核心知識點練習1-1以下產品中，一般會因微生物種類的不同而有很大的差異：()色素維生素激素氨基酸毒素抗生素酒精a .b .初級代謝產物具有菌株特異性c .次代謝產物，對微生物的生命活動起著重要作用。d .主要代謝產物和次要審計產物不能同時合成。2-1以下主張正確的是，一旦形成誘導酶，其活性將繼續保持，b .構成酶不存在于微生物細胞中，c .大腸桿菌分解葡萄糖的酶是誘導酶，分解乳糖的酶是構成酶d .誘導酶的合成取決于除誘導體外細胞內包含的基因。關于2-2酶合成調控的正確的是()a .構成酶的合成由遺傳物質控制。誘導酶的合成不受遺傳物質控制。b .誘導酶的合成屬于轉錄水平。c .誘導酶合成后其活性不變。誘導酶的合成開始后，不受環境內衍生物的影響。人工控制3-1微生物代謝改變()a .微生物的遺傳特性。b .發酵時調節溫度。c .在發酵過程中控制pH和氧的滲透量。a，b，c，3-1細菌種群生長動態變化包括4個時期。其中細胞中積累了很多代謝產物。特別是次代謝產物的持續時間為()a .調整期b .對數期c .穩定期d .衰退期，變形訓練1-1谷氨酸韓國合成谷氨酸的途徑如下：提高谷氨酸生產需要采取的措施有：(a .葡萄糖增加b .谷氨酸脫氫酶c .改變細胞膜通透性，使谷氨酸排出細胞外；d .-酮葡萄糖酸增加，1-2右側真菌細胞內代謝過程也觀察(圖)，為提高氨基酸b的產量，選擇最佳措施(a. CaCl2) 正確的表達是()a .在液體培養基中，b .至少接種一種細菌c .接種一種細菌d .及時補充消耗的營養物質，2-2研究微生物的生長以群體為單位，本研究是()a .殖民地的生長b .繁殖c .群體細胞數增加d .個體體積增加，a .課堂基礎訓練1，客觀式提問微生物的代謝速度比高等動植物快得多，以下不是造成這種生命現象的原因之一()a .表面積和體積大的b .與外部環境物質的交換速度快。c .在適當的條件下繁殖很快。d .體內酶的種類比其他生物多。2.酵母發酵過程，菌體形成特定群體的生長優勢時，不必刻意根除細菌。因為()a .細菌和酵母是互利共生的b .細菌和酵母代謝產物是相同的。c .細菌一般不能在有乳酸的環境中生存。d .雜菌一般不能在有酒精的環境下生存。3.以下對細菌初級代謝產物的敘述準確地說，()a .是細菌代謝活動產生的所有產物。主要在細菌群體生長的穩定期廣泛合成b .是細菌自身生長和繁殖所需的物質，主要在細菌群體生長的穩定期大量合成c .不同種類的微生物細胞中初級代謝產物的種類不同。d .化學結構非常復雜，對微生物沒有明顯的生理效應。4.目前，連續培養法已成功應用于酒精、丙酮、丁醇等產品生產，取得了良好的經濟效益，連續培養可以使微生物的生長長期保持在生長曲線上，因此，a .調整期b .對數期c .穩定期d .衰退期5 .測定微生物群體生長狀況的方法是：()測定樣品的細胞數測定次代謝產物總含量；培養基中細菌體積測定；測定樣品的細胞重量；a .b . c .c .d .，第二，客觀題6。圖顯示了青霉菌在含有葡萄糖和乳糖的培養基上的生長曲線，分析了問題的答案， (1)培養基中的碳水化合物對青霉生長的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (2)最初，Penicillium只能使用_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _通過實驗表明，青霉菌可以通過酶合成調整調節代謝活動。其中分解葡萄糖的酶屬于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _酶，分解乳糖的酶屬于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _酶。(3)乳糖緩慢分解的時期是青霉菌生長的時期，青霉素是青霉菌_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _級的代謝產物，主要在那個時期(4)目前，青霉素產業已用在培養基上慢慢添加乳糖的方法取代了乳糖，以便人工控制；補充這種物質的最佳時機是_ _ _ _ _ _ _ _期間開始的時候。b .提高課外能力一個，選擇題(每個問題只有一個選項正確)1。突變面包可以按圖合成氨基酸a和b，正常面包只能合成氨基酸b，氨基酸a是面包菌必需的氨基酸。要篩選可以在各種面包類中合成氨基酸a的面包霉，使用的培養基中有()a .氨基酸ab。氨基酸BC。酶 D .酶，2 .不應包括以下生物工程：篩選人們想要的對象的敘述不正確的是()a .基因工程中可以用標記基因篩選工程細菌。b .從基因工程中篩選出因病菌感染而培養的植物品種的抗病性。c .利用微生物培養中無氮培養基篩選共生固氮菌d。細菌工程中利用雙親細胞的特性篩選異種細胞。3.用酵母制作啤酒要先通風密封。a .酵母是同時無氧微生物。b .首先喚起酵母的大量繁殖。個體增加曲線是sc .密封酵母可以通過無氧呼吸產生酒精。密封的時間越長，產生的酒精就越多。4.通過遺傳工程成功培養出了生產干擾素的酵母，一家制藥公司引入該菌后進行了生產研究。下表是在一定量發酵罐中培養酵母并取樣一定量(萬/毫升)的測定。一些采樣結果如下表所示。在A.a-e階段，酵母的增殖方式主要是想擴大出芽生殖b .培養，在d樣本期間選擇菌株c.g樣本時，第二代謝產物積累了相當多的d .利用基因工程培養能產生干擾素的酵母的理論基礎是基因突變。5.根據圖54-5，準確表示細菌群體增長率變化的曲線54-6中()2，不可選問題6。將酵母分成a，b，c，d 4組，以不同的方式培養。物體增加曲線如圖所示。請回答以下問題：(1)a表示_ _ _ _ _ _ _ _ _類型的增長。此群體的增長是20h之前的_ _ _ _ _ _ _ _ _期間，20h至40h是_ _ _ _ _ _ _ _期間。(2)d顯示了_ _ _ _ _ _ _ _類型的增長。在100 h到120 h之間，d的增長率為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。如果在現有條件下繼續培養，則對象數為_ _ _ _ _ _ _ _ _(A增加，b減少)。(3)隨著培養液置換間隔的延長，酵母對象增長率為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的可能限制因素為革新化工廠的污水罐包含難以損壞的有害有機化合物a。研究人員成功地篩選出了可以使用化合物a、磷酸鹽、鎂鹽和微量元素高效分解化合物a的細菌(目的細菌)。實驗的主要階段如圖所示。分析問題的答案：(1)在介質中添加化合物a的目的是篩選出屬于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _培養基的化合物。(2)“目的菌”生長所需的氮源和碳源是培養基的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 因此，“目的菌”的調節類型為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 選擇在新的培養液中連續培養，從而“目的菌”的數量_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ，(4)轉化為固體培養時，通常用_ _ _ _ _ _ _ _