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提拉米蘇小課堂【V5 chef1106】在意大利文中提拉米蘇是“帶我走，拉我起來”的意思，這就可以看出吃了這么美味的提拉米蘇，就會感覺幸福得飄飄然了。細膩而甜蜜的提拉米蘇入口即化，總會給人溫柔而舒服的感覺，輕嘗一口提拉米蘇時你是否會想起遠方的那個人呢?提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在意大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人采用馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。就像提拉米蘇的名字“帶我走，拉我起來”這么文藝一樣，提拉蘇米的背后還有不同版本的感人愛情故事。最讓Andy感動的一個版本是：一個意大利士兵即將開赴戰場，可是家里已經什么也沒有了，愛他的妻子為了給他準備干糧，就把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，意為帶我走，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中的愛人。在意大利文里，提拉米蘇有的 " 帶我走 " 的含義，帶走的不只是美味，更重要的是愛和幸福。了解了提拉米蘇背后的故事之后是不是更想嘗試著動手做一下提拉米蘇呢？那接

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