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文檔簡介
1、ktv 組長述職報告ktv 領班述職報告】我于去年十月來到大歌星工作,至今已有八個月。驀然回首,感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟,綜合素質越升上了新臺階。使我得到了更好的全面的鍛煉。服務生的工作看起來不起眼,但責任重于泰山,一切都在促使我不斷努力學習掌握新的知識,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態,堅決防止事態的擴大化。自覺擁戴和支持本公司的方針決策,貫徹落實領導的有關指示。恰逢現在有提升的機會.在此我向各位領導毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。 領班扮演的是一個承上啟
2、下協調左右的角色,每天做的也是一些繁碎的瑣事,盡快的理順關系投入到工作中去是我最重要的任務,全力配合好主管的日常工作是我的職責,這就要求我工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要提高,力求周全。本著顧客是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,嚴格要求自己,創新管理方法 。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務,如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理辦法事關整個團隊的優秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面:1 、努力破除對不利于團隊成長,不利于
3、提升業務水平的體制機制。2 、注重發揮員工的愛好和特長,盡量的部署員工以合適的工作,以實現人盡其能的目的。 3 、重視員工對工作地方的建議和意見,采納合理建議。 4 、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態,積極引導員工思想,激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進身心健康成長。第二強化細節服務 實現完美標準。細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,一些娛樂工作者認為 “成大事者無拘小節 ” ,但事實恰恰相反,娛樂行業性質特殊,它規定從業者需具備良好的心態外,還要做到 “三勤 ” ,因此,服務人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業的水
4、準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這地方的做法是: 1 、通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,開展個性化服務,這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。 2 、悉心服務,每一個姿勢、微笑都要力求完美,呈現給客人的是一種美的享受。 3 、培養員工對細節的注意,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養成良好的習慣,于公于私都是有益的。 4、要嚴格樹立 “完美 ”概念,絕對不能有 “盡量 ” 的思想,這并非強逼員工實現完美的標準,這是不太現實的,這里指的是規定員
5、工以追求完美為目標,不懈努力!對特殊客人要有針對性服務,我們的服務要體現人性化服務,精益求精,為客人營造舒心的感覺,我現在擁有的經驗還很少,前面有很多東西要等著我學習,也難免出現失誤之處,現在存在的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍努力與付出,我始終堅信要運氣不如靠實力說話。我會逐步加大執行力度,以更加嚴格的標準約束自己,不斷提高自身的文化知識和社會常識,平時工作的順利開展與公司領導和同事們的支持是分不開的,公司是個大家庭成績是靠大家努力得來的,在今后的工作中我一定會全力以赴,和同事們一起為大歌星的輝煌貢獻自己最大的力量。最后衷心的感謝各位領導對我的信任,指導
6、監督以及幫助。我將認真的總結經驗,發揚成績克服不足,再接再厲,勇攀高峰,不負眾望,以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起,勤奮工作,開拓創新,為大歌星的發展和壯大做出應有的貢獻。ktv 領班述職報告】簡單總結在這一年里, ktv 領班的主要工作有以下三點重要內容: 協助部門經理做好ktv 包房預定部的日常工作 合理的安排ktv 樓層服務員的包房服務和換班工作 配合上級領導做好ktv 場所的各項接待工作、包房預定工作等,在工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報上級領導首先來看看在ktv 包房預定部的日常工作這一項中需要完成的主要任務。在這一年里為了更好的協助好部門經理做好日常工作, k
7、tv 領班必須要每天都要向上級領導匯報當天的場所運營情況。沒有什么特殊情況不隨便請假,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營, ktv領班不辭勞苦的每天上班(特殊情況除外) 。接下來我們來看看在ktv 員工管理工作中 ktv 領班的重要工作:ktv 包房服務員的安排是一件非常重要的工作,樓層服務員的換班值班尤為重要。做到讓服務員即做好ktv 場所工作又不耽誤他們的休息時間并不是件簡單的事情,這項工作便是由 ktv 領班來完成。在這一方面 ktv 領班通常是盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。 最后我們來看看
8、ktv 領班年終工作總結的最后一項內容配合上級領導做好ktv 場所的各項接待工作、包房預定工作等,在工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報上級領導。 做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。像ktv 這樣的場所每天可能都會遇到各種各樣的突發事件和客人投訴,這些事情的處理通常由這些 ktv 領班來完成的。【篇三: ktv 年度述職報告】ktv 年度述職報告1 、 20xx 年 ktv 年度述職報告一、主持制定和完善酒店、 ktv 各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。為使酒店、 ktv 的日常運作逐步納入到工作有計劃、有
9、指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。酒店、 ktv 成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店、 ktv 管理的規范化、制度化建設是酒店、 ktv 發展的基礎,酒店、 ktv 管理層自 20xx 年年初開始,即對酒店、
10、 ktv 整體規范與標 準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據。二、研究并掌握市場的變化和發展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。市場的變化與酒店、 ktv 的發展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:一月份制定20xx 年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。三月根據季度轉變調整金海悅大廳a 、 b 區優惠
11、政策,減少贈送,完善 c 區的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店、 ktv 營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xx 會員卡章程。四月完善酒店、 ktv 部門崗位職責修訂,起草酒店、 ktv 各部門工作程序,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售,策劃母親節活動。五月編制新菜牌,做好季節菜的轉換,改變中餐c 區服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優惠活動。六月重組中餐人員編制
12、,續聘優秀營銷人員,開展端午節、兒童節應節活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店、 ktv 宣傳冊的訂印。七月份酒店、 ktv 為節約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。八月對酒店、 ktv 電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調整了
13、房價,提高了營業收入。為節能降耗,制定秋冬季節中央空調開放時間。十一月完成酒店、 ktv 部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節為重點,對酒店、 ktv 進 行全面布置與策劃,基本達到預期效果。三、負責中層以上管理人員的培養和使用,督導酒店、 ktv 的培訓 工作。ktv 中層管理人員為酒店、 ktv 的中堅力量,培養酒店、 ktv 自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店、 ktv 采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分
14、發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。培訓工作對于酒店、 ktv 適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店、 ktv 的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在20xx 年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度為例,累計培訓時間為 242。 5 小時,其中四月份為 101 。 5 小時,五月份為 67。 5 小時,六月份為73 。 5 小時。部門平均培訓課
15、程在6 節/月,人均月平均培訓課時約8 小時,接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。酒店、 ktv 初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了 “培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12 份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。四、發動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活, 不斷改善員工的工作、生活條件。1 、設立信箱,建立起員工與組長溝通的渠道。組長信箱設立以來,全年共接到了各方面的共投訴12 件。針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工
16、程部夏天制服。針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店、 ktv 立即開展調查,及時清理不合格人員。針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領導層經商議,決定在 2
17、6 樓辦公區自行開辦員工餐,自 12 月 6 日開餐以來,由于食物干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。再次,針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理,并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12 月份達到了最低,僅為 4% 。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。2 、根據已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業凝聚力。每月召開
18、員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。3 、定期編制出版酒店、ktv 內刊xx 之窗,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店、 ktv 與員工溝通的橋梁。以上為本人在本年度任ktv 組長期間負責的各項工作。由于任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。特此報告。4 、 ktv 述職報告20xx 年 2 月下旬,本人在朋友的推薦下,來到伊泰薩瓦納酒店出任娛樂部主管一職,并很快進入前期籌建工作。由于前期遺留問題較多,各項工作進展緩慢。為使工作順利進入正常的軌道狀態,本人認為需要加強以下幾個方面工作: #160;#160;一、目前各項工程處于收尾階
19、段,為了解決前期工程遺留問題,也費了很多的精力。由于施工方與酒店方部分項目尚未交接,各項目推進緩慢,中間協調環節上過于拖沓,也致使許多工作在溝通中出現困難。在此情形下,本人意識到只有解決前期歷史遺留問題,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。本人一直相信在董總及各位領導的支持與推動下,一定能夠在保證質量的情況下,加快籌建工作的進展速度。爭取不拖酒店整體籌備工作的后腿。 #160;1 、音響設備的安裝:現因家具方提供機柜到位情況緩慢,造成音響設備的安裝一直出于停滯狀態。已經與家具方確認過,會在月底前全部到位,到位后音響設備隨后即可安裝完畢。 #160;2 、電器的到位情況:本人接手后曾查閱過以前的采
20、購計劃,還不能滿足于未來的開業需求,于是對電器方面又重新做了一些的增補。但至今沒有得到同意。包房內的電視安裝也是因為電視墻的原因造成不能懸掛,所以也是沒有安裝到位。 #160;3 、酒柜的制作:按領導的要求,在ktv 大廳區域需增設酒柜,本人按實地的勘察與測量,最終確定了酒柜的擺放位置及尺寸,目前酒柜還在圖紙設計階段,暫未進入制作階段。 #160;4 、窗簾的安裝:因 ktv 包房公共區域及棋牌室的窗簾安裝已經有段時間,但包房內的洗手間并沒有安裝。與安裝窗簾的李師傅電話確認此事,答復是目前他那邊還沒有接到我方的安裝窗簾的任何方案。本人建議所有洗手間安裝百葉窗簾為最佳方案,還望各位領導給予批示及
21、認可。 #160;5 、棋牌室的多項電器沒有到位,最主要的作戰工具,麻將桌還沒到位。本人后來所增加的一些基本電器的增項需求也沒有得到批復。#160;#160;二、人員編制的問題較為突出。目前娛樂部有2 兩名服務員加上本人共計 3 人。曾經與人力資源部確定過人員定編事宜,目前娛樂部只給定編 6 人。按此編制的要求還缺 3 人的空缺,但就目前滿編的情形下也遠不能滿足未來開業的需要,往領導們給予重視。 #160;#160;三、確定對ktv 的定位:對于 ktv 的定位,由于本酒店的特殊地理位置及其他各種原因,暫不太適宜做傳統 ktv 模式。傳統ktv 模式也有其弊端,今天你可能門庭若市,明天就面臨關
22、閉。但本部門隸屬于酒店集中管理的一個子部門,是會與酒店的整體運作息息相關的。作為酒店的一個整體要求是不可缺少的一個酒店配套設施。故不能做到傳統 ktv 的那種模式,只能定位于綠色ktv 模式。但就綠色ktv來講,又與模式也相對比較成熟的量販式 ktv 也有那么一些差距。在以后的經營及未來發展過程中,會逐步適應當地的需要做適當的調整。直到適應酒店整體運作協調流暢為最終目標。 #160;四、開源節流、降本增效、從點滴做起: ktv 雖是目前很賺錢的行業,但是要想有穩步增長的收入,做好開源節流等各項工作也是必要的,尤其就目前來看,未來整個酒店所在份額并不是很大的 ktv 來 說,更應該努力做到以最小的開銷達到最大的經濟效益,并會交代下屬員工也能夠做到從個人做起,杜絕資源浪費。 #160;以上為本人在20xx 年度出任伊泰薩瓦納大酒店娛樂部主管一職2個月以來,主要負責的各項工作及任務目標。由于本人的經驗不足及能力有限,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請酒店領導批評指正。特此報告。 #160;#160;ktv 主管:黃浩#160;#160;#160;#160;#160;#160;#160;#160;#160;#160;#160;#160;#160;#16 0;#16
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