第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,消化系統(tǒng),一、消化道不同部位的吸收功能,小腸是主要的吸收器官。,為什么小腸是吸收的主要器官呢？,小腸皺襞,小腸絨毛,皺襞,小腸結(jié)構(gòu),小腸絨毛,毛細(xì)血管,毛細(xì)淋巴管,腸腺,小腸絨毛,總結(jié)：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能的關(guān)系。,1、小腸全長5-6米，食物在此滯留時(shí)間長，有利于吸收。2、小腸內(nèi)表面有豐富的和，大大增加了小腸的吸收面積。3、小腸絨毛內(nèi)的和毛細(xì)淋巴管都只有一層上皮細(xì)胞（壁薄），物質(zhì)很容易通過。,在消化過程中，食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收。,吸收的定義,細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。我們從食物中攝取營養(yǎng)物質(zhì)用于構(gòu)建細(xì)胞。那食物中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞后又是如何被利用的呢？,營養(yǎng)物質(zhì)的利用,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,水,無機(jī)鹽,維生素,大部分在細(xì)胞內(nèi)氧化分解，釋放能量供人體各種生命活動(dòng)；多余部分，貯存?zhèn)溆?合成脂肪。,重新合成各種蛋白質(zhì)，作為人體生長發(fā)育、組織更新的原料。,甘油和脂肪酸被吸收到人體后合成脂肪。,參與人體各項(xiàng)生理活動(dòng)。,構(gòu)成人體組織、維持人體組織液的平衡。,維持人體的正常生理活動(dòng)。,做一做,下列有關(guān)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，與其吸收功能相適應(yīng)的是（ ）絨毛壁只有一層上皮細(xì)胞 小腸內(nèi)表面有許多小腸絨毛 小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 腸腺由黏膜上皮凹陷而成A B C D ,課堂達(dá)標(biāo),1、有的人盡管沒有吃很多脂肪類的食物，仍會(huì)發(fā)胖，這是因?yàn)椋?）A、葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?B、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹綜、人體內(nèi)的脂肪不會(huì)分解 D、人體自身會(huì)產(chǎn)生脂肪2、在人體必須營養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是（ ）A、淀粉 B 、脂肪 C、蛋白質(zhì) D、無機(jī)鹽,3、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是指（ ）A、人體攝入事物的過程 B、食物在消化道內(nèi)分解成簡單物質(zhì)的過程C、營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入小腸的過程D、食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程4、小腸絨毛的結(jié)構(gòu)不包括（ ）A、毛細(xì)血管 B 、毛細(xì)淋巴管 C、上皮細(xì)胞 D、環(huán)形皺襞,5、下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（）A、面包 B 、香腸 C、 食鹽 D、蘋果6、食物消化和吸收的主要部位是（）A、口腔 B、胃 C、小腸 D、大腸7、大腸不能吸收的物質(zhì)是（）A、水 B、無機(jī)鹽 C、氨基酸 D、維生素,完全達(dá)標(biāo),1、你能說出這是消化道的哪個(gè)部位嗎？2、在這個(gè)部位中有幾種消化液？各是什么？3、皺襞和絨毛有什么作用？4、這個(gè)部位的功能是什么？,小腸,分別是膽汁、腸液、胰液,增大小腸的吸收面積,小腸是主要的消化和吸收器官