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文檔簡介

1、第三章第三章 蛋白質工程蛋白質工程 protein engineering1 概述2 蛋白質的結構基礎3 蛋白質工程的研究方法 4 蛋白質工程技術的應用5 蛋白質組學各種生命功能、生命現象、生命活動都和蛋白質有關1 1 概述概述1.1 1.1 蛋白質蛋白質蛋白質很重要具體表現在：蛋白質很重要具體表現在：1.2 1.2 蛋白質工程蛋白質工程2 蛋白質的結構基礎蛋白質的結構基礎2.1.3 等電點蛋白質二級結構蛋白質二級結構 2.2.1 2.2.2 四種不同的四種不同的 螺旋螺旋 在平行（在平行（a a）和反平行（）和反平行（b b） 折疊片中折疊片中氫鍵的排列氫鍵的排列反向反向 折疊折疊 的一些二

2、級結構的一些二級結構 血紅蛋白的四級結構血紅蛋白的四級結構 2.5 2.5 蛋白質分子間的相互作用蛋白質分子間的相互作用 2.72.73 3 蛋白質工程的研究方法蛋白質工程的研究方法3.13.1蛋白質工程的研究策略蛋白質工程的研究策略 3.2 3.2 蛋白質全新設計蛋白質全新設計4 4 蛋白質工程技術的應用蛋白質工程技術的應用簡稱簡稱mtmt 六大功能六大功能 結構域的拼接人類蛋白質組計劃概述人類蛋白質組計劃概述 5.2 5.2 蛋白質組學研究的研究意義和背景蛋白質組學研究的研究意義和背景 5.3 5.3 蛋白質組學的研究內容包括：蛋白質組學的研究內容包括：5.4 5.4 蛋白質組學研究技術蛋白質組學研究技術 5.5 5.5 蛋白質組學發展趨勢蛋白質組學發展趨勢 5.6 5.6 蛋白質組學在臨床研究中的應用蛋白質組學在臨床研究中的應用 從對基因的操作來實現對天然蛋白質

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