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文檔簡介

第六課 飲食時注意營養均衡教學目標: 通過教學使學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性;認識到不挑食、營養全面對小學生的成長是非常重要的。培養學生對飲食的科學態度。 重 點:讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。難 點:讓學生養成并堅持不挑食、注重營養搭配的良好的飲食衛生習慣。教學準備:學生準備表演暴飲暴食后肚子疼的小品。教學過程:一、 談話導入。師: 有的同學長得高高大大,十分健壯,而有的同學長得瘦瘦小小,經常生病。這是為什么呢?俗話說 “病從口入”,許多疾病都與我們的不良飲食習慣有關。(聯系生活實際,列舉出學生中存在的不科學飲食的現象。)飲食是一門很有講究的學問,你們想知道里面的知識嗎?下面就讓我們一起在這節課中共同研究它吧。(出示課題)二、 學生表演小品這位同學表演得精彩嗎?大家回想一下,剛才那位同學為什么會肚子疼?教師講解暴飲暴食的危害。 小結:暴飲暴食,胃裝得滿滿的,腸和胃負擔過重,容易引起消化不良。買食品時要注意生產日期和有效期,過了期的食物就不要吃了,不吃三無產品,否則就會像剛才那位同學那樣肚子疼了。 三、多媒體演示圖片(一)1.問:圖上的小朋友正在干什么?(小朋友只吃肉食)學生回答教師提問。師講課本上小杰的故事。同學們,營養全面是我們身體健康的基礎。而偏食會使營養攝入不合理,導致體內維生素和微量元素的缺乏和不足。時間長了,就會產生維生素缺乏病,甚至會影響視力。 四. 多媒體演示圖片(二) 1. 學生一邊看圖片教師一邊講解。 這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛,正在收看電視,這時他想換臺,那小朋友顧不上吃飯,將筷子含在嘴里用遙控器換臺。 2.“吃飯時看電視,對嗎?” 學生分組討論。師:吃飯時情緒要穩定專一,一邊吃飯一邊看電視,會引起情緒變化。看到高興時哈哈大笑,看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養的吸收,這樣是不衛生的,你們是這樣吃飯嗎?如果是這樣,一定要改掉這個壞習慣呀。五、判斷(大屏顯示)(對的打勾,錯的打叉) (1)選擇安全食品,選擇新鮮、干凈、保質期內的食品。( ) (2)使用符合衛生要求的水。( ) (3)徹底加熱烹調食品,對食品燒熟煮透。( ) (4)煮熟的食品最好立即食用,需貯存時,要冷藏并分生熟。( ) (5)經貯存過的食品食前不需再加熱。( ) (6) 處理及食用食物時不需要清潔雙手。( ) 六、 兒歌:飲食衛生要做到:一日三餐,定時定量,不偏食,不挑食。早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。從小養成好習慣,身體健康又強壯。七、為了使我們的健康有保障,在飲食方面我們應該注意哪些問題?討論后發言。1、按時進餐,不挑食偏食,不暴飲暴食。2、飯前便后應洗手,飯后不做劇烈運動。3、保護牙齒。4、不買路邊攤上的食品。選購食品時,不買這些產品:沒有商標、沒有生產日期、沒有保質期、沒有生產廠家、包裝不完整。5、預防食物中毒,不吃不清潔的或變質的食物如:隔餐雞蛋和啟封時間久的牛奶。6、買回家中的食物,應分類分區存放;生、熟食分開。7、食用蔬菜之前先浸泡,然后洗滌干凈。水果洗凈削皮后食用。8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒。9、盡量少去吃麥當勞等快餐食品。八、 閱讀課文,總結。(屏示思考題) 說說這節課我學懂了什么。 師總結:當然,每個小朋友的家庭條件各不一樣,所以在吃飯時事先要考慮吃飽肚子,注意葷素搭配,然后,有條件的可以考慮吃得好一點,但最后重要的還是不偏食,不挑食。我們養成了良好的飲食衛生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體,才能為祖國的建設貢獻出一份力量。所以從今天起,我們一定要養成良好的飲食衛生習慣。 九、課外延伸。 1、為什么三餐要定時定量?還要注

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