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文檔簡介
1、綠寶石(高原綠茶)綠寶石即綠寶石茶。 中國名茶,為高原綠茶類,“綠寶石”茶園必須選址于海拔1000米以上的貴州高原,環(huán)境生態(tài)良好,周圍幾十公里無工業(yè)生產(chǎn)企業(yè),土層較厚的山林處女地,并由具備歐盟檢測標(biāo)準(zhǔn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)對該區(qū)域內(nèi)的農(nóng)殘、重金屬、大氣質(zhì)量進(jìn)行檢測、監(jiān)測,均符合有機(jī)茶園種植標(biāo)準(zhǔn)后方可進(jìn)行規(guī)劃開墾,經(jīng)土地改良后方可種植。除此之外,基地還需通過歐盟有機(jī)認(rèn)證及出口基地備案。11 1、簡介茶葉的生長受地理環(huán)境的影響很大。按生長地貌來區(qū)分,可將茶葉分為丘陵綠茶和高原綠茶兩大類。丘陵綠茶一般生長在海拔500米以下的丘陵地帶。高原綠茶一般生長在海拔500到2500米的高原地帶。“高海拔、低緯度、寡日照”
2、是產(chǎn)好茶的先決地理條件。丘陵地帶環(huán)境污染嚴(yán)重、病蟲害多,出產(chǎn)的綠茶品質(zhì)較劣。高原地帶則能夠出產(chǎn)高數(shù)量、高質(zhì)量而且價格適中的優(yōu)質(zhì)綠茶。中國產(chǎn)茶區(qū)可分為西南、華南、江南、江北四大茶區(qū)。其中,只有西南茶區(qū)的云貴高原大部及青藏高原邊緣地區(qū)能出品高原綠茶。其它茶區(qū)都以丘陵綠茶為主。2、茶葉優(yōu)勢1、 污染少。中國西南高原地區(qū)屬于中國經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū),沒有什么重工業(yè),以農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)為主,汽車少,環(huán)境污染少,無霧霾,空氣質(zhì)量很好。貴州高原工業(yè)污染比較少,是中國為數(shù)不多的一片凈土。每年部省例行檢測茶樣200只,檢測結(jié)果全部合格。2、 病蟲害少。中國西南高原地區(qū)晝夜溫差大,日照少,冬季下雪凝凍氣溫低,不利于害蟲生長
3、。高海拔氣候特征使貴州全省整體具有冷涼性,這種特性使貴州的病害蟲害,相對國內(nèi)其他茶區(qū)發(fā)生的就比較少。立體氣候明顯,低緯度高海拔的山區(qū),植被的垂直分布層次多,害蟲無法大量繁殖。貴州高原是中國生物物種資源最豐富地方之一,生物多樣性使得蟲害天敵比較多,這也使病蟲害發(fā)生的頻率低。3、 生態(tài)保持好。中國西南高原地區(qū)森林覆蓋面積高,貴州高原多數(shù)茶葉產(chǎn)區(qū)的森林覆蓋率都在60以上,是國內(nèi)不可復(fù)制的優(yōu)秀茶葉種植基地。這里土地肥沃,森林廣布,雨量充沛,氣候溫和,形成了獨(dú)具特色的“生態(tài)、河流、土壤”小區(qū)自然環(huán)境和“林中有茶、茶中有樹、林茶相間、相宜得彰”的生態(tài)系統(tǒng)。貴州高原土壤風(fēng)化比較完全,土壤通透性好,而且有機(jī)質(zhì)
4、和各種礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富。4、 世界茶葉原產(chǎn)地。貴州高原是茶樹的起源地,是世界茶樹的故鄉(xiāng)。1980年秋,貴州晴隆縣筍家箐發(fā)現(xiàn)的四球茶茶籽化石,經(jīng)國家權(quán)威部門鑒定,距今至少100萬年。至今全省各地深山老林,相繼發(fā)現(xiàn)的最原始的野生大茶樹,也無可辯駁地說明了這一點(diǎn)。5、 種茶歷史源遠(yuǎn)流長。中國西南高原地區(qū)擁有不少本地優(yōu)秀茶葉品種,自古就是中國名茶、貢茶產(chǎn)區(qū)。陸羽在世界第一部茶葉專著茶經(jīng)中寫道,茶在“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州往往得之,其味極佳”。貴定云霧茶、石阡苔茶、花溪趙司茶等都曾經(jīng)是朝廷的貢茶。6、 茶葉品質(zhì)高。西南高原茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,具有香高馥郁、滋味醇厚、湯色明亮等獨(dú)特品質(zhì)。名山大川、高山
5、云霧出好茶,貴州高原就是一座大山、終年云霧繚繞,自然出產(chǎn)高品質(zhì)綠茶。貴州高原茶葉最大的特點(diǎn)是耐泡,水浸出物含量遠(yuǎn)高于全國平均水平,我國綠茶標(biāo)準(zhǔn)水浸出物含量36%,而貴州高原歷年來檢出的茶葉水浸出物含量基本在40%以上,高達(dá)48%。另一個特點(diǎn)是鮮爽,綠茶氨基酸含量一般為35%,高于全國平均水平1個百分點(diǎn)。3、性價比茶葉的生長與地理環(huán)境息息相關(guān)。按生長地貌來區(qū)分,可將茶葉分為丘陵綠茶、高原綠茶兩大類。丘陵綠茶一般生長在海拔500米以下的丘陵地帶,高原綠茶生長在海拔5002500米的高原地帶。“高海拔、低緯度、寡日照”是出產(chǎn)好茶的先決地理條件。丘陵地帶易受環(huán)境污染、病蟲害較多,茶葉品質(zhì)難以保障。只有
6、高原地帶能夠出產(chǎn)高數(shù)量、高質(zhì)量且價格適中的優(yōu)質(zhì)綠茶。中國產(chǎn)茶區(qū)可分為西南、華南、江南、江北四大茶區(qū)。其中,只有西南茶區(qū)的云貴高原大部及青藏高原邊緣地區(qū)能出品高原綠茶。其它茶區(qū)都以丘陵綠茶為主。l 遠(yuǎn)離污染。貴州高原地區(qū)屬于中國生態(tài)環(huán)境保護(hù)較為完善的地區(qū),重工業(yè)稀少,遠(yuǎn)離污染,空氣清新,適合茶葉生長。l 天然純凈。貴州高原地區(qū)晝夜溫差大,日照少,冬季下雪凝凍氣溫低,不利于害蟲生長和繁殖。貴州高原是中國生物物種資源最豐富地方之一,生物多樣性使得蟲害天敵比較多,這也使病蟲害發(fā)生的頻率低。有利于茶葉生長,避免了農(nóng)藥的大量使用。l 珍稀生態(tài)環(huán)境。貴州高原土壤風(fēng)化比較完全,土壤通透性好,而且有機(jī)質(zhì)和各種礦
7、物質(zhì)營養(yǎng)元素豐富。終年云霧繚繞,林中有茶,茶中有林,茶林相間。為高品質(zhì)綠茶的孕育提供了不可復(fù)制的條件。l 世界茶葉原產(chǎn)地。貴州高原是茶樹的起源地,是世界茶樹的故鄉(xiāng)。1980年秋,貴州晴隆縣筍家箐發(fā)現(xiàn)的四球茶茶籽化石,經(jīng)國家權(quán)威部門鑒定,距今至少100萬年。l 歷史悠久聞名古今。貴州高原自古以來就是中國名茶、貢茶產(chǎn)區(qū)。茶圣陸羽在世界第一部茶葉專著茶經(jīng)中寫道,茶在“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州往往得之,其味極佳”。據(jù)考證,思州、夷州、費(fèi)州、播州均在今貴州省境內(nèi)。4、生產(chǎn)過程l 非同一般的生長環(huán)境土壤“綠寶石”茶園必須選址于海拔1000米以上的貴州高原,環(huán)境生態(tài)良好,周圍幾十公里無工業(yè)生產(chǎn)企業(yè),土層
8、較厚的山林處女地,并由具備歐盟檢測標(biāo)準(zhǔn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)對該區(qū)域內(nèi)的農(nóng)殘、重金屬、大氣質(zhì)量進(jìn)行檢測、監(jiān)測,均符合有機(jī)茶園種植標(biāo)準(zhǔn)后方可進(jìn)行規(guī)劃開墾,經(jīng)土地改良后方可種植。除此之外,基地還需通過歐盟有機(jī)認(rèn)證及出口基地備案。施肥“綠寶石”樹種首選福鼎大白茶,從栽種到采摘需經(jīng)過三至四年的肥培、修剪、除草、生物防控管理期。每年三次施加有機(jī)肥或生態(tài)農(nóng)家肥。嚴(yán)禁催芽素的使用。除草根據(jù)雜草的長勢情況進(jìn)行五至七次除草,整個除草過程均為人工進(jìn)行,全程嚴(yán)禁除草劑的使用。防蟲從茶苗的選育開始不得施用任何農(nóng)藥,在整個茶樹生長期精心呵護(hù),定形修剪茶樹,不惜成本安裝太陽能殺蟲燈、黃色粘蟲板等防治害蟲。選料茶樹長成后,茶葉采摘須提
9、采,嚴(yán)禁掐采,對夾葉、不完整葉、無芽葉不采。采摘后立即存放在透氣性很好的竹簍或竹筐里,防止茶葉悶壞。所選茶葉須肉厚、持嫩性久、葉張開度小,內(nèi)含物豐富且能制出香味較佳的產(chǎn)品。l 精深標(biāo)準(zhǔn)化加工安全“綠寶石”高原綠茶在國內(nèi)外市場上執(zhí)行同樣的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),所出品的茶葉100能夠通過歐盟400多項的檢測標(biāo)準(zhǔn)。先后通過了德國Galab、Eurofins以及香港SGS等多家世界權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的農(nóng)殘與重金屬檢測。生產(chǎn)擁有從國外引進(jìn)的與國際接軌、集清潔化、全電能、環(huán)保型有機(jī)茶生產(chǎn)于一體的自動化流水線,每條長達(dá)150米的生產(chǎn)線僅需三個工人即可操作,實(shí)現(xiàn)名茶產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化。質(zhì)量可追溯初步建立了“生產(chǎn)有記錄、信
10、息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的茶葉質(zhì)量可追溯體系,將來自茶葉基地的原料進(jìn)行編號,同時結(jié)合種植和生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)地記錄,最終將茶葉生產(chǎn)全過程串聯(lián)在一起,清楚再現(xiàn)茶葉產(chǎn)品加工過程的詳細(xì)情況。全程冷鏈擁有龐大的茶葉冷藏庫,并通過冷鏈運(yùn)輸、商家冷庫及零售終端的冷藏柜進(jìn)行全程冷鏈物流,最大限度保證產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。工藝獨(dú)特的生產(chǎn)加工技術(shù)和揉捻工藝,使成品茶葉內(nèi)的有機(jī)成分能最大限度溶出,不僅保持了鮮爽宜人的口感,更具有栗香濃郁、滋味厚重、持久耐泡、營養(yǎng)全面的特點(diǎn),尤以其“厚”味堪稱一絕,沖泡7次而仍有茶味。5、發(fā)展前景貴州省委、省政府非常重視茶產(chǎn)業(yè),把茶產(chǎn)業(yè)作為貴州五張名片之一來
11、重點(diǎn)打造,省級各部門每年用于支持茶產(chǎn)業(yè)的資金達(dá)6億元以上。經(jīng)過過去十年的奮斗,貴州茶產(chǎn)業(yè)打下了堅實(shí)的基礎(chǔ),取得了優(yōu)異的成績。1、至2013年底,貴州茶園面積達(dá)到611萬畝,躍升全國第一位。2、注冊茶葉加工企業(yè)發(fā)展到1254個,固定資產(chǎn)54億元,初步形成了大中小并舉的茶葉加工企業(yè)集群。3、茶農(nóng)人均年收入增加1200元。貴州茶產(chǎn)業(yè)未來二十年將成為貴州最大的產(chǎn)業(yè),產(chǎn)值有望上千億元。培育品牌和開拓市場成為貴州茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。正是在這樣的背景下,“綠寶石”高原綠茶迎來了難得的發(fā)展機(jī)遇。在原料方面,“綠寶石”高原綠茶原料區(qū)域廣泛,貴州高原五大茶區(qū)、海撥高度1000米至2000米的地方均可供應(yīng),能
12、大幅提高茶園產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本,性價比高。以一芽二葉、三葉茶青為原料,春夏秋三季生產(chǎn),能大幅提高茶園產(chǎn)量;中等管理水平的茶園產(chǎn)量可達(dá)100公斤/畝,高于我省與全國平均水平一倍以上。“綠寶石”生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品零售價能控制在200元/斤以內(nèi),性價比高;產(chǎn)品富民效果明顯,中等管理水平的茶園能采摘茶青400公斤/畝,按14元/公斤標(biāo)準(zhǔn)計算,茶農(nóng)茶青收入達(dá)5600元/畝。在生產(chǎn)方面,“綠寶石”高原綠茶十余年來不斷改良,先后經(jīng)歷了手工加機(jī)械輔助(1998年2002年),半機(jī)械化、中間環(huán)節(jié)靠人工搬運(yùn)(2003年2009年)和全機(jī)械化(2009年2013年)的過程。目前,正在現(xiàn)有全自動綠寶石生產(chǎn)線基礎(chǔ)上,進(jìn)一
13、步與國際知名茶機(jī)公司(川崎機(jī)工)進(jìn)行合作,歷經(jīng)一年多時間,實(shí)現(xiàn)用一條線完成“綠寶石”綠茶和“紅寶石”紅茶的生產(chǎn),設(shè)備將于2014年6月30號在久安完成工程安裝,有望進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本。“綠寶石”高原綠茶還聘請了國際知名茶機(jī)公司人員,依托貴陽當(dāng)?shù)刂姽て髽I(yè),共同成立茶機(jī)專項小組,將進(jìn)口設(shè)備消化、吸收,最終實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化。第一條“綠寶石”國產(chǎn)化線將在2014年9月30日前完成。在營銷方面,初步建立全球營銷網(wǎng)絡(luò)。在廣州設(shè)立了150人的營銷中心,建立了以北京、上海等大中城市以及1300家飲品、商超為重點(diǎn)的目標(biāo)市場與營銷渠道,全面進(jìn)入北京吳裕泰等大型茶葉連鎖公司千余家店面銷售。同時,“綠寶石”已投入數(shù)千萬
14、元在央視黃金時間、人民日報等中央媒體整版報紙廣告、高速公路及樓宇大型戶外廣告牌等進(jìn)行宣傳推廣,并于2013年9月喜獲“貴州省著名商標(biāo)”。正是因為在原料、生產(chǎn)和營銷等方面有著廣闊的發(fā)展前景,“綠寶石”高原綠茶才能成為貴州綠茶的代表,被400萬貴州茶農(nóng)寄予厚望,以解決貴州600萬畝茶園的茶葉出路為己任。“綠寶石”高原綠茶計劃未來3年在貴州省各重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)進(jìn)行點(diǎn)面布局,使公司直接管控的優(yōu)質(zhì)茶園達(dá)3萬畝、合作茶園達(dá)20萬畝以上。在20142016年總計新增10條茶葉自動化生產(chǎn)線,合作毛茶加工廠70個。在未來5年投入數(shù)億元的營銷費(fèi)用,立志于把“綠寶石”打造成為老百姓喝得起的優(yōu)質(zhì)名茶,成為中國茶葉第一品牌!
15、6、沖泡方式取茶 10克用水 500毫升水溫 85沖泡第1泡45秒,第24泡50秒,第56泡5070秒品鑒栗香7、品牌背景貴州貴茶有限公司,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全資擁有貴州鳳岡黔風(fēng)有機(jī)茶業(yè)有限公司、貴州鳳岡貴茶有限公司、貴州久安古茶樹茶業(yè)有限公司等子公司。目前已發(fā)展成為以高原茶為核心,倡導(dǎo)自然健康的生活理念,致力于把旗下的綠寶石高原綠茶和紅寶石高原紅茶打造成為老百姓喜歡喝、喝得起的優(yōu)質(zhì)名茶,成為中國茶葉第一品牌。貴州貴茶投入巨資自建生態(tài)茶園,從源頭保障茶葉的純凈品質(zhì)。并從國外引進(jìn)集清潔化、全電能、環(huán)保型有機(jī)茶生產(chǎn)于一體的綠茶生產(chǎn)線兩條,建成一條年拼配綠茶2000噸自動化生產(chǎn)線,西部地
16、區(qū)最大的茶葉冷藏庫,能實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域、跨季節(jié)、跨品種拼配。在貴州省政府的大力支持下,貴茶將集各方資源合力打造中國茶產(chǎn)業(yè)航母,致力于推動貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推動貴州茶葉出山。貴茶計劃在3年內(nèi)建成20萬畝自有茶園,總計新增10條茶葉自動化生產(chǎn)線,合作毛茶加工廠70個。在未來5年持續(xù)投入數(shù)億元的營銷費(fèi)用,覆蓋北京、廣州、青島等大中城市以飲品、商超為重點(diǎn)的營銷渠道,全面進(jìn)入?yún)窃L┑热珖枞~連鎖店,致力于打造中國茶葉第一品牌!8、品牌推廣媒介投放登陸央視,全面覆蓋中央和地方媒體3月3日始,CCTV-1和CCTV-新聞頻道6:10、8:10朝聞天下欄目電視廣告投放人民日報、光明日報、經(jīng)濟(jì)日報中央媒體整版報紙廣告
17、北京晚報等地方強(qiáng)勢媒體整版報紙廣告線上媒體整合傳統(tǒng)媒體和新興媒體,空間傳播精準(zhǔn)定向百度關(guān)鍵詞推廣優(yōu)酷、土豆視頻媒體播放活動推廣體驗營銷增強(qiáng)產(chǎn)品粘度,擴(kuò)散品牌知名度北京王府井等四大商圈開展大型體驗活動受北京市民熱捧北京玉淵潭櫻花節(jié)萬人品茗活動展會招商擴(kuò)充渠道領(lǐng)跑茶葉市場成都糖酒會等全國及世界性展會參展、招商9、茶葉歷史 2006年、2008年和2009年,綠寶石分別榮獲第三、五、六屆中國國際茶葉博覽會金獎 2008年,榮獲第九屆廣州國際茶文化博覽會金獎和世界茶聯(lián)合會第七屆國際名茶評比金獎 2009年,榮獲貴州十大名茶稱號 2013年,綠寶石被評為“貴州省著名商標(biāo)” 2013年,出口德國,上架麥德
18、龍集團(tuán)Kaufhof和雷弗集團(tuán)Karstadt兩大高端連鎖商場 2014年1月,出口美國,進(jìn)駐星巴克旗下TEAVANA茶吧 2014年2月,中國香港中環(huán)、尖沙咀和九龍?zhí)寥覍Yu店開幕 2014年3月3日,為期1年的央視1套及新聞頻道朝聞天下6:10、8:10廣告開播 2014年3月4日,人民日報、光明日報、經(jīng)濟(jì)日報和北京晚報刊登整版報紙廣告 2014年3月8日,在北京王府井新東安廣場等商業(yè)旺地連續(xù)開展10余場的大型體驗活動。同期在吳裕泰全國茶葉連鎖店全線進(jìn)場,拉開進(jìn)軍北京乃至全國市場的序幕10、質(zhì)量保證綠寶石高原綠茶得天然雨霧滋養(yǎng),嚴(yán)禁催芽素和各種化學(xué)農(nóng)藥,通過被稱為全球最嚴(yán)苛的歐盟400多項農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)。星巴克旗下Teavana茶吧,在全美擁有近200家直營店,從全球各地以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)采購最優(yōu)質(zhì)的茶葉
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