1、美食林集團贈品流程文件號： YY005贈品流程一、贈品管理的重要性：有效控制贈品可以增加企業利潤，同時也可以利用贈品做好促銷，促進銷售。二、范圍：適用于公司或門店的日常運營中發生的贈品管理活動。三、贈品定義：贈品是供應商或廠商因或可能與公司有業務往來， 而以各種形式或名義免費提供給公司、 門店、或有關人員的商品或物品，簡稱贈品。所以，所有的贈品歸屬公司所有，任何人不得違規接受、侵占、使用、處置。贈品視同正常商品管理。四、贈品來源：1、隨正常商品來貨的贈品。2、促銷結束后未使用完的獎品和贈品轉為贈品。（含集團分配的贈品，活動結束后歸為贈品）3、供商送給門店或個人的禮品轉為贈品。4、 門店庫存積壓

2、的無法與供應商進行退貨且經削價處理仍剩余的商品轉為贈品。五、贈品的分類：1、贈送給門店或門店有關人員的有商品代碼的可賣贈品。2、贈送給顧客的銷售優惠搭贈品，如：買三贈一。3、贈送給門店的無商品代碼的可賣品。4、贈送給門店的無商品代碼的非賣品。5、贈給員工的各類物品。六、職責：1、收貨員：負責贈品的驗收和可賣贈品的登記，配合倉庫管理員盤點。2、倉庫管理員：要做好贈品的入庫登帳、儲存、派發，每月盤點，申領單的保存。3、財務人員：負責抽檢，兩個月一次。4、服務部經理： 每次活動結束后， 負責當日贈品的入庫審核。 每月 25 日與倉庫管理員共同盤點做盤點檢核。第1頁共10頁美食林集團贈品流程文件號：

3、YY0055、店經理：主要審核贈品的使用，每月7 日將使用情況上報營運中心，高度負責。七、贈品的驗收：贈品驗收依照正常商品驗收流程和標準進行。八、贈品入場、使用，管理流程：1、門店把收到的有商品代碼的可賣贈品 (如:搭贈等 ,訂貨 100 箱返 5 箱)收貨員與相關小組組長一起填寫手工訂單，則以實收贈品數量為入庫數量，以零進價為進貨入庫，入庫單不得給供商，由收貨組當日將單據轉財務留存， 贈品則由相應的營業小組組長在收貨組登記表 （表樣附后）上簽字后進入賣場，轉由營業小組管理和銷售。現金柜組的贈品不管是可賣贈品還是不可賣贈品必須要建立贈品登記臺帳，要求分別一式兩份，一份本組留存，一份倉庫管理員。

4、2、店收到的隨進貨贈送的給予顧客的銷售優惠商品，如：買三送一等，由收貨員驗收后，不做入贈品庫手續，隨商品直接進入賣場優惠銷售。由防損員與收貨員清點贈品數量，然后由防損員到信息部領取相應數量的贈品簽，并加蓋防損經理手章，由防損員貼簽。并依照條碼簽管理流程收取相關費用。貼簽要求：貼在贈品國際條碼處。部經理負責監督管理。銷售優惠期結束后，有剩余贈品，小組如不再進行優惠活動，退貨時供商不再要贈品 。如是可賣贈品按零進價方式處理 （現金柜組由部經理及物價員核實數據后走升溢單） ，如是不可賣贈品，則由小組組長及倉庫管理員一起，辦理入贈品庫手續。退貨時供貨商要贈品的，由小組人員核實退貨數量及贈品數量， 填寫

5、手工退單由部經理簽字確認， 打出退場單，由收貨組核實退貨商品與贈品數量一致后，方可簽字退場。3、門店收到的屬于無商品代碼的非賣品，由服務部經理審核簽字，收貨員與倉庫管理員一起辦理入贈品庫手續。4、內有隨貨贈送的現金或可兌換現金的金額類票或卡，由營業小組組長與收貨員一起，交至店財務，同時取得財務出具的收據，由收貨員和營業小組留存。5、各種理由贈送給員工的各種物品，經手員工必須盡快與收貨員一起，與倉庫管理員辦理入庫登記手續。6、其它形式的贈品，可賣贈品辦理零進價手續，不可賣贈品辦理入贈品庫手續。7、關于門店促銷活動贈品的管理辦法；a)服務臺贈品來源：有集團配送，從供商處訂貨當贈品用，從業務小組借用

6、（配送商品），從贈品庫申請使用等，第2頁共10頁美食林集團贈品流程文件號： YY005b) 發放贈品的要求：依照活動要求發放贈品，保留兌換依據，每日營業結束后由倉庫管理員負責檢核發放數量。（現金柜組每筆贈品發放都要有臺帳記錄，由防損部負責抽查） 。C) 門店促銷活動結束后未使用完的贈品，能退供商的先退供商，能退營業小組退營業小組，不能退的由服務部經理與收貨員一起確認并在登記表上登記，如是可賣贈品， 做零進價入庫手續。如是不可賣贈品服務部經理與倉庫管理員一起辦理入贈品庫手續。d) 具體結帳見下（十五）結帳流程。九、贈品使用審批：（具體見下贈品流轉圖）1、門店需贈送有關單位， 促銷，或其它用途，申

7、請部門負責人應填寫書面的申領單經店長審批后方可使用。2、申請人員持批準后的申領單到倉庫管理員處領取贈品，同時要在倉庫管理員的登記臺帳上簽字，將審批的申領單留存在倉庫管理員處備檔。3、未使用完的贈品由當事人、部門經理到倉庫管理員處做贈品入庫手續并簽字。十、贈品的管理：1、倉庫管理員要嚴格做好贈品的進入庫手續，登記臺帳上要登記齊全。2、倉庫管理員要關注保質期短的商品，及時反饋給服務部經理，按照贈品使用手續及時處理。十一、贈品的盤點：1、贈品盤點由倉庫管理員、服務部經理每月25 號進行。2、盤點后的實物數量與贈品臺帳數量一致，無誤后由倉庫管理員、服務部經理共同簽字報店經理審批。十三、集團贈品管理辦法

8、：1、團各部門的贈品統一上交集團后勤統一管理（現金或可兌換現金的卡和券需及時上交集團財務）。2、集團后勤贈品來源：a) 有業務往來的單位送給集團各部門個人或部門的任何禮品、獎品等一切物品。b) 各部門在舉行會議或促銷活動結束后未使用完的贈品或獎品等。c) 各部門在進行洽談事物后由有關單位送的樣品或試吃試用的商品或物品等， 而不再使用。d) 各部門因有生意洽談，而所購的物品或商品或送禮而未送成等。第3頁共10頁美食林集團贈品流程文件號： YY005e) 其它。3、贈品上交方式：a) 集團各部門上交贈品時，填寫上交贈品明細表，一式兩份， 集團后勤一份，本部門一份，有具體的人員保管。b) 各部門上交

9、現金， 憑現金明細表上交財務，（明細表留財務），由集團財務開據收據（一式三份，交款人、出納、存根各一份） 。c) 集團后勤收到各部門的明細單和相應贈品后登記臺帳， 并整理好贈品， 貴重的物品和保質期短的商品要及時關注。集團后勤必須有專門贈品庫和專人管理。4、集團贈品的處理：a) 獎勵優秀員工或突出事跡者。b) 公關送禮。c) 舉行各種活動（文藝，培訓，會議，促銷等）d) 轉門店做零進價處理。e) 其它。5、集團贈品的審批使用；f) 由需求部門使用人提出申請，經本部門負責人簽字，方可使用。g) 相關部門使用人拿著簽批的申領單到后勤部門領取，并且由后勤部門的負責人簽字，集團后勤并保存好申領單并記帳

10、。h) 相關部門未使用完的贈品歸還集團后勤，集團后勤重新做贈品入庫。6、集團贈品的管理：a) 集團后勤專人管理員必須及時做好贈品進出庫手續，保存好申領單。b) 重點關注貴重物品和容易過期的商品。7 、集團贈品的盤點：a) 集團后勤部門每月 25 號要對贈品進行盤點工作，核對各部門上交的贈品數，發放的數量與贈品臺帳是否一致。b）盤點人員：后勤負責人，贈品管理員，盤點后盤點單一式三份，后勤一份，財務一份，后勤上級主管一份，后勤上級主管要及時有效地管理和使用贈品，充分利用好贈品，有效推動集團工作。 （財務抽查兩月一次）十四 、集團團購處等單位贈品流轉管理。第4頁共10頁美食林集團贈品流程文件號： Y

11、Y0051、 集團團購處惠賓卡消費優惠活動： 具體優惠方案由團購處自訂促銷方案上報集團營運中心審批，審批后由團購處轉集團相關部門或門店，集團相關部門或門店積極給集團團購處組織贈品，按照需求的時間到位。但要使用贈品必須遵循以下贈品管理辦法要求。 （含集團其它單位）2、 贈品來源：集團配送，從供商處訂貨當贈品用，集團后勤贈品庫，從門店借用商品等，。3、 集團團購處贈品的結帳方式1：供商所送的贈品由供商憑相應的票據到集團財務結帳，相應票據必須有集團團購處人員，集團后勤人員，供商三方簽字才生效，關注質量。（具體結帳方式見下十五）。4、 團購處在根據審批優惠活動辦法在發放贈品時，必須有贈品發放登記臺帳，

12、見附件。5、 促銷活動結束后未使用完的贈品，能退的先退，不能退的一律轉集團后勤部門，集團后勤做好登記管理。十五、贈品結帳流程：1、 服務臺贈品的結帳方式（市內供商） ：供商所送贈品按正常商品驗收 （不做驗單），由門店收貨員，服務部經理，供商三方聯檢，無誤后并在給供商付款的票據上簽字，供商持店長簽字后的票據到門店財務結帳。2、 配送商品用做贈品的結算流程（含團購處卡和采購促銷使用贈品）：a) 配送中心根據采購或團購處組織促銷活動所需贈品，在規定時間內配送到位。b) 配送中心備齊商品，打印一式三聯批發單，批發價 =含稅進價。批發單上注明：辦卡或檔期促銷贈品， 門店收貨員，門店服務部人員收貨， 驗收

13、無誤后在批發單上簽字，門店留存第三聯，第一聯由配送中心每周一交于集團財務，第二聯由配送中心留存。c) 活動期內贈品由服務臺管理和發放，如果是卡的促銷贈送贈品，由辦卡員開票據購美食林卡贈品券一式兩聯，第一聯辦卡員留存， 第二聯給顧客，顧客持票據到服務臺領取贈品，并收回第二聯，當月盤點核查庫存。d) 每月 5 號前服務部經理匯總第三聯批發單贈品明細，財務經理、店經理在匯總明細表上簽字，服務部經理持簽字后的匯總贈品明細表和第三聯批發單到集團財務處報賬。e) 集團財務處會計核對當月門店匯總明細單及第三聯批發單，無誤后開出收據， 一式三聯，第一聯自留，第二收款聯（后附配送中心第一聯批發單）會計核減配送中

14、心庫存， 第三聯付款聯（后附簽字后的贈品匯總明細）會計掛帳贈品費用。3、配送商品已入庫后用做贈品的結算流程：（含團購處卡和采購促銷使用贈品）第5頁共10頁美食林集團贈品流程文件號： YY005如使用門店已入庫的配送商品做贈品， 由服務臺使用借貨單借貨，由經手人，組長， 部經理，防損員簽字，活動結束后，如有剩余贈品歸還賣場并由經手人，相關組長，部經理，防損員簽字，按實際使用的數量由服務部經理通知配送中心做配退單（空退）處理，門店審核，再從配送開出批發單（空進）一式三聯，流程同上 配送商品用做贈品的結算流程（含團購處卡和采購促銷使用贈品） 。流程小組二七年五月二十六日第6頁共10頁美食林集團贈品流

15、程文件號： YY005相關報表門店贈品流轉流程可賣贈品不可賣贈品可賣贈品收貨員與小組一轉贈品庫，由小組，收貨員，起辦理零進價手續。收貨倉庫管理員三方一起入贈品員在可賣贈品的登記，小登記臺帳，由倉庫管理員負組在登記表中簽字。責登記入帳。贈品申請人填寫贈品申領單由小組負責零進價贈品的（寫明用途），由店經理進行管理與銷售。審批。由申請人持店經理審批后的申領單到倉庫管理員處簽字領用相關贈品，并將申領單留存倉庫管理員處存檔。使用完后剩余的贈品歸返給倉庫管理處，并登記做入庫手續。 申請人、部門經理，贈品員在登記臺帳上簽字確認。第7頁共10頁美食林集團贈品流程文件號： YY005贈品登記表（可賣贈品）店號：年月日：日期組別贈品來源贈品名稱單位數量贈送原因小組簽字收貨簽字贈品去向數量組長簽