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文檔簡介
1、校園水果店的策劃書 20世紀90年代以來,我國水果 _發展迅速,這種新型水果產品零售業態的出現將對我國農業產業鏈產生深刻的影響,而收入水平的提高,物流技術的發展,消費需求與消費方式的變化,激烈的市場竟爭則是我國水果 _經營發展的主要動因。根據我國的現狀,水果 _將是我國城市農產品零售市場的主導形式,而農貿市場依然是農村農產品零售的主要形式,;我國水果 _的經營發展不能一蹴而就,必須循序漸進。21世紀以后,我國水果零售方式出現了 _性的變化, _、專賣店以及網絡無店鋪銷售等多種方式在水果零售業中出現。其中網絡無店鋪銷售形態發展最為迅速,網絡無店鋪銷售經營的比例在生活中大約在20%以上,且呈進步上
2、升趨勢。有學者認為網絡銷售模式將成為中國最大的“龍頭企業”。而生鮮 _成為農產品零售業的發展熱點,網絡 _是種新型的零售業態,它的產生、發展有自身的規律,在如此情況下,經營網絡水果小 _有著很好的發展前景。而且,隨著經濟的發展,政策的 _和經營理念的改善,網絡水果小 _以及其連鎖店的發展有著良好的前景。 作為一所擁有超過二萬人的大學,我們學校有著巨大的消費市場。縱使學校有著兩大飯堂,若干個小賣部和零散的小 _,但在水果送貨上 _這塊市場依然十分空白,學生追求健康的消費,有時為 _水果,要走到校外相當遠的地方 _。因此,我們打算在學校內開立水果宅急送業務,主營產品是各類新鮮的水果。我們致力于為學
3、生提供超值新鮮的水果產品,并宣傳相應的水果知識,提高學生們的生活質量和飲食健康。 水果,這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分。隨著我們學校的不斷發展與完善,使我們學校的在校生形成了一定的規模,現在大概有20000多人。如此大的校園必然對水果的需求巨大,經我們的調查結果顯示很多同學在家都有經常吃水果的習慣,他們在校同樣對這方面具有強烈的需求,只不過,要到外面買,需要花費太多的時間了。再說現在人們也越來越注重身體的健康了,經常也會買一些水果來補充一下營養,特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店,很小的投入就可以運行,所以從理論上講,開設水果店的基本條件已經具備。 校
4、內網絡水果店的開設,會大大方便同學們的水果 _以及一些工作繁忙的老師水果消費。又根據調查,在食品消費結構中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果,這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分。宏觀環境有利于校內水果店送貨上門的發展。 _固定于食堂幾種樣式食物的消費,使本身營養不夠完善的同學更加營養失調,我們致力于平衡膳食的需要,為同學們提供及時的健康的食品供應。水果賀卡,鮮榨果汁,水果零售,水果搭配,更是會讓我們引領出一個新的潮流和送禮方式。再加上 _方面
5、我們是充分考慮了學生的生活水平,以物美價廉來定位的。所以,只要是學生就是我們的客源,而且我們提供上 _,便利的服務體系讓學校里面的 _員以及給教職工也是我們的客源,經過調查,我們有理由相信,只要用心經營,努力提高我們的服務質量和保證產品的安全,水果產品最重要的是安全,拓寬宣傳渠道,充分培育我們的顧客群,每天都會有100左右的客源量。而且,隨著 _知名度的提高以及管理的改善,客源量會有增加的趨勢。 小型網絡水果 _的開張填補了市場的空白。據不完全統計,在學校內的學生中,有 _是固定的水果的 _者,市場基礎是結結實實存在著的。雖然有校外和潛在的競爭者存在,但是都沒有充分把握和 _這個尚未培育完善的
6、市場,只是提供了滿足處于初始階段的需求,遠遠滿足不了具有巨多潛在消費者的市場需求。市場機會相對于學院偏僻的地區以及巨大的潛在消費客體,是相當龐大的。我們必須把握好潛在客戶定位,做好一下幾點,以提升我們競爭優勢。 1、提供便于學生消費者 _的,具有信用保證的,規模經營的,品種齊全的,新鮮健康的水果產品。 2、推出適合學生消費者群體的價位和需求的產品和服務。 3、建立長效的與消費者互動的機制,例如創建會員制等,培育市場,構建消費群體基礎。 4、,可以抓住學生有時慶祝還有情侶等比較特殊的消費群體中特殊對象,針對不同的消費需求,進而開拓新的有關新鮮水果的提供和買賣服務; 5、與周圍商家聯盟,做大做好這
7、個市場,與餐館和其它 _合作,推出新的品種和服務。 6、打造品牌效應,建立 _服務和質量管理體系,以此博得消費者的青睞,做實做好基本業務,積極拓寬相關適應季節性變化的服務和產品,搶占市場在第一線。 地理優勢:我們身為黃科大的一名學子,了解學生們對水果的需求, _公道,學生會優先考慮,這是我們的一大優勢。 經濟優勢:節省時間,方便 _, _便宜,健康消費,服務態度良好,這是本店開店的價值所在。 營銷優勢:我們的主要市場對象是就讀于黃河科技學院的學子們和教職工,因為對象的專一性,我們可以詳細分析學生群體的情況。專門為這個學生群體群體制定營銷方案,更加有針對性,使方案更加可行。 (1)地理位置優越,
8、方便學生 _,我們還配備送貨上門的服務,可以幫顧客挑選適合他們的種類為他們送達。 (2) _便宜,適合大眾消費,相對于學校里面的商店,我們的商品既便宜又新鮮。同學們不用為了想吃水果而煩惱價錢問題。 (3)服務態度好,消費者購物不只是想要買到要買的東西,更重要的是他們是否被友好對待。服務態度是決定顧客是否再來光顧的一個重要因素,服務態度好能夠讓顧客有賓至如歸的感覺。 (4)方便同學的日常生活,令他們吃得更健康,生活得更好。 (5)水果的相關營養知識。 經營方便學生的小型水果 _,提供送貨上門的服務(僅限于校內),致力于顧客的消費需求以及生活質量,在學校內開拓新鮮水果 _的市場。創業初期,樹立小型
9、 _口碑形象。在學生心目中初步形成知曉度, _一部分市場,并逐步累積起一定資本,回收初期部分投資,中期,適當做一些調查,創立一些新的經營策略,改善一些經營誤區。有了一定市場后,采取擴大經營范圍戰略,可以增加銷售品種。如果創業成功的話,也可以構建成校園品牌。 履行扶困濟貧的原則,開展以學校為源頭,評選在校十名貧困學生,進行水果產品資助,從而達到 _價值的體現。 安全、實惠、方便,這是對水果 _的基本要求,而小型 _要吸引廣大學生,就必須在這方面做足,必須讓學生滿意。安全方面,要保證水果新鮮,至于實惠,我們要走大眾路線,平價銷售,然后是方便,我們提供送貨上門,對于想買東西又沒有時間的學生是最適合不過的了。由于具有一定的號召力及其成功的經營理念,具有強大
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