1、-作者xxxx-日期xxxx心衰飲食注意【精品文檔】內科學上明確提出：心力衰竭的治療原則是：強心、利尿、擴血管。根據這3大原則，飲食注意如下：1、限制液體的攝入，除了輸液的液體不能太多，同時，喝水喝湯也不能太多，否則會加重血液循環液體量，加重心衰。2、低鈉飲食：高鈉會引起水鈉潴留，起高血壓，加重心衰，限制食鹽及各種含鈉鹽食物的攝入量，以防水腫，蔬菜中金花菜、芹菜、茴香菜、蕹菜等含鈉量較高宜少食。各種咸菜、豆制品、腌制食品（因含有鈉鹽）均屬禁忌。3、由于心衰會長期利尿，以減少循環液量，所以會造成低鉀，缺鉀可引起腸麻痹等，易誘發洋地黃（強心藥物）中毒，對長期應用利尿劑的患者應多吃含鉀豐富的食物及水

2、果，例如土豆、紫菜、油菜、西紅柿、牛奶、香蕉、紅棗、桔子等。臨床上經常給予補鉀治療。 4、熱能和蛋白質不宜過高。一般說來，對蛋白質的攝入量不必限制過嚴，每天每公斤體重1克，每天5070克，但當心衰嚴重時，則宜減少蛋白質的供給，每天每公斤體重0.8克。蛋白質的特殊動力學作用可能增加心臟額外的能量要求和增加機體的代謝率，故應給予不同程度的限制。已知肥胖不論對循環或呼吸都是不利的，特別是當心力衰竭發生時，由于它可引起膈肌的抬高，肺容積的減少及心臟位置的變化，因而成為一個更加嚴重的因素。此外，肥胖還將加重心臟本身的負擔，因此宜采用低熱能飲食，以使患者的凈體重維持在正常或略低于正常的水平，而且，低熱量飲

3、食將減少身體的氧消耗，從而也減輕心臟的工作負荷。 碳水化合物的攝入：供給按(300克350克)/天，因其易于消化，在胃中停留時間短，排空快，可減少心臟受胃膨脹的壓迫。宜選食含淀粉及多糖類食物，避免過多蔗糖及甜點心等，以預防脹氣、肥胖及甘油三酯升高。 5、限制脂肪：肥胖者應注意控制脂肪的攝入量，宜按(40克60克)/天。因脂肪產熱能高，不利于消化，在胃內停留時間較長，使胃飽脹不適；過多的脂肪能抑制胃酸分泌，影響消化；并可能包繞心臟、壓迫心肌；或腹部脂肪過多使橫膈上升，壓迫心臟感到悶脹不適。 6、補充維生素：充血性心力衰竭患者一般胃納較差，加上低鈉飲食缺乏味道，故膳食應注意富含多種維生素，如鮮嫩蔬

4、菜、綠葉菜汁、山楂、鮮棗、草莓、香蕉、橘子等，必要時應口服補充維生素B和C等。維生素B1缺乏可招致腳氣性心臟病，并誘發高排血量型的充血性心衰竭。葉酸缺乏可引起心臟增大伴充血性心力衰竭。對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子 水果類： 蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥 ;香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處 櫻桃，能幫助人保護心臟健康 在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。柚子可防心臟病 吃蘋果可以預防心臟病 喝杏仁露能保護心臟 杏仁具有這么大的保健作用，主要歸功于其中含量頗高(達68%)的單不飽和脂肪酸。它的作用是

5、保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。 杏仁有這么多的好處，但在工作節奏加快的現代社會，人們很難堅持每天吃足量杏仁。這種情況下，常喝杏仁露就是您最好的選擇。喝一瓶大約250毫升的杏仁露，相當于吃50粒左右的杏仁。 六類食物為你“護心” 心血管病是威脅人類健康的最大殺手，保持良好的生活方式可以讓你遠離心臟病，就從身邊的小事開始做起吧。 大蒜：蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇；蒜能降低引起心臟病的物質低密度脂蛋白；還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預防血栓的形成。 每天至少吃13瓣大蒜，最好是未經加工或未除蒜味的大蒜，這

6、對冠心病有預防作用。 補人參不如吃大蒜大蒜這一神奇而古老的藥食兩用珍品，被稱作“健康保護神”。世界上首家大蒜研究所就在德國，它的宗旨就是向全世界人民宣傳吃蒜的學問。 海產品：能夠降低膽固醇，但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。 纖維類食物：纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護心臟。 怎樣才能預防高血脂和動脈硬化?在餐桌上，請注意以下“三多、兩少” 高血壓患者不僅易出現冠心病，還有可能引起高血壓心臟病。長期高血壓可引起左心室肥厚，增加心肌梗塞和心臟猝死的發生率，所以高血壓患者更應注意保護心臟。為此，應做到。 洋蔥：具有降低膽固醇的效能，不論

7、是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠是心臟的“朋友”。 豆類：豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。經常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。 小編語：豆類，是很好的中藥藥材，如綠豆 扁豆 赤小豆 刀豆 茄子：它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，并能把腸內過多的膽固醇裹在一起帶出體 飲茶可護心 冠心病人的治療用藥及日常護理應遵醫囑，并注意結合病情，有針對性地選用活血止痛、補心養心、安神鎮靜類的中藥。自己配制藥茶，經常服用，簡便易行，可緩解癥狀，更無副作用，對心血管也能起到良好的保健作用。 三

8、七花參茶 取三七花、參三七各3克，沸水沖泡，溫浸片刻，頻飲代茶。經藥理分析發現，參三七有活血祛瘀止痛功效，對冠心病者能起到擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量、減少心肌耗氧量的作用。 麥冬生地茶 以麥冬、生地各30克，水煎代茶飲服，不僅有明顯的清熱養陰生津作用，而且具有益精陰、補氣和養心功效。另外也有助于改善心肌營養，提高心肌耐缺氧能力。藥理實驗發現，口服麥冬煎劑能緩解心絞痛及胸悶等癥狀，麥冬所含氨基酸及糖類化合物有明顯的增強心肌耐缺氧作用。 地骨丹皮茶 取地骨皮10克，牡丹皮3克，沸水沖泡，燜約15分鐘飲用，丹皮止痛鎮靜，地骨皮有降血壓作用。服用此茶能清腦寧心，主治頭暈目眩、胸悶心悸，對防治高血

9、脂、高血壓、冠心病等疾患亦有功效。 紅花檀香茶 由紅花5克、檀香5克、綠茶1克、赤砂糖25克組成。紅花活血祛瘀，檀香理氣止痛，綠茶可消食化痰，而赤砂糖配伍諸藥，則有活血的功效。該茶劑性味偏于甘溫，具有較好的活血化瘀止痛作用，可緩解冠心病患者心胸窒悶、隱痛等癥狀。 菖蒲酸梅茶 以九節菖蒲3克、酸梅肉5枚、大棗肉5枚、赤砂糖加水煎湯而成。菖蒲舒心氣、暢心神，有擴張冠狀血管的作用。本茶劑對心氣虛弱、心血不足的驚恐、心悸、失眠、健忘、不思飲食等癥效果尤佳，亦適宜于冠心病及其疑似患者服用。 黏稠性纖維、植物性蛋白、植物固醇、堅果等四類食物，是“護心食物”。 在日常食物中，黏稠性食物的代表是燕麥、茄子及日

10、本料理常見的秋葵，植物性蛋白以豆制品為代表，植物固醇存在于許多植物油及堅果中，某些人工特制的植物奶油富含植物固醇，至于堅果，則以甜杏仁(市售的杏仁漿所使用的是苦杏仁)為代表，不要加鹽，這類食物含不飽和脂肪酸。 研究人員強調，在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。 對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子 水果類： 蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥 香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處 櫻桃，能幫助人保護心臟健康 黑莓，同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，對心臟健康有幫助 2鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油

11、，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的“蛋白質的最佳來源”，老人、孩子更要及時補充。 吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。 3內臟與飲食 中醫認為，人的五臟六腑各司其職，控制影響人的健康。人的記憶、思維等活動隸屬五臟所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，腎藏志。各種神志活動都依賴臟腑精氣的濡養。而人射入的特定食物又會對內臟有正面或者負面的影響。 五臟包括心，肝，脾，肺，腎 心臟是人體生命活動的主宰。心臟主陽氣，主血脈，主心智。素食可以防止心血管疾病。黃豆和豆制品如豆腐有利于心臟健康。魚類（脂肪酸）。魚類最好與含抗氧化劑的食物同吃（大蒜等）。適量飲用紅酒有利于