第八章包裝成本管理,課題：包裝概述與包裝成本計算,教學目標:通過本課題的學習，理解包裝的基本概念及包裝業務在物流管理中的作用和地位，了解包裝的分類、功能和作用；掌握包裝成本的構成、分類及計算方法，提高學生對包裝的認識，能夠對包裝活動的成本進行分類和計算。教學重點：包裝的基本概念、包裝的分類、功能和作用、包裝成本的構成、分類及計算方法教學難點：包裝成本的構成、分類及計算方法,包裝材料、包裝機械與包裝技術包裝物流企業的構成要素之一，與運輸、保管、搬運、流通加工均有十分密切的關系。一、包裝概述（一）包裝的定義,（二）包裝的分類1按包裝功能不同分類（1）工業包裝（2）商業包裝2按包裝層次不同分類（1）單件包裝（2）內包裝（3）外包裝,二、包裝材料的分類,常見的包裝材料有以下幾種：1金屬包裝材料金屬包裝材料是指把金屬壓制成薄片，用于產品包裝的材料，主要指鋼材和鋁材，其形式為薄板和金屬箔，前者為剛性材料，后者為軟性材料。包括：黑色金屬材料有色金屬材料,2玻璃包裝材料（1）普通瓶罐玻璃鈉、鈣硅酸鹽玻璃等。（2）特種玻璃中性玻璃、石英玻璃、微晶玻璃、著色玻璃、玻璃鋼（鋼化玻璃）。3木制包裝材料天然木材人造木材,4紙和紙板5塑料包裝材料6復合包裝材料,三、包裝機械種類,1填充包裝機械類填充包裝類機械是包裝機械中最主要的一大類（1）裝箱機械（2）裝盒機械（3）裝袋機械（4）灌裝機械（5）填充機械,2裹包和捆扎機械類,它們是直接使用材料來包裝產品，而充填機則是用容器來包裝的。（1）裹包機械（2）捆扎機械（3）封條和加標機械（4）封口機械,3產品包裝技術機械類,（1）收縮包裝機械（2）熱成型包裝機械（3）拉伸包裝機械,四、包裝技術,按包裝的主要功能不同，可以將包裝技術分為：商品包裝技術：熱封技術、外殼包裝技術、收縮包裝技術、滅菌包裝技術、防霉包裝技術以及印刷技術等。運輸包裝技術：外包裝技術和內包裝技術。,1緩沖包裝技術緩沖包裝技術也稱防振包裝技術，是解決包裝物品免受外界的沖擊力、振動力等作用，從而防止其損傷的包裝技術和方法。2防潮包裝技術防潮包裝技術就是采用防潮材料對產品進行包裝，以隔絕外部空氣相對溫度變化對產品的影響，從而確保護產品質量。,3防銹包裝技術防銹包裝技術是運輸儲存金屬制品與零部件時，為了防止其生銹而降低了價值或性能所采用的包裝技術和方法。4產品包裝防霉技術產品防霉包裝是為了防止因霉菌侵襲使內裝物長霉而影響產品質量，所采取的一定防護措施的包裝技術。,包裝材料費的計算,一、購入材料成本的確定（1）買價，即購買價格。（2）材料入庫前發生的各種附帶成本包括：運雜費、在運輸中的合理損耗、入庫前的挑選整理費用、購入材料負擔的不能抵扣的稅和其他費用等。,二、發出材料成本的計價,1先進先出法此方法是以先購入的材料先發出為假定前堤，每次發出材料的單價，要按庫存材料中最先購入的那批材料的實際單價計價。2全月一次加權平均法是以月初結存材料金額與全月收入材料金額之和，除以月初結存材料數量與全月收入材料數量之和，算出以數量為權數的材料平均單價，從而確定材料的發出和庫存成本，這種平均單價每月月末計算一次。,3移動加權平均法是以原結存材料金額與本批材料收入金額之和，除以原結存材料數量與本批收入材料數量之和，算出以數量為權數的材料平均單價，作為日常發料的單價。4后進先出法此是以最后購入的材料最先發出為假定前提，每次發出材料的單價，要按庫存材料中最后購進的那批材料的實際單價計價。,三、材料收發的控制,（一）材料收入的憑證為了便于收料單的分類、匯總，一張收料單一般只能填列一種材料，對于同一供應單位、同一品種在同一日內分批到達的材料，可以先分批進備忘登記，日末匯總填制一張收料單。（二）材料發出的憑證1領料單2領料登記表3限額領料單,四、包裝機械費用的計算,包裝機械費用主要是指包裝機械的維修費和折舊費。折舊是指包裝機械因在使用過程中的損耗，而定期逐漸轉移到包裝成本中的那一部份價值包裝機械的維修費是包裝機械發生部份損壞，進行修理時支出的費用，可以分為中小修理和大修理。,五、包裝技術費用的計算,（一）包裝技術設計費用1設計人員的工資2設計中領用材料或產品3與設計有關的各種費用支出,（二）包裝技術實施費用1內包裝材料費2其他費用六、包裝人工費用具體計算與裝卸搬運人工費用的計算相同，支付給所有包裝工人及其他有關人員的工資總額即為包裝人工費用。,練習1、根據下列資料計算發出材料加權平均單價如下：包裝材料明細賬（按加權平均法計價）材料名稱：A材料年月日計量單位：件表格參見中國物資出版社物流成本管理P259發出包裝材料加權平均單價=（720+2880）/（800+2900）=0.973本月發出材料成本=16000.973=1557元作業1、包裝成本的構成有哪些項目？2、比較幾種計算方法的優缺點？,課題：包裝成本的控制與分析,教學目標：通過本課題的學習，使學生掌握包裝成本分析的基本方法，能運用包裝成本分析方法對包裝材料費用、包裝機械費用、包裝技術費用等進行分析和比較，從而提出包裝成本控制措施，培養學生的分析、綜合能力。教學重點：包裝的標準成本、包裝成本控制、包裝成本分析、降低包裝成本的途徑教學難點：包裝成本控制、包裝成本分析,一、包裝成本控制（一）包裝材料的標準成本1標準用量標準用量是指在現有生產技術條件下，生產單位包裝產品或包裝單位產品所需用的材料數量。,2標準價格標準價格是指采購部門按供應單位的價格及相關因素所確定的各種材料的單價，包括買價和運雜費等。包裝材料標準成本=材料的標準價格單位產品的標準用量,（二）包裝人工費用的標準成本包裝人工費用的標準成本是指包裝單位產品所需的標準工時乘以標準工資率。直接人工標準成本=單位產品標準工時小時標準工資率,（三）包裝機械費的標準成本包裝機械費的標準成本是指包裝單位產品所需的標準工時乘以標準分配率。機械費用標準分配率包裝機械費用預算額/包裝人工標準總工時（四）包裝技術費用的標準成本1變動費用的標準成本2固定費用的標準成本,二、包裝成本分析,在進行包裝成本分析時，一般按構成包裝成本的各個項目，即按包裝材料費用、包裝人工費用、包裝機械費用、包裝技術費用分別進行分析。成本差異=實際成本-標準成本,（一）包裝材料成本差異的分析形成這個差異的原因有兩個：一是價格脫離標準；二是用量脫離標準。前者按實際用量計算，稱為價格差異，后者按標準價格計算，稱為數量差異。材料價格差異=實際用量（實際單價-標準單價）材料用量差異=（實際用量-標準用量）標準單價,（二）包裝人工成本差異的分析分為“價差”和“量差”兩部分：價差又稱工資率差異工資率差異=實際工時（實際工資率-標準工資率）量差又稱人工效率差異人工效率差異=（實際工時-標準工時）標準工資率,（三）包裝機械費用成本差異的分析可分為耗費差異和能量差異：耗費差異=包裝機械費用實際發生數-包裝機械費用預算能量差異=包裝機械費用預算數-包裝機械費用標準成本三、包裝費用的管理（一）合理選擇包裝材料，降低包裝費用（二）發展包裝機械化，降低包裝費用（三）實現包裝的標準化（四）包裝物的回收和舊包裝利用,3制造費用標準成本的制定需考慮數量標準與費用率標準兩個因素固定性制造費用標準成本=固定性制造費用分配率標準工時變動性制造費用標準成本=變動性制造費用分配率標準工時,（三）標準成本差異分析1直接材料成本差異分析直接材料數量差異=（實際數量-標準數量）標準價格2直接人工差異分析分為直接人工效率差異和直接人工工資率差異分析：直接人工效率差異=（實際工時-標準工時）標準工資率直接人工工資率差異=（實際工資率-標準工資率）實際工時,3制造費用差異分析要按變動性制造費用與固定性制造費用進行分析（1）變動性制造費用差異分析：變動性制造費用耗用差異=（實際分配率-標準分配率）實際工時變動性制造費用效率差異=（實際工時-標準工時）標準分配率（2）固定性制造費用差異的分析固定性制造費用效率差異=（實際工時-標準工時）標準分配率固定性制造費用能力差異=固定性制造費用預算數-（實際工時標準工時）固定性制造費用耗用差異=固定性制造費用實際發生額-固定性制造費用預算數,四、配送成本分析（一）配送運輸成本匯總表的結構、內容和編制方法（二）配送運輸成本匯總表的分析,（四）修理費由專職裝卸機械維修工或維修班組進行維修的工料費，應直接計入裝卸成本；由維修車間進行維修的工料費，通過“輔助營運費用”賬戶歸集和分配計入裝卸成本。,（五）折舊折舊的計算方法：1平均年限法平均年限法又稱直線法，是指按固定資產使用年限平均計算折舊的一種方法。其計算公式為：年折舊率=（1-預計凈殘）/折舊年限100%,2工作量法工作量法是按固定資產預計作業總量計提折舊的方法，其計算公式為：單位作業量折舊額=固定資產原值（1-預計凈殘值率）/預計作業總量各期折舊額=單位作業量折舊額各期實際作業量,3加速折舊法加速折舊法又稱遞減費用法，是指固定資產每期計提的折舊數額，在使用初期計提得多，在后勤計提得少，從而相對加快折舊速度的一種方法。（1）雙倍余額遞減法其計算公式為：年折舊率=2/折舊年限100%月折舊率=年折舊率/12月折舊額=固定資產賬面凈值月折舊率另外，在折舊年限到期前兩年，將扣除預計凈殘值后的固定資產凈值平均攤銷。,（2）年數總和法其折舊計算公式如下：年折舊率=（折舊年限-已使用年數）/折舊年限（折舊年限+1）/2100%月折舊率=年折舊率/12月折舊額=（固定資產原值-凈殘值）月折舊率,練習1、某洗衣粉廠現在使用的包裝外箱每一面都是瓦楞紙，且都是湊足十個包裝后，再由工廠發貨。你認為有什么方法可以減少該企業的包裝成本？2、分析案例：物流發展推動包裝改革，現在現代包裝的發展趨勢？,作業：1、假設某企業2004年1月份包裝甲產品100件，實際耗用A材料11千克/件，A材料實際單價為48元/千克。包裝直接材料的單位產品用量標準是10千克/件，每千克材料的價格標準為50千克/件。要求：計算A材料的成本差異？（作業本）2、假設某企業2004年1月份包裝甲產品100件，實際工時用量為20500小時，實際工資分配率為1.4元/小時。包裝單位產品標準工時用量為2