酒店實(shí)踐報(bào)告范文酒店實(shí)踐報(bào)告范文 基本了解以及掌握了酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí) 基本了解以及掌握了XX酒店的日常運(yùn)作 本人在實(shí)習(xí)期間主要負(fù)責(zé) 前臺(tái)工作 通過(guò)實(shí)習(xí) 學(xué)會(huì)了禮儀禮貌的重要性 了解了酒店管理的基本職責(zé) 前臺(tái)和客房部的工作流程 掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能 在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn) 作為一名國(guó)際旅游專業(yè)的學(xué)生 酒店與旅游業(yè)是息息相關(guān)的 我從 中學(xué)到了很多 酒店的日常運(yùn)作 本人在實(shí)習(xí)期間主要負(fù)責(zé)前臺(tái)工作 通過(guò)實(shí)習(xí) 學(xué)會(huì)了禮儀禮貌的重要性 了解了酒店管理的基本職責(zé) 前臺(tái)和客房部的工作流程 掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能 在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn) 作為一名國(guó)際旅游專業(yè)的學(xué)生 酒店與旅游業(yè)是息息相關(guān)的 我從 中學(xué)到了很多 關(guān)鍵詞酒店 前臺(tái) 服務(wù)意識(shí)引引言酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服 務(wù)的混合體 酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的酒店服務(wù)是有形 產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體 酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的 滿意程度 酒店里要學(xué)到的東西很多 基本工作外 鍛煉了口語(yǔ) 還有就是做為準(zhǔn)四星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求 酒店里要學(xué)到的東西很多 基本工作外 鍛煉了口語(yǔ) 還有就是做為準(zhǔn)四星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求 1XX酒店及實(shí)習(xí)工作簡(jiǎn)介1 1XX酒店簡(jiǎn)介及其管理理念XX酒店是一家 集住宿 會(huì)議 餐飲 康樂(lè)為一體的綜合性商務(wù)賓館 州廣州XX酒店擁有商務(wù)客房 行政客房共152間 裝修一新的間 裝 修一新的XX酒樓可同時(shí)接待500多人就餐 另設(shè)有多功能會(huì)議室 商 務(wù)中心 美容美發(fā)廳 網(wǎng)球場(chǎng) 大型室內(nèi) 室外停車場(chǎng) 院內(nèi)還設(shè) 有自然療法健康中心和體育運(yùn)動(dòng)健身中心 為賓客辦理飛機(jī)票 火 車票業(yè)務(wù) 各項(xiàng)配套服務(wù)設(shè)施完備 多人就餐 另設(shè)有多功能會(huì)議室 商務(wù)中心 美容美發(fā)廳 網(wǎng)球場(chǎng) 大型室內(nèi) 室外停車場(chǎng) 院內(nèi)還設(shè)有自然療法健康中心和體育運(yùn) 動(dòng)健身中心 為賓客辦理飛機(jī)票 火車票業(yè)務(wù) 各項(xiàng)配套服務(wù)設(shè)施 完備 東廣東XX酒店北與麓湖公園相鄰 南與友誼商店 環(huán)市路商務(wù)區(qū) 淘金購(gòu)物區(qū)相接 至廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)只需酒店北與麓湖公園相鄰 南與友誼商店 環(huán)市路商務(wù)區(qū) 淘金購(gòu)物區(qū)相接 至廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)只需25分鐘車程 至琶洲國(guó)際會(huì)展中心和流花 交易會(huì)館也只需分鐘車程 至琶洲國(guó)際會(huì)展中心和流花交易會(huì)館也 只需20分鐘 環(huán)境優(yōu)雅 交通便利分鐘 環(huán)境優(yōu)雅 交通便利 管理理念合法經(jīng)營(yíng) 民主 科學(xué) 高效 1 2金苑酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及特色特色 酒店整體環(huán)境鬧中取靜 而且 武裝部隊(duì)駐扎在酒店 安全程度高 特色 酒店整體環(huán)境鬧中取靜 而且武裝部隊(duì)駐扎在酒店 安全程 度高 餐廳設(shè)有四百多個(gè)餐位 擁有風(fēng)格迥異的設(shè)計(jì)風(fēng)格 設(shè)計(jì)考究 餐廳設(shè)有四百多個(gè)餐位 擁有風(fēng)格迥異的設(shè)計(jì)風(fēng)格 設(shè)計(jì)考究 環(huán)境優(yōu)雅 功能齊全 舒適安全 綠色酒店 市 榮獲全國(guó)綠色餐飲企業(yè) 國(guó)家特級(jí)五鉆酒家 廣州市A級(jí)食品衛(wèi) 生單位 廣州市級(jí)食品衛(wèi)生單位 廣州市 百佳 餐飲企業(yè)等多項(xiàng) 榮譽(yù) 1 3實(shí)習(xí)所在部門的工作程序1 熟悉樓層客情 切實(shí)掌握每間房的住 客情況 2 如有來(lái)訪 請(qǐng)房客說(shuō)出房客的名字 并出示有效身份證 3 給客人按電梯 幫助客人到達(dá)所在樓層 4 給貴賓樓客人端茶送水 以及煙灰缸等所需用品 5 留意住客及訪客的進(jìn)出時(shí)間 所帶行李 暗中做好記號(hào) 6 來(lái)訪客人必須在23 00前離開 在22 30分打電話給來(lái)訪房間 提 醒客人離開 分打電話給來(lái)訪房間 提醒客人離開 7 在凌晨100中之前拒絕客人入住 2酒店管理2 1酒店經(jīng)營(yíng)管理介紹1 經(jīng)營(yíng)理念 合法經(jīng)營(yíng) 民主 科 學(xué) 高效 效益企業(yè)永遠(yuǎn)只有兩人說(shuō)了算 一個(gè)是顧客另一個(gè)是數(shù)字 效益企業(yè)永遠(yuǎn)只有兩人說(shuō)了算 一個(gè)是顧客另一個(gè)是數(shù)字 效命員工效命于企業(yè) 企業(yè)效命于社會(huì) 2 2酒店經(jīng)營(yíng)管理中的不足及改進(jìn)建議2 2 1酒店網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)該更吸 引人越來(lái)越多的人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)訂房 我們酒店的網(wǎng)頁(yè)我個(gè)人覺(jué)得不 是很吸引人 在廣州有數(shù)千家酒店 競(jìng)爭(zhēng)是分激烈 如何從眾多酒店脫穎而出 網(wǎng)頁(yè)就必須吸引人的眼光 讓網(wǎng)頁(yè)有更多的新鮮時(shí)尚感 而瀏覽者 就更可能訂房于該間酒店 越來(lái)越多的人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)訂房 我們酒店的網(wǎng)頁(yè)我個(gè)人覺(jué)得不是很 吸引人 在廣州有數(shù)千家酒店 競(jìng)爭(zhēng)是分激烈 如何從眾多酒店脫穎而出 網(wǎng)頁(yè)就必須吸引人的眼光 讓網(wǎng)頁(yè)有更多的新鮮時(shí)尚感 而瀏覽者 就更可能訂房于該間酒店 2 2 2用個(gè)性化打造酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力酒店的客人五湖四海 每個(gè)人 都有各自的生活習(xí)慣和喜好 能提供即時(shí) 靈活 體貼入微的個(gè)性 化服務(wù) 就會(huì)使酒店比以往的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)更具親切感 同時(shí)可以形 成有特色的核心競(jìng)爭(zhēng)力 酒店的客人五湖四海 每個(gè)人都有各自的生活習(xí)慣和喜好 能提供 即時(shí) 靈活 體貼入微的個(gè)性化服務(wù) 就會(huì)使酒店比以往的標(biāo)準(zhǔn)化 服務(wù)更具親切感 同時(shí)可以形成有特色的核心競(jìng)爭(zhēng)力 2 2 3員工績(jī)效改革酒店行業(yè)服務(wù)員相比其它行業(yè)來(lái)收入少 太辛苦 自由空間少 所以吸引不了高學(xué)歷人才進(jìn)駐酒店 然后惡性循環(huán) 這已經(jīng)嚴(yán)重制約了酒店行業(yè)的發(fā)展 并且似乎是一個(gè)不可逾越的 瓶頸 為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍 提高員工工作積極性和招聘成功率 增加酒店 經(jīng)濟(jì)效益 我覺(jué)得酒店應(yīng)績(jī)效改革 體現(xiàn)酒店行業(yè)服務(wù)員相比其它行業(yè)來(lái)收入 少 太辛苦 自由空間少 所以吸引不了高學(xué)歷人才進(jìn)駐酒店 然 后惡性循環(huán) 這已經(jīng)嚴(yán)重制約了酒店行業(yè)的發(fā)展 并且似乎是一個(gè) 不可逾越的瓶頸 為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍 提高員工工作積極性和招聘成功率 增加酒店 經(jīng)濟(jì)效益 我覺(jué)得酒店應(yīng)績(jī)效改革 體現(xiàn) 按勞分配 多勞多得按勞分配 多 勞多得 的勞動(dòng)體制 3個(gè)人工作心得總結(jié)3 1個(gè)人服務(wù)內(nèi)容在這短短的一個(gè)月的酒店工作 中 我有兩個(gè)不同的工作崗店位 前一個(gè)工作是酒店B座前臺(tái) 后一 個(gè)是A座酒店的來(lái)訪登記員 兩個(gè)工作服務(wù)的工作范圍不同 但共同之處就是與客人的交流 尤 其是外國(guó)客人 座酒店的來(lái)訪登記員 兩個(gè)工作服務(wù)的工作范圍不同 但共同之處就是與客人的交流 尤 其是外國(guó)客人 3 2個(gè)人實(shí)習(xí)工作體會(huì)在實(shí)習(xí)期間 除了學(xué)到酒店工作人員服務(wù)程序 和技巧 基本的禮儀禮貌和化妝等課堂上所能學(xué)到的東西外 更學(xué) 到一些課堂上不學(xué)到的東西 在實(shí)習(xí)期間 除了學(xué)到酒店工作人員服務(wù)程序和技巧 基本的禮儀 禮貌和化妝等課堂上所能學(xué)到的東西外 更學(xué)到一些課堂上不學(xué)到 的東西 處理好自己的利益和酒店的利益 如何處理好同事之間的人際關(guān)系 都是現(xiàn)實(shí)實(shí)習(xí)中我們所需要面對(duì)學(xué)習(xí)的 處理好自己的利益和酒店的利益 如何處理好同事之間的人際關(guān)系 都是現(xiàn)實(shí)實(shí)習(xí)中我們所需要面對(duì)學(xué)習(xí)的 篇二大學(xué)生酒店大學(xué)生酒店班級(jí) 08酒店一班姓名呂tt學(xué)號(hào)08050812 x實(shí)習(xí)時(shí)間xx年年8月月1日 xx年年1月月20日實(shí)習(xí)目的通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí) 了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程 酒 店的服務(wù)及文化酒店的服務(wù)及文化 加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合 于 酒店總體介紹瑞灣南苑酒店于xx年年11月月28日開業(yè) 座落于天津 市津南區(qū)雙橋河鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中澤道日開業(yè) 座落于天津市津南區(qū) 雙橋河鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中澤道9號(hào) 總建筑面積達(dá)號(hào) 總建筑面積達(dá)1 5萬(wàn)平方米 風(fēng)格獨(dú)特 在津南開發(fā)區(qū)的繁榮中 營(yíng)造出一方靜謐 安逸 舒適的家園享受 它是一間集商住 飲食和休閑于一體的綜合性四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店 萬(wàn)平方米 風(fēng)格獨(dú)特 在津南開發(fā)區(qū)的繁榮中 營(yíng)造出一方靜謐 安逸 舒適的家園享受 它是一間集商住 飲食和休閑于一體的綜合性四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店 酒店環(huán)境優(yōu)雅 功能齊全 設(shè)有酒店環(huán)境優(yōu)雅 功能齊全 設(shè)有vip 套房 豪華套房 商務(wù)房 標(biāo)準(zhǔn)大床房 標(biāo)準(zhǔn)雙床房等近套房 豪 華套房 商務(wù)房 標(biāo)準(zhǔn)大床房 標(biāo)準(zhǔn)雙床房等近140間 酒店擁有3 間功能完善的多功能廳及中型會(huì)議室 音響 投影等會(huì)議設(shè)施一應(yīng) 俱全 最大的集賢閣多功能宴會(huì)廳 可承接間功能完善的多功能廳及中型 會(huì)議室 音響 投影等會(huì)議設(shè)施一應(yīng)俱全 最大的集賢閣多功能宴會(huì)廳 可承接200人以內(nèi)的各種形式的商務(wù) 會(huì)議活動(dòng) 并可根據(jù)客人需求 提供相應(yīng)的會(huì)議接待方案和個(gè)性化 的會(huì)議服務(wù) 提供全方位的會(huì)議服務(wù) 酒店的支付方式為前臺(tái)支付 人以內(nèi)的各種形式的商務(wù) 會(huì)議活動(dòng) 并可根據(jù)客人需求 提供相應(yīng)的會(huì)議接待方案和個(gè)性化的會(huì)議服 務(wù) 提供全方位的會(huì)議服務(wù) 酒店的支付方式為前臺(tái)支付 visacard 牡丹卡 金穗卡 長(zhǎng)城卡 龍 卡 太平洋卡 東方卡 萬(wàn)事達(dá)卡 運(yùn)通卡 大萊卡 jcbcard現(xiàn)金 實(shí)習(xí)內(nèi)容我實(shí)習(xí)的部門是客房部 客房部的班次主要有四種早班08 00 16 30中班14 30 22 00晚班2200 0800由于我剛進(jìn)酒店 還不熟悉 被安排為早班 每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心 然后由樓層主管召開例會(huì)及分 配樓層 由于我剛進(jìn)酒店 還不熟悉 被安排為早班 每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心 然后由樓層主管召開例會(huì)及分 配樓層 早班服務(wù)員的責(zé)任就是負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對(duì)客服務(wù)和保持客用 樓道 小布巾室 服務(wù)區(qū)域包括火梯 我們要掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況 提供對(duì)客服務(wù) 管理好樓層定 額物品 嚴(yán)格控制客用品消耗 做好廢品回收 嚴(yán)格執(zhí)行安全制度 確保客房安全 負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作 負(fù)責(zé)查收客人洗衣 酒水的送回和補(bǔ)充工作 負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部 分房間的清潔工作 負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作 負(fù)責(zé)臟布草的收 集 更換與新布草的折疊 擺放工作 完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù) 清潔客房是比較辛苦的工作 要鋪床 吸塵 抹塵 打掃衛(wèi)生間等 而鋪床又是最辛苦的 如不講究技巧 不僅速度慢 質(zhì)量也差 往往累得不行還是鋪不好一張床 剛開始每天被分到不同樓層 跟 不同老員工工作 一起工作的同時(shí) 老員工會(huì)教我們新來(lái)的實(shí)習(xí)生 一些技巧 也很關(guān)心我們 早班服務(wù)員的責(zé)任就是負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對(duì)客服務(wù)和保持客用 樓道 小布巾室 服務(wù)區(qū)域包括火梯 我們要掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況 提供對(duì)客服務(wù) 管理好樓層定 額物品 嚴(yán)格控制客用品消耗 做好廢品回收 嚴(yán)格執(zhí)行安全制度 確保客房安全 負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作 負(fù)責(zé)查收客人洗衣 酒水的送回和補(bǔ)充工作 負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部 分房間的清潔工作 負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作 負(fù)責(zé)臟布草的收 集 更換與新布草的折疊 擺放工作 完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù) 清潔客房是比較辛苦的工作 要鋪床 吸塵 抹塵 打掃衛(wèi)生間等 而鋪床又是最辛苦的 如不講究技巧 不僅速度慢 質(zhì)量也差 往往累得不行還是鋪不好一張床 剛開始每天被分到不同樓層 跟 不同老員工工作 一起工作的同時(shí) 老員工會(huì)教我們新來(lái)的實(shí)習(xí)生 一些技巧 也很關(guān)心我們 為酒店客房為5層 一二層位行政樓層 三四五為普通樓層 隨著我在酒店學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)了 主管也開始安排我上中班和晚班 中班和晚班都是一個(gè)人 中班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心 領(lǐng)鑰匙 開始做固定的工 作任務(wù) 在早班下班后 與早班主管交接 待隨著我在酒店學(xué)習(xí)的 時(shí)間長(zhǎng)了 主管也開始安排我上中班和晚班 中班和晚班都是一個(gè)人 中班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心 領(lǐng)鑰匙 開始做固定的工 作任務(wù) 在早班下班后 與早班主管交接 待6點(diǎn)時(shí)為每位客人開夜 床 然后就是在客房中心待命 為客人提供及時(shí)的服務(wù) 夜班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心與中班人員交接 留在客房 中心待命 夜班主要是為夜間客人出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的解決 為 客人提供更貼心的服務(wù) 點(diǎn)時(shí)為每位客人開夜床 然后就是在客房中心待命 為客人提供及 時(shí)的服務(wù) 夜班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心與中班人員交接 留在客房 中心待命 夜班主要是為夜間客人出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的解決 為 客人提供更貼心的服務(wù) 考研網(wǎng)校醫(yī)藥網(wǎng)校外語(yǔ)網(wǎng)校公務(wù)員網(wǎng)校網(wǎng)絡(luò)課堂網(wǎng)上學(xué)習(xí)網(wǎng)上學(xué)習(xí) 建筑網(wǎng)校職業(yè)網(wǎng)校網(wǎng)校學(xué)歷網(wǎng)校計(jì)算機(jī)網(wǎng)校衛(wèi)生網(wǎng)校小學(xué)網(wǎng)校石家 莊裝飾實(shí)習(xí)近六個(gè)月 剛開始過(guò)的是度日如年 幾天習(xí)慣之后感覺(jué)時(shí) 間很快就過(guò)去了幾天習(xí)慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了 在這短短的半 年時(shí)間里 體會(huì)了很多東西 感受也很多感受也很多 剛來(lái)到酒店 住 進(jìn)員工宿舍 是宿舍是是8間的上下床間的上下床 兩排柜子 一個(gè)空 調(diào) 一個(gè)電視 很簡(jiǎn)單 條件還算不錯(cuò) 熱水條件還算不錯(cuò) 熱水24 小時(shí)的 很方便 衛(wèi)生間也很干凈 至于員工飯?zhí)?飯飯?zhí)蔑埐艘话?這里的領(lǐng)導(dǎo)都非常的好 非常關(guān)心員工 老員工對(duì)待新員工就像對(duì)待自己的孩子一樣 完全不像進(jìn)酒店前所 聽說(shuō)老員工總是欺負(fù)新員工那樣 客務(wù)部的經(jīng)理對(duì)實(shí)習(xí)生很關(guān)注 為我們實(shí)習(xí)生能夠多解酒店經(jīng)營(yíng)管 理過(guò)程堂飯菜一般 這里的領(lǐng)導(dǎo)都非常的好 非常關(guān)心員工 老員工對(duì)待新員工就像對(duì)待自己的孩子一樣 完全不像進(jìn)酒店前所 聽說(shuō)老員工總是欺負(fù)新員工那樣 客務(wù)部的經(jīng)理對(duì)實(shí)習(xí)生很關(guān)注 為我們實(shí)習(xí)生能夠多解酒店經(jīng)營(yíng)管 理過(guò)程 酒店的服務(wù)和文化 及對(duì)各崗位的認(rèn)識(shí) 為我們安排交換實(shí) 習(xí) 讓我在實(shí)習(xí)期間不僅僅了解了客房的管理知識(shí)還對(duì)前臺(tái)接待有 了更深的認(rèn)識(shí) 實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束 回憶自己的收獲和心得 總覺(jué)得自己不管如何還是 有所得的吧 不管怎樣 雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù) 但內(nèi)在的 收獲的提高是不可否認(rèn)的 誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的 酒店的服務(wù)和文化 及對(duì)各崗位的認(rèn)識(shí) 為我們安排交換實(shí)習(xí) 讓 我在實(shí)習(xí)期間不僅僅了解了客房的管理知識(shí)還對(duì)前臺(tái)接待有了更深 的認(rèn)識(shí) 實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束 回憶自己的收獲和心得 總覺(jué)得自己不管如何還是 有所得的吧 不管怎樣 雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù) 但內(nèi)在的 收獲的提高是不可否認(rèn)的 誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的 總結(jié)收獲為期六個(gè)月的實(shí)習(xí) 使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生 產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程 認(rèn)識(shí) 到管理實(shí)踐的重要性 為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)為今后的 理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ) 中國(guó)的酒店普遍還存在問(wèn)題 學(xué)習(xí)管理 知識(shí)是必不可少的 同時(shí)中國(guó)的酒店普遍還存在問(wèn)題 學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的 同時(shí) 在實(shí)習(xí)的過(guò)程中 也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友 對(duì)于處理人際關(guān) 系又有了新的認(rèn)識(shí) 鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題 做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板 在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí) 還需要你懂得如何為人處事和接人帶物 以及對(duì)顧客的耐心以及 責(zé)任心 讓我知道如何對(duì)待那些難相處的客人和有特殊要求的客人 讓我明白無(wú)論作什么一定要用心 否則你總是那個(gè)大也結(jié)識(shí)了很多 同事和朋友 對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí) 鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題 做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板 在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí) 還需要你懂得如何為人處事和接人帶物 以及對(duì)顧客的耐心以及 責(zé)任心 讓我知道如何對(duì)待那些難相處的客人和有特殊要求的客人 讓我明白無(wú)論作什么一定要用心 否則你總是那個(gè)大家討厭的人 不受歡迎的人 你要學(xué)會(huì)察言觀色 要從客人的一個(gè)西安裝修網(wǎng)家 討厭的人 不受歡迎的人 你要學(xué)會(huì)察言觀色 要從客人的一個(gè)西 安裝修網(wǎng)西安裝修公司西安裝飾公司會(huì)計(jì)網(wǎng)校網(wǎng)校排名西安家裝網(wǎng) 西安家裝公司大連裝修網(wǎng)大連裝飾西安裝修西安裝修動(dòng)作一個(gè)眼神 中看到自己的不足 看到客人的要求 要有服務(wù)的意識(shí)和精神 作為一名酒店人不要太高傲不要太氣盛 要虛心 要平心靜氣的接 受別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議 這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧 這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲動(dòng)作一個(gè)眼神中 看到自己的不足 看到客人的要求 要有服務(wù)的意識(shí)和精神 作為一名酒店人不要太高傲不要太氣盛 要虛心 要平心靜氣的接 受別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議 這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧 這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲 在酒店最重要的 是要學(xué)好英語(yǔ) 真的這是感受最深的了 英語(yǔ)在酒店的工作中真的 是太重要了 如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多 了 如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油 因?yàn)?只有這樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù) 在這次實(shí)習(xí)中我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過(guò) 這將成為我人生的 一個(gè)美麗的驛站 在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶 我還同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能 以及人生很重要的朋友們 在酒店最重要的是要學(xué)好英語(yǔ) 真的這是感受最深的了 英語(yǔ)在酒 店的工作中真的是太重要了 如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將 比別人多的太多了 如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始 就要加油 因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu) 越的服務(wù) 在這次實(shí)習(xí)中我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過(guò) 這將成為我人生的 一個(gè)美麗的驛站 在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶 我還同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能 以及人生很重要的朋友們 石家莊裝修公司石家莊裝修石家莊裝修網(wǎng)石家莊裝飾網(wǎng)飾西安裝飾 石家莊裝飾公司大連裝修公司大連裝修大連裝飾網(wǎng)大連裝飾網(wǎng)大連 裝飾公司我們已經(jīng)是大人了吧 所以我們一定要明白自己要面對(duì)的 是什么 不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng) 我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明 自己是一個(gè)強(qiáng)者 我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān) 我們 一定先解決自己的問(wèn)題 在試著總結(jié)以下自己以前所走過(guò)的路程 為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧 在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處 不斷的創(chuàng)造 奇跡 創(chuàng)造屬于自己的星空 我們的未來(lái)或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng) 我 們都會(huì)乘風(fēng)破浪 我們都會(huì)闖出自己的世界 我們已經(jīng)是大人了吧 所以我們一定要明白自己要面對(duì)的是什么 不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng) 我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一 個(gè)強(qiáng)者 我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān) 我們一定先解 決自己的問(wèn)題 在試著總結(jié)以下自己以前所走過(guò)的路程 為以后的 發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧 在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處 不斷的創(chuàng)造 奇跡 創(chuàng)造屬于自己的星空 我們的未來(lái)或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng) 我 們都會(huì)乘風(fēng)破浪 我們都會(huì)闖出自己的世界 篇三酒店餐飲酒店餐飲部實(shí)習(xí)總結(jié)我們實(shí)習(xí)的單位 蕉葉泰國(guó)餐廳地 處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶 交通十分便利 蕉葉泰國(guó)餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶 交通十分便利 近北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米 是開發(fā)區(qū)一家特別好 的酒店 包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的泰國(guó)風(fēng)情 國(guó)際品質(zhì)的家具 讓您倍感 溫馨 舒適和便利 在可同時(shí)容納平米 是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店 包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的泰國(guó)風(fēng)情 國(guó)際品質(zhì)的家具 讓您倍感 溫馨 舒適和便利 在可同時(shí)容納300人用餐的宴會(huì)廳 或裝修典雅的各類包廂 您可品 嘗到新派泰國(guó)風(fēng)味菜肴 享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù) 人用餐的宴會(huì)廳 或裝修典雅的各類包廂 您可品嘗到新派泰國(guó)風(fēng) 味菜肴 享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù) 北京蕉葉飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗(yàn)豐富 訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì) 還可為您的會(huì)議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù) 北京蕉葉飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗(yàn)豐富 訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì) 還可為您的會(huì)議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù) 一 準(zhǔn)備工作雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的實(shí)習(xí) 但酒店還 是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn) 培訓(xùn)工作分為三大塊 一是人事部的崗前培訓(xùn) 進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn) 主要是介紹酒店的概況 同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理 制度的培訓(xùn) 這讓我們對(duì)工作有了大概的了解 第二是消防安全意 識(shí)培訓(xùn) 酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課 讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解 第三是業(yè)務(wù) 技能培訓(xùn) 這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月 由部門負(fù)責(zé)人員為 我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo) 一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了 基本的了解 這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn) 這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的 餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐 有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì) 和其他活動(dòng) 餐廳員工有將近雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的 實(shí)習(xí) 但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn) 培訓(xùn) 工作分為三大塊一是人事部的崗前培訓(xùn) 進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培 訓(xùn)和游覽培訓(xùn) 主要是介紹酒店的概況 同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工 素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn) 這讓我們對(duì)工作有了大概的了解 第 二是消防安全意識(shí)培訓(xùn) 酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們 現(xiàn)場(chǎng)講解授課 讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了 解 第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn) 這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月 由 部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo) 一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們 對(duì)部門工作有了基本的了解 這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn) 這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的 餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐 有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì) 和其他活動(dòng) 餐廳員工有將近20人 包括主管一名和若干領(lǐng)班及服 務(wù)員數(shù)名 工作比較繁忙 二 實(shí)習(xí)過(guò)程蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門 因?yàn)榫频瓴?沒(méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述 在剛剛走進(jìn)工作 崗位的幾天 我們就像無(wú)頭蒼蠅 完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng) 只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo) 慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好 主管還專門為我 們每人安排了兩名師傅 負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作 在后面的日子里 我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了 蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門 因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員 們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述 在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天 我們就像無(wú)頭蒼蠅 完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng) 只是聽從領(lǐng) 班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo) 慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好 主管還專門為我 們每人安排了兩名師傅 負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作 在后面的日子里 我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了 我們的工作除了迎賓 擺臺(tái) 折口布 傳菜 上菜 撤臺(tái)外 也得 兼職勤雜工 扛桌子椅子 鋪地毯等一些臟活 重活 我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是我們的工作除了迎賓 擺臺(tái) 折口布 傳 菜 上菜 撤臺(tái)外 也得兼職勤雜工 扛桌子椅子 鋪地毯等一些 臟活 重活 我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8時(shí)工作制 一個(gè)月休息4天 主管根據(jù)我 們的需要 為我們排了兩頭班 即上午上天 主管根據(jù)我們的需要 為我們排了兩頭班 即上午上4小時(shí)和晚上小時(shí)和晚上4小時(shí) 這 樣我們中午就有了休息的時(shí)間 但往往下班的具體時(shí)間是不確定的 經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn) 但是加小時(shí) 這樣我們中午就有了休息的時(shí)間 但往往下班的具體時(shí)間是不確定的 經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn) 但是加班時(shí)間都有記錄 適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休 雖然沒(méi)有加班費(fèi) 但每個(gè)月都會(huì)有個(gè)中提成 我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理班時(shí)間 都有記錄 適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休 雖然沒(méi)有加班費(fèi) 但每個(gè)月都會(huì) 有個(gè)中提成 我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的 酒店員工都是穿著工作服的 由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗 但我認(rèn)為酒店 的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊 常有破損的現(xiàn)象 不過(guò)令我欣慰的是酒店的員工大都是熱情友好的 不管哪個(gè)部門 他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬 在勞累之余 同 事們的一個(gè)甜美的微笑 一句再普通不過(guò)的酒店員工都是穿著工作 服的 由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗 但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單 而且比較陳舊 常有破損的現(xiàn)象 不過(guò)令我欣慰的是酒店的員工大都是熱情友好的 不管哪個(gè)部門 他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬 在勞累之余 同 事們的一個(gè)甜美的微笑 一句再普通不過(guò)的 辛苦了 都會(huì)讓人分 外感動(dòng) 在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候 我們都會(huì)聚在一起聊天 分享 彼此的感受 就像一家人 而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹 沒(méi)有 什么架子 但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣 都會(huì)讓人分外感動(dòng) 在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候 我們都會(huì)聚在一起 聊天 分享彼此的感受 就像一家人 而管理層中的幾位經(jīng)理也很 和藹 沒(méi)有什么架子 但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾 氣 三 心得看法以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受 經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中 出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受 經(jīng) 營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法 一 各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位 所有酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的 關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么 樣 效果怎樣 北京蕉葉飲食有限公司的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善 但我個(gè)人認(rèn)為貫 徹的就不是很好 畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國(guó)連鎖店 服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化 所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的 一 各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位 所有酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的 關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么 樣 效果怎樣 北京蕉葉飲食有限公司的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善 但我個(gè)人認(rèn)為貫 徹的就不是很好 畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國(guó)連鎖店 服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化 所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制 是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急 二 加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督 曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查 有 二 加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督 曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查 有70 的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心 在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里 通過(guò)自己的切身體會(huì) 也確實(shí)感受 到了其中的問(wèn)題 據(jù)我觀察 餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條 例 而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng) 如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí) 慣 的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心 在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里 通過(guò)自己的切身體會(huì) 也確實(shí)感受 到了其中的問(wèn)題 據(jù)我觀察 餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條 例 而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng) 如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí) 慣 三 建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度 據(jù)我了解 很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了 個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技 能也達(dá)到了非常高的水平 但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制 他們 并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升 而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很