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文檔簡介
1、最新精品資料推薦進貨查驗記錄制度第一條為了加強食品質量安全監(jiān)督管理,確保本公司按照法定條件、 要求從事食品經(jīng)營活動,銷售符合法定要求的食品,保護消費者的合 法權益,制定木制度。第二條凡進入木公司的原輔料、包裝物料等產(chǎn)品都應當實行進貨檢 查驗收,審驗供貨方的經(jīng)營資格(包括全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、 工商營業(yè)執(zhí)照等),驗明進貨產(chǎn)品合格證明和合格標識,索取相關票 證。應當檢驗檢疫的,還應當向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法 定條件的檢驗機構出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢 驗報告復卬件。第三條對進貨產(chǎn)品包裝標識進行查驗核對,內容包括:(一)中文標明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址;(二)產(chǎn)品質量檢
2、驗合格證明,認證認可標志;(三)商標、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標準號、定量包裝商品的 凈含量及其標準方式;(四)根據(jù)商品的特點和使用要求,需要標明的規(guī)格、等級、所含 主要成分和含量;(五)限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期(保質期、保鮮期、保 存期)和失效FI期;第四條做好進貨查驗工作,落實進貨查驗記錄工作,如實記錄產(chǎn)品 的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、 進貨H期等內容。保證產(chǎn)品進貨查驗記錄真實,應統(tǒng)一保管,保存期。從業(yè)人員健康檢査管理制度為加強從業(yè)人員健康檢查管理,保障消費者消費安全,根據(jù)VV食品安全法、VV食品安全法實施條例等法律.法規(guī)規(guī)定,我 單位就從業(yè)人員
3、健康檢查管理工作,制定本制度:第一條 木單位建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查管理制度,從業(yè)人員每年必須參加一次健康檢查,取得健康證明后方可從事食品經(jīng) 營,新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員生必須先進行健康檢 查取得健康證明后方可參加工作上崗。第二條 在每年的健康檢查中.凡發(fā)現(xiàn)木單位從業(yè)人員中患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者),活動 性肺結核.化膿性和滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病,不得 再從事接觸直接入口食品的工作。第三條 從業(yè)人員健康證明應隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期.筆跡不清無效。第四條 從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙食品衛(wèi)生的
4、 病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方 可重新上崗。第五條 從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習慣,并做到:(1)接觸 直接入口的食品前應用肥皂及流動清水洗手消毒;(2)穿戴整潔的工 作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內;(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指 銷售食品。(4)不得在食品經(jīng)營場所內吸煙。食品安全自檢自査制度1、設立食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組,定期或不定期對商場進行商品衛(wèi)生 檢查和環(huán)境衛(wèi)生檢查;2、把好食品采購、進貨關,特別是對油、米、肉、菜等大宗,關鍵 的食品要定點,不準采購霉變、有毒、有害或無證不合格的食品,確 保所購食品衛(wèi)生安全;3、規(guī)范食品加工操作流程。做到粗細分區(qū)、肉菜分
5、開、生疏隔離、 洗消嚴格;4、對儲存食品應進行冷藏保鮮,無須保鮮的食品應做到離地隔墻, 分類堆放整齊,先進先用、用前應檢查有無變質變味;5、保證不出售變質或夾生不熟食物,嚴防病毒交叉感染引發(fā)食物 中毒。6、規(guī)范食品運送渠道。做好的食品,通過專用電梯密閉容器運送。7、檢查結果應有記錄,有匯報,查出問題,立即解決,并追究責任人的責任。醫(yī)療機構手術分級管理第一章總則第一條為加強醫(yī)療機構手術分級管理,提高醫(yī)療質量,保障醫(yī)療安 全,維護患者合法權益,依據(jù)中華人民共和國執(zhí)業(yè)醫(yī)師法、醫(yī)療 機構管理條例等法律法規(guī),制定本辦法。第二條本辦法所稱手術是指醫(yī)療機構及其醫(yī)務人員使用手術器械在 人體局部進行操作,以去除病變組織、修復損傷、移植組織或器官、 植入醫(yī)療器械、緩解病痛、改善機體功能或形態(tài)等為目的的診斷或者 治療措施。第三條醫(yī)療機構實行手術分級管理制度。手術分級管理目錄由衛(wèi)生 部另行制定。第二章手術分級及授權管理第四條醫(yī)療機構應當建立健全手術分級管理工作制度,建立手術準 入制度,嚴格執(zhí)行手術部位標記和手術安全核查制度,由醫(yī)務部門負 責H常管理工作。第五條 根據(jù)風險性和難易程度不同,手術分為四級:一級手術是指風險較低、過程簡單、技術難度低的手術;二級手術是指有一定風險、過程復
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