端午的鴨蛋,汪曾祺,教學目標：,1、整體把握文章框架，感知課文內容。,2、誦讀課文，體會作者的語言風格。,3、體味文章中蘊含的情感.,教學重點：,1、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。,4、認識民俗文化是人類文明的一個重要組成部分。,2、學習民俗文化，加深對民族的了解和感情。,（19201997）,端午亦稱端五，“端”的意和“初”相同，稱“端五”如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，兩個五，故稱重五。還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節等等。關于端午節的來源，有紀念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起于三代夏至節說；惡月惡日驅避說等。,端午的別稱及由來,影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯系起來。俗說屈原投江以后，當地人民傷其死，便駕舟奮力營救，因有競渡風俗；又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成后來的粽子樣。,香包除外形活潑多樣之外，也有趨吉避兇的含意。這一天，家家戶戶門口都掛艾草或蒲草，小孩子身上掛著艾虎的香囊，男人喝雄黃酒，傳說有避邪、求吉祥的作用。,端午風情,端午節包粽子、吃鴨蛋洋溢著中國傳統文化的特色。,高郵市地處中國長江中下游里下河地區，是一座美麗富饒、人文薈萃的歷史文化古城，著名的京杭大運河貫穿南北?！安蛔R高郵人，先識高郵蛋”高郵鴨蛋大質好，尤以善產高郵雙黃鴨蛋而馳名中外。雙黃鴨蛋大如鵝蛋，蛋黃如血，蛋白如雪，雙黃鴨蛋蛋殼比鵝蛋質細，有的在中部還有一道凸起的圓圈，有“蛋中之王”之美稱。高郵麻鴨產雙黃蛋只占產蛋總數的百分之一左右。,高郵及特產鴨蛋,讀讀寫寫：,腌鴨蛋,門楣,肅然起敬,莧菜,籍貫,囊螢映雪,粽子,門檻,城隍廟,車胤,避邪,蝎子,yn,mi,xin,s,j,zng,kn,nng,yn,xi,xi,hung,知內容看結構,1.整體感知課文內容：,根據內容，你覺得課文寫了哪幾方面內容？請概括出來。,端午風俗（1）,家鄉鴨蛋（2、3）,端午鴨蛋（4、5、6）,1、系百索子,2.做香角子,3.貼五毒，貼符,4、喝雄黃酒，畫“王”字,鴨蛋絡子,線繩結成的網狀的袋子,家鄉的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點?作者對家鄉的鴨蛋有怎樣的感情？,家鄉鴨蛋的特點,名聲久遠,質細而油多蛋白而柔嫩,問起籍貫會肅然起敬,上海店里會特別標明,雙黃鴨蛋會成批輸出,引袁枚文作證,以北京鴨蛋相比,我對家鄉鴨蛋的情感,曾經滄海難為水.充滿了自豪與熱愛之情。,3.作者講了端午的鴨蛋哪幾件事?這幾件事怎么樣？表達了怎樣的情感？,趣事,掛鴨蛋絡子,空蛋殼裝螢火蟲聯想到囊螢映雪的故事,懷念童年,系百索子.做香角子貼五毒.帖符.喝雄黃酒放黃煙子.吃十二紅,名聲特色,挑鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼,課文小結,對故鄉的自豪、熱愛之情，對童年生活的懷想。,情感：,品語言,1.平淡而有味，2.用適當的方言表現作品的地方特色，3.有淡淡的幽默。,汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：,1“平淡而有味”例,端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。,2“用適當的方言表現作品的地方特色”例：,平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。,“空頭”,白嘴吃,3“有淡淡的幽默”例：,唐代詩人元縝作無題一詩悼亡妻：曾經滄海難為水，除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。,看過滄海之后，別的水就都看不上了。,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。,“曾經滄海難為水”是什么意思？,此句“文（言）白（話）夾雜”，增添了“淡淡的幽默”。,話佳節,除了端午節外,你還知道哪些我們自己的傳統節日？,春節,元宵節,清明,端午節,七夕節,中秋節,重陽節,你知道這些風俗嗎,中國的傳統節日,春節元宵節清明端午七夕中秋重陽冬至臘八,