1、鄭州電子信息職業技術學院畢 業 論 文課題名稱：產品質量成本核算的探討 作 者： 學 號： 1104230230 系 別： 工商管理系 專 業： 11會計電算化02 指導教師： 2014年 5月 12 日中文摘要產品質量成本核算的探討摘 要在所有質量管理活動中，有一個領域一直沒有引起足夠重視但是也越來越有迫切需要，這個領域就是質量成本和質量經濟學。一個產品或服務如何測量其經濟性？一項質量改善活動到給企業帶來多少增益？在質量管理領域，多少成本花在預防上是合理的，過度的外部損失在質量管理的功能上說明了什么樣的缺失？相信這樣的問題，未必所有的質量管理人員都能清晰地回答。美國Quality Progr

2、ess（質量進展）雜志2001年公布的一項調查表明，傳統的質量活動對財務業績的影響并不像想象中那樣明顯，美國馬爾科姆·鮑德里奇國家質量獎的得主并不比其他的一些企業業績好。有些質量改進方面做得好的企業，其關鍵的財務指標并不一定能獲得改進。這使得許多企業的高層們開始懷疑他們推進質量活動的動力了，這也為我們敲響了警鐘。目前的經營環境要求我們改進對質量的理解，需要一個更明確的定義。這個定義能使企業的質量活動同時為顧客、員工、所有者和整個企業創造價值和經濟利益。關鍵詞：質量成本；質量經濟學鄭州電子信息職業技術學院2014屆畢業論文目 錄 中文摘要1、 緒論11.1質量成本控制的含義11.2質量

3、成本的構成12、 質量成本控制的意義和方法22.1質量成本控制的意義2 2.2質量成本控制的方法3 2.2.1從成本中占比例高的著手 3 2.2.2從創新方面著手 3 2.2.3從關鍵點著手 4 2.2.4從可控制費用著手 4 2.2.5從激勵約束機制方面著手 5 3、 質量成本控制問題及改進措施53.1質量成本控制遇到的問題5 3.1.1企業對財務重視程度不夠，必然導致財務在成本控制上與實際向脫節 5 3.1.2提高財務人員的素質與實際操作能力，提高會計人員的專業技能 5 3.1.3成本控制不只是會計人員的事情 63.2質量成本控制的解決方法6 3.2.1質量成本控制的改進 6 3.2.2健

4、全質量成本的管理制度 6 3.2.3樹立企業員工的質量成本意識 7 3.2.4將質量成本管理納入經濟責任管理范圍 8結論9參考文獻10致謝111.緒論1.1質量成本控制的含義質量成本控制（Quality Cost Control）產品的質量是指產品 能夠滿足消費者某種使用要求的程度，程度越高，說明產品的質量越好，越能受到消費者的信賴和歡迎。可是，一般來說提高產品的質量勢必增加某些費用支出，而在一定時期內，市場能夠接受價格的前提下，企業的效益必將受到一定程度的影響，若提高產品的售價，其銷售量又將受到影響。因此，企業在提高產品質量的問題上，除了要把握好“質量度”外，更

5、重要的是如何使提高產品質量與降低產品成本有效地結合起來。產品的質量成本是指企業為保證和提高產品質量而支出的一切費用，以及因未達到質量標準而發生的一切損失，它包括故障成本、鑒別成本和預防成本等內容。質量成本控制就是在既定的技術經濟條件下，對質量成本的形成和發生施以必要的、積極的影響，從而實現最佳質量效益的行為。1.2質量成本的構成質量成本主要是由預防成本、鑒定成本、內部缺陷成本和外部缺陷成本四種所構成。先面對這四種成本進行一些分析。1、預防成本。當產品質量或服務質量及其可靠性提高時，預防成本通常是增加的。因為提高產品或服務質量通常需要更多的時間、努力和資金等的入，這包括流程設計費用、產品設計費用

6、、人員培訓費用等。2、鑒定成本。當產品或服務的質量及其可靠性提高時，鑒定成本通常會降低。質量鑒定可以幫助管理人員發現質量問題的所在，從而可以立即采取措施解決存在的問題，保證質量能夠持續得到改善，從而減少質量問題帶來的成本。例如在日本企業中，每名員工都不放過任何一個已發現的質量問題，絕對不讓有質量問題的加工零件進入生產線下一工位。這種做法有利于企業迅速發現質量問題，并找到引起質量問題的根源所在，這是一種降低質量管理中鑒定成本的有效方法。3、內部缺陷成本。當產品或服務的質量及其可靠性提高時，內部缺陷成本會降低。很多預防措施可以用來減少不合格品的產生，從而也就降低了材料報廢、再加工、延期交貨、設備故

7、障、庫存積壓等帶來的成本。4、 外部缺陷成本。同內部缺陷成本一樣，當產品或服務的質量及其可靠性提陷成本降低。質量及可靠性的提高，不僅會減少售后保修費用，保持市場份額，而且還會避免由于產品或服務質量低劣而導致的人身損害，環境污染等重大事故的發生。從以上分析可以看出，在預防措施上進行一定投入使質量得到提高，對于一個組織來說，是很有益的。當然，這也取決于管理的注意力是否集中在質量和可靠性上。例如，如果公司希望通過更好的產品設計和流程設計來提高質量水平，而不是通過解決原有產品設計和流程設計中的質量問題來提高質量，則生產管理人員要做的主要工作則是在產品的質量、反應時間和靈活性等競爭因素上下功夫，以期在市

8、場競爭中取得優勢。在這種情況下，有關質量的其它成本的減少并不能彌補預防成本的增加。所以，管理人員通常不得不提高產品或服務的價格，從而采取以質量取勝而不是以價格取勝的生產運作策略。一輛奔馳車比一量伏特車貴，四星級賓館的住宿費比普通旅館的住宿費高就是這個道理。一般來說，如果管理人員提高了質量可靠性水平，則由此增加的預防成本就會較高。但是與此同時，由于質量提高而使各浪費減少所帶來的收益也是巨大的。這就是眾多公司投入大量人力、物力、財力來提高產品質量或服務質量的原因所在。2質量成本控制的意義和方法2.1質量成本控制的意義對質量成本進行控制，充分反映了現代企業對產品質量和產品成本的重視，也反映了技術與經

9、濟相結合促進經濟和社會發展這一歷史發展的必然趨勢。首先，對質量成本進行控制是提高企業經濟效益、增強企業活力的重要手段。企業的一個中心工作就是要通過質量成本控制，把提高產品質量過程中的各種耗費控制在一個合理水平，減少浪費，以較少的消耗和占用，取得盡量好的質量，提高企業的經濟效益;通過加強質量成本控制，來保證產品質量，使企業在市場競爭中具有較強的生命力和競爭力，以求得不斷發展壯大。其次，通過質量成本控制來提高企業現代化管理水平。質量成本控制是一項綜合性工作，涉及到企業諸多部門和生產經營的諸多環節。為此，在質量成本控制過程中，各方面人員要積極配合、協調行動，實行科學的管理，保證企業質量成本控制順利進

10、行。因此。加強質量成本控制，能夠促進和提高企業的管理水平，增強市場的應變能力。再次，質量成本控制是建立企業內部經濟責任制的必要條件。企業要真正成為自主經營、自負盈虧的商品生產和經營者，必須建立企業內部經濟責任制。質量成本控制就是要分清企業內部各單位對質量成本形成應承擔的經濟責任，以便進行合理的獎罰，促使企業內部各單位進一步加強管理，使得質量總成本控制在一個較低的水平。2.2質量成本控制的方法2.2.1從成本中占比例高的方面著手 控制成本自然是要控制產品的全部成本，從成本產生全過程、全方位來控制成本，包括設計、采購、制造、營銷與管理各個環節都要置于企業成本控制范圍之內。但如果企業控制成本不分輕重

11、，全方位，不加區分地都花大力氣進行成本控制，往往達到的效果不一定就好。簡要地將成本分為材料費、人工費和管理費等幾個方面，視企業產品的不同，各項費用在產品成本中所占比例的高低也可能存在差異，但就一般而言，材料費用在產品成本中所占比例較高，一般占到60%80%份額，人工費用占份額相對材料少些，一般占5%10%，其他成本占比例10%15%，企業成本控制首要的是控制成本的主要方面，從占成本比例高的材料、人工等方面著手，只要牢牢地控制住成本占有比例較高的幾個部分，企業的成本計劃一般就不會被突破，成本控制的目標就也比較容易達到。2.2.2從創新方面著手成本控制討論會每一家企業都會采用各種方法來控制成本，消

12、耗定額、限額領料、指標分解、成本倒擠等，方法是層出無窮，但出彩的并不多。為什么呢？企業成本控制，除保持成本不上升外，可能更大的是希望成本每年都有一定的幅度的降低，但成本降低總有一個限度，到了某一個限度后，如果不是創新技術、工藝、增加或改進設備等，成本很難再降低，管理上稍一松懈還有可能反彈。成本降低到一定階段后，企業只有從創新著手來降低成本，從技術創新上來降低原料用量或尋找新的、價格便宜的材料替代原有老的、價格較高的材料，從工藝創新上來提高材料利用率、降低材料的損耗量、提高成品率或一級品率，從工作流程和管理方式創新上來提高勞動生產率、設備利用率以降低單位產品的人工成本與固定成本含量，從營銷方式創

13、新上來增加銷量、降低單位產品營銷成本，只有通過企業不斷創新，用有效的激勵方式來激勵創新，從創新方面著手，才是企業不斷降低成本的根本出路。2.2.3從關鍵點著手 形成產品成本的各個環節、各個點在成本中的作用可能不同，有些環節點對成本的形成起關鍵作用，有些環節點對成本的形成起作用較小，企業成本控制應從關鍵點著手，抓住成本關鍵點，往往能起到事半功倍的效果。如：一些企業從事的技術含量不高，原料品種多的家用電器制造業，開發新的技術或新材料對大多數企業來說都存在難度，此時采購原料的價格可能成為該企業成本的控制關鍵點；資金密集型的快速消費品，降低存貨，加速資金周轉可能成為該企業的成本控制關鍵點；原料消耗較固

14、定但成品率波動性較大的行業，提高成品率、降低廢次品成為成本控制的關鍵點；升級換代快的產品，產品設計可能成為成本控制關鍵點；材料成本低，營銷費用高的煙、酒、化妝品等，營銷費用可能成為成本控制的關鍵點，總之，由于企業產品性質的不同，企業技術實力的差異，使得企業成本控制的關鍵點各不相同，企業應找出適合自身特點的成本控制關鍵點，從關鍵點著手進行成本控制，才能把力用到實處，起到事半功倍的作用。2.2.4從可控制費用著手 我們將產品成本分為可控成本和不可控成本，當然這里所謂的不可控只是相對，沒有絕對的不可控成本。不可控制成本一般是指企業的決策而形成的成本，包括管理人員工資、折舊費和部分企業管理費用，因為這

15、些費用在企業建立或決策實施后已形成，在一般條件下，它較少發生變化，你花大力氣去控制這些較固定的成本就沒有多大意義了，只有那些在生產經營過程中可以人為進行調控的如材料用量、機物料消耗量、材料進價、辦公費、差旅費、運輸費、資金占用費等可控費，我們花力氣去控制才有意義。從可控制費用著手進行成本控制，才是企業的成本控制之道。2.2.5從激勵約束機制方面著手 成本控制不是靠企業幾個領導、幾個重點人物就能做好的，需要所有與成本相關人員的參與。如何發揮每個成本相關者在成本控制中的作用是企業成本控制必須解決的問題之一，我們當然希望每個成本相關者都能自覺地控制好自己所管轄范圍內產品品質、材料消耗，但這只不過是一

16、種理想，一種愿望，要相信制度的力量，企業成本控制不能建立在人人自覺的美好愿望之上，應當建立成本控制制度，建立與之相關的激勵與約束機制，靠制度，用激勵與約束的方式來調動員工控制成本的主觀能動性，將節約成本與控制者的切身利益聯系起來，利用獎懲的辦法將企業被動成本控制轉換為全員的主動成本控制。3. 質量成本控制的問題及改進措施3.1質量成本控制遇到的問題3.1.1從管理角度上說，企業對財務重視程度不夠，這必然導致財務在成本控制上與實際向脫節。 現代企業管理制 度要求，在企業管理上，計劃，協調，溝通，控制，事實表明，管理已成為企業的第一生命線，管理的好壞與否，直接影響到國有老品牌企業的生存與

17、可持續發展，財務管理作為企業管理的重要組成部分，但是現實中卻沒有起到應有的作用。成本的節約與控制直接影響到國有老品牌企業的成敗。因此，首要問題企業管理者、決策者應當著手解決財務上與實際相脫節的問題，把財務當成一項重要的工作重視起來，發揮財務部門應有的作用。一個國有老品牌企業，無論是哪個部門，只要存在就是合理的，是企業有機系統的重要組成部分，要把重視做到實處，這樣對企業有百利而無一弊。可以說，企業的每一個部門都是在為利潤服務，利潤是企業的第一生命力，無論那項工作，都不能與企業利潤相脫離，否則就應當拋棄。追求企業利潤最大化，外企這樣，私企這樣，國有企業同樣是。3.1.2提高財務人員的素質，提高財務

18、人員的實際操作能力，提高會計人員的專業技能。 無庸質疑，高素質人才是企業爭奪的一項巨大資源，人才已成為新世紀企業的第一資本。因此，提高會計人員的素質是當前的重要問題，如果沒有高素質的成本會計，成本核算與控制就成為一個口號，實際操作起來就會產生問題。第一；加強會計人員的培訓。培訓，不僅僅是在課堂上學習，作為我們施工企業，會計人員應當常去施工現場實地考察，有經驗的帶動經驗不足的，在實踐中發現問題，帶著問題去實地學習。第二；鼓勵會計人員加強學習，努力使得會計人員取得初級、中級、高級職稱。在我參加會計中級技術考試的 過程中，發現考試的內容主要以工業企業會計為依托，可以說，在實際工作中，書本的

19、知識能夠真正運用的不多，但是，會計制度是相通的，只要真正的學習了，對 我們施工企業的工作上的理解有極大的幫助，能夠在遇到實際問題是，通過知識與經驗的積累，很容易提出解決問題的方法，學習的目的就是為更好的工作服務。3.1.3成本控制不只是會計人員的事情，成本的節約與控制需要自上而下，全體員工的參與。 在成本控制上，企業的材料其實占了很大的比例，因此，加強材料的控制，就成為首要問題，施工現場工作面大，管理難度大，這就要求需要全體員工提高成本意識，從企業領導到一線民工，讓大家認識到，成本的節約關系到每個成員的切身利益。在提高成本意識的同時，要有一項嚴格的考核制度，合理的獎懲體系，事實證明，

20、獎勵的支出要比浪費造成的損失小的多，當然，獎懲不是目的，要慢慢培養員工節約的意識。3.2質量成本控制的解決方法l 3.2.1質量成本分類的改進為了避免現行分類的弊病，筆者設想，我國質量成本可按工程的設計、施工、等各環節進行設計，即按照工程的施工過程對質量成本進行分類，也就是：設計環節質量管理費：包括工程質量目標鑒定費、質量評審費、工序檢查費、質量改進措施費等；供應及生產準備環節質量管理費：包括進貨檢驗費、材料整理費、生產前準備費、設備運行質保費、參與工程單位質量控制及鑒定費、因保管不善造成的材料報廢損失等；生產環節質量管理費：包括三檢檢驗費、零件工序檢驗費、工人自檢互檢費、工具校量費、停工損失

21、、因保管不善而造成的損失等；質量管理組織工作費用：包括專職質量部門日常費用、質量培訓費、質量獎勵費、質量控制實施費、事故分析處理費、標準費等。 3.2.2健全質量成本管理制度成本管理與企業經濟效益息息相關，當前即使生產比較穩定、各項規章制度比較健全的企業，內、外部損失仍然很大，用于缺陷預防的投入占產品成本的比例有增無減，這就嚴重影響了企業經濟效益的增長。只有進一步健全完善質量成本管理制度，通過實施與分析才能尋找到降低工程成本，提高企業經濟效益的有效途徑。可以從以下三方面入手： （1）引進質量收入質量收入是質量得到保證或較原有水平提高后企業和社會所得到的更多的價值。這里的質量

22、是指工作質量、工序質量和工程質量的總稱，對其科學地把握要認真研究其得益主體的質量收入，即企業的質量收入和社會的質量收入。 （2）完善質量成本傳統質量成本包括預防成本、鑒定成本、內部質量損失和外部質量損失四個部分。質量成本應該是質量管理活動的一切耗費。傳統質量成本中的內部故障損失并不是管理活動的耗費，而是結果性損失，不應成為質量成本的有機構成部分。且傳統質量成本幾乎沒有反映質量提高成本。質量成本應包括預防成本、鑒定成本、質量提高成本和外部質量保證成本。 （3）注重質量損益質量損益是質量收入減去相應的質量成本后的余額。質量損益作為全面考核質量管理經濟性的綜合性指標，是衡量全面質

23、量管理是否取得成效的根本標志。 3.2.3樹立企業員工的質量成本意識施工企業必須加大宣傳力度，樹立全員經濟意識。首先要統一思想認識，從項目管理人員到普通施工人員要進行經濟教育，灌輸經濟意識，把一切為了效益的意識深深地刻在每個職工的腦海里，對于施工作業隊除組織大規模的教育外，還要通過大幅標語、宣傳欄進行宣傳，使每一位職工都能把工程成本管理工作放在主要位置。其次是組織培訓，提高專業人員的素質，這是實現成本目標的保證。 3.2.4將質量成本管理納入經濟責任管理范圍對于發生的質量事故要追究原因和責任，運用經濟手段增強員工質量成本意識，保證合理服務質量水平。應建立嚴格的質量責任獎勵制度，并使之制度化、經濟化。獎懲制度對于控制體系而言，既是一個輔助手段，又是維持質量成本控制系統有效運行的重要保證。 質量成本的高低是衡量企業管理水平和技術水平的一把尺子。應根據企業的實際情況，有重點、有選擇地控制實現某個子過程或全過程，適當增加預防成本，并加強企業其他質量成本管理，從而達到控制和降低成本，增長企業利潤的最終目的。結論全面質量管理是提高企業產品和服務質量的有效途徑。本文選取了利用質量獎項和質量標準推進全面質量管理的一個例子里茲·卡爾頓酒店公司，分析它們如何建立健全質量體系來實踐全面質量管理理念。馬爾科姆