1、云南普洱市茶文化在城市發展中的作用摘要：我國是茶葉的祖國，茶文化研究與發展隨著茶葉事業的發展而深入。 茶文化內容豐富，其“茶逾 是茶文化的核心。本文從茶文化的內涵、形成及特點簡述了茶文化的基本情況；從近期普洱市茶文化發展動態說明茶文化的活動與研究已得到人們的喜愛和社會的認可；在構建和諧社會和促進城市旅游發展中起到積極作用，根據普洱市的城市特點，提出弘揚茶文化促進城市健康發展的對策及建議。關鍵詞：茶文化；城市發展；作用abstract: china is tea of the country, tea culture research and development with the devel

2、opment of the cause of tea and in-depth. tea culture rich in content, its tea is more than the core of tea culture. this article from the connotation of tea culture, formation and characteristics of the basic situation of the paper tea culture; from the recent development that dynamic pu-erh tea tea

3、 tea culture activities and research already get people love and recognized by the society; in constructing the harmonious society and promote the city played a positive role in the development of tourism, according to the city of pu-erh tea city characteristic, this paper puts forward to carry forw

4、ard to promote the healthy development of tea culture city countermeasures and suggestions.keywords: tea culture; urban development; role目錄一 緒論3（一） 國內研究現狀3（二） 國外研究現狀3（三） 研究方法4二 概述5（一） 茶文化的內涵5（二） 茶文化的形成6（三） 茶文化的特點7三 普洱茶文化與普洱市發展的關系8（一） 茶文化的研究及發展動態8（二） 茶文化在構建普洱市和諧社會中的作用9（三） 茶文化對普洱市旅游業發展的促進作用10四 弘揚普洱茶文化

5、、加快普洱市發展的對策與建議11（一） 在產業發展中弘揚和提升普洱茶文化11（二） 重視普洱市茶文化的旅游開發，打造城市文化品牌12（三） 挖掘普洱茶文化的內在價值，促進普洱產業的優化12五 結語13參考文獻:14致謝15一 緒論普洱茶屬我國十大名茶之一，原產于滇西南，經歷數千年的時間，普洱茶沉積下絕無僅有的文化寶藏，遺留了悠久的歷史風情。“茶馬古道”是普洱茶文化的真是寫照。其文化貫穿于普洱茶由采摘到飲用的整個工藝流程，還包括普洱茶詩、茶俗、茶畫、茶舞、茶歌等各個方面。茶文化作為現代城市的一個重要組成部分，不僅豐富了現代城市的內涵，還提高了城市的質量，滿足了人們的文化需求。對民族茶文化的開發，

6、將會使更多的人了解茶文化，關注茶知識，消費茶產品，從而推動茶葉市場健康發展，帶動整個茶行業經濟的增長，進而推動城市的發展。（一） 國內研究現狀云南普洱茶文化在歷史上具有重要的地位，是中華茶文化的發祥地之一。云南的獨特歷史背景和特殊地理條件孕育了獨特的普洱茶及其文化。姜天喜的論中國茶文化的形成與發展提出中國茶文化的形成，出自唐代，源自唐代。宋元明清時期，在繼承傳統的基礎上，它又得到了深入的發展，相繼出現了煎茶、點茶、斗荼、泡茶各種各樣特點、風格各異的飲茶習俗。熊素玲在其茶文化及其審美意蘊簡論指出茶文化的精髓在于其所蘊涵的茶道精神。中國茶文化作為中華民族的文明的重要內容，經過幾千年的積淀與發展，是

7、中華民族思想文化的結晶，也蘊涵了豐富的審美內容。茶文化的精髓體現在茶道精神上6。唐海芹等在對中國茶文化的思考中認為茶文化在中國還體現人的價值觀念，其思想在茶文化的整個發展歷程中得以體現，造就了我國內涵豐富的茶文化思想。研究分析茶文化對于人生的思想價值，有利于我們更深層次的了解中國茶文化悠久的歷史、解析茶文化博大的內涵、發揚中國茶道精髓精神。我國茶文化經過近 50個世紀的傳承與發展，已成為完整的文化體系，并且經過了華夏文明干百年來的篩選與提煉，在溝通民族文化方面，已擔當起一個十分獨特的使命23。（二） 國外研究現狀日本茶道雖然源于日本本土但有受中國茶道的影響頗深。日本茶道形成獨特的茶道體系、流派

8、和禮儀。正如桑田中親說的：茶道已從單純的趣味、娛樂，前進為表現日本人日常生活文化的規范和理想。十六世紀末，千利休繼承歷代茶道精神，創立了正宗的日本茶道。他用簡潔的和敬清寂表達了日本茶道豐富的內涵。清寂體現的是審美觀冷峻、閑寂、恬淡；“和敬”是指尊重來賓。飲茶作為英國民眾生活中不可缺少的部分，是表現英國人紳士風度的一種風范禮儀。馬曉俐的多維視角下的英國茶文化研究一書指出把英國茶文化放在歷史、社會、經濟、藝術和文學等多維空間里，聚焦英國茶文化及茶的魅力。當今非常活躍的藝術理論家、文化史學者、散文家余秋雨先生的西方茶語，他們對“英國茶文化”是這樣描述的“從遙遠的東方買來的飲品當作貴族社會的一種生活標

9、志，而貴族的生活正是社會各界趨附的對象，因此中國茶在那里完全改變了角色，轉變了身份。”“英國貴族請人喝茶，全由女主人一人掌管，是女主人顯示身份、權力、財富及風雅的機會。”韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯合起來，切磋茶藝，學術交流和經貿洽談。申素熙的韓國現代茶文化的發展歷程及階段性特征通過對大韓民國成立以后的韓國茶文化歷史上發生的主要事件及相關資料考證,認為現代韓國茶文化經歷了四個不同發展階段。并發現現代韓國茶文化發展特點是:茶文化界的努力是茶文化發展至今的重要動力;茶文化從學術領域擴大到產業領域,成為韓國文化產業的

10、重要組成部分。（三） 研究方法1文獻資料法通過網絡檢索系統查閱中國學術期刊全文數據庫、中國優秀碩博學位論文全文數據庫，以及用百度等搜集與本論文密切相關的資料和文獻，全面了解有關茶、茶文化及茶文化發展狀況的資料，為本論文提供參考。2 對比分析法就查閱的相關資料與云南普洱市的實際情況作比較分析，從而確定茶文化在普洱市發展中的重要作用，并效仿其他城市的有效措施，發展普洱市茶文化從而帶動城市的發展。二 概述（一） 茶文化的內涵茶文化是以茶葉為主體，包含茶葉人文和茶葉社會科學的一門學科，是人文和社會學科的結合。它涉及到政治、經濟、科學、文化和日常生活，是社會物質生活和精神生活的具體反映，她體現了一定時期

11、內的社會物質和精神文明的程度1。王玲教授認為，社會的意識形態應該是現今我們探討研究茶文化的核心內容。即精神財富，如文學、藝術、教育、科學等等，同時也包括社會制度和組織機構。探討的重點應該放在人的行為方式、心里態度和文化精神等幾個層面。她在其著作中強調：“對于茶文化的研究，不是研究茶的生長、培植、制作、化學成份、藥學原理、衛生保健作用等自然現象；也不是一味地把茶葉學、茶葉考古學和茶的發展史聯系到一起。茶文化研究的目的是研究茶在其被應用的整個過程中所產生的文化現象以及社會現象”2。從行為文化的角度，茶禮、茶俗或者茶藝作為表現形式，通常表現了在茶葉的種植、生產、消費過程中所約定俗成的行為模式。詩人杜

12、來的名句“寒夜客來茶當酒”，表明了來客敬茶、品茶是我國傳統的禮儀風范；不遠萬里寄茶思親，表示思念親人的情懷；民間舊時的茶禮、茶俗更因為地域性、民族性差異而各不相同、異彩紛呈。飲茶的方式方法與茶藝程式也盡顯差異，各不相同。從心態文化的角度來看，人們在品茶的同時，還追求審美、追求情趣、追求內涵，茶藝操作中所體現的意境和韻味，能夠很好的反映出茶葉的生產狀況、茶區人們的生活、飲茶的情趣等；將飲茶與人的處世交友結合在一起，上升至哲理高度，便形成了今天所謂的茶道，茶道這是茶文化最深層次內容的體現，也是茶文化的核心部分。茶藝是品茶藝術的簡稱，在茶文化中處于中心地位，人類食用茶葉要經過4個階段。即食、喝、飲、

13、品。只有到了“品”的階段才具有藝術性。因而也是最高層次。體現的是人們的心理健康和精神生活產生廣泛而深刻的作用，從而派生出種種文化和社會現象 ，如茶道、茶德、茶俗、茶歌、茶戲、茶館等 ，因而茶藝具有獨立存在的價值。茶藝因其包括泡茶技藝和品茶技藝2個部分。尤其以泡茶技藝為主體，應體現科學化、藝術化。茶道是品茗之道的簡稱，是人類在操作茶藝工程中所追求和體現的精神境界和道德風尚，茶道是茶藝的靈魂，是茶文化的核心，是指導茶文化活動的最高準則。茶本身所具有的豐富內涵，使茶與道得到融合、升華。茶道所追求的是超越性與和諧性的有機統一。處于現實中的人力求超越現實，克服現實的缺陷，擺脫現實的束縛，讓身心得到解放和

14、自由，讓情感得到宣泄和升華翻。茶道首先追求在虛靜玄觀之中，通過直覺體悟達到對人生、功利的精神超越。中國茶道體現在清、靜、潔、寂、和、雅、廉、儉、禮。中國茶道，很大程度上是在樹立茶德的基礎上創立的。說明茶的美好品質應與品德美好之人相配，這是最早確立的茶德標準，茶德是茶道的靈魂，也是中國茶道的精神所在。重德，是中國茶文化人生價值觀中最基本的內容。講究茶德，塑造高尚人格，完善自我，實現自身的人生價值，是歷代茶人崇尚和追求的目標，也是茶文化的核心內涵。（二） 茶文化的形成中國具有4000多年飲茶的歷史，迄至唐代才有真正的大發展，確切地說，是在唐中期以后，茶事活動才達到空前規模。茶興盛于唐朝中期這一說法

15、已為世人所接受。唐朝是我國封建社會中期極為鼎盛的時代，其時國家空前統一，交通發達，加強了南方與北方、邊疆與內地的聯系，使南北方之間經常性的經濟文化交流成為可能。這樣的社會條件也為飲茶的進一步普及和茶文化的繼續發展奠定了基礎。自唐開元年間起，唐人上白天子，下至黎民百姓，幾乎所有人都不同程度地飲茶。值得一提的是，當時的文人亦與茶結緣甚深。當時活躍于文壇的詩人、畫家、書法家、音樂家中都有嗜茶者，如白居易、柳宗元、顏真卿、劉禹錫等人。這些文人雅士們不僅品茶評水，甚至參與培植名茶，吟茶詩，作茶畫，著茶書。他們以茶會友，辟茶室，辦茶宴，成為唐代茶飲的一道獨特、亮麗的風景線。最早在歷史文獻中記載普洱茶的人，

16、是唐代威通三年(862年)曾親自到過云南南詔的唐吏樊綽；在明萬歷年間，謝肇浙在其著滇略中，第一次提到了“普洱茶”這個名詞。普洱茶成為貿易商品始于何時，漢文史籍缺乏明確的記載。宋代，普洱茶成為“易西蕃之馬”的商品。元代普洱茶己成為各族人民在市場交易的重要商品。明代萬歷年間，在普洱己設官管理茶葉貿易：普洱茶的名貴己傳揚全國。清初，藏族同胞即來滇交涉茶馬貿易。普洱茶文化由此發展繁榮。（三） 茶文化的特點中華文明，并非只有一個古老的源頭，而是多源頭長期交流、融合的結果，茶文化也是如此。普洱茶文化是以普洱茶為物質基礎的人類精神生活方式的總和，是云南民族文化精神的象征。1普洱茶文化的雙重性普洱茶文化是中國

17、茶文化的重要組成部分，它以普洱茶為載體，匯集、融合、積淀和傳播了各種文化，是云南多樣性的立體生態環境、豐富的民族文化、獨特的生產工藝和文化的積淀。普洱茶文化也具有物質和精神雙重性質，體現了人與自然高度和諧的認知理念與實踐。普洱茶文化作為馬幫文化或茶馬文化的代表，除了具備傳統茶文化的精髓之外，更有不可復制的獨特之處，即普洱茶的民族特性和歷史底蘊。品飲普洱茶，不僅是品飲西南邊疆云南地區的山光水色，更是在品飲云南民族文化的獨特風味。普洱茶文化在成為云南民族文化象征的同時，還因為其滿足了人們重視提高生活質量、開放自我的文化心理需求，而成為大眾文化的典型代表。2普洱茶與民族文化茶在很多民族文化里具有文化

18、象征符號。據茶學專家考證，布朗族是最早對茶葉進行人工栽培的民族，德昂族的創世神話甚至認為世上萬物都是茶葉變的，基諾族的涼拌茶至今還反映著早期人類把茶葉當食品而不是飲料的基本事實，具有特殊的人類學意義。豐富多樣性是云南民族文化的一個顯著特點，這種多元并存的民族文化，使普洱茶文化具備了斑斕生動的背景，這是其他茶類文化不能比擬的。由于這些多元而又相關的文化形成了各民族對茶的不同理解，給非本土文化的消費者以迥然不同的文化體驗，于是普洱茶消費更大程度上成為一種文化消費。3、茶馬古道茶馬古道是民族文化交流最具典型性的象征。云南各不相同的少數民族在這片熱土和諧相處，文化的交流與融合，與普洱茶貿易有密切的關系

19、，這一點表現出普洱茶文化更豐富的“和”的內容：這不僅是人與人的和諧，而且是文化與文化的和諧。茶在云南各民族日常的生活中尤其是在人際關系交往中，往往是象征人情和美的信物，甚至在祭祀祖先的重大活動中不可或缺。普洱茶文化精神，在這些深厚的民族茶文化背景映襯下凸現出斑斕光彩。4、古老清新的制茶、用茶方式。云南普洱地區制作和應用茶的歷史早于中原，加之少數民族地區民風古樸，故遺留下許多原始制茶、用茶方法，茶文化中保留了很多古老的“原生味道”。云南許多地方仍保留著食茶習慣，這也是先民遺風。5、自然、質樸、真誠的茶禮。茶是禮敬的表示，友誼的象征，以茶待客、以茶交友是中國的普遍習俗。與其他地區茶禮相比，云南普洱

20、市的茶禮少了一些古板，多了幾分清新的野趣，又保留了許多自然質樸的成分，能令人更深入的體會到“禮儀之邦”人民友善、真誠、忍讓的美德。三 普洱茶文化與普洱市發展的關系（一） 茶文化的研究及發展動態據南京大學王金水和解放軍理工大學陶德臣在茶文化發展現狀及主要趨勢分俯中報道：20世紀80年代以來，各種性質的茶文化研究機構、團體紛紛成立，茶文化報刊應運而生，為茶文化的復興提供了組織保證和交流舞臺。70年代，茶文化熱在臺灣興起，并很快傳入大陸,得到迅速發展。為適應和推動這一運動的不斷深入進行，許多有識之士因勢利導，很快建立起茶文化研究機構、團體和博物館，創辦了一批刊物。1980 年,臺灣成立了陸羽茶中心，

21、它融商業與文化為一體，舉辦各種茶學講座，至今為止已畢業1.5萬人以上。1982 年8月，由莊晚芳先生倡議，于杭州籌建“茶人之泉，1985 年落成，這是中國第一個有組織性的茶文化組織；同年臺灣茶藝協會成立，宗旨為宣傳茶藝文化，提倡飲茶風氣。1983年，湖北天門在陸羽研究小組的基礎上成立“陸羽研究會，它是中國第一個地區性茶文化研究組織；同年2月，廈門“茶人之泉成立。1988年，臺灣中華茶文化學會成立。該學會的成立，標志著臺灣茶文化發展進入整合階段。此外，臺灣還有中華茶藝文化事業聯誼會民間茶藝團體，宗旨是交流茶藝館經驗，舉辦大型茶藝活動，推動臺灣全島茶藝文化的發展。1995年浙江湖州成立地方性群眾學

22、術團體陸羽茶文化研究會，宗旨是研究發掘陸羽在湖州的史跡和有關茶事活動，開發旅游資源，開展“陸學學術交流，弘揚中華茶文化。1996年北京成立了全國性民間群眾團體中華茶人聯誼會，宗旨是為團結中華茶人，增進茶界友誼，促進中國茶葉科技、生產、貿易、消費和文化的發展，共同振興中華茶葉事業，現擁有121個團體會員和約 2300 名個人會員；同年10月，首屆國際茶文化研討會在杭州召開，成立了“國際茶文化研究會常設委員會，在此基礎上，1998年正式成立全國性群眾文化團體“中國國際茶文化研究會。該會的成立標志著中國茶文化研究進入新的發展階段。除此之外，江西南昌中國茶文化研究中心、安徽農業大學中華茶文化研究所都是

23、相當重要的茶文化研究機構。2003年成立了專門研究老一輩茶人茶學思想的吳覺農茶學思想研究會，張天福茶學思想研究中心等。2007年法門寺唐代茶文化研究中心改名中國茶文化研究中心。此外，全國各地還紛紛成立了許多地方性茶文化研究會或茶文化學會。這些研究機構和團體的建立,對團結全國茶文化愛好者和專泉學者，開展茶文化研究和交流，推動茶文化事業的不斷深入發展做出了不可磨滅的貢獻。（二） 茶文化在構建普洱市和諧社會中的作用黨的十六屆四中全會提出了構建社會主義和諧社會的目標，和諧社會的建設涉及社會的各個層面。茶文化也是普洱市構建和諧社會的一個集中體現。普洱茶文化是以茶事活動為中卜，并融入哲理、倫理、道德，通過

24、品茗來修身養性、陶冶情操、品位人生，達到精神享受和人格的鍛煉。普洱茶文化還體現人生價值觀，其思想貫穿于茶文化發展的歷程，形成普洱茶文化博大精深的思想內涵，普洱茶文化的人生價值觀與茶文化精神是一致的。普洱市茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，對于提高人們生活質量，豐富文化生活有明顯的作用。茶文化可以滿足人們物質和精神的雙重需求。普洱茶文化在促進對外開放，推進國際文化交流的過程中起著十分重要的作用。 從我國成功地舉辦的各種國際和國內的茶文化貨 、茶葉學術交流、茶文化論談、茶葉商品展銷等活動中已得到了體現。普洱市構建和諧社會，就應該催生出與之相適應的和諧文化，這其中就包括茶文化。茶文化帶來的和諧理念有

25、利于社會穩定和社會發展。茶文化本身所具有的凝聚力、向心力和親和力，將在構建和諧社會、創造良好人文環境、生成文明世界的過程中得到更多的認可（三） 茶文化對普洱市旅游業發展的促進作用普洱茶文化由其優良的茶品牽引而出，不僅與茶業的發展規模和水平密切相關，更與區域的民族特色、風俗習慣等文化底蘊直接相關。所以不能說茶文化僅只是與茶有關的文化現象。普洱各民族長久以來以茶待客，以茶祭祀，以茶聯姻，以茶會友，以茶作禮，以茶入市，以茶作詩，以茶唱曲，以茶為藝，以茶經貿等等無不說明茶只是文化的一個載體。人們通過這個載體表達自己的文化意識和文化品位。加之“普洱茶”的歷史遺產性的品牌形象及其知名影響，使普洱茶文化濃縮

26、和薈萃了的區域文化，成為普洱乃至滇南或更大區域文化的代表。文化之于旅游更顯示其不可分割性。人們在旅游中學習文化，理解文化，消費文化，傳播文化。因此我們說旅游業是一項文化產業。普洱茶文化對其旅游業的促進作用表現為如下幾點：1.順應了云南省委、省政府提出的把云南建成“綠色經濟強省”和“民族文化大省”的發展思路。借“普洱茶”之名，弘揚民族文化之實。在良好的宏觀背景中，茶與文化的交融，實物與理念的結合，使普洱茶文化成為云南民族文化中的形象之一，并由此而成為云南重點旅游文化資源之一。使普洱由過境性旅游點轉化為旅游目的地。2.適應了云南旅游業發展戰略的需要。云南省旅游業實現了由“接待事業型”到“一般產業型

27、”再到“支柱產業型”的歷史性轉變。旅游大省的地位已經確立。普洱茶文化資源的深度挖掘將是對云南旅游資源的進一步有效補充。與其他旅游區形成明顯的互補性，可以在全省良好的旅游環境中牽引普洱和更大區域旅游業的發展。3.就普洱縣小區域旅游資源狀況看，茶文化是其旅游資源特色的集中體現，是最具開發價值的旅游資源。其知名度和歷史影響已經形成。開發難度相對較低，開發周期相對較短。“龍頭”效應顯著。4.茶文化作為一種旅游資源，其開發符合當今旅游市場需求變化的潮流。在國內外旅游方式由“觀光型”向“專項型”轉變的趨勢下，普洱茶文化旅游資源的開發無疑是響應了這種轉變，順應了潮流。具有一定的超前性。5.茶文化本身是一種十

28、分高雅的文化產品。作為旅游資源，其高層次性是很明顯的。其消費不是一種有形的實物性消費，而是一種無形的氛圍，藝術性的消費。這種消費追求是最大限度的精神上的滿足和愉悅。因此，普洱茶文化旅游資源的開發還將牽引旅游業的發展上檔次。6.普洱茶文化旅游將有助于云南茶知識的普及和云南茶文化的傳播，有助于來滇游客旅游內容的豐富，有助于云南旅游業與民族文化的深層次結合及共同發展。四 弘揚普洱茶文化、加快普洱市發展的對策與建議（一） 在產業發展中弘揚和提升普洱茶文化普洱茶文化的興起傳播與普洱茶產業發展密不可分，因為普洱茶文化必須要以普洱茶產品為載體，而普洱茶文化的繁榮也必然反過來促進普洱茶產業經濟的繁榮和發展。普

29、洱茶文化是普洱各少數民族文化的代表，是普洱人物質及精神生活的重要內容。弘揚普洱茶文化實際上也是弘揚普洱人傳統的優良品格，使精神文明建設得到發揚光大。普洱茶文化生根在自然，發展在人文，它是隨著科技進步、生產力提高而不斷升華和完善的。因此，要堅持以人為本，不斷提升普洱茶文化的內在價值。要加強對普洱茶技術人才、普洱茶文化人才和普洱茶經營管理人才這三支隊伍的建設，建立一支新世紀的復合型的普洱茶文化人才隊伍。以弘揚茶文化為主題，設計相應的旅游產品，將自身納入全省旅游業的發展軌道，大力發展當地旅游業，并以旅游業牽引全區其它產業的同步發展。普洱茶產業為弘揚普洱茶文化提供必要的物質基礎，但普洱茶文化也具有巨大

30、的反作用。提升普洱茶文化，可以促進茶葉產業的發展，使茶葉產業成為區域發展的重要支柱產業，實現普洱茶文化和普洱茶產業有機結合。為此，要積極進行普洱茶產業政策、茶產業結構和茶葉產品結構的調整；宣傳、推廣新項目、新方式，引導消費，增加生產，培育市場；實現信息和知識的共享，充分實現和完善現代普洱茶文化科學和現代普洱茶產業學科的建設；擴大普洱茶產業和文化的國際交流與公眾參與，促進普洱茶文化和產業走向大眾、貼近生活，最終實現弘揚普洱茶文化、繁榮普洱茶經濟的目的。（二） 重視普洱市茶文化的旅游開發，打造城市文化品牌文化旅游是世界上最受歡迎的旅游方式之一。茶文化是文化旅游的一部分，茶區的風光山水、民風民俗等都

31、能對游客產生吸引力。普洱民族茶文化，在發展中應注重為游客帶來新鮮感、愉悅感，陶冶情操達到現代旅游的目的。因此為促進旅游業持續快速發展，云南省必須大力發展融自然風光、民族文化于一體，強調參與性、知識性的特色旅游產品。茶文化旅游在我國東部一些產茶地區，作為一種新型旅游項目，已吸引了數量可觀的中外旅游者，并取得了很好的經濟和社會效益。云南茶文化，生長在茶的故鄉本土，其古樸清麗、多姿多彩、親切樸實、富有生命力的特點，對工業社會一般旅游者將產生更大的吸引力。（三） 挖掘普洱茶文化的內在價值，促進普洱產業的優化茶文化的內涵十分豐富，形式多樣，旅游從業人員只有不斷提高自己的素質，深入挖掘其文化蘊涵，才能不斷

32、豐富茶文化旅游產品，提高茶文化旅游品位。茶文化旅游形式多樣，各地可根據自身不同的自然、人文條件，選擇組合合適的茶文化旅游產品，并在做好市場細分的基礎上，根據游客需求和偏好，不斷調整和組合出令旅游者滿意的旅游線路和產品。中國茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，對于提高人們生活質量，豐富文化生活有明顯的作用。茶文化可以滿足人們物質和精神的雙重需求。人們常說：“柴米油鹽醬醋茶，這意味著茶作為物質生活，是大眾化的；說“琴棋書畫詩曲茶”，也說明茶作為精神生活是屬格調高雅的。可見，茶文化消費是物質消費和精神消費的結合。有跡象表明，人們越來越熱衷于茶文化的消費，不僅希望喝到好茶，更渴望通過飲茶感受自然的美好和

33、精神滿足，在許多地方人們正在把茶文化消費變為時尚，這正是茶文化內在價值的體現，我們應充分發掘茶文化優雅、清新的格調，促使更多的游客體驗茶文化、喜愛茶文化，從而帶動茶產業的發展，進而促進普洱市其他產業的發展。五 結語普洱市茶文化有著深遠而悠久歷史。無論是種茶、制茶、品茶、飲茶還是茶藝、茶理、茶德、茶道，都是讓人們通過對茶和茶文化研究及茶事活動來促進經濟的發展與繁榮，普洱茶文化構建了社會的和諧、促進了當地旅游業的發展，陶冶人們的情操，培養良好的道德品質，為和諧社會的建立做貢獻。同時，重視弘揚茶文化，打造城市的文化品牌也能夠促進普洱市產業的優化，為社會主義的物質文明和精神文明做貢獻。普洱茶文化旅游是

34、將普洱茶文化資源與旅游資源有機結合起來，進行綜合開發和深度開發的新型項目，是以得到普洱茶物質享受和文化精神享受為主要目的的一種文化旅行。普洱茶文化既能促進城市的發展又能夠為城市帶來和諧的理念，有利于社會穩 定社會發展。普洱茶文化本身所具有的凝聚力、向心力和親和力，將在構建和諧社會、創造良好人文環境、生成文明世界的過程中得到更多的認可。參考文獻:1于觀亭.中國茶人手冊m.北京：中國林業出版社，2008.2王玲.中國茶文化m.北京：中國書店出版，2008.3趙麗娟淺談茶文化的人生價值觀明商業經濟，2010(14)：84-854黎莉中國的茶文化與和諧社會j市場論壇，2010(6)：88-905陳文華

35、中國茶文化學m北京：中國農業出版社，20066熊素玲. 茶文化及其審美意蘊簡論j南陽師范學院學報(社會科學版)，2011，10（2）7龔永新.弘揚茶文化 推動茶文化產業建設j.湖北廣播電視大學學報，2006(4).8駱少君.茶是中國文化及經濟繁榮昌盛的原動力之一j.中國茶葉力工，2006(3).9王麗萍利用茶葉資源開展茶文化旅游j茶葉通報，2005，27(4)：188-18910林朝賜，張文文，劉玉芳茶文化旅游與茶業經濟發展j中國農學通報，2008，8(8)：38511姜天喜.論中國茶文化的形成與發展j西北大學學報，2006，36(6)：30-3312李維錦茶文化旅游；一種新的文化生態旅游模式

36、以云南茶文化生態旅游為例j學術探索，2007，(1)：83113李光壽普洱茶文化概述j茶業通報，2006，28 (1)：42-4414文南薰茶文化旅游產品組合性開發研究以普洱茶文化旅游產品開發為例j云南財經大學學報，2007，23(2)：1815許宗元.論茶文化在旅游文化中的地位j.華東師范大學學報,2010,516丁俊之中國普洱茶特色及拓展產銷的思路j國際貿易探索，2011，(3)：55-5617黃桂樞普洱茶與茶文化j思茅師范高等專科學校學報，2008，20(1)：2518謝云山試論云南茶葉現狀與出路以普洱茶為例j生態經濟，2005，(1)：102-10519王平盛，梁名志普洱茶古今漫談j云

37、南熱帶科技，2004,24(4)：23-2720沈祖祥旅游與中國文化m北京：旅游教育出版社，201021程啟坤中華茶文化若干方面的研究進展j茶葉文摘，2007(4)：l-lo22馬曉俐.多維視角下的英國茶文化研究m社會科學出版社，200523唐海芹，王磊，甘春萍.對中國茶文化的思考j現代農業科技，2011，18致謝大學生活時光轉瞬即逝，留戀、不舍、更多的感情匯集在這離別的一刻。回首往日的學習生涯，不禁感慨萬千。學習的歷練使我更加成熟穩重了，在這即將結束的研究生生活讓我想到的是指導和幫助我的師長，以及伴我同行的各位同學朋友。本文是在我敬愛的導師，xxx的精心指導和大力支持下完成的。從課題的選擇到項目的最終完成， 教授對我的論文方向進行了多次悉心的指點，才使得我今天能夠順利地完成論文，成民鐸教授淵博的知識、嚴謹的治學的態度、踏實肯干的精神深深地影響著我，在此我對成民鐸教授表示衷心的感謝！其次，我在這里也要感謝xxx的領導和老師們對學生的教導與幫助。在這的兩年學習時光里，使我開拓了視野，擴展了知識，這些對我今后的工作都是十分有益的。同時，我還要感謝一起同窗苦讀兩年的同學們，課堂上的激烈案例討論和課下的朋友情誼都成為我今后的一筆財富。另外還要感謝在我論文寫作上給予幫助的師兄師姐，為我指引了前進的方向。最后，對所有評審本論文的專家、學者、老師表示真誠的謝意！因本人學術水平和所掌握的