雁門清高苦蕎健茶的作用【雁門清高小雜糧試水電商】 “核桃延年又健腦，養血健胃數紅棗。小米飄香身體健，雁門苦蕎清三高。”這是山西清高苦蕎產品營銷有限公司總經理張瑾麗說來的朗朗上口的山西小雜糧七字句，雁門清高從xx年重新定位走向市場，就獲得了良好的口碑及驕人的市場業績。 從宋朝護駕有功成為貢品救皇糧，到今日的中國第一香茶，雁門清高演繹了一段山西小雜糧成就大品牌的營銷學成功案例故事。 品牌先行于市場 最初雁門清高公司做的是單一的苦蕎出口，以及用“佳鑫”品牌運營市場，在市場多年未叫響的情況下開始思量重新定位步入市場。xx年，“佳鑫”經專家策劃改名為朗朗上口的“雁門清高”。 “當時，我們在市場進行了深入調研和分析，認定苦蕎產業發展潛力巨大。首先，中國乃至國際小雜糧市場需求的高度增長，為苦蕎產業的發展帶來了極大機遇；其次，更多的中國的消費者越來越注重健康，消費者飲食結構的變化為苦蕎產品贏來了市場空間；山西是小雜糧王國，各級政府對農業企業的支持為雁門清高的未來作了鋪墊。就是基于此，雁門清高決定率先扛起發展山西第一苦蕎的大旗。”張瑾麗回顧著雁門清高在重新定位初期時的情況。 xx年重新定位走市場，xx年逐步占領太原市場，展會營銷、借勢營銷、網絡營銷等等，用業內人士的話來形容：雁門清高面市不到四年多一點的時間，以其豐富的文化底蘊和品牌內涵，得到了業界的高度關注，連續24個月復合月度增長率達到20%的驚人業績，走出了一條振興雜糧產業，實現清高價值，做中國雜糧第一品牌的路子。 談及雁門清高的成功占領市場，張瑾麗分析道：“從一開始做市場的時候我們就把品牌建設當做重中之重。品牌和市場同步推廣。一般的產品都是先打開產品銷售，再做推廣，我們從開始就樹立雁門清高的品牌形象。這和xx年的品牌重新定位分不開，產品的定位、市場的定位，尋找品牌文化，用文化的概念去做營銷。類似于下象棋，心中的棋局清晰，如何行兵布陣，如何派出主帥，我們都把握住了準確的時機。主線清晰、產品定位準確、品牌叫得響，所以在山西就有了雁門清高。” 雁門清高的成功獲得了多方的認可，xx年山西特色農產品十大品牌評選活動上山西省農業廳廳長孫連珠提到雁門清高時說：“我們山西的大品牌有沁州黃小米、平遙牛肉等幾個，但在全國來說，其影響力還不夠。我們山西的自然條件具有多樣性，特色農產品多，但我們的知名品牌不多。像雁門清高，人家是先把牌子做出來，然后做市場。我認為是非常好的。” 這時，雁門清高已經用品牌先行的經營策略走過了4年。 去淘寶開旗艦店 在雁門清高的市場布局體系中，流通、特通、專賣店、電商、商超這五大領域是他們特指的銷售渠道及體系。雁門清高在三晉大地打響了品牌的第一戰后，開始博弈電子商務領域。 從xx年步入電子商務領域到現在，雁門清高電商銷售的份額所占比例并不是很多。上個月出差時張瑾麗獲知淘寶專門為全國的有機企業搭建了一個生態農業頻道，為這些獲得有機產品資格和認證的企業在淘寶上搭建銷售的電子商務平臺。回到太原后她立即了解入駐淘寶的標準和條件并馬上開始行動，用了一個月的時間，今年6月12日雁門清高淘寶網的有機專營店上線開店了。淘寶的第一班車沒有及時趕上，但第二班車雁門清高一定要趕上。 網絡品牌和實體品牌，對于做實體經營的人來說是兩個世界，實體品牌有影響的在線上不一定知名，而線上銷售旺的實體不一定有影響。雁門清高在積累了實體品牌的影響后，進入電商領域，是挑戰也是嘗試。為了雁門清高淘寶旗艦店做成線上有影響的雜糧品牌，張瑾麗不惜重金派出公司人員上淘寶大學，學習經營網店的相關技能和知識。xx年，她規劃的目標是電商可以占到銷售份額的20%。 打造山西小雜糧產業優勢 世界雜糧在中國，中國雜糧在山西。山西素有“小雜糧王國”美譽。復雜的地形、多樣的氣候成就了山西雜糧品種多樣、品質優良、保健性強、食藥兩用等特色。 據統計，山西雜糧目前有豆、麥、粟、薯、黍5大類20種，種植面積1500萬畝左右，約占全國的1/10，谷子、蕎麥和燕麥的面積、產量均居全國前列。“沁州黃”“雁門清高”“農之龍”等品牌已成為山西優質雜糧的代表；山西每年雜糧出口約10萬噸，但優勢背后難掩小雜糧王國的窘境：從2000年到xx年，十年間山西雜糧種植面積“縮水”500萬畝，總產減少10億公斤。 目前小雜糧單產低、效益低、規模小。絕大多數雜糧品種平均畝產在50-100公斤，遠遠低于全國平均水平；燕麥、蕎麥畝均收益不足300元，谷子不足400元，效益較高的紅蕓豆、綠豆也僅有700元左右，低于玉米的種植收入。 賣原糧的做法還難為了消費者，即使是山西本土的城市消費者，面對原糧，盡管知道它的保健功效，也常常因未掌握其制作方法而望而卻步。這一瓶頸反過來又成為雜糧做大做強的重要制約因素。 這也是張瑾麗為山西小雜糧苦惱的地方，生產的是綠豆，消費者看到的就是綠豆，生產的是小米，消費者買到的就是商品本身，缺乏深度加工以及對產品全方位的包裝設計。產品科技含量低、文化內涵發掘深度不夠、營銷手段保守也成為制約雁門清高成為全國一流品牌的重要因素之一，為彌補這些不足，雁門清高積極尋求合作發展之路，保持謙虛學習之心，不斷提升企業自身的市場經營能力，走一條雁門清高獨有的發展道路。 現在作為小雜糧的生產者和推廣者，張瑾麗對山西小雜糧的產業發展有著清晰的認識：山西真正走出去的品牌和企業非常少。一旦走出去，發現差距很大，產品的深度研發、內涵的挖掘、具體的營銷推廣理念都和外邊優秀企業有差距。雁門清高也是山西小雜糧眾多企業之一，真正想要走出山西，成為全國市場上叫得響的品牌企業，應該在市場營銷理念上有一個非常大的改變。要在自己產品優質的基礎上，挖掘出更多的內涵，挖掘出更多的文化。現在很多做品牌的企業，已經不只是在賣產品，更是在營銷一種文化，這就是文化營銷。產品賦予了文化之后，品牌才有生命力和一定的附加價值。 現代的消費者在選擇產品的時候，不僅在選擇產品，更是在選擇一種理念和生活方式。大家所看到的很多成功的品牌，真正支撐他們的就是成功而先進的營銷理念。 xx年5月召開的全省振興雜糧產業電視電話會上，山西雜糧產業振興的大盤子基本敲定。今后三到五年，山西省將重點發展谷子、蕎麥、燕麥、紅蕓豆、綠豆、專用高粱、馬鈴薯7種優勢雜糧，力爭使全省雜糧產量增加30%，雜糧畝均收益提高150元。 按照規劃，雜糧振興將重點從四個方面加以推進：依靠科技創新促進雜糧產業向現代農業轉變；按照“一村一品”“一縣一業”要求建立雜糧生產基地；擇優扶持雜糧產業龍頭企業；健全完善雜糧產品流通體系。 這對于在市場上已經樹立影響力的雁門清高而言絕對是個好消息，有了政府的支持，這個小雜糧企業會走得更遠。 宋時雁門關外戰事不斷，一次宋太宗及楊家將被遼軍困于雁門關，幾近斷糧。宋太宗饑餓難忍，士兵體力不支加傷病發作但苦無醫藥。雁門關內百姓拿出積存苦蕎送于守軍駐扎地，宋太宗贊嘆苦蕎的清香美味，生病的士兵連食苦蕎數日，病體痊愈。眾人連連稱奇，認為是