1、1浙江省臺州市椒江區科學下冊教材培訓會研討課教學設計教材：新教科版六年級下冊科學“物質的變化”單元第 2 課內容：物質發生了什么變化執教：林素雯（浙江省臺州市書生小學）時間：2008 年 3 月 6 日上午地點：臺州市書生小學（一）教學目標：科學概念物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化兩類， 它們的區別在于是不是 產生了新的物質。 一些物質在變化的過程中，會既發生化學變化又發生物理變化。過程與方法學習用篩網分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。情感態度價值觀養成細心觀察，及時記錄的習慣。體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象，對于得 出正確結論是重要的。（二）教學準備每組一杯沙子、

2、一杯黃豆，一支蠟燭，一張白紙，一個勺子，一小包白糖、 一根銅絲，一根小棒，一個篩網。（三）教學過程一、復習引入上一節課我們研究了身邊的物質，知道世界是由什么構成的？（世 界是由物質構成的。）也知道“物質總是在不斷地變化”。這節課我們通過實驗 仔細來研2究物質到底發生了什么變化。板書課題：物質發生了什么變化。二、觀察混合后的沙子和豆子的變化。(1) 觀察沙子和豆子出示沙子和豆子。請材料員分別倒少量的沙子和豆子在白紙上，大家仔細觀察豆 子和沙子，描述它們的特點。(2) 我們把杯里的沙子和豆子混合，看沙和豆會不會發生變化。你的猜測是 怎樣的？實驗。(3) 進行混合、攪拌。(沙子倒在豆子的杯里進行攪拌

3、)師：混合后的豆子和沙子發生什么變化了呢？有什么證據說明沒有發生變 化？(用篩子分離沙和豆子進行觀察。)(5)分離混合物。與原來的沙子和豆子進行比較、對照，看有沒有發生變化？(攪拌產生的碎屑，只說明沙和豆子形態發生了細微的變化， 特征和性質沒 有變，沙還是沙，豆還是豆。)板書：沒有產生新的物質。將豆、沙、紙放回盒 子里。三、觀察加熱白糖的變化。(1) 每組一包白糖，展開放桌上觀察，將白糖的特點記錄在表格中。加熱白糖變化記錄表年 月 日第 小組記錄員加熱前預測加熱后的變化白糖(2) 預測：給白糖加熱，會發生哪些變化，填寫在記錄表中。(3) 講解給白糖加熱的方法和注意點。師演示。師先點燃蠟，問：“

4、蠟燭的火焰分三部分，哪部分溫度最高？ ”提 示用蠟燭的外焰加熱。再出示長勺要求手握在長勺柄的頂端，以免手燙著。然后 將紙包的白糖倒入長勺，移到蠟燭外焰加熱。觀察時眼睛不能湊太近以免傷著眼 睛，因為加3熱過程中會有氣泡冒出，不能靠太近。加熱結束，一定要把湯匙放在 盤子上，不要跟桌面直接接觸。加熱結束后，不能用手去摸加熱的部分。在觀察 白糖變化的同時還要觀察蠟燭的變化。（出示友情提示并講解）友情提示：1、手握勺子頂端；2、放外焰加熱；3、眼睛不能靠勺子太近；4、加熱結束不能用手去摸加熱部分；5、加熱結束后把勺子放在盤子里；5、運用多種感官觀察白糖的變化、蠟燭的變化；（4）學生進行加熱白糖的活動，并

5、及時記錄觀察到的現象。（5）交流觀察到的現象。狀態變化：顆粒狀 -液體狀 -糊狀 -固體狀顏色變化：白色 -褐色 -黑色氣味變化：白糖香味 - 焦味（6）白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？說明了什么？ （說明白糖在加熱過程中生成了新的物質。）板書：產生新的物質。（7） 蠟燭燃燒后又有什么變化呢？蠟燭燃燒變成了什么？ 出示課外資料閱讀：燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高， 轉化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃 燒不充分，還會產生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會留下碳黑的痕跡。三、總結物理變化

6、和化學變化的特點。1、師講述：物質的變化一般分成兩類：物理變化和化學變化。2、出示物理變化和化學變化的概念讓學生閱讀： 物質的變化有快有慢。有些變化只改變了物質的形狀、體積、狀態等，沒 有產生新的不同于原來的物質，我們把這4類變化稱為物理變化。有些變化產生 了新的物質，我們把有新物質生成的變化稱為化學變化。3、師邊講述邊板書。像白糖加熱、蠟燭燃燒、鐵生銹那樣會產生新的物質 的變化，我們稱為化學變化。板書：化學變化而像彎曲銅絲，撕碎紙片，豆沙混合，只改變物質的形狀、大小、狀態等， 沒生成新的物質的變化，稱為物理變化。板書：物理變化4、物理變化和化學變化的本質區別是什么？（物理變化和化學變化的本質區別是 是否生成新的物質 。）5、師：根據物理變化和化學變化的概念，你能說說下列物質變化中哪些屬 于物理變化，哪些屬于化學變化？（玻璃打破，鐵器生銹，木柴燃燒，濕衣服晾 干，物體落地，食物腐敗。 ）四、課外延深1、討論：白糖加熱發生化學變化的過程中有沒有產生物理變化？把固體的白糖變成液體的糖與白糖變成黑色的炭進行比較， 這兩種變化有什 么區別？2、蠟燭燃燒發生化學變化中有沒有產生物理變化？ 把蠟燭變成蠟燭油與蠟燭油燃燒變成氣體進行比較，這兩種變化有什么區 別？3、結論：一些物質在變化的過程中，會既發生化學變化又發生物理變化