1、.1 老舍說，臘八粥是老舍說，臘八粥是“_”。 臘八是什么時候？春節，你喝臘八粥了么？臘八是什么時候？春節，你喝臘八粥了么？ 你知道臘八粥里要放哪些東西？你知道臘八粥里要放哪些東西？一、課程導入一、課程導入.2 1 1在上節課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節，其中提到一種臘八那在上節課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節，其中提到一種臘八那天會吃的食物天會吃的食物臘八粥。民間有句俗語臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘，這說明在臘月天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。月天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要

2、喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。這就是臘八粥的由來。 今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。一、課程導入一、課程導入.3臘八粥 沈從文.4二、學習目標二、學習目標1 1、了解作者沈從文，掌握文中的生字詞，梳理文章脈絡。、了解作者沈從文，掌握文中的生字詞，梳理文章脈絡。2 2、揣摩重點語句、段落的含義，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，品、揣摩重點語句、段落的含義，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，品味課文在表達上的妙處。味課文在表達上的妙處。3 3、學習文中的對話描寫，感受八兒的心理變化，體會親情的溫暖。、學習文中

3、的對話描寫，感受八兒的心理變化，體會親情的溫暖。.5作者名片作者名片.6它以它以20世紀世紀30年代川湘交界的邊城小鎮茶年代川湘交界的邊城小鎮茶峒為背景，以兼具抒情詩和小品文的優美筆峒為背景，以兼具抒情詩和小品文的優美筆觸，描繪了湘西地區特有的風土人情；借船觸，描繪了湘西地區特有的風土人情；借船家少女翠翠的愛情悲劇，凸顯出了人性的善家少女翠翠的愛情悲劇，凸顯出了人性的善良美好與心靈的澄澈純凈。良美好與心靈的澄澈純凈。.7三、字詞通關三、字詞通關甜膩甜膩 濃稠濃稠糊涂糊涂嘟囔嘟囔唾沫唾沫攪和攪和tin n tin n nng chu nng chu 稠密稠密 綢緞綢緞h tuh tud nang

4、d nangtu motu mojio huojio huo.8褐色褐色 染缸染缸 筷子筷子孥孥孥孥黃燜雞黃燜雞三、字詞通關三、字詞通關n nmnyoshi他買湯匙回來，卻發現鑰匙沒帶。他買湯匙回來，卻發現鑰匙沒帶。yo shi.9孥孥：孥，兒女。文中是媽媽對八兒的愛稱，表現了媽媽對八兒的寵愛。詞語解釋：詞語解釋：嘟噥：不斷地、含混地自言自語。（文中是說鍋中的談起像是自言自語）.10整體感知 快速瀏覽課文，聯系生活實際，你能用幾個詞語形容一下臘八粥嗎甜甜 香甜 濃稠 美味 膩膩.11文中是怎樣描寫臘八粥的呢？畫出文中描寫臘八粥的句子？.12初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了

5、許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。側面描寫，排比的修辭.13示例1、第一段,這句話運用了擬人的修辭手法，從視、聽、嗅覺三方面具體而生動的表現了人們對臘八粥的喜愛。 2、第八段，這句話運用擬人的修辭手法，生動寫出了臘八粥在鍋里熬煮時的聲音，側面反映八兒對臘八粥的渴望。.14 材料豐富 擬人把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！側面描寫，吃粥時的動作，這句話運用了擬人的修辭手法，從視、聽、嗅覺三方面具體而生動的

6、表現了寫出了粥的香味誘人，人們對臘八粥的喜愛。 .15栗子已稀爛到人不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總是面面的了！棗子必大了三四倍要是真的干紅棗也有那么大，那就秒級了！糖若放多了，它會起鍋巴 栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。飯豆煮得腫脹，那也是往常熬粥時常見的事。花生仁脫了它的紅外套，這是不消說的事。鍋吧，正是圍了鍋邊一圈。仁脫了它的紅外套：擬人濃稠軟糯.16互動課堂互動課堂快速瀏覽課文，說一說課文圍繞臘八粥寫了什么事？快速瀏覽課文，說一說課文圍繞臘八粥寫了什么事？.17本文圍繞臘八粥那天八兒（等粥）和（本文圍繞臘八粥那天八兒（等粥）和（喝粥喝粥）的事情。）的事情。互動

7、課堂互動課堂快速瀏覽課文，說一說課文圍繞臘八粥寫了什么事？快速瀏覽課文，說一說課文圍繞臘八粥寫了什么事？.18等粥等粥2-172-17詳寫詳寫喝粥喝粥1818、1919略寫略寫找出等粥、喝粥對應的段落，試著說說哪部分是詳寫，哪部分是略寫。找出等粥、喝粥對應的段落，試著說說哪部分是詳寫，哪部分是略寫。.191 1等不及要喝粥的嘴饞（盼粥等不及要喝粥的嘴饞（盼粥2-82-8）2 2計劃分粥計劃分粥 （想粥（想粥9-119-11）3 3對粥的猜想對粥的猜想 （猜粥（猜粥12.1312.13）4 4看到粥的驚異看到粥的驚異 （看粥（看粥14-1714-17）默讀默讀2-172-17自然段，說一說圍繞自

8、然段，說一說圍繞“等粥等粥”課文寫了八兒的哪幾件事？課文寫了八兒的哪幾件事？.20默讀默讀2-82-8自然段，畫出文中描寫八兒等粥的句子，說說作者運用了什么手法，品析自然段，畫出文中描寫八兒等粥的句子，說說作者運用了什么手法，品析這樣描寫有什么好處。這樣描寫有什么好處。一、等不及要吃粥的嘴饞（盼粥）一、等不及要吃粥的嘴饞（盼粥）.21心理描寫，夸張心理描寫，夸張1 1住方家大院的八兒，今天喜得快要發瘋了住方家大院的八兒，今天喜得快要發瘋了.22動作描寫，說明八兒期盼已久動作描寫，說明八兒期盼已久2 2他一個人進進出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好他一個人進進出出灶房，

9、看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久了久了嘆氣運用擬人的修辭手法，生動寫出了臘八粥在鍋里熬煮時的聲音，側面反映八兒對臘八粥的渴望。.23語言描寫語言描寫表示話沒說完表示話沒說完3“3“媽，媽，要到什么時候才媽，媽，要到什么時候才”“”“要到什么時候才能喝粥？要到什么時候才能喝粥？”運用了什么描寫？運用了什么描寫？省略號的作用？省略號的作用？.24 神態描寫，寫出八兒迫不及待的心情神態描寫，寫出八兒迫不及待的心情4 4但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了5“5“那我餓了？那我餓了？”八兒要哭的樣子。八兒要哭的樣子。.25朗讀朗讀2-82-8自然

10、段，注意讀出八兒的饞樣兒。自然段，注意讀出八兒的饞樣兒。.26饞涎欲滴饞涎欲滴垂涎三尺垂涎三尺你能用成語或四字詞語說出八兒對粥的喜愛與盼望之情嗎？你能用成語或四字詞語說出八兒對粥的喜愛與盼望之情嗎？.27八兒多想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么八兒多想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢？吃呢？二計劃分粥（想粥）二計劃分粥（想粥）.28討價還價，得寸進尺討價還價，得寸進尺苦苦等待苦苦等待開始開始-你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準各吃一碗你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準各吃一碗后來后來-我吃三碗半，你就吃兩碗半我吃三碗半，你就吃兩碗

11、半.29朗讀朗讀9-119-11自然段，讀出八兒苦苦等待的饞樣兒和媽媽對八兒的寵愛自然段，讀出八兒苦苦等待的饞樣兒和媽媽對八兒的寵愛.30八兒是個小孩子，大孩子，還是老孩子八兒是個小孩子，大孩子，還是老孩子你從哪看出來的？你從哪看出來的？.31反問媽媽的命令，看羊還不夠格的八兒，沒法反抗反問媽媽的命令，看羊還不夠格的八兒，沒法反抗幼小，期待喝粥，但無可奈何幼小，期待喝粥，但無可奈何媽媽的命令，看羊還不夠格的八兒，難道還能設什么發來反抗嗎？媽媽的命令，看羊還不夠格的八兒，難道還能設什么發來反抗嗎？.32個子矮，只能看到煙氣個子矮，只能看到煙氣“噗噗”鍋內又嘆了聲氣。八兒回過頭來，也不過是看到一股

12、淡淡煙氣往上一沖而鍋內又嘆了聲氣。八兒回過頭來，也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已！已！.33三對粥的猜想（猜粥）三對粥的猜想（猜粥）看不到灶里，八兒只能猜想了，八兒想象中的粥是什么樣子的？默讀看不到灶里，八兒只能猜想了，八兒想象中的粥是什么樣子的？默讀1313自然段，找出自然段，找出文中的關鍵語句畫出來。文中的關鍵語句畫出來。.34美妙想象（憧憬、渴望的心理）美妙想象（憧憬、渴望的心理）栗子：稀爛到認不清楚栗子：稀爛到認不清楚飯豆：煮得渾身腫脹飯豆：煮得渾身腫脹花生仁：是面面的了花生仁：是面面的了棗子：必大了三四倍棗子：必大了三四倍 糖：放多了，會起鍋巴糖：放多了，會起鍋巴.35媽媽把八兒

13、抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？找一找圈出來怎樣的詞語來表現八兒的心理？找一找圈出來.36“呃呃”他驚異得喊了起來，鍋中的一切已進入他的眼中。（八兒為什么會感到他驚異得喊了起來，鍋中的一切已進入他的眼中。（八兒為什么會感到驚異）驚異）四看都粥的驚異（看粥）四看都粥的驚異（看粥）.37栗子已變得粉碎栗子已變得粉碎飯豆煮得腫脹飯豆煮得腫脹花生仁脫了它的紅外套花生仁脫了它的紅外套鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈粥的顏色是深褐（沒想到）粥的顏色是深褐（沒想到）媽媽煮

14、的粥到底是什么樣的？媽媽煮的粥到底是什么樣的？.38驚異非常驚異非常粥的顏色是深褐的粥的顏色是深褐的染缸里的臟水染缸里的臟水.39最初最初“迫不及待迫不及待”到到“苦苦等待苦苦等待”，再到，再到“美妙的猜想美妙的猜想”，一直到最后，一直到最后“親見時的親見時的驚異驚異”這一系列心理變化貫穿全文，想象的表現了他的嘴饞和天真可愛，以八兒的這一系列心理變化貫穿全文，想象的表現了他的嘴饞和天真可愛，以八兒的心理變化為線索。心理變化為線索。在在“等粥等粥”的過程中，八兒經歷了怎么的心理變化。的過程中，八兒經歷了怎么的心理變化。.40課文在前半部分詳細描述了等臘八粥的過程，作者又是如何寫喝臘八粥的呢？默讀

15、課文在前半部分詳細描述了等臘八粥的過程，作者又是如何寫喝臘八粥的呢？默讀第第1818、1919自然段。自然段。喝粥喝粥.411 1靠著，斜立著靠著，斜立著2 2肚子已成了一面小鼓了肚子已成了一面小鼓了3 3桌上半碗陳臘肉連八兒的爹媽也奈何它不來了桌上半碗陳臘肉連八兒的爹媽也奈何它不來了一飽口福一飽口福 心滿意足心滿意足1 1動作描寫動作描寫2 2比喻比喻3 3側面描寫側面描寫.42等粥（等粥（2-172-17）喝粥（喝粥（18.1918.19）寫作順序寫作順序等粥有可以分為（盼粥等粥有可以分為（盼粥2-82-8，想粥，想粥9-119-11，猜粥，猜粥12.1312.13，看粥，看粥14-171

16、4-17）課文詳細描述等粥的過程，略寫了喝粥的過程。課文詳細描述等粥的過程，略寫了喝粥的過程。.43思考：這樣寫有什么好處？課后第二題思考：這樣寫有什么好處？課后第二題課文通過一系列的動作、語言、神態和心理描寫細致刻畫了八兒等粥時的期待、焦課文通過一系列的動作、語言、神態和心理描寫細致刻畫了八兒等粥時的期待、焦急，變現八兒的活潑可愛，突出了臘八粥的美味誘人。使文章詳略得當，重點突出。急，變現八兒的活潑可愛，突出了臘八粥的美味誘人。使文章詳略得當，重點突出。.44文中的媽媽、八兒是怎樣的性格呢？文中的媽媽、八兒是怎樣的性格呢？溫柔，慈愛，疼愛孩子溫柔，慈愛，疼愛孩子天真可愛，而且孝順體貼（沒有只

17、想到自己，而且想到家人）天真可愛，而且孝順體貼（沒有只想到自己，而且想到家人）.45思考：本文表現了一家人怎樣的情感呢？思考：本文表現了一家人怎樣的情感呢？淳樸淳樸和睦和睦其樂融融其樂融融.46沈從文的臘八粥后續沈從文的臘八粥后續臘八粥是一種傳統節日美食，你還知道哪些與節日有關的美食呢？臘八粥是一種傳統節日美食，你還知道哪些與節日有關的美食呢？.47元宵節的湯圓元宵節的湯圓端午節的粽子端午節的粽子中秋節的月餅中秋節的月餅.48小練筆課后題小練筆課后題提示：除了直接描寫食物的味道，還可以通過這種食物受各種人的歡迎體現它的提示：除了直接描寫食物的味道，還可以通過這種食物受各種人的歡迎體現它的美味。

18、寫一寫這種食物的制作材料可以更細致地體現其特點。美味。寫一寫這種食物的制作材料可以更細致地體現其特點。.49主題概括主題概括文章講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，文章講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人溫馨的氛圍、其樂融融的親情，表現出作者對普通百姓生活的熱愛寫出了一家人溫馨的氛圍、其樂融融的親情，表現出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。和對家庭親情的眷戀。.50心理描寫，夸張心理描寫，夸張2 2他一個人進進出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好他一個人進進出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，

19、碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久久了了. .2 2他一個人進進出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好他一個人進進出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久了久了.51朗讀全文，標注段落。朗讀全文，標注段落。邊讀邊思考：本文主人公是？用幾個關鍵詞，概括課文的主要內容，并用自己的邊讀邊思考：本文主人公是？用幾個關鍵詞，概括課文的主要內容，并用自己的話說一說。話說一說。四、初讀感知四、初讀感知盼粥盼粥 _ _ _ _ _ _ 吃粥吃粥分粥分粥 猜粥猜粥 看粥看粥 分角色朗讀，體會對話表達的人物心理活動分角色朗讀，體會對話表達的人物心理活動.52（2 2）課文細

20、膩描繪了八兒等粥、盼粥時的饞樣兒。再讀一遍課文，說說你從中）課文細膩描繪了八兒等粥、盼粥時的饞樣兒。再讀一遍課文，說說你從中感受到一種怎樣的情趣。感受到一種怎樣的情趣。 作者通過語言描寫體現人物心理。從等待、猜想到最后見到臘八粥，八兒作者通過語言描寫體現人物心理。從等待、猜想到最后見到臘八粥，八兒的自言自語和與媽媽之間的對話，體現孩童天真可愛的童趣，家庭氛圍的其樂融的自言自語和與媽媽之間的對話，體現孩童天真可愛的童趣，家庭氛圍的其樂融融。融。.53 吃粥相對簡略，吃粥前的各種活動卻寫的很詳細，作者為什么要這么寫？有什么效果？.54（1）本文對臘八粥描寫非常細膩，邊讀邊把你感興趣的句子畫下來，試

21、著從本文對臘八粥描寫非常細膩，邊讀邊把你感興趣的句子畫下來，試著從詞詞語選擇、修辭運用語選擇、修辭運用等方面進行品味。等方面進行品味。小組討論，分享成果小組討論，分享成果五、再讀品味五、再讀品味.55示例1、第一段,這句話運用了擬人的修辭手法，從視、聽、嗅覺三方面具體而生動的表現了人們對臘八粥的喜愛。 2、第八段，這句話運用擬人的修辭手法，生動寫出了臘八粥在鍋里熬煮時的聲音，側面反映八兒對臘八粥的渴望。.56進進出出眼睛可急紅了.57.58.59臘八粥 冰心從我能記事的日子起，我就記得每年農歷十二月初八，母親就給我們煮臘八粥。這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、

22、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。六、延伸拓展六、延伸拓展.60 母親說：這臘八粥本來是佛教寺院煮來供佛的十八種干果象征著十八羅漢，后來這風俗便在民間通行。因為借這機會，清理廚柜，把這些剩余雜果煮給孩子吃，也是節約的好辦法。最后，她嘆一口氣說：“我的母親是臘八這一天逝世的!那時我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥。現在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀念我的母親。”.61 我的母親是一九三年一月七日逝世的，正巧那天也是農歷臘八!那時我已有了自己的家，為了紀念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥，雖然我湊不上十八種的干果，但是孩子們也還是愛吃的。抗戰后南北遷徙，有時還在國外