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文檔簡介
1、省農科院職工飯堂開辦方案(征求意見稿)為解決我院在職干部職工工作日期間就餐困難問題,根據院領導指示精神,擬開辦院職工飯堂。一、開辦宗旨以方便在職干部職工工作日早午用餐為主,面向全院,提供“安全、衛生、營養、經濟、可口”的飯菜。二、飯堂地址和改造方案擬將東區原科苑餐廳適當改造作為院職工飯堂。其中,一樓主要為廚房和工作間,二樓為職工用餐間(另設兩間接待用房)。改造方案(維修改造及廚房設備安裝方案及預算,略)。三、用餐人數及開膳時間初步設計300人同時用餐,其中,一樓可容納50人,二樓可容納250人。根據現有條件,院職工飯堂暫限供應早、午兩餐及領導臨時接待客餐。早餐:7:008:00午餐:11:40
2、13:00客餐用餐時間根據需要具體安排。飯堂節、假日停膳。五、用餐方式、標準為便于飯堂正常供應,又不造成浪費,各所、機關處室于當天上午9時30分前將本單位就餐人數通知院職工飯堂,飯堂工作人員按當天就餐人數安排采購及做好當天用餐供應準備工作。客餐提前一天通知以便安排采購。早餐供應:牛奶、豆漿、白粥、粉面、腸粉、包點、雞蛋等十多個款式,費用按實際消費計收。午餐供應:方案一:供應68個菜式任選,菜式按每個菜1元5元不等。白飯每碗一元,湯水免費供應。方案二:職工、客餐均分為a、b、c套餐供選擇。a套餐職工7元,客餐10元,供應二肉二菜一湯;b套餐職工6元,客餐9元,供應二肉二菜一湯;c套餐職工5元,客
3、餐8元,供應一肉二菜一湯。米飯統一由食堂工作人員裝盛(二至三兩)。采用刷卡方式消費,每星期一在飯堂辦公室充值。飯卡每人一卡,不得轉借他人使用。客餐請到飯堂辦公室購買餐劵用餐。接待客餐,按實際用餐標準收費。飯堂按就餐人數制定出每日膳食指標及菜式、品種,安排好每日、月的預算。所用的米、油統一采用本院研究所產品。六、飯堂財務收支及其管理1.收取用餐人員用餐費用全部用于購買肉菜、醬油、醋、鹽等副食品及配料開支(油米除外)。2.飯堂員工工資、福利、水電費、煤氣費、交通采購費、油米費用及日用易耗品等費用由院所共同分擔。先由院墊支,每季度再按各單位職工充值飯卡數分攤上述費用,列入各單位福利預算開支。3.院設立飯堂專用賬戶,財務開支由院辦公室、計財處、工會監管,定期向職工公布財務收支情況。4.院職工飯堂的日常管理工作由院后勤服務中心負責。為保證院職工飯堂的正常開辦并做好日常管理服務工作,請院廣大職工多提寶貴意見,可直接在討論區提出意見和建議,也可以通過電話或郵件反映意見。聯系人:黎耀楷 875
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