1、高中必修一生物（細胞與分子）（總括、梳理）第一章：走近細胞主要內容： 細胞是生物體結構和功能的基本單位（理解、選擇題）生命系統的結構層次（選擇、填空）高倍顯微鏡的使用（步驟、低倍到高倍所發生的變化）（選擇、大題）原核 /真核細胞的結構，生物類別（選擇、大題）細胞學說的建立過程、意義、科學家（理解、選擇題）一、細胞是生物體結構和功能的基本單位1. 除病毒外，所有的生物都是由細胞構成的單細胞生物：細菌、酵母菌、藍藻、衣藻、草履蟲、變形蟲、.2. 所有生命活動都離不開細胞例：生物呼吸、生物的生長和發育注：即使是非細胞構成的病毒，其生命活動也離不開活細胞并不是所有的生命活動都是在細胞內進行，如動物的消

2、化二、生命系統的結構層次1. 結構層次：細胞組織器官系統個體種群群落生態系統生物圈2. 幾個概念的區別組織與器官：種群與群落：三、高倍顯微鏡的使用1. 從高倍到低倍的操作步驟：移動裝片（使目標處于視野中央）轉動轉換器（使高倍物鏡對準通光孔） 調節細準焦螺旋（使物像清晰）調節光圈和反光鏡2. 從高倍到低倍的變化：物象體積變大、 視野范圍變小、 物象變模糊（調細準焦）、視野變暗（調光圈等）（細胞體積變大）（細胞數目變少）3. 其他：顯微鏡放大倍數：物鏡放大倍數×目鏡放大倍數放大的是，物象的長或寬，而不是面積物鏡鏡筒越長放大倍數越大，目鏡則相反1四、原核細胞1. 結構特征無真正的細胞核（只

3、有擬核，即無核膜包被細胞核）無染色體（只有 DNA ）無復雜的細胞器（只有核糖體）（詳看“細菌、藍藻的結構模式圖”p9）2. 原核生物的種類細菌（肺結核桿菌、葡萄球菌、乳酸菌等）藍藻（念珠藻、顫藻、發菜等） （引起水華或赤潮的藻類）放線菌、支原體、衣原體3. 真核生物種類動植物、真菌（酵母菌、霉菌（根霉曲霉青霉） 、食用菌（木耳靈芝等） ）五、細胞學說1. 建立者：施萊登、施旺2. 主要內容： p103. 意義：（理解）揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性4. 建立過程： p11 顯微鏡的發明：虎克第二章：組成細胞的分子主要內容： 組成細胞的元素和化合物蛋白質：基本單位氨基酸（種類、結構通式

4、）氨基酸形成蛋白質（脫水縮合、多肽、肽鏈、肽鍵）蛋白質的結構、功能蛋白質結構的多樣性決定功能的多樣性核酸：分類、基本單位、組成結構、功能糖類和脂質：分類、分布、功能水和無機鹽：功能五類化合物的檢測及分布（還原糖、脂肪、蛋白質、淀粉p18、核酸 p26）2一、組成細胞的元素1. 大量元素： C、H、O、 N、 P、 S、K 、Ca、Mg微量元素：最基本元素： C (因為有機大分子都是以碳的碳鏈為基本骨架的 )2. 生物界與非生物界的統一性和差異性統一性：差異性：二、組成細胞的化合物化合物組成元素主要功能含量水運輸等 含量第一糖類C、H、O主要能源物質脂質C、H、O、（N 、P）儲能物質等 蛋白質

5、C、H、O、N、（S 等）生命活動的主要承擔者含量第二核酸C、H、O、N、P遺傳信息的攜帶者無機鹽維持細胞的正常生命活動三、細胞化合物的檢測及其分布化合物檢測方法現象分布還原糖斐林試劑、水浴加熱磚紅色沉淀蘋果、雪梨、蘿卜（ NaOH0.1g/mL +CuSO 4 0.05g/mL ）還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖 脂肪蘇丹 /蘇丹橘黃色 / 紅色花生種子、芝麻等做切片，或用勻漿脂肪顆粒蛋白質雙縮脲試劑紫色反應豆漿、牛奶等先 NaOH 0.1g/mL， 后 CuSO4 0.01g/mL淀粉DNA/RNA碘液藍色反應馬鈴薯等甲基綠 -吡羅紅混合劑綠色 /紅色材料：口腔上皮細胞HCl ： p26洋蔥鱗

6、片細胞3四、蛋白質1. 基本單位氨基酸種類： 20 種結構通式：（游離氨基、羧基、側鏈基團 ）分類：必需氨基酸和非必需氨基酸2. 氨基酸 蛋白質1）形成過程脫水縮合盤曲折疊氨基酸二肽三肽多肽肽鏈蛋白質2）相關概念脫水縮合：肽鍵（結構式）：3）相關計算肽鍵數 =脫水數 =氨基酸數肽鏈數蛋白質的相對分子量 =氨基酸平均分子量×氨基酸數脫水數×183. 蛋白質的結構蛋白質結構多樣性的表現 /原因 p23：4. 蛋白質的功能蛋白質結構的多樣性決定了它功能的多樣性（思想：結構決定功能）蛋白質是生命活動的主要承擔者（體現者），具體表現為：1）構成細胞和生物體的重要物質：如細胞膜、染色體

7、、肌肉中的蛋白質2）有些蛋白質有催化作用：如大部分酶3）有些蛋白質有運輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白4）有些蛋白質有調節作用：如胰島素、生長激素等5）有些蛋白質有免疫作用：如抗體4五、核酸1. 一切生物的遺傳物質，是遺傳信息的攜帶者，是生命活動的控制者。2. 化學組成脫氧核糖核酸 /DNA （雙鏈）脫氧核糖核苷酸磷酸核酸核苷酸五碳糖：核糖核酸 /RNA （單鏈）核糖核苷酸含氮堿基：元素組C、H、O、N、P 等成分類脫氧核糖核酸（ DNA雙鏈）核糖核酸（ RNA單鏈）基本單位磷酸H 3PO4成五碳脫氧核糖核糖糖分含氮A、G、C、TA、G、C、U堿基主要的遺傳物質， 編碼、復制將 DNA的遺傳信息傳

8、遞給功能遺傳信息，并決定蛋白質的合蛋白質成分布細胞核、線粒體、葉綠體細胞質（甲基綠）（吡羅紅 p26 ）小結：核酸基本單位和成分的種類五碳糖： 2 種含氮堿基： 5 種核苷酸：兩大類，共8 種5六、糖類糖類是生物體主要的能源物質。元素種類分布生理功能核糖 C5H10O5細胞質核糖核酸的組成成分；單糖脫氧核糖細胞核脫氧核糖核酸的組成成4105分C H O六碳糖：葡糖細胞質重要能源物質半乳糖、果糖糖C、H、二糖麥芽糖、蔗糖植物白砂糖，黃糖類OC12H22O1乳糖動物1糖原動物肌 / 肝糖元；儲能物質多糖淀粉植物儲能物質纖維素植物細胞壁的主要組成成分七、脂質元素種類分布生理功能脂肪動、植物儲存能量、

9、維持體溫C、H、恒、；脂O磷脂腦、卵、肝、豆構成生物膜的重要成分；質（N、膽固醇細胞膜的成分之一 .P）；固動物促性器官發育和第二性征；性激素醇促進鈣、磷的吸收和利用；維 D八、無機物存在方式生理作用和細胞中其他物細胞結構的組成成分。結合水質結合1細胞內的良好溶劑水絕大部分的水以2參與細胞內許多生物化學反應3細胞生活的液態環境游離形式存在，可自由水4水的流動，把營養物質運送到細胞，以自由流動并把廢物運送到排泄器官或直接排出1細胞內某些復雜化合物的重要組成多數以離子狀態存，如 K+、部分，如 Fe2+ 是血紅蛋白的主要成無機分；鹽Ca2+、 Mg2+、 Cl-、PO2+等 2維持細胞的滲透壓和酸

10、堿平衡3維持細胞的形態和功能，生物體的生命活動6第三章：細胞的基本結構主要內容： 細胞的基本結構細胞膜：細胞膜的提取，成分，功能（細胞間的信息交流）細胞器：分布，形態結構，功能，結構與功能的聯系（生物膜系統）細胞核：核功能的探究實驗，功能，結構1.細胞的基本結構p46細胞壁（植物特有）：纖維素 +果膠，支持和保護作用 （例：植物細胞吸水不會）成分：脂質（主磷脂） 、蛋白質、糖類細胞膜（基本骨架）（載體）（糖蛋白：保護、潤滑、細胞識別p68 ）作用：隔開細胞和環境；控制物質進出；細胞間信息交流；真核基質：有水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等細胞細胞質作用：活細胞進行新陳代謝的主要場

11、所。分工：線、內、高、核、溶、中、葉、液（植物特有）細胞器（動物、低等植物特有）協調配合：分泌蛋白的合成與分泌；生物膜系統核膜：雙層膜，分開核內物質和細胞質核孔：實現核質之間頻繁的物質交流和信息交流細胞核核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關染色質：由DNA和蛋白質組成，DNA是遺傳信息的載體原核細胞：細胞壁，細胞膜，細胞質（核糖體），細胞核 （無核膜，無染色體，但有DNA ）“三無”：無核膜 （稱擬核），無染色體（但有 DNA ），無復雜細胞器（但有核糖體）病毒：非細胞生物，由蛋白質和核酸（DNA 或 RNA ）組成2.細胞器1）提取方法：差速離心法2）細胞器的分布、形態和結構線粒體葉

12、綠體高爾基體內質網液泡核糖體中心體分植物植物和某動物布些原生動物低等植物形橢球形、棒扁平的球形或大小囊泡、網狀橢球形粒兩個互相垂態形橢球形扁平囊狀小體直的中心粒雙層膜，有少量 DNA單層膜，形成囊泡狀和管狀，內有腔沒有膜結構結嵴、基質、基粒（類囊外 連 細細胞液（花青蛋白質、兩個互相垂構胞膜，內基粒、酶體）、基質、酶素等）RNA、和酶直的中心粒連核膜73） 細胞器的功能（分工合作）例：分泌蛋白質的合成分泌過程核糖體 =內質網 = 高爾基體 =細胞膜 = 分泌蛋白（蛋白合成）（蛋白初步加工）（分泌蛋白進一步加工）（脂質的合成）（與細胞壁的合成有關）（物質運輸的通道）線粒體：有氧呼吸的主要場所，放

13、出能量，供各種生命活動利用。葉綠體：光合作用的場所，合成淀粉等有機物，可供線粒體利用液泡：儲存營養物質（無機鹽、花青素），調節內環境，維持細胞形態中心體：與有絲分裂有關4）生物膜系統構成 p49：意義：細胞在結構和功能上都存在著一定的聯系3.細胞膜1）細胞膜的提取材料：成熟的動物紅細胞（無細胞壁，無由膜構成的各種細胞器和細胞核，提取容易且更純凈）方法：滲透法，離心法2）細胞膜的成分與結構p41/p68脂質： 50%；主要是磷脂，還有膽固醇；磷脂雙分子層（基本構架）蛋白質： 40%；鑲在膜表面，嵌入或橫跨整個分子層；作物質進出細胞的載體多糖： 2-10%；與蛋白質構成糖蛋白(糖被 )，具潤滑、保

14、護、識別功能3）細胞膜的功能A. 將細胞與外界環境分隔開B.控制物質進出細胞C.進行細胞間的信息交流：P425.細胞核1） 細胞核功能的探究歷程p522） 細胞核的功能細胞核是遺傳物質的儲存場所，是遺傳和代謝的控制中心3） 細胞核的結構雙層膜、核孔（）核質、染色質與染色體（）核仁：8第四章：細胞的物質輸入和輸出主要內容： 細胞膜結構的探索歷程生物膜的流動鑲嵌模型 （磷脂雙分子層+蛋白質 +多糖： 具有一定的流動性）物質跨膜運輸的方式(被動運輸和主動運輸，胞吞胞吐)物質跨膜運輸的實例 （水分子進出細胞：三實驗三概念）一、細胞膜結構的探索歷程p6519 世紀末： 歐文頓，發現溶于脂質的物質容易進入

15、細胞，提出膜由脂質組成1925 年： 荷蘭科學家， .1959 年：羅伯特森，暗 -亮 -暗三層結構，膜是由蛋白質-脂質 -蛋白質組成的靜態結構1970 年： 熒光標記膜細胞融合實驗，證明膜具有流動性1972 年：桑格和尼克森，二、細胞膜的流動鑲嵌模型磷脂雙分子層：基本構架，具有流動性蛋白質：鑲在膜表面，嵌入或橫跨整個分子層，大部分具有流動性糖蛋白：又叫糖被，具潤滑、保護、識別功能結構特性：具有一定的流動性功能特性：具有選擇透過性三、物質跨膜運輸的方式1.小分子：方式濃度梯度載體能量例子被動運自由擴散順××水、氣體、甘油、乙醇、苯輸協助擴散順×葡萄糖進入紅細胞主動

16、運輸逆大部分離子2.大分子：胞吞胞吐四、物質跨膜運輸的實例：水分子進出細胞（滲透作用）1 三個概念：滲透作用，半透膜，原生質層2.三個實驗： 滲透模擬實驗，紅細胞吸水失水實驗，質壁分離實驗（成熟的活的植物細胞）（濃度差）9第五章：細胞的能量供應和利用主要內容：酶（酶的發現歷程，化學本質，作用和作用機理，特征，相關實驗（變量對照）ATP（生物體的能源物質， ATP 的結構與組成， ATP 與 ADP 的轉化）呼吸作用（定義，分類與發生過程，應用）光合作用（葉綠體的結構與色素的提取，光合探究歷程，光合過程）一、酶1 發現歷程 P812 化學本質：3 作用和作用機理4 酶的特征高效性：專一性：（多樣

17、性）蛋白酶催化蛋白變成多肽，肽酶催化肽鏈變成氨基酸溫和性：（易變性）低溫使酶的活性降低，但酶的化學結構沒有被破壞。5 相關實驗實驗原則：控制單一變量（自變量，因變量，無關變量）設置對照組和重復實驗（對照組，實驗組）二、 ATP1.生物體中的能源物質：最根本來源：主要能源物質：主要儲能物質：直接能源物質：輔助能源物質：磷酸肌酸（PC）2.ATP 的結構中文名稱：三磷酸腺苷結構：腺嘌呤 +核糖 +三磷酸基團（核苷）結構簡式： APPPA：P： 普通化學鍵， 13.8KJ/mol：高能磷酸鍵， 30.54kJ/mol103.ATP 與 ADP 的轉化1）轉化（能量的供應和利用）P89-90ATP呼吸

18、作用動（線粒體）吸Pi合態水（細胞質基質）能成解吸收分泌（滲透能）（葉綠體）酶平酶放肌肉收縮（機械能）衡光合作用Pi能神經傳導、生物電（電能）ADP(每個活細胞 )合成代謝（化學能）體溫（熱能）螢火蟲（光能）水解酶、放ATPADP + Pi + 能量合成酶、吸2）轉化特點：轉化迅速，處于動態平衡中ATP 在細胞中含量相對穩定，但含量低非可逆反應（物質可逆而能量不可逆，酶和發生的場所也不同）三、呼吸作用1.定義 p91、 942.呼吸方式1）有氧呼吸總方程式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2 + 12H 2O + 38ATP（1161KJ）能量： 38ATP（1161KJ）場所：細胞

19、質基質，線粒體基質，內膜過程（三階段）：CH O 2 丙酮酸 + 4H + 2ATP細胞質基質6126線粒體基質2 丙酮酸 + 6H O 6CO + 20H+ 2ATP22 24 H + 6O 2 12H2O + 34ATP線粒體內膜2）無氧呼吸H O （乳酸） + 2ATP（ 61.08KJ）總方程式： CH O 2C3微生物，動物612663 2C2H OH（酒精） + 2CO2+ 2ATP微生物，植物5能量： 2ATP（ 61.08KJ）場所：細胞質基質11過程（兩階段）： C6 H12O6 2C3H4 O3 （丙酮酸） + 4H + 2ATP2C3H6O3 2 丙酮酸2CH5 OH +

20、 2CO3）小結：不同點：，反應條件與發生場所，產物與能量相同點：第一階段相同；都是分解有機物，釋放能量，供生命活動利用3.應用釀酒，做面包等發酵稻田要排水，土壤要松土等劇烈運動后，全身酸痛身體有較深的傷口時，要打破傷風抗毒血清四、光合作用1.葉綠體與色素1）結構與組成雙層膜葉綠體基質基粒多個類囊體（片層）堆疊而成：薄膜上有色素胡蘿卜素（橙黃色）1/3類胡蘿卜素葉黃素（黃色）2/3吸藍紫光色素（ 1/4）葉綠素 A（藍綠色） 3/4葉綠素（ 3/4）葉綠素 B（黃綠色） 1/4吸紅橙和藍紫光2）色素的提取原理：無水乙醇提取，層析液分離，二氧化硅使研磨充分，碳酸鈣保護葉綠素結果（從上至下）：類胡

21、蘿卜素1/3葉黃素 2/3葉綠素 a 3/4葉綠素 b 1/4橙黃色黃色藍綠色黃綠色吸光情況： p99/如上2.光合作用1）探究歷程內容時間過程方法結論普里斯特1771蠟燭、小鼠、綠色植物實植物可以更新空氣利年驗12薩克斯1864葉片遮光實驗綠色植物在光合作用中產生淀年粉恩格爾曼1880水綿光合作用實驗葉綠體是光合作用的場所釋放年出氧。魯賓與卡1939同位素標記法光合作用釋放的氧全來自水門年2）過程光反應暗反應條件光、色素、酶H 、 ATP、CO2 、酶時間短促較緩慢場所內囊體的薄膜葉綠體的基質 水的光解 CO 的固定22H2O 4H + O 22+C5 2C3過程CO ATP 的合成 / 光

22、合磷酸化 C3/ CO2 的還原ADP + Pi + 光能 ATP2C 3+H（ CH2O）實質光能 化學能，釋放 O同化 CO，形成（ CHO）222總式CO2+ H 2O （CH2O）+ O2或 CO2+ 12H 2O （CH2O）6 + 6O2 + 6H 2O物變無機物 CO、H O 有機物（ CHO）222能光能 ATP 中活躍的化學能 有機物中穩定的化學能變（1）制造有機物，實現物質轉變“綠色工廠”；（2）調節大氣中 O2 和 CO2 的含量“自動的空氣凈化劑” ；（3）生物生命活動所需能量的最終來源“巨大的能量轉換意義器”；（4）對生物的進化具有重要的作用。3）小結A、（應用）影響

23、光合作用效率的因素：光照（時間，強度，光質）二氧化碳、水分礦物質（ N，P，Mg），溫度B、光合作用與呼吸作用的比較光合作用呼吸作用13反應場所綠色植物（在葉綠體中進行）所有生物（主要在線粒體中進行）反應條件光、色素、酶酶（時刻進行）物質轉變把無機物CO和 HOCHO）分解有機物產生CO和 HO22 合成有機物（222能量轉變把光能轉變成化學能儲存在有機物中釋放有機物的能量，部分轉移ATP實質合成有機物、儲存能量分解有機物、釋放能量、產生ATP有機物、氧氣聯系光合作用呼吸作用能量、二氧化碳3 生物的營養方式不同點能量來源物質來源舉例光能光能綠色植物自自養光合細菌能用無機物制造有養化能體外環境的

24、物機物硫細菌型質氧化時所放鐵細菌自養出的能量硝化細菌所攝取的有機不能利用無機物制人類、動物和異養型物中儲存的能造有機物，只能攝取營腐生、寄生量現成的有機物的菌類相同點都從外界攝取物質， 經過極其復雜的變化， 轉變成自身的組成物質，并且貯存能量六、細胞的生命歷程1.細胞的生長表面積 /體積 物質運輸效率體積增大 細胞生長細胞核 /細胞質 控制與必需生長減數分裂數目增加 細胞分裂有絲分裂核延長縊裂為二，整個細胞縊裂成兩個無絲分裂特點：分裂中無紡錘絲和染色體的變化例子：蛙的紅細胞2.有絲分裂1）細胞周期：連續分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時結束可分為：分裂間期和分裂期2）各時期特征分裂間期： DNA 復制與蛋白質的合成。分G1、S、 G2 期。前期：核膜核仁消失，紡錘絲出現形成紡錘體，出現染色體；分裂期 M中期：紡錘絲牽引著染色體運動，使著絲點排列在中央赤道板；后期：著絲點分裂，染色單體分開，分別移向兩極；末期：紡錘絲消失，染色體變成染色質，核膜核仁