1、甜柿產業發展的調研報告關于，你們都寫好了嗎?下面是xx為大家搜集整理出來的有關于，歡迎閱讀!甜柿是我縣千余年來的傳統農特產品，也因此被原國家林業部命名為中國甜柿之鄉，羅田甜柿也獲得國家地理標志保護產品。但要不要把這些品牌效應做響放大，甜柿值不值得作為一個產業來重視?為什么這個產業一直難以做大?如何將這個產業做大?最近，縣政協針對原縣政協副主席、林果老專家易珍旺對發展甜柿產業的再度呼吁和老領導晏海云同志給政協的批示，圍繞上述問題組成調研組，多次深入到鄉鎮、村組、食品加工企業進行專題調查;多次組織相關部門、加工企業代表以及有關人士進行座談研討，廣泛聽取社會各方面的意見和建議;并召開主席會議進行研討

2、。調研意見認為：甜柿產業是我縣極具發展價值的特色戰略產業。近年來，縣政府及相關部門雖對發展該產業做了一些工作，但力度還不夠。其現狀仍然是：有傳統產品，無規模產業;有特色優勢，無積極發揮;有較好效益，無系統研究;有廣闊市場，無有效營銷;有社會積極性，無行政整合力。現將調研情況報告如下：一、獨特優勢和市場前景品質無與倫比。羅田甜柿在世界上獨一無二，品質優異，風味獨特，甜脆爽口，是唯一不脫澀即可食用的完全甜柿類型，富含多種維生素、糖、單寧，具有清熱、潤肺、化痰、消食、健脾胃、止血、補腎等功能;對腸胃病、心血管病、肝炎、高血壓、喉痛等疾病均有一定療效，具有很高的營養保健價值。種植效益可觀。甜柿屬國際稀

3、有水果。我國進口的日本甜柿零售價格在上海等地一般8-12元/千克，香港14元/千克，臺灣60元/千克。羅田甜柿在湖北武漢等地零售價格一般4-6元/千克，在河南、山東等省市銷售價格高出蘋果和梨2倍。甜柿樹栽植后，一般2-4年開始掛果，5-7年進入盛果期，標準柿園畝產量可達20XX千克以上，按目前本地收購鮮果2-3元/千克計算，盛果期畝平收入可達4000元以上。從比較效益上來看，遠高于種植糧食和板栗收益，具有很高的經濟價值。生態旅游重彩。甜柿樹是一種很好的風景樹種，樹形美觀，根系發達，抗逆性強。為深度開發旅游業，豐富旅游產品和旅游商品，在旅游公路沿線及景區栽植甜柿樹，建甜柿公園、甜柿山莊等景點，打

4、造一道道、一片片甜柿特色風景。到甜柿成熟的金秋季節，讓游客走進金色碩果掛滿枝頭的山川原野，觀賞秋陽照彩、金果凌霜的美景，并親自采摘、品嘗金燦燦、甜脆脆的鮮柿，給人流連忘返、其樂無窮的甜美之感，無疑具有獨特的生態旅游價值。增值鏈條較長。柿樹全身是寶，加工種類繁多，開發前景廣闊，廣泛應用于食品、醫藥、化工等領域，柿蒂、果、葉、根均可入藥，可以開發新型功能性材料，能加工柿花、凍柿、柿罐頭、柿糖、酒、醋、汁、漆、果膠、柿葉茶、柿蜜餞和柿單寧等多種產品，極具加工增值價值。加工初具雛形。目前已有食為天、楚天舒、大自然等企業對甜柿加工保鮮進行試驗已獲得初步成果，食為天的柿單寧項目2xxx年6月即將投產，僅一

5、期工程達到產能后，就年需鮮柿果1萬噸;楚天舒已對柿葉茶、柿花等產品試生產。隨著加工業的發展，對柿果及柿樹其它附產品等原料的需求將日益增加。同時，隨著食為天和大自然等企業利用柿單寧和氣調貯藏保鮮技術的日益成熟，為甜柿保鮮，進而實現農超對接，反季銷售奠定了良好基礎，市場前景日益廣闊。同時，種植和加工形成良性互動，將為富民富企富財政帶來多重價值。發展條件優越。羅田屬亞熱帶季風氣候，陽光充足，雨量充沛，晝夜溫差大、微酸性和中性土壤等良好的自然條件，適宜甜柿生長。羅田傳統甜柿品種豐富，大、中、小果型和早、中、晚熟品種兼備，鏨字石、唐家山等地品種久負盛名，100年以上的優質大柿樹達5000余棵，素有甜柿之

6、鄉的傳統美稱。南宋時期，已普遍采用良種嫁接繁殖技術，距今已有近1000年的歷史，群眾在長期的生產實踐中，積累和傳承了傳統的種植習慣和豐富的栽培經驗。加之近年來，縣林業和科技部門組織攻克了甜柿選種、矮桿豐產栽培等科研課題，并逐步得到了推廣應用，為建設矮、密、早、豐 高產園奠定了基礎，使甜柿更具推廣價值。產業政策支持。近年來，國務院、省政府相繼出臺了一系列支持特色農產品發展政策，安排了專項發展資金。同時，國家和省、市林業部門對羅田甜柿的生產現狀和品種資源進行了普查，并把羅田作為全國甜柿規范化種植示范區。只要我們綜合運用國家政策，整合國家扶貧開發、低丘崗地開發、土地整理、造林綠化、苗圃基地建設等政策

7、資金，支持甜柿發展，不僅可以為甜柿產業發展提供強大政策支撐，還可以通過規模規范發展，產生較強的政策吸引價值。二、基本現狀及存在的主要問題基本現狀1.種植情況。到目前為止，全縣甜柿總面積達萬畝，其中基地萬畝，四旁樹折合萬畝，掛果萬畝。集中產區主要分布在大崎、三里畈、河鋪、勝利、白廟河、鳳山、平湖等7個鄉鎮。主產區三里畈、河鋪年產100萬千克以上，鏨字石村年產量10-60萬千克以上。近幾年，新發展甜柿面積約3000畝，20xx年全縣總產量約6000噸。2、加工情況。目前,全縣具有加工貯藏能力的企業4家,加工產品在柿餅、柿花、柿片等傳統產品的基礎上,先后試制了柿汁、柿葉茶和柿單寧等新產品。然而,除柿

8、單寧生產線即將投入試生產外,其它項目尚未進入規模生產。3、銷售情況。銷售模式主要是以產地擺攤XX縣內土特產店坐店零售。20xx年全縣銷售約3300噸，占總產量的55%，其中外銷武漢、黃州、鄂州和黃石等周邊城市約2600噸。存在的主要問題一是認識研究不夠。我縣農特產品品種豐富，過去把視線和精力主要集中在茯苓、板栗產業上，加之甜柿的保鮮技術未過關，保鮮期短，銷售困難，加工產業未形成等因素的制約，使人們一直未真正靠近去研究它，認識它。致使這個極具特色、極具比較效益、極具增值價值的產品一直未能列入縣域農特產品發展戰略。其可謂 一位外美內秀的靚女，養在深宮人未識。二是種植管理粗放。羅田甜柿雖然種植歷史悠

9、久，但絕大部分是祖宗留下的傳統遺產，大多是由農戶自發分散種植，僅僅停留在傳統的人種天養階段，科技含量低。很少有人懂得合理移植、整形修剪、適度控高、撫育管理、防病除蟲、良種繁殖等栽培管理技術。現有柿園普遍都是望天大樹，絕大部分是果小核多、商品性差，易損傷，采摘方法原始，采摘成本過高。據在唐家山村調查，如果雇請勞力，一天采摘的甜柿，只能維持人工費，導致去冬該村80%鮮果仍掛在樹上。因此，比較效益的潛在優勢難以凸現。三是科研投入不足。1989年以來，林業、科技部門在甜柿種植技術、選種等方面做過一些研究，也取得了一些成果，但由于沒有經費支持和專門力量，缺乏系統研究和應用推廣。一些企業和民間人士在加工、

10、保鮮，乃至良種培育方面進行自發研究，但勢單力薄，缺乏扶持引導和整合。像食為天進行柿單寧保鮮試驗，大自然科技進行氣調儲藏保鮮試驗，雖然都取得一定成功，但條件都很簡陋，過程記錄不系統，資金投入不足，試驗樣本不全，使其研究成果難以認定;像三里畈鎮烏石沖村70多歲的何耀林老漢，從事甜柿研究30多年，成功選育出無核新品種，但沒有人去總結推廣;像鏨字石、唐家山等優質甜柿品種，至今未申報認定。四是產業鏈條難接。一方面，全縣甜柿銷售不暢，掛在樹上喂鳥;另一方面，加工企業一旦投產就缺乏原料。全縣現年產甜柿6000噸，僅食為天柿單寧生產線一旦達產，就可年吃掉1萬噸。由于缺乏系統的產業規劃與推進措施，對種植、銷售、

11、加工整個產業鏈條，未進行統籌銜接謀劃，種植方擔心產品銷售不出去，加工方擔心無原料加工，使產業鏈中的各個環節相互脫節，相互徘徊期待。五是市場營銷乏力。羅田甜柿堪稱中國一絕。 99科技下鄉活動期間，中央電視臺、湖北電視臺等媒體宣傳和推介過羅田甜柿;20xx年,壟上行-走進羅田-甜柿熟了節目進一步宣傳了羅田甜柿，使羅田甜柿知名度逐步提升。但是，由于缺乏系統包裝策劃和整體銷售推介，仍靠傳統的銷售方式和零星市場銷售，導致市場價格不穩定。行情好時，收購價格2-3元/千克，行情差時，只能賣到1元/千克左右;還有不少偏僻地區的甜柿根本賣不出去，只能爛在樹上。主要依靠在縣城集貿市場和三里畈以街為市、擺攤設點，以

12、及20多家土特產店坐店零售，大部分是市民自食和流動客源順便捎帶，只能在零星市場打游擊，難以進入大型超市等主市場。同時，還因市場價格秩序混亂，市無定點，以劣充優、短斤少兩等問題，也影響了羅田甜柿的品質、形象和銷路。三、對策與建議科學規劃。甜柿產業是一個成長周期相對較長的產業，不能畢其功于一役。必須科學規劃，從長計議，分步實施。要把國家支持特色農產品產業政策與我縣實際結合，盡快編制甜柿產業中長期發展規劃，把發展目標、產業布局、技術研究、鏈條銜接、營銷拉動、政策激勵、示范導向、投入機制及平衡與其他產業的關系等因素綜合統籌，從而盡快構建科學合理的產業發展目標體系。調研建議發展目標：兩年打基礎，五年出成

13、效，十年大發展。通過5到10年的努力，新增標準基地5萬畝，改造傳統柿園2萬畝，達到鮮果產量10萬噸，實現系列產值20億元，創造稅收5000萬元。政策激勵。縣委、縣政府要盡快出臺關于加快甜柿產業發展的實施意見，把發展甜柿產業作為增加農民收入、打造特色旅游產品、發展特色農產品加工業、富民富企富財政的新型產業，列入全縣產業發展戰略，出臺系統的激勵保障政策。建立甜柿發展專項基金，逐年增加對甜柿產業發展的投入;捆綁使用各類涉農資金，加大標準甜柿基地建設和老柿園改造力度;建立風險保障機制，讓農業政策保險、財政貼息等優惠政策惠及甜柿產業;建立合理的土地流轉機制，引導農戶依法有償出讓土地經營權，促使規模發展，

14、集約經營;加大對企業和民間研究的引導扶持力度，調動社會方方面面的積極性與創造性，尤其是要對保鮮技術研發應用和保鮮貯藏能力建設，加大扶持力度，加快突破。示范引導。要建立標準化生產基地，讓基地成為種植示范龍頭，顯化種植效益。按照標準化、規模化、景觀化、聚集化的要求，從今年起組織實施千百十示范引導工程，即：在大崎、三里畈、勝利、白廟河、鳳山、平湖、河鋪等7個鄉，各興建1000畝優質高效示范基地;在牌石坳、鏨子石、唐家山、八迪河、紙棚河、平頭嶺、東沖畈、方家沖等8個專業村，各興建100畝標準示范園;在318國道、旅游公路沿線、大別山森林公園風景區、白蓮河抽水蓄能電站、三里畈溫泉度假區等路段，興建10個

15、旅游柿園。對它們從育苗、建園、管理、采后處理等環節，派專業技術人員指導，示范推廣矮干、低冠、豐產栽培技術，協調搭配早、中、晚熟優良品種。要對傳統柿園實施改造工程，對中青年柿樹實行降高限高、高位嫁接等綜合改造措施。同時，要研究指導柿農改進采摘方法，提高采摘效率，降低采摘過程中對柿果的損傷。要引導扶持建立甜柿行業協會和合作社，發揮這些組織在推動規模經營、技術推廣、市場營銷、產品加工等方面的組織和示范作用。拓寬市場。當前，如何幫助柿農實現產品向商品轉化，是拉動該產業發展的首要問題。要切實加強包裝宣傳推介力度，整合媒體宣傳攻勢，全方位擴大羅田甜柿的品牌效應，創辦中國羅田甜柿網，并使其進入農超對接超市網。要在武漢、北京、上海、廣州、深圳等大中城市建立銷售網絡。要積極參與國際國內農產品展示會，全面了解把握水果市場大行情。要發動支持企業、機關干部和農民經紀人闖市場，形成營銷合力。要突破保鮮，改進包裝，開拓外貿市場。要依托大自然生物科技，加快建成甜柿及鮮活農產品保鮮基地及交易市場，可在三里畈等原產地建3-5個冷藏保鮮庫，延長銷售周期。在滯銷年份，尤其是對一些交通不便的邊遠和滯銷地區，要研究指導柿農開展將鮮果變柿脯的初級加工，并組建果脯加工企業，收購果脯原料。突破加工。積極扶持食為天、