1、生物化學總復習生物化學總復習題型一、判斷題，10分二、選擇題，10分三、英文縮寫符號中文含義，5分四、填空題 ， 35-43分五、名詞解釋，6個，18分六、敘述題，3-4題，23-30分各種題型復習一、判斷題 第一章 核酸化學1.tRNA的二級結構是倒L型。 （）2.DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔點（Tm）值愈大。 （）3.Tm值高的DNA，其（AT）百分含量也高。 （）4.如果DNA一條鏈的堿基順序是CTGGAC，則互補鏈的堿基序列為GACCTG。 （）5.在tRNA分子中，除四種基本堿基（A，G，C，U）外，還含有稀有堿基。 （）6.一種生物所有體細胞的DNA，其堿基組成均是相同的，

2、這個堿基組成可作為該類生物種的特征。 （）7.真核mRNA分子5末端有一個Poly A結構。 （）8.真核mRNA分子3末端有一個Poly A結構。 （）9.DNA是遺傳物質，而RNA則不是。 （）10.DNA雙螺旋結構中，由氫鍵連接的堿基對形成一種近似平面的結構。 （）11.RNA的分子組成中，通常A不等于U，G不等于C。 （）第二章 蛋白質化學1.三肽Ala-Asp-Gly也可以寫作H2N-Ala-Asp-Gly-COOH。 （）2.三肽Ala-Asp-Gly也可以寫作HOOC-Ala-Asp-Gly-NH2。 （）3.常見的蛋白質氨基酸除了甘氨酸是非手性分子之外，其余19種均為手性分子，

3、且相對構型都是D-型的。 （）4.常見的蛋白質氨基酸都是-伯胺基酸。 （）5.變性導致蛋白質分子無法形成功能構象。 （）6.一氨基一羧基氨基酸的pI為中性，因為-COOH和-NH3+的解離度相等。 （） 7.構型的改變必須有舊的共價健的破壞和新的共價鍵的形成，而構象的改變則不發生此變化。（）8.生物體內只有蛋白質才含有氨基酸。 （）9.所有的蛋白質都具有一、二、三、四級結構。 （）10.蛋白質分子中個別氨基酸的取代未必會引起蛋白質活性的改變。 （）11.在蛋白質和多肽中，只有一種連接氨基酸殘基的共價鍵，即肽鍵。 （）12.從熱力學上講蛋白質分子最穩定的構象是自由能最低時的構象。 （）13.天然

4、氨基酸都有一個不對稱-碳原子。 （）14.變性后的蛋白質其分子量也發生改變。 （）15.蛋白質在等電點時凈電荷為零，溶解度最小。 （）16.氨基酸與茚三酮反應都產生藍紫色化合物。 （）17.所有的蛋白質都有酶活性。 （）18.蛋白質是生物大分子，但并不都具有四級結構。 （）19.蛋白質二級結構的穩定性是靠鏈內氫鍵維持的，肽鏈上每個肽鍵都參與氫鍵的形成。 （） 20.具有四級結構的蛋白質，它的每個亞基單獨存在時仍能保存蛋白質原有的生物活性。 （）21.鹽析法可使蛋白質沉淀，但不引起變性，所以鹽析法常用于蛋白質的分離制備。 （）22.并非所有構成蛋白質的20種氨基酸的-碳原子上都有一個自由羧基和一

5、個自由氨基。 （） 23.蛋白質是兩性電解質，它的酸堿性質主要取決于肽鏈上可解離的R基團。 （）24.蛋白質多肽鏈中氨基酸的排列順序在很大程度上決定了它的構象。 （） 25.蛋白質的空間結構就是它的三級結構。 （）第三章 酶化學1.米氏常數（Km）是與反應系統的酶濃度無關的一個常數。 （）2.同工酶就是一種酶同時具有幾種功能。 （）3.輔酶與酶蛋白的結合不緊密，可以用透析的方法除去。 （）4.一個酶作用于多種底物時，其最適底物的Km值應該是最小。 （）5.一般來說酶是具有催化作用的蛋白質，相應地蛋白質都是酶。 （）6.酶反應的專一性和高效性取決于酶蛋白本身。 （）7.酶活性中心是酶分子的一小部

6、分。 （）8.酶的最適溫度是酶的一個特征性常數。 （）9.競爭性抑制劑在結構上與酶的底物相類似。 （）10.L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。 （）11.泛酸在生物體內用以構成輔酶A，后者在物質代謝中參加酰基的轉移作用。 （）12.本質為蛋白質的酶是生物體內唯一的催化劑。 （）13.Km等于1/2Vmax時的底物濃度。 （）14.Km隨酶濃度的變化而變化。 （）15.丁二酸脫氫酶受丙二酸抑制，但可以用增加底物丁二酸來解除或減弱抑制。 （）16.酶的最適pH是酶的特征常數。 （）17.酶促反應的初速度與底物濃度無關。 （）第四章 糖類代謝1.每分子葡萄糖經三羧酸循環產生的ATP分子數比糖酵

7、解時產生的ATP多一倍。 （）2.哺乳動物無氧下不能存活，因為葡萄糖酵解不能合成ATP。 （）3.6-磷酸葡萄糖轉變為1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖異構酶及磷酸果糖激酶催化。 （）4.葡萄糖是生命活動的主要能源之一，酵解途徑和三羧酸循環都是在線粒體內進行的。 （）5.糖酵解反應有氧無氧均能進行。 （）6.在缺氧的情況下，丙酮酸還原成乳酸的意義是使NAD+再生。 （）7.三羧酸循環被認為是需氧途徑，因為還原型的輔助因子通過電子傳遞鏈而被氧化，以使循環所需的載氫體再生。 （）8.動物體內合成糖原時需要ADPG提供葡萄糖基，植物體內合成淀粉時需要UDPG提供葡萄糖基。 （）9.三羧酸循環的第一個反

8、應是乙酰CoA和草酰乙酸縮合生成檸檬酸。 （）10.三羧酸循環在線粒體基質中進行。 （）11.糖酵解途徑產生NADPH。 （）12.糖通過糖酵解過程氧化分解時有CO2釋放。 （）13.沿糖酵解途徑逆行，可將丙酮酸、乳酸等小分子前體物質轉化為葡萄糖。 （）14.所有來自磷酸戊糖途徑的還原能都是在該循環途徑的前三步反應中產生的。 （）15.乙醛酸循環作為三羧酸循環的補充，廣泛存在于動物、植物和微生物體內。 （）16.磷酸戊糖途徑本身不涉及氧的參與，故該途徑是一種無氧途徑。 （）17.檸檬酸循環是分解與合成的兩用途徑。 （）第五章 生物氧化和氧化磷酸化1.細胞色素是指含有FAD輔基的電子傳遞蛋白。

9、（）2.呼吸鏈中的遞氫體本質上都是遞電子體。 （）3.線粒體呼吸鏈可將NADH或FADH2上的氫原子直接傳遞給O2 。 （）4.線粒體呼吸鏈可將NADH上的氫原子傳遞給O2 。 （）5.物質在空氣中燃燒和在體內的生物氧化的化學本質是完全相同的，但所經歷的路途不同。（）6.ATP在高能化合物中占有特殊的地位，它起著共同的中間體的作用。 （）7.所有生物體呼吸作用的電子受體一定是氧。 （）8.在線粒體中，如果氧化磷酸化作用中ADP磷酸化為ATP的反應被解除，那么呼吸鏈傳遞電子給分子氧（O2）的過程也都將被阻斷。 （）9.在真核細胞中，由糖酵解途徑產生的NADH可以直接進入NADH-呼吸鏈進行氧化而

10、再生為NAD+ 。 （）第六章 脂類代謝1.脂肪酸氧化降解主要始于分子的羧基端。 （）2.-氧化從脂肪酸的羧基端開始。 （）3.脂肪酸的-氧化和-氧化都是從羧基端開始的。 （）4.脂肪酸的從頭合成需要NADPH+H+作為還原反應的供氫體。 （）5.脂肪酸徹底氧化產物為乙酰CoA。 （）6.CoA和ACP都是酰基的載體。 （）7.脂肪酸合成酶催化的反應是脂肪酸-氧化反應的逆反應。 （）8.脂肪酸生物合成時真正需要的加合物是丙二酸單酰CoA。 （）9.脂肪酸氧化分解產生ATP，脂肪酸的生物合成則消耗ATP。 （）10.脂肪酸氧化分解消耗ATP，脂肪酸的生物合成則產生ATP 。 （）11.脂肪酸-氧

11、化既消耗ATP也產生ATP 。 （）12.脂肪酸的徹底氧化需要三羧酸循環的參與。 （）13.脂肪酸的合成不需要ATP參加。 （）14.脂肪酸進行-氧化前的活化發生在線粒體內。 （）15.脂肪酸的合成是脂肪酸-氧化的逆轉。 （）16.葡萄糖氧化為脂肪酸合成提供NADPH。 （）17.只有偶數碳原子的脂肪才能經-氧化降解成乙酰CoA。 （）18.脂肪酸-氧化酶系存在于胞漿中。 （）19.肉毒堿可抑制脂肪酸的氧化分解。 （）20.脂肪酸的生物合成包括二個方面：飽和脂肪酸的從頭合成及不飽和脂肪酸的合成。 （）21.甘油在甘油激酶的催化下，生成-磷酸甘油，反應消耗ATP，為可逆反應。 （）第七章 蛋白質

12、的酶促降解及氨基酸代謝1.磷酸吡哆醛只作為轉氨酶的輔酶。 （）2.絲氨酸能用乙醛酸為原料來合成。 （）4.谷氨酸在轉氨作用和使游離氨再利用方面都是重要分子。 （）5.在轉氨作用中，最主要的氨基酸供體是谷氨酸。 （）6.肽酶作用于肽鏈的羧基末端或氨基末端，每次分解出一個氨基酸或二肽。 （）7.蛋白酶作用于肽鏈內部，生成長度較短的含氨基酸分子數較少的肽鏈。 （）第八章 核酸的酶促降解及核苷酸代謝1.嘌呤核苷酸合成時，是先形成游離的嘌呤，然后生成核苷酸。 （）2.有些核酸外切酶既可作用于DNA，也可作用于RNA。 （）3.所有核酸外切酶水解核酸都產生5-核苷酸。 （）4.所有核酸外切酶水解核酸都產生

13、3-核苷酸。 （）5.核酸外切酶作用于核酸鏈時，都是從鏈的5端開始。 （）6.核酸外切酶作用于核酸鏈時，都是從鏈的3端開始。 （）7.嘌呤核苷酸的合成順序是，首先合成次黃嘌呤核苷酸，再進一步轉化為腺嘌呤核苷酸和鳥嘌呤核苷酸。 （）8.核酸外切酶作用于核酸鏈的末端，逐個水解下核苷酸。 （）9.所有核酸外切酶都能作用于DNA。 （）10.所有核酸外切酶都能作用于RNA。 （）11.有些核酸外切酶只能作用于DNA。 （）12.有些核酸外切酶只能作用于RNA。 （）13.脫氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。 （）14.在生物體內，嘌呤的降解首先是脫氨。 （）15.限制性內切酶切割的DN

14、A片段都具有粘性末端。 （）第九章 核酸的生物合成1.原核細胞的DNA聚合酶一般都不具有核酸外切酶的活性。 （）2.在具備轉錄的條件下，DNA分子中的兩條鏈在體內都可能被轉錄成RNA。 （）3.mRNA與攜帶有氨基酸的tRNA是通過核糖體結合的。 （）4.中心法則概括了DNA在信息代謝中的主導作用。 （）5.原核細胞DNA復制是在特定部位起始的，真核細胞則在多個位點同時起始進行復制。 （）6.逆轉錄酶催化RNA指導的DNA合成不需要RNA引物。 （）7.原核細胞和真核細胞中許多mRNA都是多順反子轉錄產物。 （）8.DNA復制與轉錄的共同點在于都是以雙鏈DNA為模板，以半保留方式進行，最后形成

15、鏈狀產物。 （）9.依賴DNA的RNA聚合酶叫轉錄酶，依賴于RNA的DNA聚合酶即反轉錄酶。 （）10.密碼子從5至3讀碼，而反密碼子則從3至5讀碼。 （）11.DNA半不連續復制是指復制時一條鏈的合成方向是53而另一條鏈方向是35。（）12.核酸是遺傳信息的攜帶者和傳遞者。 （）13.RNA的合成和DNA的合成一樣，在起始合成前亦需要有RNA引物參加。 （）14.真核生物mRNA多數為多順反子，而原核生物mRNA多數為單順反子。 （）15.合成RNA時，DNA兩條鏈同時都具有轉錄作用。 （）16.逆轉錄病毒RNA并不需要插入寄主細胞的染色體也可完成其生命循環。 （）17.轉錄合成RNA時，R

16、NA生成的方向按53方向進行。 （）18.RNA的復制只能由RNA復制酶來催化。 （）19.逆轉錄時，DNA生成方向按53方向進行。 （）20.RNA的生物合成都需要模板的指導。 （）21.DNA聚合酶不能從頭啟動DNA鏈的合成。 （）22.因為DNA兩條鏈是反向平行的，在雙向復制中一條鏈按53的方向合成，另一條鏈按35的方向合成。 （）23.生物遺傳信息的流向，只能由DNARNA而不能由RNADNA。 （）24.已發現一些RNA前體分子具有催化活性，可以準確地自我剪接，被稱為核糖酶（ribozyme），或稱核酶。 （）25.重組修復可把DNA損傷部位徹底修復。 （）26.原核生物中mRNA一

17、般不需要轉錄后加工。 （）27.RNA聚合酶對弱終止子的識別需要專一的終止因子(如蛋白)。 （）第十章 蛋白質的生物合成1.蛋白質生物合成所需的能量都由ATP直接供給。 （）2.反密碼子GAA只能辨認密碼子UUC。 （）3.由于遺傳密碼的通用性真核細胞的mRNA可在原核翻譯系統中得到正常的翻譯。 （） 4.原核細胞新生肽鏈N端第一個殘基為fMet，真核細胞新生肽鏈肽鏈N端第一個氨基酸殘基為Met。 （）5.核糖體是細胞內進行蛋白質生物合成的部位。 （）6.一般講，從DNA的三聯體密碼子中可以推定氨基酸的順序，相反從氨基酸的順序也可毫無疑問地推定DNA順序。 （）7.在蛋白質生物過程中mRNA是

18、由3-端向5端進行翻譯的。 （）8.蛋白質分子中天冬酰胺，谷氨酰胺和羥脯氨酸都是生物合成時直接從模板中譯讀而來的。（）9.最常用的起始密碼子是AUG。 （）10.氨酰tRNA合成酶既能識別氨基酸，又能識別tRNA，使它們特異結合。 （）11.翻譯作用中的反應都需要mRNA的指導。 （）12.由于遺傳密碼的通用性真核細胞的mRNA可在原核翻譯系統中得到正常的翻譯。 （）13.核糖體蛋白不僅僅參與蛋白質的生物合成。 （）14.在翻譯起始階段，有完整的核糖體與mRNA的5端結合，從而開始蛋白質的合成。 （）15.所有的氨酰-tRNA的合成都需要相應的氨酰-tRNA合成酶的催化。 （）16.EF-Tu

19、的GTPase 活性越高，翻譯的速度就越快，但翻譯的忠實性越低。 （）17.在蛋白質生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先進入核糖體的A部位。 （）18.人工合成多肽的方向也是從N端到C端。 （）19.核糖體活性中心的A位和P位均在大亞基上。 （）20.每個氨酰-tRNA進入核糖體的A位都需要延長因子的參與，并消耗一分子GTP。 （）21.每種氨基酸只能有一種特定的tRNA與之對應。 （）22.密碼子與反密碼子都是由AGCU 4種堿基構成的。 （）23.蛋白質合成過程中，肽基轉移酶起轉肽作用和水解肽鏈作用。 （）24.與核糖體蛋白相比，rRNA僅僅作為核糖體的結構骨架，在蛋白質合成中沒有什么直

20、接的作用。 （）25.多肽鏈的折疊發生在蛋白質合成結束以后才開始。 （）第十一章 物質代謝的聯系和調節1.共價調節是指酶與底物形成一個反應活性很高的共價中間物。 （）2.在酶的別構調節和共價修飾中，常伴有酶分子亞基的解聚和締合，這種可逆的解聚/締合也是肌體內酶活性調節的重要方式。 （）3.細胞的區域化在代謝調節上的作用，除了把不同的酶系統和代謝物分隔在特定的區間，還通過膜上的運載系統調節代謝物、輔酶和金屬離子的濃度。 （）4.操縱基因又稱操縱子，如同起動基因又稱啟動子一樣。 （）5.能荷水平之所以影響一些代謝反應，僅僅因為ATP是一些酶的產物或底物。 （）6.改變末端氨基酸可以改變蛋白質的降解

21、半壽期。 （）7.酶活性的調節屬于快速調節類型，它是通過改變酶分子合成或降解的速度來實現酶反應速度的調節。 （）8.泛肽與蛋白質的結合可引起蛋白質的被降解。 （）9.改變N末端氨基酸可以明顯改變其降解的半壽期。 （）10.當N末端為M（Met）、S（Ser）、A（Ala）、I（Ile）、V（Val）和G（Gly）氨基酸時，成為穩定的長壽蛋白質，而N末端為精氨酸（Arg）和天冬氨酸（Asp）時，則很不穩定。 （）12.蛋白質的壽命與其成熟的蛋白質N末端的氨基酸有關。 （）13.泛肽與蛋白質結合可延緩蛋白質的被降解。 （）14.分解代謝和合成代謝是同一反應的逆轉，所以它們的代謝反應是可逆的。 （）

22、15.啟動子和操縱基因是沒有基因產物的基因。 （）16.酶合成的誘導和阻遏作用都是負調控。 （）17.與酶數量調節相比，對酶活性的調節是更靈敏的調節方式。 （）20.酶的共價修飾能引起酶分子構象的變化。 （）21.連鎖反應中，每次共價修飾都是對原始信號的放大。 （）二、選擇題第一章 核酸1.熱變性的DNA分子在適當條件下可以復性，條件之一是：（ ）B A.驟然冷卻 B.緩慢冷卻 C.濃縮 D.加入濃的無機鹽 2.在適宜條件下，核酸分子兩條鏈通過雜交作用可自行形成雙螺旋，取決于：（ ）D A.DNA的Tm值 B.序列的重復程度 C.核酸鏈的長短 D.堿基序列的互補 3.核酸中核苷酸之間的連接方式

23、是：（ ）C A.2，5-磷酸二酯鍵 B.氫鍵 C.3，5-磷酸二酯鍵 D.糖苷鍵 4.tRNA的分子結構特征是：（ ）AA.有反密碼環和 3-端有-CCA序列 B.有密碼環C.有反密碼環和5-端有-CCA序列 D.5-端有-CCA序列5.下列關于DNA分子中的堿基組成的定量關系哪個是不正確的？（ ）AA. A + T = C + G B.C=G C.A=T D.C+ T =A+ G6.下面關于Watson-Crick DNA雙螺旋結構模型的敘述中哪一項是正確的？（ ）A A.兩條單鏈的走向是反平行的 B.堿基A和G配對 C.堿基之間共價結合 D.磷酸戊糖主鏈位于雙螺旋內側7.具5CpGpGp

24、TpAp-3順序的單鏈DNA能與下列哪種RNA雜交? （ ）C A.5-GpCpCpAp-3 B.5-GpCpCpApUp-3 C.5-UpApCpCpGp-3 D.5-TpApCpCpGp-38.RNA和DNA徹底水解后的產物：（ ）C A.核糖相同，部分堿基不同 B.堿基相同，核糖不同 C.堿基不同，核糖不同 D.堿基不同，核糖相同 9.下列關于mRNA描述哪項是錯誤的？（ ）A A.原核細胞的mRNA在翻譯開始前需加“PolyA”尾巴 B.真核細胞mRNA在 3端有特殊的“尾巴”結構 C.真核細胞mRNA在5端有特殊的“帽子”結構10.tRNA的三級結構是：（ ）B A.三葉草葉形結構

25、B.倒L形結構 C.雙螺旋結構 D.發夾結構 11.維系DNA雙螺旋穩定的最主要的力是：（ ）C A.氫鍵 B.離子鍵 C.堿基堆積力 D.范德華力12.下列關于DNA的雙螺旋二級結構穩定的因素中哪一項是不正確的？（ ）D A.3，5磷酸二酯鍵 B.堿基堆積力 C.互補堿基對之間的氫鍵 D.磷酸基團上的負電荷與介質中的陽離子之間形成的離子鍵13.下列關于核酸變性后的描述，錯誤的是？ ( ) 。A A. 共價鍵斷裂，分子量變小 B.紫外吸收值增加 C.堿基對之間的氫鍵被破壞 D.粘性下降14.稀有核苷酸堿基主要見于：( )C A.DNA B.mRNA C.tRNA D.rRNA15.雙鏈DNA的

26、解鏈溫度的增加，提示其中含量高的是：（ ）D A.A和G B.C和T C.A和T D.C和G16.核酸變性后，可發生哪種效應？（ ）B A.減色效應 B.增色效應 C.失去對紫外線的吸收能力 D.最大吸收峰波長發生轉移17.有關DNA的二級結構，下列敘述哪一種是錯誤的？( )。CA.DNA二級結構是雙螺旋結構 B.DNA雙螺旋結構是空間結構 C.DNA雙螺旋結構中兩條鏈方向相同 D.雙螺旋結構的堿基之間相互配對18.與片斷TAGAp互補的片斷為：( ) D A. TAGAp B. AGATp C. ATCTp D. TCTAp 19.t RNA分子3末端的堿基序列通常是：( )A A.CCA-

27、3 B. AAA3 C. CCC-3 D. AAC-3 20.在DNA水解液中含量與dAMP相同的是：( ) DA.dCMP B.dGMP C.dIMP D.dTMP 21.有關RNA的錯誤描述是：( ) CA.mRNA分子含有遺傳密碼 B.tRNA是分子量最小的RNAC.細胞漿只含mRNA D.RNA包括mRNA、tRNA、rRNA22.哪種成分在人體內含量最穩定？( )DA.糖原 B.脂肪 C.蛋白質 D.DNA 第二章 蛋白質1.形成穩定的肽鏈空間結構，非常重要的一點是肽鍵中的四個原子以及和它相鄰的兩個-碳原子處于：( )CA.不斷繞動狀態 B.可以相對自由旋轉 C.同一平面 D.隨不同

28、外界環境而變化的狀態2.蛋白質變性是由于：（ ）BA.一級結構改變 B.空間構象破壞 C.輔基脫落 D.蛋白質水解3.在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋轉的氨基酸是：（ ）C A.丙氨酸 B.亮氨酸 C.甘氨酸 D.絲氨酸4.天然蛋白質中含有的20種氨基酸的結構：（ ）D A.全部是L型 B.全部是D型 C.部分是L型，部分是D型 D.除甘氨酸外都是L型5.在生理pH情況下，下列氨基酸中哪個帶凈負電荷？（ ）D A.Pro B.Lys C.His D.Glu6.天然蛋白質中不存在的氨基酸是：（ ）B A.半胱氨酸 B.瓜氨酸 C.絲氨酸 D.甲硫氨酸7.破壞螺旋結構的氨基酸殘基之一是：（

29、）C A.亮氨酸 B.丙氨酸 C.脯氨酸 D.谷氨酸8.當蛋白質處于等電點時，可使蛋白質分子的：（ ）D A.穩定性增加 B.表面凈電荷不變 C.表面凈電荷增加 D.溶解度最小9.蛋白質分子中的主要化學鍵是：（ ）AA.肽鍵 B.二硫鍵 C.鹽鍵 D.氫鍵 10.關于肽鍵特點敘述錯誤的是： （ ）CA.肽鍵的C-N鍵具有部分雙鍵性質B.與-碳原子相連的N和C所形成的化學鍵可以自由旋轉 C.肽鍵可以自由旋轉D.肽鍵中C-N鍵所相連的四個原子基本處于同一個平面上 11.維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是（ ）CA. 疏水鍵 B. 肽鍵 C. 氫鍵 D. 二硫鍵 12.關于蛋白質三級結構的描述，其中錯

30、誤的是： （ ）B A.天然蛋白質均有這種結構 B.具有三級結構的多肽鏈都具有生物學活性 C.三級結構的穩定性主要是由次級鍵維系 D.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基 13.蛋白質的一級結構及高級結構決定于： （ ）C A.分子中的氫鍵 B.分子中鹽鍵 C.氨基酸組成和順序 D.分子內部疏水鍵 14.蛋白質的等電點是： （ ）DA.蛋白質的溶液的pH值等于7時溶液的pH值B.蛋白質分子呈正離子狀態時溶液的pH值 C.蛋白質分子呈負離子狀態時溶液的pH值D.蛋白質的正電荷與負電荷相等時溶液的pH值 15.蛋白質溶液穩定因素是： （ ）CA.蛋白質溶液有分子擴散現象 B.蛋白質在溶液中有“布朗運動”

31、C.蛋白質分子表面帶有水化膜和同種電荷 D.蛋白質分子帶有電荷 16.鹽析法沉淀蛋白質的原理是：（ ）AA.中和電荷、破壞水化膜 B.與蛋白質結合成不溶性蛋白鹽 C.調節蛋白質溶液的等電點 D.使蛋白質溶液成為pI 17.同工酶是指：（ ）A A.催化的化學反應相同 B.酶蛋白的分子結構、理化性質相同 C.電泳行為相同 D.Km相同 18.丙二酸對琥珀酸脫氫酶的影響屬于：（ ）CA.反饋抑制 B.底物抑制 C.競爭性抑制 D.變構調節 19.關于pH對酶活性的影響，以下哪項不對？（ ）D A.影響必需基團解離狀態 B.也能影響底物的解離狀態 C.酶蛋白在一定的pH范圍內發揮最高活性 D.破壞蛋

32、白質的一級結構 20.蛋白質變性是由于： （ ）C A.氨基酸排列順序的改變 B.肽鍵的斷裂 C.蛋白質空間構象的破壞 D 蛋白質的水解 21.根據元素組成的區別，從下列氨基酸中排除一種氨基酸：（ ） CA.組氨酸 B.色氨酸 C.胱氨酸 D.精氨酸 22.下列敘述不正確的是：（ ）CA.蛋白質的結構單位是氨基酸 B.所有的氨基酸溶液都是無色的C.含兩個以上肽鍵的化合物都能在堿性條件下與氯化銅作用顯色D.變性導致蛋白質沉淀 第三章 酶1.酶能加速化學反應的進行是由于哪一種效應的結果？（ ）BA.向反應體系提供能量 B.降低反應的活化能 C.降低底物能量的水平 D.提高底物的能量水平 2.Km值

33、與底物親和力大小關系是：（ ）AA .Km值越小，親和力越大 B.Km值越大，親和力越大C.Km值的大小與親和力無關 D.1/Km值越小，親和力越大3.酶原所以沒有活性是由于：（ ）B A 酶蛋白肽鏈合成不完全 B 活性中心未形成或未暴露 C 酶原是普通的蛋白質 D 缺乏輔酶或輔基4.酶反應速度對底物濃度作圖，當底物濃度達一定程度時，得到的是零級反應，對此最恰當的解釋是：( )CA.形變底物與酶產生不可逆結合 B.酶與未形變底物形成復合物C.酶的活性部位為底物所飽和 D.過多底物與酶發生不利于催化反應的結合5.米氏常數Km是一個用來度量：( )AA.酶和底物親和力大小的常數 B.酶促反應速度大

34、小的常數 C.酶被底物飽和程度的常數 D.酶的穩定性的常數6.輔酶與酶的結合比輔基與酶的結合更為：( )B A.緊 B.松 C.專一7.下列關于輔基的敘述哪項是正確的？( )D A.是一種結合蛋白質 B.只決定酶的專一性，不參與化學基因的傳遞C.與酶蛋白的結合比較疏松 D.一般不能用透析和超濾法與酶蛋白分開8.全酶是指什么？( )D A.酶的輔助因子以外的部分 B.酶的無活性前體 C.一種酶一抑制劑復合物 D.一種需要輔助因子的酶，具備了酶蛋白、輔助因子各種成分。9.根據米氏方程，有關s與Km之間關系的說法不正確的是？( )D A.當s Km時，反應速度與底物濃度無關。 D.當s=2/3Km時，V=25Vmax10.已知某酶的Km值為0.05mol.L-1，要使此酶所催化的反應速度達到最大反應速度的80時底物的濃度應為多少？（ ）A A.0.2mol.L-1 B.0.4mol.L-1 C.0.1mol.L-1 D.0.05mol.L-111.某酶今有4種底物(S)，其Km值如