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文檔簡介

1、培養(yǎng)幼兒的進餐禮儀孩子在幼兒園怎么吃飯？吃飯慢，吃飯?zhí)羰常粚Ｐ某?飯，是幼兒園孩子的通病，這也是我在工作中經常會思考到 的問題。幼兒園教育指導綱要 對幼兒的飲食習慣要求是: 安靜愉快地進餐，正確使用餐具，飯后擦嘴，養(yǎng)成主動喝水 的習慣，細嚼慢咽，咀嚼時不發(fā)出響聲，不挑食偏食，不剩 飯菜，就餐時不發(fā)出聲音，不亂扔殘渣，飯后收拾干凈等。 根據幼兒的年齡特點，要學會善于觀察每個孩子的不同，采 取有趣的不同的教學方法來進行教學，做到因人而異，從而 來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進餐習慣，從小養(yǎng)成自覺 良好的進餐習慣。部分幼兒在吃飯前沒有洗手的習慣，即使在老師的及時 提醒下，也不會使用正確的洗手方法。

2、為了培養(yǎng)幼兒就餐前 洗手的習慣，我根據幼兒的年齡特點采取幼兒喜歡的方法讓 幼兒習慣餐前洗手。我按照生活衛(wèi)生習慣領域目標中的洗手方法進行組織， 將洗手方法分解成相互聯(lián)系的幾個步驟，讓幼兒知道洗手的 順序（挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗 凈，甩手上的水，擦干），剛開始學時，一不注意，孩子們 的袖子就弄濕了，借此機會，我們就給孩子們做示范一一挽 袖，并一邊洗手一邊教幼兒說：“搓搓手心一二三，搓搓手 背三二一，手指頭洗仔細，小手腕別忘記。”這樣，孩子們 把洗手當作游戲，養(yǎng)成餐前洗手的好習慣一次快樂的午餐，是要讓孩子們在輕松、愉快、安靜的 環(huán)境中進餐。這樣，孩子們才會聞出香味，嘗出味道。

3、如果 任幼兒隨意講話，就會引起身體的不適，從快樂的游戲到安 靜的進餐，這中間幼兒需要一個心理適應過程，我在餐前播 放輕松、優(yōu)美的音樂，請孩子們在這時聽聽輕音樂，讓孩子 們的情緒稍稍趨于平靜，并在欣賞音樂的同時變得更輕松更 愉快，從而帶著愉快的心情進入午餐。現在生活條件一般都比較優(yōu)越，家長們對孩子吃的方面 更是慷慨解囊，但幼兒的偏食現象卻是非常普遍的，有的家 長更是束手無策，拿孩子一點辦法都沒有。如何糾正幼兒偏 食的不良習慣呢？我利用餐前誘導作一個過渡。如，有一天午餐吃的是火 腿青菜，對于很多小朋友來說，都不愛吃，吃完飯剩下的只 是青菜。這是，我就借助“小白兔“來幫忙了，我以“小白 兔”的口吻與幼兒談話，以生動的語言告訴幼兒，使他們知 道小白兔想讓小朋友更可愛，更聰明，所以帶來了一樣禮物 青菜，“小朋友能不能吃完”？小朋友可來勁了，都想 吃青菜，吃的可香了。利用幼兒喜歡的童話、兒歌，以生動 的形式進行餐前誘導，效果勝于枯燥的說教。幼兒進餐禮儀的養(yǎng)成不是一朝一夕之功，但通過各方面 的努力，我想孩子們一定會習得良好的進餐禮儀，一個

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