折促銷，寒暑假師生離校回家，局部外地學生會購置一些進口零食或特產當手信帶回家，配合顧客心態推出打折活動，促進銷售。另外，在放假之前也應盡量把產品都銷售出去，以免滯銷，因此此時打折促銷是在不失本錢的根底上進行最后的盈利沖刺。 3、買滿即送 4、vip卡 發行會員卡有兩個目的： (1)方便管理會員，及時了解顧客需要，適時適當提供能夠滿足顧客最大需要的便利和效勞。 (2)給老顧客讓利，提供更大的價值效

8、勞，從而穩定顧客的忠誠度。 四、店鋪運營 (一)渠道(進貨) 1.概述 由于進口零食種類繁多，渠道多樣且在價格上存在很大差異。作為一家初等規模的商店，不可能像春之花、萬寧一樣直接從制造商那得到低折扣。所以我們在渠道選擇上力求高質低價，盡量減少物流及中間商本錢。 在商店運營的前期我們選取了兩個主要的進貨渠道：網購+直接批發，隨著經營經驗的積累可以適當加以修改與完善。 2.詳細分析： (1)網購特點：機動靈活，種類齊全，但質量風險大。 通過淘寶、阿里巴巴、各類零食批發網能夠找到豐富的產品，但是無法現行驗貨，無法確保產品質量及物流途中是否有損壞。 直接批發： (2)初期接洽較為困難，但是待雙方形成信

9、賴關系后可維持長期合作關系。 澳門、廣州有著眾多的進口零食批發商，通過他們能直接拿到低價優質的產品，但是在貨源的種類就會被限制。 3.初源 廣州：越秀區一德路，白云區增槎路的新源食品批發市場、增槎路711號的東旺食品批發市場; 澳門：珠海與澳門一水之隔，可以與澳門零食批發商洽談合作，定期送貨。 另外，也可作為貨源地之一。 (二)預算與收益分析 1. 根本資金需求 按根本費用及開張一個月內本錢來計算。 工程名稱單價數量總價 租金130元/平米20平米2600元/月 人工費40元每人每日5人/15天3000元 稅金x*3.44% -378元 小計： 11378元 室內物品購入大型陳列架650元3個

10、1950元 儲物頂柜800元/延米4延米3200元 收銀臺500元1張500元 椅子50元2張100元 收銀機1000元1臺1000元 小計： 10750 水電1元/度約45度/月45元 雇員費用1200/人1人1200元 總計：25973元 注釋： 材料費用包括地板、潔具、燈具、五金。 因考慮到校內店鋪原有簡單裝修，我們的二次裝修主要突顯風格，本錢不用太高。 x為材料費用與人工費的總和。 水電費因季節不同而增加或減少，此處為12個月平均值。 2. 投資回收計算 工程名稱費用 裝修11378元 室內物品10750元 租金、水電、員工費50940元/年 首批進貨25046元 流動資金10000元

11、 總計108114元 計算： 進口零食店的利潤為5成-6成。 每月固定本錢=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元 備注：裝修和室內物品預計使用5年，在5年內不做根本性的變動。 每月銷售額平均為1.6萬元(參照學校其他店鋪資料得出)即：銷售額約19萬/年 盈利金額約為：5000元/月 即：6萬/年 (三)風險 開店經營生意多多少少會存在一些風險，開進口零食店也不例外。進口零食屬于中高檔零食，價格較貴，相對于國產零食店而言，開進口零食店的風險較大，以下是我們此次開進口零食店將會面臨的風險。 1. 進口零食本錢較高 進口零食一般包裝精致，外形輕巧，相對于國產零食

12、而言，屬于中高端的精品零食。所以，進口零食的本錢相對于國產零食而言，會較高。本錢較高，導致零食的售賣價格也較高，與同類產品的國產零食相比，明顯沒價格優勢。 2. 貨品滯銷 進口零食價格較貴，一般會購置的消費者都是經濟條件較好的或者是喜歡外國零食的人，但相對于經濟一般的消費者而言，由于在國產零食中也有同類產品，所以他們會傾向于購置價格較低的國產零食。消費外國零食的人少，就會導致貨品積存，產生滯銷的情況。 3. 零食的質量衛生 進口零食的貨源衛生極其重要，有些廠家因為個人的私利，會向批發商售賣一些質量有小問題的零食。廠家覺得小小的質量問題不成問題，但是，假設發生消費者因吃某零食之后中毒事件，就會牽

13、連批發商，給批發商造成一定的經濟、精神、聲譽、誠信損失。 還有，進口零食價格較貴，出現滯銷狀況時，會使用一些促銷活動，但是，這時的零食都將近保質期，由于天氣的原因，零食開始會發生變質現象。 4. 進貨運輸過程中的貨物缺損 零食從出產到商家手里需要借用交通工具進行輸送，零食在運輸過程中會發生碰撞，導致外觀的變形。例如，易碎的餅干會在運輸途中被擠壓，造成餅干破碎;鐵罐的飲料由于運輸過程中大力的碰撞，鐵罐會發生變形。消費者是不會購置缺損的零食的，所以，貨物缺損也是商家的一個投入風險，為防止此風險，應該和零食廠家商定運輸造成的零食缺損問題。 5. 進口零食觀念傳達難 進口零食一般價格較高，由于精致的外包裝，看起來就像精品一樣。目前，吃外國零食對于很多人來講屬于一種高消費，他們會認為國產零食物美價廉，不需要吃貴的外國貨。所以，要逐漸把外國精品零食觀融入到年輕一代，需要一定的投入和耐心。 6. 進口零食店面選址要求高 進口零食的價格雖然比國產零食高，但是它的利潤空間并沒有想象中的大，為了保證客流量，店鋪的選址就要在繁華地帶，而這些繁華地帶的租金投入要比一般的店面高。另外，繁華地帶周圍一般會有其他的超市，零食