1、海鮮即食零食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、 營(yíng)運(yùn)模式零售加盟合作形式。結(jié)合我們即食，方便食用的海鮮零食食品專賣店的特點(diǎn)，建議合作者在市中心區(qū)，學(xué)校附近，居民區(qū)，網(wǎng)吧，電影院等其他市場(chǎng)人流較多的是地域選址；統(tǒng)一風(fēng)格，統(tǒng)一產(chǎn)品包裝；總部提供技術(shù)支持（包括培訓(xùn)人員）和產(chǎn)品（即食海鮮，海鮮干貨）的配送。二、 產(chǎn)品和服務(wù) 1 產(chǎn)品和服務(wù)的描述 出售各種海鮮即食零食，海鮮干貨等商品，并為客人提供良好的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)到一種新型行業(yè)的方便快捷，也具備著全球連鎖店便利店的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。這些業(yè)務(wù)和投資場(chǎng)所的業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒(méi)有沖突，反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)2. 競(jìng)爭(zhēng)比較相對(duì)而言同行業(yè)對(duì)手還比較少，此行業(yè)

2、正處于剛起步開發(fā)階段。盡早的開發(fā)客源是首要階段，再逐步的占領(lǐng)整個(gè)市場(chǎng)提高自身的知名度，成為此行業(yè)的龍頭。3. 資源、技術(shù)海鮮即食零食是要求食品質(zhì)量保證和種類繁多的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)。要達(dá)到這些，對(duì)供貨商的資源和產(chǎn)品質(zhì)量有很高的要求。選擇投資方則以加盟的反式，一方面獲得了充分的資源、安全食品保證，也一方面避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。4. 將來(lái)的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃 隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務(wù)會(huì)不斷的改進(jìn)。包括更全面、更多元化的產(chǎn)品推出市面，更優(yōu)質(zhì)和人性化管理模式。本店會(huì)不斷自我增值，精益求精努力下，不斷提高。三、 市場(chǎng)分析1. 市場(chǎng)需求（1） 穩(wěn)定的老客戶資源（2） 成熟

3、的居民小區(qū) （3） 購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)所（4） 如本區(qū)域各種學(xué)校購(gòu)物廣場(chǎng)較多，當(dāng)中的學(xué)生和年輕情侶也是潛在的資源。總的來(lái)說(shuō)，此行業(yè)的消費(fèi)者是比較充足的，只是欠缺有特色有品牌的號(hào)召力吸引這些消費(fèi)人群，正好此行業(yè)出現(xiàn)會(huì)可以填補(bǔ)這一市場(chǎng)的空隙。2 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)（1）海鮮消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為沿海城市消費(fèi)、生產(chǎn)的一大產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前期培養(yǎng)已經(jīng)結(jié)束。國(guó)內(nèi)各種各樣的海鮮產(chǎn)品都要設(shè)有大大少少的品牌公司和工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民都有食用海鮮食品。過(guò)去兩三年內(nèi)大量的海鮮不斷流入內(nèi)陸城市，已經(jīng)深入內(nèi)陸城市百姓人家。 （2）海鮮食品越來(lái)越受到內(nèi)陸城市消費(fèi)人群的青睞。單純生猛海鮮、海鮮干貨這些比

4、較不方便食用的海產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了年輕人群要求了。而新興起的海鮮即食食品能更好的吸引年輕消費(fèi)者敢于去嘗試這份新鮮感，客觀的去接受。（3）飲食文化、家庭收入和食用海鮮食品有著密切關(guān)系的。海鮮食品作為餐桌上缺一不可的食品，已經(jīng)成為飲食文化中不可缺少重要地位了，無(wú)論貧富都可以消費(fèi)得起。3 競(jìng)爭(zhēng)分析（1）與市面上很多占領(lǐng)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)品牌的直接和間接競(jìng)爭(zhēng)：目前每個(gè)城市都自身有本地經(jīng)營(yíng)商或外商經(jīng)營(yíng)的海鮮店，其已是發(fā)展已久有一定的客源。（2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：如海鮮市場(chǎng)、海鮮批發(fā)和街海鮮干貨店等等，規(guī)模大大小小，各有各的的特色。（3）營(yíng)銷規(guī)劃：利用自身產(chǎn)品多樣性、食用方便、易攜帶等優(yōu)勢(shì)吸引年輕消費(fèi)者，穩(wěn)固住老客戶。

5、已區(qū)域性加盟店為主打，盡早占領(lǐng)這塊新型行業(yè)市場(chǎng)，提升自身品牌知名度。四 推廣策略1 廣告宣傳 針對(duì)繁華鬧市區(qū)、學(xué)校附近、可在購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)，向人群、學(xué)生、有車一族派送優(yōu)惠券或產(chǎn)品宣傳單。2 服務(wù)營(yíng)銷（1） 建立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如8.8 或9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者有受到尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起的時(shí)候，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為某某先生、某某小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。 （2） 個(gè)性化服務(wù)：在店內(nèi)掛有一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于海鮮的知識(shí)、海產(chǎn)名稱等宣傳品，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)海鮮產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的好感。如果他們感興趣，可以向他們一一介紹各種各樣的海鮮食品的名稱、制作過(guò)程、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)。 3 定位 利用海鮮的吸引力吸引一些喜歡海鮮，樂(lè)于消費(fèi)海鮮產(chǎn)品的消費(fèi)者，以時(shí)尚另類經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新模式引導(dǎo)性品牌海鮮即食零食店推向整個(gè)有待開發(fā)新市場(chǎng)。 五、管理概要（根據(jù)合作方、投資方的協(xié)議簡(jiǎn)要說(shuō)明）1 組織機(jī)構(gòu)2. 管理團(tuán)隊(duì)3. 人員計(jì)劃六、 財(cái)務(wù)計(jì)劃 1. 財(cái)務(wù)概括：（1） 房租： （2） 店內(nèi)外裝修：（3） 人員工資：（4） 水電費(fèi)：（5） 啟動(dòng)其他費(fèi)用：2 財(cái)務(wù)指標(biāo)（銷售額、投資回報(bào)率、利潤(rùn)等）3 盈虧衡點(diǎn)4 損益預(yù)估附件