[精品]虎屠仙責任有限公司_第1頁
[精品]虎屠仙責任有限公司_第2頁
[精品]虎屠仙責任有限公司_第3頁
[精品]虎屠仙責任有限公司_第4頁
[精品]虎屠仙責任有限公司_第5頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、虎屠仙責任有限公司“虎屠仙責任冇限公司”創建于1999年，最早可追溯至北宋宣和年間（1119-1121前后）, 為水滸傳中孫二娘家祖傳秘方。該酒曾迷倒花和尚魯智生，為武松打虎壯膽而出名。此后因 孫二娘加入梁山，后梁山解散而隱匿。經我公司多年研究，結合孫二娘家祖傳秘方創出“虎屠仙”。我公司不斷研究創新，始 有今li之“虎屠仙”。公司的基本構成:總經理：郭環宇副經理（助理）：袁宇東，昊鉉輝，陳曉渤財務副總:鄭曉紅,林怡然行政副總:袁巧妙，張韻營銷副總:范麗霞,陳曉敏技術副總:苗蕾制造副總:林青霞虎屠仙的主要特點:ers因兼容孫一娘祖傳秘方和現代新科技，所以其味甘醇濃厚，性烈但不易醉!飲示對身體 有

2、益。虎屠仙效果:強身健體，增強抵抗力，能改善冷寒體質，虎虎生威。兼容孫二娘祖傳秘方和現代新科 技！酒中珍品虎屠仙的做法:1、原料處理：高粱粉碎，使用熟糠。根據氣溫條件，進行調整投料量、用illi量、水量和填 充料量，嚴格控制入窖淀粉的濃度。保證酒醇不傷人。2、拌糟：采用混蒸續糟法工藝，配料中的母糟能夠給予成品酒特殊風格，提供發酵成香的 前體物質，可以調節酸度，有利于淀粉糊化，也為發酵提供比較合適的酸度。3、在蒸糧詢5060分鐘，用扒梳挖出約夠一甑的母糟，倒入糧粉，扌丫和兩次。配料時， 嚴格控制母槽水，分拌和時低翻快拌，以減少酒精揮發，保證酒的濃度。4、蒸糧蒸酒：先蒸而糟。蒸而糟時，在底鍋中倒入黃水，蒸出的酒，稱為“丟糟黃水酒”。 蒸后的而糟成為丟糟，作為飼料出售。堅決不買低質酒。蒸完面糟，更換底鍋水。上甑時嚴格遵守操作規程，輕撒勻鋪，避免塌氣。開始流酒時 截去酒頭0.5千克，然后量質摘酒，分質貯存，嚴格把關，流酒溫度以2535°c。緩火 蒸酒，火力均勻，斷花摘酒，從流酒到摘酒的時間約1520分鐘。吊尾時間2530 分鐘。然后加大火力蒸糧，以達到糧食糊化和降低酸度的冃的。蒸糧時間從流酒到出甑 為6070分蝕。酒尾回入下甑重蒸。5、打量水：糧糟蒸后挖出，堆在甑邊，立即打入85°c以上的熱水，以增加水分，有利發 酵。6、攤涼：攤涼

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論