1、人參補氣第一，三七補血第一人參是公認治虛勞內傷的第一要藥，能夠大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神益智。按其生長環境，人參可分為野山參和園參。 野山參滋補力峻猛， 主要用于挽救元氣虛衰、脈微欲絕之脫證。現代常用于心力衰竭、心源性休克等急診所用。平時家庭常備園參即可。按加工不同，常見的參種和功效如下：紅參藥性偏溫，適用于氣虛和陽氣不足而畏寒者；生曬參性較平和，不溫不燥，最擅補氣生津，常用于氣虛乏力伴有口渴津少的氣陰不足者；糖參（白參）與生曬參功效相近，但藥力較弱；參須雖補力較弱，但價格低廉是其所長。性味 ：味甘、微苦、性微溫。人參的藥理作用：能大補元氣、寧神益智、健脾、生津。其原理為：（ 1）興奮

2、神經系統：能縮短神經反射的潛伏期，加快神經沖動的傳導，增加條件反射的強度，提高分析功能，故能提高工作能力，減輕疲勞。（ 2）興奮垂體腎上腺皮質系統：能興奮腎上腺皮質功能，提高機體對外界不良條件刺激的抵抗力，人參的強壯作用與此有關（ 3）增強性機能：人參有促性腺激素樣作用，能促進男女的性腺機能，故能用于治療性機能衰弱。（ 4）強心：能使心臟收縮力加強，其作用特點與強心甙相似。據臨床觀察，治療劑量一般對血壓影響不大。對心臟病者，人參可能通過改善心肌營養代謝而使心功能改善。（ 5）改善消化吸收和代謝功能，增進食欲，促進蛋白質的合成。對脂肪代謝也有一定影響。人參能抑制動物高膽固醇血癥的發生，不已形成高

3、膽固醇血癥時，人參能使血膽固醇降低。（ 6）抗利尿：作用與去氧皮質酮相似，可能是由于使醛固酮分泌增加，從而促進鈉潴留而使排尿減少。人參的臨床應用：主要用于治療急性脫癥和慢性虛弱。（ 1） 大補元氣，提高病人的抗病能力，渡過瀕危狀態，增加進一步搶救的機會。適用于搶救危重的的病人，特別是由各種原因引起的心血管功能不全，表現為脈沉微細伏、肢冷、自汗等氣脫亡癥狀的患者。（ 2） 用于脾胃虛弱。根據前人經驗，人參的主要作用是補脾健胃，故對消化系統疾病（如肝炎、慢性胃炎、潰瘍病等）以及其他病因所致的上腹痞滿、食欲不振、泄瀉、嘔吐等脾胃虛弱的癥狀， 人參是治療的要藥， 常配白術、茯苓，如益氣湯，特別適用于病

4、后體虛，脾胃虛弱，消化吸收功能較差的患者，可加速元氣恢復。（ 3） 可用于治療貧血。（ 4） 用于肺腎不足的虛喘，常見于病程較久的慢性氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、慢性肺部感染以及心臟病等所致的心肺功能不全，每與溫腎納氣藥同用，如胡桃、五味子等配伍，方如人參定喘湯。（ 5） 治療糖療病，解除熱性疾病耗傷津液所出現的口渴癥。用于治療糖尿病，較適合用于輕型糖尿病患者，能降低血糖和減少尿糖排出：對中型糖尿病患者，作用主要為減輕口渴和全身衰弱等癥狀。部分病人血糖降低不夠理想，要與滋陰補腎藥如熟地黃、杞子、天冬、山萸肉等配伍，效果較好。（ 6） 治療神經衰弱。對興奮型（心腎不交證）患者能安神、止驚悸、消除

5、精神恍惚。常配茯苓、遠志、益智仁、酸棗仁等。對抑制型（心脾兩虛證）患者能減輕疲勞，提高腦力，常配黃芪、白術、桂圓肉等。（ 7） 治療性機能衰弱。常配巴戟、肉蓯蓉、杞子等配伍人參的常用量是 310 克。日常生活中，也常選用黨參和太子參代替人參， 也具有補氣生津的作用， 但因其功效弱，劑量常用 1520 克。常用藥膳：人參烏雞湯人參切片 10 克，烏骨雞 1 只，調味品適量。人參片裝入雞腹內，用砂鍋燉至雞肉爛熟即可。食雞肉飲湯。功效及適應證： 益氣養血， 補腎益精。適用于年老體弱、氣血兩虛而見虛損羸弱、倦怠乏力、氣短喘促、心悸頭暈、食少納呆等，女性還可見月經量多色淡。參棗米飯人參 3 克，大棗20

6、 克，糯米 250 克，白糖適量。先將人參、紅棗放入瓷盆泡發，再將參、棗置砂鍋煮30 分鐘以上，撈出參、棗，藥液待用。糯米置于碗中，隔水蒸熟后扣于盤中，此時將參棗擺放于米飯上，藥液加白糖濃煎后，倒在擺放好的參棗米飯上。功效及適應證：補中益氣，養血安神。適用于脾胃氣虛見形體瘦弱、倦怠乏力、氣短自汗、食少便溏、心悸失眠、肢體浮腫等證。人參胡桃湯人參 3 克，胡桃肉 10 克。二者水煎，用武火燒沸后轉用文火煮 1 小時。代茶飲用。功效及適應證：補肺腎，止喘咳。適用于肺腎兩虛，虛寒喘咳，氣短喘促，不耐勞累，面色萎黃等證。注意事項 實證、熱證而正氣不虛者禁用，常見癥狀如咳嗽伴痰多，舌苔厚膩，大便秘結，高

7、熱不退等等。服用人參時不宜喝濃茶、不吃生蘿卜，以免影響藥效。如食后腹脹不適，可停食人參同時少吃些煮蘿卜。購買及儲藏避免選購硫磺過度漂白的人參。人參不宜久藏，宜放入防潮木箱、干燥處存放，以免發霉生蟲。文山三七花具有降血壓、 血脂，減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補氣，提高心肌供氧能力，增強肌體免疫功能。 衛生部將三七花列為 100 多種的可食用 藥品之一。三七的藥理說明：三七及 PNS 對犬、貓、家兔、自發性高血壓大鼠等多種動物具有降血壓作用，尤以降低舒張壓作用明顯。PNS 對不同部位血管具有選擇性擴張作用， 對犬動脈，如胸主動脈、 肺動脈擴張作用弱， 而對腎動脈、 腸系膜動脈、

8、門靜脈、下腔靜脈等小動脈和靜脈擴張作用強，并能顯著降低冠脈阻力 (CR) ，增加冠脈血流量 (CBF) 。PNS 作用比單體強， Rbl 的作用大于 Rg1 。三七擴血管、降血壓作用主要與阻 Ca+ 內流有關。 PNS 能特異性地阻斷血管平滑肌上受體依賴性鈣通道 (ROC) ，減少 Ca+ 的內流，也能明顯減少去甲腎上腺素引起的 Ca+ 內流，三七花是三七中有效成分含量最高的部分。臨床案例：觀察三七總皂苷治療高血壓腦出血，改善微循環的療效共 260 例。隨機分為對照組和治療組， 進行療效對比。治療組和對照組的總有效率分別為86.5% 和 63.1% 。(P<0.01), 治療組和對照組死

9、亡率分別為3.9% 和9.0(P<0.01). 結果表明三七總皂苷治療高血壓腦出血有明顯療效，安全可行。三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。本草綱目云： 三七止血，散血，定痛。玉揪藥解云： 三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。 （ 1）止血（ 2）抗血栓（ 3）促進造血（ 4）散瘀，消腫定痛（ 5）擴血管、降血壓（ 6）抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗炎（ 7）保肝（ 8）抗腫瘤（ 9）鎮痛綜上所述，與三七散瘀止血，消腫定痛功效相關的藥理作用十分廣泛， 包括止血、 抗血栓、促進造血、 擴血管、 降血壓、抗心肌缺血、抗腦

10、缺血、抗心律失常、抗動脈粥樣硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮痛等作用，主要有效成分是PNS 、PDS 、 PTS 以及三七氨酸。三七花三七生長兩年以后開始開花，市面上常見 兩年花 、 三年花 ，分別指的就是第二年開的花、第三年開的花。一般而言，三年花優于二年花。三七花的等級是根據花的顏色、大小、帶柄、不帶柄、帶短柄、帶長柄來進行分類，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效。文山三七花茶是云南珍寶文山三七（田七）的花蕾，近些年進入茶品市場，備受青睞，而且價格不菲，這是因為近來醫學界對文山三七花蕾成分進行了深入研究，結果從中分得十余種化合物，經光譜方法確定為 谷甾醇，胡羅卜苷、三七皂苷、絞股蘭皂苷 LX

11、 、人參皂苷 RC 和人參皂苷 Rb3 等，說明文山三七花蕾中含有與中藥文山三七相同成份，為文山三七花茶的利用價值提供了依據。具有降血壓、血脂，減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補氣。提高心肌供氧能力，增強肌體免疫功能。適用人群（ 1）公辦室白領，工作壓力大，使用之后減輕壓力。預防心血管病的發生。（ 2）經常做著不動的人，有的人在辦公室對電腦一天都不動，這樣會引發高血脂和心血管疾病。（ 3）晚上精力充足，睡不著的人，三七花泡水喝是安神佳品!（ 4）平常天天使用純凈水，這是不合理的，使用三七花泡水可以補充其它的一些人體必須元素。（ 5）三七花對 30 歲以上的人預防和治療高血壓、高

12、血脂等病有特效。三七的用法：1、生吃治病：（將三七研磨成粉，每次5 克左右（土調羹一勺）用涼開水或礦泉水調和服用。2、熟吃補血：可與雞、豬肉燉食，每市斤加10 克左右。若與其它中藥配合使用請遵醫囑。如是治高血脂高血壓與紫丹參搭配使用效果更佳。三七花的用法：1、少量文山三七花(5 8 朵 )直接用開水 (200ml) 沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。2、少量文山三七花(5 8 朵 )與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。3、10 克文山三七花、 四個雞蛋、 先用花和雞蛋煮 10 分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。4、文山三七花放溫水泡10 20 分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。注：三七花用量沒有嚴格要求，用多少取決于個人口感，如果一次太多就是浪費了，以上用量僅供參考。三七粉用法：(1) 治療高血脂三七粉末，每日服3 次，每日服3 克，飯前用溫開水沖服。一般 1 至 2 個月為 1 療程。此法對冠心病、高血壓病、腦動脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其總脂及膽固醇均有明顯下降。(2) 降血脂用生三七粉每日3 次