1、For pers onal use only in study and research; not for commercial use科學飲食：進入2l世紀，為了避免走飲食不科學的老路，減少肥胖癥、糖尿病、心臟病、高血壓和癌 癥等富貴病”營養學家呼吁大眾采用科學的飲食方法。其要點如下：(1) 營養要平衡：攝取的各種營養素比例要恰當，攝入量與機體需要量應保持平衡。即所需熱能與熱能來源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸堿平衡，維生素平衡及無機鹽(常量元素及微量元素)平衡。(2) 食深色食品：一般深色、濃色的天然食品，營養價值高，所含維生素、微量元素、無機 鹽多，對人體有保健作用。食用過多的淡色

2、天然食品，對人體健康不利，如淡色的蔬菜、糖 (精制砂糖)、鹽(精帝J的鹽)、精面米等。(3) 品種要多樣：任何一種天然食物都不可能提供人體所需的全部營養，因此不可偏食。常 規膳食每天須包括谷、薯類、動物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一類食物也要 經常變換不同的品種，還要結合多種副食及零食進行食用。(4) 勿吃厚昧：燒、烤、煎、炸等油膩食物，在人體中難以消化吸收，不僅增加了胃腸的負 擔，還破壞了天然風味。過咸、過膩的食物是高血壓、心血管疾病的誘發因素。過甜的食品 與肥胖癥、糖尿病和心血管病有密切關系。(5) 食物搭配應科學：主食、副食和零食應合理搭配，粗細糧應結合食用。糖類、脂肪和蛋 白

3、質的比例一般為 58%、30 %和12%，同時，應充分重視對微量元素和膳食纖維的攝取。(6) 食天然無害食品：提倡吃天然食品。食物原料及生產制作食品的輔助材料，包括色素、 香料、調味品及添加劑等，應均為天然物質，而不是人工化學合成物。科學的飲食方法概括起來為16個字：講究營養，重視保健，力求科學，保證衛生。健康生活：生活要有規律,早睡早起，人的最佳睡眠時間是晚上10點到第二天6點然后就是飲食要有規律,多吃水果青菜堅持體育鍛煉。一天三餐要按時吃，可以減少胃病的，少抽煙喝酒，多吃水果，不要節食減肥，很傷身體的， 還要適當吃肉，多吃時節青菜，最好每個星期抽一天吃素，清清腸胃，有益身心。要想保持身體健

4、康，就從腦部開始吧以下是養腦八大營養素；1葉酸，攝入量400微克，最佳來源：蘆筍，椰菜，麥片。2維生素B6，攝入量1.5毫克，最佳來源：金槍魚，瘦肉排，雞胸肉，香蕉，花生。3維他命C,攝入量75毫克，最佳來源：哈密瓜，椰菜，葡萄汁，橙汁，草莓，燈籠椒。4維他命E，攝入量15毫克，最佳來源：花生醬，葵花油，紅花油，榛子，葵花籽。5鈣，攝入量1000毫克，50歲以上1200毫克，最佳來源：甘藍，脫脂奶，乳酸酪，沙丁 魚。6鐵，攝入量15毫克，50歲以上10毫克，最佳來源：瘦肉排，蝦，小麥，扁豆，杏脯,豆腐，牡蠣。7鎂，攝入量320毫克，最佳來源：養麥，豆腐，杏仁，葵花籽。8鋅，攝入量12毫克，最佳

5、來源：牛排，豬排，小牛肉，豆腐，牡蠣如何保持健康擁有樂觀的心態心態對一個人的學習生活以及成長道路都有重要的影響，有一顆積極樂觀的心會讓一個人學習得更輕松，生活得更開心淡泊明智，寧靜致遠。一只盛著半杯子水的杯子，有人看到滿半杯，有人看到空半杯。持樂觀心態的人看到滿半杯，深信自己會繼續作為而健康、快樂地生活；持悲觀心態的人卻只見空半杯，感到前途渺 茫、度日如年，他以付出健康為代價而消極生存。保證充足的休息休息有助人松弛神經和恢復體力， 這對于人體的健康非常重要。 忙碌了一整天后，您會感 疲憊勞累，需要恢復精神和體力以迎接第二天的生活，睡眠時，身體會進行自我調節， 使您 可以精力充沛地迎接新的一天。

6、休息包括6至8小時的夜間睡眠和日間的精神放松。有規律的睡眠及松弛有助于調節身 體機能，促進食物的消化、吸收及廢物的排泄。同時，由于保證了營養和血液的供應，并有 助于保持頭腦清醒。堅持適量的運動堅持適量的運動對身體健康有諸多好處，不僅能改善睡眠質量， 加快新陳代謝，改善心臟和血液循環系統，強健肌肉，還能消耗多余熱量， 幫助保持適當的體重及減輕壓力及緩和煩 躁的情緒。維持均衡的營養人每天都需要攝入各種營養，才能維持人體正常的新陳代謝及機體功能正常運作。膳食對健康的影響是長期的結果，要注意食物多樣化，多吃蔬菜、水果和谷物食物，選擇低脂肪和 低膽固醇的飲食，避免吸煙飲酒等。僅供個人用于學習、研究；不得

7、用于商業用途For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r den pers?nlichen f u r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l ' e tude et la recherche uniquementa des fins personnelles; pasa des fins commerciales.to員bko gA.nrogeHKO TOpMenob3ymrnf

8、lCH6yHeHuac egoB u HHuefigoHMUCnO 員 B30BaTbCEb KOMMepqeckuxue 貝 ex.以下無正文僅供個人用于學習、研究；不得用于商業用途For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r den pers?nlichen f u r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l ' e tude et la recherche uniquementa des fins personnelles; pasa