1、北師大奧林匹克花園實驗小學(xué)早餐食譜2008年11月3日2008年11月7日期類泳、主食小菜湯、粥加餐食物成分(克)營養(yǎng)成分星 期鹵雞蛋 包子油條拌海帶絲 咸菜豆?jié){三元酸奶 豆沙面 包面粉12()豬肉25雞蛋45海帶絲80 粉絲10黃豆10色拉油5三元酸奶125熱量56 8.45cal蛋白質(zhì)18.8 g脂肪413g碳水 化合物 67g 鈣 9 8.2mg 鈉 5 4.3 mg 鋅 1.8 mg視黃醇當(dāng)量29.6mg抗壞血酸2.9mg星 期豆沙包水煎包 茶雞蛋花仁芹菜 咸菜小米粥三元酸奶 雙色蛋糕面粉100玉米20雞蛋40芹菜45花生米8豬肉15小米20三元酸奶125色拉油6熱量533.5kcal

2、蛋白質(zhì)21.6g脂肪4lg碳水 化合物6&2g鈣98.9mg鈉5313mg鋅2 mg視 黃醇當(dāng)量2&9mg抗壞血酸3.9mg星 期 三雞蛋肉籠 南瓜餅燈拌三絲 咸菜豆?jié){三元酸奶 紅蘿卜餅面粉120雞蛋45豬肉15黃瓜30胡 蘿卜25 土豆20黃豆15三元酸奶125色拉油7熱量5542kcal蛋白質(zhì)20.6 g脂肪4.1g碳水化 合物 6&9& 鈣 98.78mg 鈉 53.5mg 鋅 2.12mg 視 黃醇當(dāng)量29mg抗壞血酸4.1mg星 期 四雞蛋餅 柳葉餃茶雞蛋土豆絲 咸菜八寶昭三元酸奶 果醬酥排雞蛋55面粉120豬肉15 土豆40香 菜5青椒5大棗10紅豆

3、1()三元酸奶125色拉油6熱量5889kcal蛋白質(zhì)23.8g脂肪4lg碳水化 合物2.8g鈣llomg鈉2.7.mg鋅27.8 mg視黃 醇27.5 mg抗壞血酸2.6 m星 期 五肉餅雞蛋包 五香雞蛋拌黃瓜咸菜豆?jié){三元酸奶 蛋糕卷面粉110雞蛋45豬肉1黃瓜15黃豆15三元酸奶125色拉油5熱量555.8kcal蛋白質(zhì)24g脂肪2.99g碳水化 合物2.8g鈣98.99mg鈉2.5mg鋅26.9m抗壞 血酸3.2mg視黃當(dāng)量27.6mg備注：1、請在出鍋三小時內(nèi)食用2、本食譜依據(jù)學(xué)生營養(yǎng)早餐營養(yǎng)供給量制定，如有時令菜變動請諒解北師大奧林匹克花園實驗小學(xué)午餐食譜2008年11月3 e)20

4、08年門月7日y期菜式一菜式一套餐主食水果湯粥午點食物成分（克營養(yǎng)成分星 期西芹蚱仁青椒土豆 片餃子米飯豆包蘋果紫菜 蛋花湯豆包 哈密瓜蚱仁50西芹120青椒30 土豆150大米130面粉20瘍蛋10蘋果120色拉油7熱量640. 4kcal蛋白質(zhì)18. 9mg脂肪18. 9mg 碳水化合物97. 9mg鈣98. 7mg鈉88. 7mg鋅1.5mg視黃醇當(dāng)量610.5 mg抗壞血酸19. 8mg星 期蒜苔肉絲燒菜花素炒餅米飯 花卷香蕉菠菜 雞蛋 湯蛋糕 火龍果肉絲50蒜苔120菜花200圓白菜20雞 蛋10菠菜10而粉25大米120香蕉120色拉油8熱量657. 8kcai蛋白質(zhì)19. 7g脂

5、肪18. 5碳 水化合物88. 89g鈣100mg鈉90. 95mg鋅1.22mg視黃醇當(dāng)量651. 2mg抗壞血酸21.2：2mg星 期元寶肉香干芹菜揚州 炒飯米飯 果醬包哈密瓜西紅柿雞蛋湯馬拉 糕 香蕉五花肉50鶴鶉蛋40 土豆40海帶40香 干30芹菜150大米100面粉25哈密瓜120西紅柿10雞蛋10色拉油7熱量6495cal蛋白質(zhì)22. 85g脂肪22.8g碳水化合物9*1 mg 鈣 96. 5mg鈉 9*1.2mg 鋅 1.8mg視黃醇當(dāng)量650. 3mg抗壞血酸25. 3mg星 期 四貴妃雞翅芝麻菠菜肉籠米飯 大餅香蕉紫菜湯南瓜 餅蘋果翅根120芝麻15菠菜150雞蛋25紫菜1

6、5大米100面粉30色拉油8香蕉120熱量655. 8kcai蛋白質(zhì)21.5mg脂肪23. 2g 碳水化合物86. 8g鈣97. 9mg鈉88. 5mg鋅1.98mg視黃醇當(dāng)量669. 5mg抗壞血酸21.8mg星 期 五木須肉西柿茄丁風(fēng)味炒 面米飯 發(fā)糕蘋果疙瘩 湯雙色蛋糕 香蕉豬肉40雞蛋30黃瓜片120黃花10木 耳10西紅柿40茄子150蔥頭20大米100面粉25蘋果100色拉油7熱量688. 5kcai蛋白質(zhì)21.8g脂肪205. 5g 碳水化合物88. 8g鈣97. 5mg鈉97mg鋅1.79mg視黃醇當(dāng)量658. 5mg抗壞血酸29. 2mg備注：1、請在出鍋三小時內(nèi)食用2、本食

7、譜依據(jù)學(xué)生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)供給量制定，如有時令菜變動請諒解。北師大奧林匹克花園實驗小學(xué)晚餐食譜2008年11月3 e)2008年們月6日星期、菜式一菜式二套餐主食水果湯、粥食物成分（克營養(yǎng)成分星期紅燒雞塊香干芹菜蛋炒飯米飯 花卷蘋果西紅柿雞蛋湯雞腿100 土豆50香干15芹菜150胡羅卜10雞蛋10西紅柿10大米100面粉25蘋 果100色拉油8熱量612. 7kcal蛋白質(zhì)28. 8g脂肪22. 3g碳水化 合物鈣102.2鈉89. 2g鋅15. 8mg視黃醇當(dāng)量 603. 3mg 抗壞血酸 18. 8mg星期宮保雞丁紅燒冬瓜蒸餃米飯 發(fā)糕香蕉紫菜蛋花 湯雞胸50 土豆50黃瓜30花生米20冬瓜

8、160雞蛋30大米100面粉25香蕉紫菜5色拉油7熱量589. 3kcal蛋白質(zhì)2& 75g脂肪1&5g碳水 化合物99. 8g鈣88mg鈉95mg鋅15. 7mg視黃醇當(dāng)量59& 9mg抗壞血酸8mg星期回鍋肉蒜香油菜炒面片米飯 大餅哈密瓜面片湯五花肉50蔥頭40青椒50油菜150面粉25大米100哈密瓜120色拉油7熱量602.8kcal蛋白質(zhì)25. 8g脂肪17. 3g鋅15. 3mg碳水化合物8& 8mg鈣88. 2mg視黃醇當(dāng) 量602. 8mg抗壞血酸19. 2mg星期四焦溜丸子青椒土豆片炒餅米飯饅頭蘋果雞蛋菠菜湯后尖肉50雞蛋35黃瓜30胡羅卜20青椒30 土豆120菠菜20大米90面粉25蘋果120色拉油8熱