叮叮小文庫關于在我區開展旱藕種植的調研報告調研科 在農業產業結構調整的大背景下，促進農業生產和市場需求相互協調，有效提高農民收入水平，改善農村地區居民的生活水平。隨著人們對生活質量的不斷追求，飲食文化在全國火熱起來，民眾對優質飲食的追捧和對養生食材的需求，讓農業產業發展方向有了新的方向。旱藕屬毛茛目，睡蓮科，蓮屬，富含豐富的營養價值，近些年北方部分地區大面積種植，給種植戶帶來了豐厚的收益。對于此，在我區開展旱藕種植做了如下調研報告。一、旱藕在我區的種植情況。在京津冀龐大的市場需求面前我區東馬圈鎮、白古屯鎮、大黃堡鎮等多地開展了旱藕的種植。以東馬圈鎮為例，2014年開始小謀屯村、田家務村分別流轉出2800畝和1000畝地塊開展北方旱藕的種植，平均每畝地能收1500公斤左右蓮藕，按照市場平均價格每公斤6元計算，收益將會達到每畝9000元。不僅如此，除了蓮藕外，蓮子、荷葉都有藥用價值可以出售，平均算下來每畝地可實現銷售收入一萬多元。據統計數字得知小謀屯村的2800畝旱藕2015年初凈利潤是1050萬。如此算來，種植旱藕收益比往年種玉米、麥子翻了四番。但現階段我區的旱藕種植戶基本上是經過土地流轉后由有實力的經銷商個人承包栽種，對農戶個人收入的提高幫助并不是很大。 二、開展旱藕種植的可行性分析。 1. 市場需求量大。我區處在京津冀交匯地區，有各大城市的蔬菜需求，且城市中的市民對養生飲食有很高的要求。旱藕又名王孫、牡蒙、蕉芋，根莖供藥用，有補氣、祛寒濕等作用。也可直接煮熟食用，含有豐富的鈣，磷，鐵及17種氨基酸，維生素B、C，營養豐富易于消化，是很好的養生食品，得到了很多養生人士的青睞。經過加工提取淀粉可做成多種小食，在廊坊和燕郊地區有很多的旱藕食品加工廠，對于產品的銷售不成問題。2. 武清適合旱藕生長環境。武清區系濱海平原地區，氣候屬暖溫帶大陸性半濕潤季風氣候。我區位于海河水系中下游，有海河、龍河、鳳河等多條河流流經武清區境內，水源條件優良。旱藕經過農業技術改良后喜溫暖，不耐干旱、水淹。我區的土壤、水系環境十分適合旱藕的大面積栽種培植，且原始的小麥、玉米栽種田塊形式不需要大規模的改耕，只需要大水漫灌養地后便可栽植。 3. 旱藕種植技術成熟。自1985年以來,湖北農學院蓮藕高產技術研究課題組引進和培育了一系列高產優質高效益淺層早藕品種(品系),適應農田種植。在湖北、湖南多10個縣市種植推廣,普遍反映效果好。2011年，天津農學院引進在試驗田改良種植，畝產鮮藕1500kg,最高可達到2000kg。2012年，在津南、靜海等地有少量種植，很好的使當地農民增收。現在的旱藕種植技術經過30多年的改良、完善已經相當成熟了，可以在我區大面積種植。 4. 氣候條件適合旱藕的保存。旱藕的采挖期和保質期都很長，在北方一般在3月底至4月上旬移栽,7月中下旬成熟。采藕期從8月份一直可以持續到來年的5月初。采藕高峰期一般在10-11月份，正好是北方秋季涼爽時間段，不必擔心藕變質、復芽等情況出現。由于北方氣候寒冷干燥，貯藏方法也非常簡便：只需擺放一層旱藕后撒放一層疏松細泥土，最上面一層要蓋一些干燥的新鮮稻草，最后再用細土蓋封。數量少時，可用麻袋裝起存放。超長的保質期和簡便的貯存方法為種植戶節省了很大的儲存成本。 每年藕剛上來的時候價錢大概在兩塊七八、三塊錢一斤，再往后溫度低了，水面結冰了，價格就能往上漲點，達到三塊多錢，最貴的時候批發價能達到七八塊。農戶可以根據市場價格和訂單量確定采挖時間，保證效益最大化。三、旱藕種植的相關建議1. 以合作社方式規模運營。旱藕是一種商業作物，作為商品就要最大程度的降低成本。旱藕的采挖、日常水罐和運輸都需要大量的資金投資入，對于農戶而言如此大的前期投入會給農戶家庭帶來很大的壓力。當前農村最突出的問題就是，以家庭為單位的分散生產經營方式既不能適應社會化大生產的要求，也缺乏抗擊風險的能力。解決這一問題，就必須實行集體化經營的生產方式。由此看來，農民專業合作社可增強分散的農民家庭的市場經營能力，在一定程度上保護農民的利益。同時，合作社的組建還可以享受國家的補貼和農業保險等福利政策。2. 以藕田為基礎開發旅游項目。從古至今詠蓮頌荷的詩句非常多，如“接天蓮葉無窮碧， 映日荷花別樣紅。”再如“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭?！庇秩纭奥渌商翝M眼枯,西風漸作北風呼。”。無論春夏秋冬荷塘的景色各不相同，也各有韻味，這正是可以吸引各地旅游愛好者的賣點。旱藕的種植主要是以旱地半泥地為主，可在田間修建臨時性的小路，春天可開展春芽攝影采風，夏季可觀荷花，秋天可采蓮蓬，冬季可在農家院吃藕。如此的荷塘農家旅游可以吸引多方游客，領略不一樣的游覽意境。3. 鼓勵加工廠商落戶。對于旱藕的食用方法多樣，現在人們的主要食用方式是炒菜輔料。其實，旱藕還可以經過加工有多種食用方式，例如加工成旱藕粉絲、旱藕粉、兒童膨化食品等。今后在我區形成大規模的旱藕種植生產區域后，可引進大型的旱藕加工廠，在產地加工，大大降低生產成本。同時，農戶和合作社的旱藕銷售問題也就迎刃而解了。4. 鼓勵農村電商銷售。農民最擔心的問題就是“豐產不豐收”。為了解決該問題，我區現階段已經在各鎮街建立起了村淘服務點，幫助農民銷售農產品。隨著網絡時代