1 54 目錄 1總論 1 1 1 項目背景 1 1 1 1項目名稱 1 1 1 2承辦單位概況 1 1 1 3可行性研究報告編制依據 1 1 1 4項目提出的理由與過程 2 1 2 項目概況 5 1 2 1擬建地點 5 1 2 2建設規模與目標 5 1 2 3主要建設條件 6 1 2 4項目投入總資金及效益情況 7 1 3 問題與建議 8 1 3 1存在問題 8 1 3 2建議 8 2市場分析與預測 9 2 1 項目產品介紹 9 2 2 產品國內外市場供需現狀 11 2 3 產品國內外市場供需預測 13 2 4 產品目標市場分析 13 2 5 產品市場競爭力分析 14 3建設規模與產品方案 15 3 1 項目組成 15 3 2 建設規模 15 2 54 3 2 1景訥鄉種植規模 15 3 2 2大渡崗鄉種植規模 15 3 2 3勐養鎮種植規模 15 3 2 4嘎灑鎮種植規模 16 3 2 5蔬菜質檢中心 16 3 2 6水利工程設施 16 3 2 7道路工程設施 16 3 3 產品方案 16 4場址條件 18 4 1 地點與地理位置 18 4 2 土地利用現狀 19 4 3 地形 地貌條件 19 4 4 氣候條件 20 4 5 土壤條件 21 4 6 水質條件 21 4 7 交通運輸條件 22 4 8 環境保護條件 22 5技術 設備 工程方案 23 5 1 技術方案 23 5 1 1種植技術與生產流程 23 5 1 2水利工程技術 25 5 2 土建工程方案 26 6原材料供應 28 6 1 種子和種苗品種 數量 價格 來源 28 6 2 肥料品種 數量 價格 來源 28 6 3 農藥品種 數量 價格 來源 28 3 54 7項目總體布置 30 7 1 總體布置 30 7 1 1項目構成 30 7 1 2總體布置方案 30 7 2 運輸 31 7 2 1區內外運輸 31 7 2 2運輸方式與運輸設備 31 8環境影響評價 32 8 1 項目對環境影響因素分析 32 8 1 1蔬菜生產的主要污染源 32 8 1 2無公害蔬菜生產技術 32 8 2 環境保護設施 33 8 3 環境影響評價 34 9經營管理 35 9 1 項目法人組建方案 35 9 2 培訓方式和計劃 35 9 3 經營方式 36 10項目實施進度 37 10 1 建設工期 37 10 2 項目實施進度安排 37 11投資估算與資金籌措 38 11 1 投資估算 38 11 1 1投資估算說明及依據 38 11 1 2總投資估算 38 4 54 11 1 3流動資金估算 39 11 2 資金籌措 39 11 2 1資金籌措 39 11 2 2投資使用計劃 40 12財務評價 41 12 1 項目財務評價 41 12 1 1財務評價基礎數據與參數選取 41 12 1 2銷售收入估算 42 12 1 3成本費用估算 42 12 2 財務盈利能力分析 44 12 3 不確定性分析 45 12 3 1盈虧平衡分析 45 12 3 2敏感性分析 45 12 4 財務評價結論 45 13效益評價 46 13 1 經濟效益評價 46 13 2 社會效益評價 46 13 3 生態效益評價 47 14研究結論與建議 48 14 1 結論 48 14 2 存在問題 48 14 3 建議 49 1 54 1總論 1 1 項目背景 1 1 1項目名稱 景洪市外向型無公害蔬菜生產基地建設項目 1 1 2承辦單位概況 項目承辦單位 隸屬于 是 管理的財政全額拔款事業單位 單位職能主要是 負責全市的蔬菜 瓜果 熱帶水果 茶葉 咖啡 甘蔗 花卉 西蕃蓮等經濟作物 的試驗 示范 推廣 承擔上級主管部門下達的相關農業科技試驗 示范項目的實 施 負責全市經濟作物產前 產中 產后的技術服務與指導 負責全市農業環境質 量狀況監測與調查 并對 云南省農業環境保護條例 農業轉基因生物安全管 理條例 中華人民共和國野生植物保護條例 等農業環境保護法律法規的宣傳 貫徹落實 農副產品農藥殘留量監測工作 為政府部門制定全市經濟作物產業發展 的計劃 布局 決策等提供參考建議 意見 景洪市 現有職工 14 人 其中大學本科 6 人 專科 2 人 中專 4 人 其 它 2 人 現有農藝師職稱 8 人 助理農藝師職稱 2 人 技術等級工人 3 人 財會 1 人 1 1 3可行性研究報告編制依據 1 委托 編制完成 景洪市外向型無公害蔬菜生產基地建設項 目 可行性研究報告的合同 2 景洪市統計年鑒 3 景洪市土地利用總體規劃 4 景洪市國民經濟和社會發展第十個五年計劃匯編 5 景洪市土壤 2 54 6 建設項目經濟評價方法與參數 7 國家發展計劃委員會審定出版 投資項目可行性研究指南 8 農業部有關 農業建設項目可行性研究 技術規范 9 無公害農產品生產技術規范 10 農業工程手冊 11 全國統一建筑工程基本基礎定額云南省預算基價 的通知 云建標 1998 第 700 號文關于印發 11 云南省建設廳標準定額處編發的有關文件匯編 1 1 4項目提出的理由 與過程 蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品之一 是保證人體健康的維生素和礦物質 的重要來源 隨著蔬菜市場的繁榮和人們生活水平的提高 對飲食提出了新的更高 的要求 對蔬菜質量的要求除了傳統的維生素和礦物質 風味等外 更要求沒有農 藥 化肥等的污染 但目前由于化肥 農藥 激素過量使用 蔬菜產品中重金屬 農藥殘留超標 亞砷酸鹽積累等 對人類健康及生存繁衍造成嚴重威脅 近幾年來 景洪市依靠冬季充足的日光條件 冬早蔬菜瓜果的生產發展迅猛 已經成為農民增收致富的一個重要產業 但由于多年的連作 土壤肥力的下降 導 致大量化肥 農藥在水稻 西瓜 辣椒等農作物上應用 造成農產品品質下降 從 而逐漸失去了市場競爭力 為了提高其蔬菜市場的競爭力 景洪市就必須在蔬菜生產上 以綠色食品標準 為指導 用質量標準 技術規程指導和規范 在生產 加工和銷售 全面推行標準 化生產 進行無公害蔬菜生產技術的研究與推廣 努力使產品向綠色食品發展 這 樣即能增強蔬菜產品市場競爭力 增加產業經濟效益 又能有力地保護和改善生態 環境 培植農業自然資源 大力調整農業產業結構 促進農業可持續發展 有利于 消費者的身體健康 有利于促進農業的出口創匯 對景洪市農業結構的戰略性調整 及推進農業產業化進程有益 并且發展無公害蔬菜生產有著以下一些意義 1 發發展展云云南南綠綠色色經經濟濟的的需需要要 十五 和 2010 年長期計劃期間 景洪市委 市政府根據省委 省政府關于 3 54 實施西部大開發云南行動計劃的要求 要把云南建成綠色經濟強省 民族文化大省 和通往東南亞 南亞的國際大通道 建立綠色經濟強省是其核心內容 實施這一戰 略 就是要充分利用云南獨特的生物資源優勢和氣候資源優勢 開發名 特 優 稀農作物品種 建立規模化的生產基地 通過發展農業產業化經營 大幅度提高云 南獨特資源的可持續利用效率和生產效益 實現云南由資源大省向農業大省和經濟 大省的轉變 本項目的確立和實施 將使云南熱區的綠色經濟體系的建設建立在科學技術的 基礎之上 使其形成高技術 高效率 高效益的經濟體系 成為云南綠色經濟體系 中最具特色 最有活力的組成部分 根據建設 綠色經濟強省 的戰略要求 項目通過建設外向型無公害蔬菜生 產基地 大力發展具有資源比較優勢的產業 加大優質農產品的開發力度 大力發 展優勢商品蔬菜等經濟作物 2 發發揮揮云云南南蔬蔬菜菜產產業業優優勢勢的的需需要要 蔬菜是勞動密集 土地密集型產業 資源條件決定了我國發展蔬菜生產的有利 性 云南由于具備蔬菜全年生產得天獨厚的自然條件 是 菜園子 的 四季青 是全國冬春南菜北運 夏秋運往沿海城市及長江流域高溫缺菜地區的重要蔬菜生 產基地 蔬菜已形成重要的特色產業 3 調調整整產產業業結結構構和和提提升升蔬蔬菜菜產產業業的的需需要要 經過二十多年的改革與發展 我省農業綜合生產能力顯著提高 實現了主要農 產品由長期短缺到總量平衡 豐年有余的歷史性轉變 農業發展由傳統農業進入了 現代農業新階段 我省農業面臨著以體制創新 結構調整為主要手段 以提高農產 品質量 提高農業效益為主要內容 以促進農業和農村經濟發展 農民增收為目的 的農業新階段 景洪市的生產結構基本上還處于以糧食生產為主體的結構體系模式 具有熱區特色的經濟作物在種植業中所占比例不高 封閉性強 生產技術落后 而 且生產水平和產品質量較低 本項目的實施就是把引進冬季優質蔬菜 無公害種植 技術推廣 蔬菜質量檢測和人才培訓結合為一體 充分利用景洪市豐富的自然資源 良好的氣候條件 優越的生態環境和明顯的地緣區位優勢 促進景洪市農業結構調 4 54 整 農民生產觀念和生產方式的轉變 并通過提高生產經濟效益 大幅度提高農民 收入 迅速提高蔬菜特別是特色蔬菜的生產規模和生產水平 推動景洪市農業現代 化的進程 更好的適應市場需求 4 發發展展無無公公害害蔬蔬菜菜是是當當前前蔬蔬菜菜產產業業發發展展的的重重點點和和方方向向 長期以來 我國農業發展的主要任務是滿足數量需求 解決溫飽問題 20 世紀 90 年代末期 隨著農產品供求關系發生根本性變化 我國農業進入了一個新 的發展階段 全面提高農產品質量安全水平成為一項全局性的戰略任務 抓好農產 品質量安全工作 對于滿足城鄉居民對安全優質農產品快速增長的需求 發展優質 高產 高效 生態安全農業 實現農業增效 農民增收 農產品競爭力增強的目標 具有十分重大的意義 發展無公害蔬菜產品生產 滿足不斷提高的人民生活水平 需要 是當前蔬菜產業發展的重點和方向 同時全面推進農業運行機制 管理體制 和技術創新 發展農業規模化生產 產業化經營 對于促進農業向廣度和深度進軍 實現小規模經營農戶同大市場的對接 促進結構優化和產業升級 都具有重要的意 義 景洪市是一個邊疆少數民族地區 地域面積大 各個鄉鎮 區域的自然 經濟 和社會條件存在一定的差異 既有各自的特長和優勢 也有各自的缺陷和劣勢 只 有揚長避短 充分發揮各自的特長和優勢 形成合理的農業區域分工 從發展優勢 產品入手 大力培育優勢產業區和產業帶 才能在市場競爭中確立較為有利的地位 才能促進和保持全市農業的長期持續穩定發展 根據景洪市發展 十五 計劃和 2010 年規劃 農業的重點領域是優質高產 糧食作物 優質水果 蔬菜 熱帶名貴花卉 香料等的引種 育種 改良 栽培 試驗研究開發 深度加工及規模化 產業化推廣 為貫徹落實景洪市的長遠規劃 充分利用景洪的氣候優勢和資源優勢 把蔬菜 生產規模化 產業化 充分發揮其經濟效益 特提出本生產基地的建設 外向型無公害蔬菜生產基地選擇在景洪市景訥鄉 大渡崗鄉 勐養鎮和嘎灑鎮 四個鄉鎮 項目區內資源豐富 有菜地面積15620 畝 景訥鄉 3546 畝 大渡崗 鄉 2350 畝 勐養鎮 5700 畝和嘎灑鎮 4024 畝 勞動力使用情況為 34387 人 農 5 54 業機械總動力 8916 萬瓦特 區內屬熱帶 亞熱帶高原季風氣候 雨量充沛 蔬菜 種植相對其他鄉鎮有較好社會基礎 當地農民多數都有豐富的種植經驗 而且該項 目區的農田基礎設施建設相對比較好 生態環境較好 適宜發展種植外向型無公害 蔬菜 而且隨著 瀾滄江 湄公河次區域 建立 其外向型無公害蔬菜生產發展前景 將十分廣闊 因此 項目的實施必將促進景洪市農業經濟的持續發展 促進無公害蔬菜行業 的發展 有利于景洪市創造無公害蔬菜的品牌 增加蔬菜的國際市場競爭力 提高 當地農民的收入水平 產生良好的經濟效益和社會效益 1 2 項目概況 1 2 1擬建地點 項目在景洪市景訥鄉 大渡崗鄉 勐養鎮和嘎灑鎮四個鄉鎮建設實施 1 2 2建設規模與目標 1 建建設設規規模模 景洪市將建成外向型無公害蔬菜生產基地15000 畝 其中 景訥鄉 6000 畝 大渡崗鄉 1500 畝 勐養鎮 4000 畝和嘎灑鎮 3500 畝 2 建建設設目目標標 本建設項目的總體目標 適應農業發展新階段的客觀要求 抓住瀾滄江 湄 公河次區域 建立的機遇 首先 立足國內市場 其次瞄準東盟國際市場 以增加農 民收入為基本目標 以質量安全化 品牌化蔬菜為主攻方向 從提高景洪市蔬菜整 體素質和效益 增強競爭力的大局出發 著眼長遠發展 通過優良品種 無 公害 生產技術 培訓和推廣 農產品質量安全檢測 依靠科技發展優質 高效 高產 低耗農業 生態農業和創匯農業 通過項目的實施 促進農業產業結構的調整與升級 利用當地的氣候優勢 資 源優勢 大力發展外向型無公害蔬菜生產 促進蔬菜種植的產業化發展 使項目區 農業產值年均增長率和農民收入在原有基礎上有所提高 6 54 1 2 3主要建設條件 1 市市場場條條件件 景洪市是云南西南邊陲重要城市 是我國通往東南亞的通道之一 隨著我國加 入 WTO 及中國 東盟自由貿易區的建立 以及昆 明 曼 谷 高速公路的 開工建設 景洪市被推向了外向型經濟的前沿 其邊境農產品貿易將會大幅度增加 為景洪市無公害蔬菜生產提供了廣闊的市場前景 而且景洪市集自然資源 民族風 情 地緣區位于一體的特殊優勢 是首批全國優秀旅游城市之一 每年接待國內外 游客超過 200 多萬人次 當地市場蔬菜需求量也比較大 2 資資源源條條件件 景洪市轄 12 個鄉鎮 土地總面積 6962 4 平方公里 面積超過 2 平方公里的 盆地有 10 個 總人口 37 萬人 農業人口 22 萬人 氣候屬熱帶和南亞熱帶氣候 兼有大陸性氣候和海洋性氣候的優點 靜風少寒 基本無霜 年平均氣溫 21 1 22 3 年降雨量 1200 1700 毫米 年平均日照 1800 2300 小時 全市有一級支流 18 條 二級支流 33 條 是云南省河流較多的 市縣之一 土壤為磚紅壤和赤紅壤 3 技技術術條條件件 景洪市的農業科技推廣體系建設已形成一定規模 全市現有科技推廣事業單位 64 個 其中鄉 鎮 級 52 個 有正式職工 553 人 其中科技人員 440 人 各鄉 鎮 都建立了農科 獸醫 農機 農經站 各村公所 村委會還設有兼 職的農科員 獸醫員 并培養了一批科技示范戶 4 社社會會條條件件 項目建設符合景洪市的農業發展規劃 符合國家技術政策和產業政策的要求 項目單位長期進行農業經濟作物生產的引進 推廣和培訓 有著豐富的實踐經驗 而且通過近幾年的發展和生產 以及人民生活水平的提高 當地農民已充分認識到 發展種植無公害蔬菜的好處 已經把種植無公害蔬菜作為一項增加經濟收入的主要 途徑來做 且多數已經具備了一定的種植水平和操作技能 7 54 5 政政策策條條件件 根據溫總理提出的 希望云南抓住實施早期收獲計劃 特別是中泰果蔬零關稅 的機遇 將云南省建設成為面向東南亞的綠色農產品出口基地 的重要指示 以 及西雙版納州委州政府提出的 生物富州 發展戰略 通過 公司 農戶 的模 式 發展外向型無公害蔬菜生產基地 從而保持農業生產率穩定增長 提高食物生產和保障食物安全 發展農村經 濟 增加農民收入 改變農村貧困落后狀況 保護和改善農業生態環境 合理 永續地利用自然資源 因此 從產業政策 資金扶持等方面政府各部門都給予了 大力的支持 6 資資金金條條件件 項目所需資金由國家撥款 地方配套和自籌組成 政府目前正在鼓勵和扶持蔬 菜產業的發展 景洪市要把蔬菜種植建設成為景洪市的支柱產業 項目符合當前產 業發展方向和投資方向 項目所需資金能夠得到保證 7 環環境境條條件件 項目區地處熱帶和南亞熱帶帶半濕潤季風氣候區 熱量充足 雨量適中 日照 時間較長 森林覆蓋率較高 周邊多為自然保護區 比較適宜進行反季節無公害蔬 菜的種植 8 交交通通運運輸輸條條件件資資金金條條件件 項目區四個鄉都有公路通達 壩區各村寨都通路通車 并開通了無線通訊網絡 產品運輸暢通 達到產地交易 并與全省 全國的陸路 航空直通相連 且水運較 為方便 可以保證產品的運輸和分銷 1 2 4項目投入總資金及效益情況 項目投入總資金為 809 30 萬元 其中 建設投資費用是764 17 萬元 占項 目總資金的 94 42 流動資金費用為 14 00 萬元 占項目總資金的 94 42 經估算 項目建成后正常生產年年均新增銷售收入2091 00 萬元 年新增利 潤總額可達 721 30 萬元 8 54 1 3 問題與建議 1 3 1存在問題 1 項目受經營成本和銷售收入變化的影響比較大 項目抗風險能力較弱 2 項目采用的生產經營方式較好 但組織管理機構較為薄弱 3 由于項目區地處邊疆 存在經濟基礎薄弱 群眾綜合素質低 田間作物科 技含量低 人才缺乏 4 項目采用 公司 農戶 的生產經營方式 蔬菜的種植較為分散 使得無 公害技術規范和蔬菜質量較難控制 5 項目缺乏統一種子育苗基地 很難保證蔬菜的質量 6 缺乏無公害蔬菜的品牌化 7 雖然設有質量檢測中心 但是檢測體系不夠完善 難以對所有的蔬菜質量 進行檢測 1 3 2建議 1 降低成本 提高產品質量 使項目產品優質優價 達到增加利潤的目的和 增強項目的抗風險能力 2 完善項目的組織管理機構 加強對項目的經營管理 3 加強對無公害蔬菜生產的宣傳 增加無公害蔬菜生產技術規范培訓的次數 及范圍 盡快提高廣大農民群眾的蔬菜種植水平 4 在每個鄉鎮建立一個統一的種子育苗基地 以保證蔬菜品質 5 努力提高景洪市無公害 蔬菜生產水平 打造 景洪市無公害蔬菜品牌 增 強市場競爭力 提高農民收入 6 完善質量檢測體系 建立流動的質量檢測體系或在有條件的地方建立鄉鎮 一級的檢測中心 9 54 2市場分析與預測 2 1 項目產品介紹 1 東東升升南南瓜瓜 東升南瓜是西洋南瓜一種 屬葫蘆科 該品種生性強健 早生早結 座果率高 生育期短 產量穩定 適宜溫暖氣候栽培 抗白粉病力強 但遇高溫易感病毒病 成熟的南瓜耐貯藏和運輸 且富含脂肪 淀粉及A 和維生素 B 營養價值高 是 一種很有發展前途的新興蔬菜 本項目發展種植 2000 畝 畝產按 1100 千克計 則項目每年平均可對外提供 2200 噸 2 香香蒜蒜 香蒜又名大蒜 原產亞洲西部 早在二千多年前我國就有栽培 香蒜營養豐富 經濟價值高 耐貯藏運輸 可以周年供應 自古以來 香蒜不僅廣泛食用 而且還 以重要的藥用價值為世人矚目 我國 本草綱目 一書論述香蒜有 解痛散腫 消毒氣 除風破冷 健脾治泄 等功效 現代科學研究證明 香蒜能抵抗多種有 害細菌 尤其是被提取物的大蒜新素 殺菌效果較好 被譽為 天然廣譜抗菌素 項目發展種植 2000 畝 畝產按 300 千克計 則項目每年平均可提供600 噸 3 西西蘭蘭花花 西蘭花又名綠花菜 青花菜 為十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的 一個變種 一二年生草本植物 研究表明 西蘭花含有豐富的抗壞血酸 能增強肝 臟的解毒能力 提高肌體免疫力 能有效對抗乳 腺癌和大腸癌 健康的人經常食 用西蘭花也能起到預防癌癥的作用 而且對高血壓 心臟病有調節和預防的功用 能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收 進而降低血糖 有效控制糖尿病的病情 因 此 西蘭花堪稱糖尿病患者的福音食品 10 54 項目發展種植 3000 畝 畝產按 1500 千克計 則項目每年平均可提供4500 噸 4 甜甜玉玉米米 甜玉米是特用玉米的一種 甜玉米富含蛋白質 多種維生素 膳食纖維 胡蘿 卜素 亞油酸等營養成分 集中了水果和谷物的優質特性 甜玉米具有獨特的營養 價值 良好的口感和加工性能 經濟價值較高 甜玉米以鮮食為主 作為一種大眾 化蔬菜 已開始進入千家萬戶 項目發展種植 2000 畝 畝產按 1000 千克計 則項目每年平均可提供2000 噸 5 菜菜心心 菜心又名菜苔 菜花 菜心是我國特產蔬菜之一 每100 克鮮菜中含碳水化 合物 0 72 1 08 克 全氮化合物 0 21 0 33 克 維生素 C34 39 毫克 6 馬馬鈴鈴薯薯 馬鈴薯營養豐富 塊莖含有豐富的碳水化合物 蛋白質 纖維素 脂肪 多種 維生素和無機鹽 馬鈴薯所含營養成分之全 是其他糧食作物所不能比的 馬鈴薯 塊莖中蛋白質含量一般為 1 6 2 1 高蛋白品種可達 2 7 馬鈴薯蛋白質 營養價值高 其質量與動物蛋白相近 可與雞蛋比美 可消化成分高 易被人體吸 收 其蛋白質中含有 18 種氨基酸 包括精氨酸 粗氨酸 異亮氨酸 賴氨酸 蛋 氨酸 苯丙氨酸 蘇氨酸 酪氨酸 纈氨酸等人體不能自身合成的必需氨基酸 馬 鈴薯脂肪含量較低 鮮塊莖中脂肪的含量為0 1 左右 相當于糧食作物的 20 50 馬鈴薯淀粉含量豐富 所含淀粉顆粒較大 既有直鏈又有文鏈結構 比禾谷類淀粉更易被人體吸收 馬鈴薯塊莖中含有各種人體所需礦物質元素 其中 磷 鈣含量較高 由于馬鈴薯塊莖中的礦物質元素多呈堿性 對平衡食物的酸堿度 與保持人體血液的中和 具有十分顯著的效果 這是其他蔬菜比不上的 一個成年 人一天吃 0 5 公斤馬鈴薯即可滿足體內對維生素C 的全部需求量 馬鈴薯還是一 種營養豐富的飼料 其飼養效果優于一般飼料作物 項目發展種植 1500 畝 畝產按 1200 千克計 則項目每年平均可提供1800 11 54 噸 7 豇豇豆豆 豇豆又稱長豇豆 為豆科豇豆屬中能形成長形豆莢的栽培種 一年生纏繞草本 植物 多數學者認為豇豆原產非洲 公元1000 年前傳入亞洲的印度和中國 而 在中國形成多種類型 豇豆較耐熱 因此 是我國南方地區夏季的主要蔬菜之一 項目發展種植 500 畝 畝產按 500 千克計 則項目每年平均可提供250 噸 8 金金豆豆 金豆為 1 年生藤本 是一個奇特的蔬菜良種 按其外表的顏色分為白 紅 花 3 個品種 該豆獨特之處是豆粒大 鮮豆百粒重400 500g 豆粒如同小鳥蛋 紅白花紋相同 非常好看 且味道鮮美 金豆營養豐富 內含蛋白質31 1 脂肪 1 5 2 2 金豆去種皮后 兩片子葉均為白色 分枝性很強 較耐熱 耐 旱 病蟲害少 一般不需要農藥防治 是理想的綠色保健蔬菜 項目發展種植 500 畝 畝產按 700 千克計 則項目每年平均可提供350 噸 9 青青椒椒 青椒又名香椒 辣子 海椒 秦椒等 茄科青椒屬 一年生草本植物 青椒含 有青椒素及維生素 A C 等多種營養物質 有芬芳的辛辣味 青椒是人們日常生 活中常見的調味品 同時也是醫藥 化工 軍工工業的初級原料 具有巨大的開發 價值 項目發展種植 2500 畝 畝產按 1000 千克計 則項目每年平均可提供2500 噸 2 2 產品國內外市場供需現狀 1990 年以前 我國蔬菜種植面積以年平均6 8 的速度遞增 1990 年后年平 均增加 9 每年新增 66 67 萬公頃左右 蔬菜的種植面積從1980 年的 316 2 萬 公頃增加到 2000 年的 1523 7 萬公頃 從占種植業總面積的比例來看 2000 年 已達 9 7 是 1980 年后的 4 8 倍 蔬菜產量也從 1978 年的 9240 萬噸增加到 2000 年的 42400 萬噸 增長 4 6 倍 2000 年蔬菜出口量為 239 萬噸 是 1982 年 12 54 的 4 7 倍 其中新鮮蔬菜出口近 140 萬噸 占蔬菜出口總量的 58 從創匯金額 上來看 蔬菜占我國農業產品出口總額的10 僅次于畜產品 水產品及糧食產 品 出口量是進口量的 30 多倍 出口金額是進口金額的50 多倍 在國際市場具 競爭優勢 就中泰果蔬貿易 零關稅 實施一年來 西雙版納州對泰國果蔬進出口猛增 2003 年 10 月 1 日至 2004 年 10 月 1 日 出口泰國蔬菜水果 981 批 重量 4 3 萬 噸 貨值 1270 4 萬美元 與上年同期相比 批次和重量分別增長40 7 和 31 1 貨值增長 38 3 其中出口蔬菜有花菜 芹菜 胡蘿卜 豌豆尖 生菜 韭菜 西 蘭花 甜豆 脫水菜 洋蔥等二十幾個品種 云南省自然條件優越 造就了各種生態環境 為四季常青的蔬菜生產提供了條 件 具有 天然溫室 的美稱 云南蔬菜品種資源十分豐富 共有31 種 71 屬 142 個種 包括變種 1800 多個品種 居全國第三位 葉菜類 瓜類 茄果類 蔥蒜類等大部分蔬菜種類均可實現周年均衡生產供應 是我國重要的南菜北運基地 和夏秋渡淡蔬菜基地之一 蔬菜產品廣泛運銷全國各大中城市 80 年代以來 我省蔬菜產業經過不斷的開發和調整 在全省范圍內初步形成了 常年菜與季節菜相結合 內供與外銷 出口與外銷 出口與創匯相結合 鮮菜生產 與加工原料 良種繁育相結合的蔬菜生產流通體系 蔬菜的產業化規模逐漸壯大 目前 全省 125 個農業縣市均有面積不等的商品蔬菜基地 2003 年 云南省蔬 菜種植面積達 680 萬畝 總產量 839 萬噸 年產值 84 億元 分別占全省農作物 播種面積和種植業產值的 7 87 和 19 36 據統計 云南省農民種菜年收入已達到239 元 占農民年人均純收入 1697 元的 14 08 云南省每年調出省外的商品蔬菜達150 多萬噸 遠銷國內 137 個 大中城市 其中香港 臺灣 泰國 新加坡 韓國 日本 俄羅斯等國家和地區就 達 20 余萬噸 蔬菜已成為云南省農業生產的重要組成 是農業產業結構調整的首選作物 隨 著蔬菜產銷規模的不斷擴大和經濟效益的逐步提高 蔬菜生產已成為云南省實現綠 色經濟強省戰略的一大重要產業 其產值和效益在種植業中僅次于糧食和烤煙 13 54 2 3 產品國內外市場供需預測 在很多人的觀念中 蔬菜是具有鮮活性 易腐易爛的商品 難于發展國際貿易 以本土生產 當地消費為主 事實上 作為國際農產品貿易中的重要商品 蔬菜具 有多維 多角的市場開發和貿易增值潛力 只要注重開發 善于經營 國際銷售市 場的潛力巨大 前景廣闊 目前蔬菜市場有以下一些趨勢 1 向向營營養養保保健健型型轉轉化化 在市場開放 蔬菜源擴大 品種增多的情況下 挑好選優 講質量 中營養 講合理搭配 已成為大多數消費的基本要求 一些營養價值高 風味好的豆類 瓜類 食用菌類 茄果類蔬菜 由數量型向質量型發展 花菜 生菜 綠菜花 紫 甘藍等營養價值高 風味好的菜銷勢看好 同時 一些具有明顯保健作用和較高營 養價值的野菜 如蘑菇 蕨菜 馬齒莧等 已引起人們重視 2 向向加加工工方方便便型型轉轉化化 凈菜上市適應了城市的快節奏 高效率 如今正向凈菜小包裝階段發展 即在 生產地整理 消毒滅菌 分級和薄膜包裝密封 然后上市出售 3 向向 綠綠色色食食品品 型型轉轉化化 使用生物農藥和高效低毒殘留化學農藥 禁止使用劇毒農藥 盡量少施化肥 多施有機肥 以避免和減少對蔬菜的污染 已成為目前蔬菜生產的趨勢 這種無公 害蔬菜正逐漸向高階段發展 即采用溫室和無土栽培方法 培養出的清潔蔬菜 完 全與化學農藥 化學肥料 絕交 是典型的衛生清潔蔬菜 4 向向新新鮮鮮多多樣樣型型轉轉化化 現在市場上 大路貨 銷售較慢 人們趨向購買時菜和反季節菜 如花椰菜 蕃茄 韭菜等 在淡季更加暢銷 在北方的冬季 南方生產的黃瓜 花菜 西洋芹 也很暢銷 2 4 產品目標市場分析 本項目的產品無公害蔬菜主要是以向外銷售 為主 主要面向 西南 西北市場 和東盟國家 以泰國為主 市場 由于景洪市是一座 天然的溫室 一年四季 14 54 均可生產蔬菜 品種多 數量大 本項目的產品完全可以滿足市場多方面 多層次 的需求 而且項目區發展的外向型蔬菜如青椒 大蒜 西蘭花 馬鈴薯 菜心 缸豆等 這些蔬菜易儲存 運輸損失小 而且外地 市場的蔬菜供應價格要遠遠高 于景洪市蔬菜價格 尤其 本項目生產的無公害蔬菜更是有競爭力 因此 項目產 品的市場潛力巨大 2 5 產品市場競爭力分析 蔬菜是一種時令性較強 容易腐爛變質的生鮮商品 品質的好壞直接影響到市 場的銷售情況 也就是說 誰的蔬菜能最快最好的運達到銷售市場 誰就能最先占 領市場 并獲取豐厚回報 項目區此次生產的都是外向型蔬菜 具有易儲藏 易保 鮮等特點 而且由于產品運輸的方便性和快捷性 減少了產品運輸損失節約了運 營成本 為產品贏得了競爭優勢 此外 本項目的 蔬菜生產基地不是采取 一家一戶獨立經營的小規模生產 而是 采取產業化經營 這 方便了在更大范圍和更高層次上實現科技創新和生產管理 質量監控及產品認證標識和品牌創立 使產品具有較強的市場競爭力 而且由于 項目采取了產業化經營 從而建立無公害蔬菜產銷最佳運行機制 使產品避開了 上市高峰期 使得產品具有很好的市場前景和更強的市場競爭力 市場價格也可大 幅上升 15 54 3建設規模與產品方案 3 1 項目組成 項目在因地制宜的思想指導下 通過對市場容量和環境容量對項目規模的影響 資金 勞動力條件對項目的滿足程度 基礎設施條件等幾個方面的綜合分析后可獲 得較優經濟效益的規模 制定了本項目的建設規模 本建設項目由景訥鄉 大渡崗鄉 勐養鎮和嘎灑鎮四個種植鄉鎮及蔬菜質檢中 心建設組成 種植點具體規劃面積為 1 景訥鄉 面積為 6000 畝 2 大渡崗鄉 面積為 1500 畝 3 勐養鎮 面積為 4000 畝 4 嘎灑鎮 面積為 3500 畝 3 2 建設規模 3 2 1景訥鄉種植規模 景訥鄉外向型無公害蔬菜生產基地建設規模為6000 畝 為了充分合理的利 用土地資源 發揮自身自然優勢 提高蔬菜生產的經濟效益 項目擬生產無公害蔬 菜為主 具體種植方案為 冬升瓜種植 2000 畝 香蒜種植 2000 畝 西蘭花種植 2000 畝 合計 6000 畝 3 2 2大渡崗鄉種植規模 大渡崗鄉外向型無公害蔬菜生產基地建設規模為1500 畝 進行馬鈴薯種植 3 2 3勐養鎮種植規模 勐養鎮外向型無公害蔬菜生產基地建設規模為4000 畝 其中 種植甜玉米 2000 畝 菜心 1000 畝 西蘭花 1000 畝 16 54 3 2 4嘎灑鎮種植規模 嘎灑鎮外向型無公害蔬菜生產基地建設規模為3500 畝 其中 種植缸豆 500 畝 金豆 500 畝 青椒 2500 畝 3 2 5蔬菜質檢中心 項目以節約為本的原則 蔬菜質檢中心不再進行辦公室的建設 而是利用景洪 市 現有辦公室 只需配備一些質量檢測設備即可 3 2 6水利工程設施 由于本項目的種植是在水利基礎設施條件比較好的農用地上進行 因此 項目 無需進行大的水利設施建設 而只需在原有的水利設施基礎上進行修繕 本項目水利工程設施修繕主要包括灌溉系統 排水系統 水肥池等 1 灌溉系統包括干渠和其他灌溉設施 其中 修繕干渠15000 米 其他灌 溉設施 45000 米 灌溉渠道修繕全部采用 U 型槽 2 排水系統 排水溝的修繕采用土溝 總長為45000 米 3 2 7道路工程 設施 項目選用種植地都是道路基礎設施比較完備 因此項目無需再考慮進行道路工 程設施的建設 而只考慮對項目區內道路設施進行適當的修繕 道路工程設施修繕主要包括主干道 機耕道和田間路 其中 主干道15000 米 采用 4 米寬沙石路 機耕道 30000 米采用 2 米寬泥結石路 田間路 45000 米采用 1 5 米寬土路 3 3 產品方案 根據目前各蔬菜品種的市場情況及景洪市蔬菜種植的狀況 確定項目產品方案 如下表 17 54 表 3 1 適宜本地栽培的無公害蔬菜品種 品 種 畝產量 千克 產品價格 元 千克 冬升南瓜1100 13001 50 香蒜300 5001 20 西蘭花1500 20002 00 甜玉米1000 15001 20 菜心800 12001 50 馬鈴薯1000 15000 70 缸豆480 7500 60 金豆480 7500 60 青椒1000 15001 20 18 54 4場址條件 景洪市外向型無公害蔬菜生產基地的選址 要充分考慮基礎配套設施條件 氣 候條件 土壤條件 大氣條件 交通運輸 給排水條件等因素 同時兼顧安排當地 勞動力等綜合因素 4 1 地點與地理位置 本項目分別在景洪市景訥鄉 大渡崗鄉 勐養鎮和嘎灑鎮四個鄉鎮進行 1 景景訥訥鄉鄉 景訥鄉地處景洪市西北部 距市區84 公里 地理坐標東經 100 33 25 00 54 00 北緯 23 18 58 22 35 52 之間 跨經度 20 35 緯度 6 54 東與普文鎮 大渡崗鄉接壤 南與勐養鎮為界 西以瀾 滄江為界 毗鄰瀾滄縣 勐海縣 北接思茅市 東西最大橫距34 公里 南北最 大縱距 31 公里 國土面積 617 54 平方公里 2 大大渡渡崗崗鄉鄉 大渡崗鄉位于景洪市北部 距市區 83 公里 地理坐標東經 100 43 03 101 12 32 北緯 22 10 11 22 31 45 之間 跨經度 29 29 緯度 21 34 東與勐旺鄉接壤 南連勐養鎮 西鄰景訥鄉 北與普 文鎮接壤 東西最大橫距 50 5 公里 南北最大縱距 40 公里 國土面積 772 4337 平方公里 3 勐勐養養鎮鎮 勐養鎮位于景洪市中北部 距市區33 公里 地理坐標東經 100 36 54 100 15 45 北緯 22 2 30 22 20 30 之間 跨經度 21 9 緯度 18 2 東與基諾鄉和勐臘縣象明鄉接壤 南靠允景洪鎮 西以 瀾滄江為界 北鄰景訥 大度崗 勐旺等鄉 東西最大橫距69 公里 南北最大 縱距 20 2 公里 國土面積 674 44 平方公里 19 54 4 嘎嘎灑灑鎮鎮 嘎灑鎮位于景洪市西部 距市區6 公里 地理坐標東經 100 37 15 100 52 18 北緯 21 46 45 22 00 30 之間 跨經度 15 03 緯度 13 45 東以景哈鄉接壤 南以小街鄉為界 西接勐海縣 北 鄰嘎棟鄉 東西最大橫距 26 公里 南北最大縱距 24 公里 國土面積 417 平方公 里 4 2 土地利用現狀 1 景景訥訥鄉鄉 景訥鄉土地總面積為 94 0 萬畝 2003 年年末耕地 24637 畝 占土地面積的 2 62 其中 菜地 3546 畝 2 大大渡渡崗崗鄉鄉 大渡崗鄉土地總面積 118 1 萬畝 2003 年年末耕地 20068 畝 占土地面積的 1 70 其中 菜地 2350 畝 3 勐勐養養鎮鎮 勐養鎮全鎮土地總面積為 103 2 萬畝 2003 年年末耕地 26890 畝 占土地面 積的 2 61 其中 菜地 5700 畝 4 嘎嘎灑灑鎮鎮 嘎灑鎮全鎮土地總面積為 62 5 萬畝 2003 年年末耕地 35398 畝 占土地面 積的 5 66 其中 其中 菜地 4024 畝 4 3 地形 地貌 條件 1 景景訥訥鄉鄉 景訥鄉地處無量山余脈 屬中山河谷盆地地貌 在北高南低的總地勢下 無量 山一支脈縱貫境內東部 形成馬鞍山 訥葉大山 芒羅大山 大花子山等山體 海拔 1200 1750 米 另一支脈則在西部由北向南延伸 形成大黑箐山 勐嶺山 尖山 龍骨山等山嶺體 海拔 1200 1423 米 中部是海拔 800 米的景訥壩 使 20 54 境內地形形似馬蹄型 最高海拔位于境內東北的大睡覺山海拔1750 米 最 低海拔為南肯河入瀾滄江口海拔560 米 相對高差 1190 米 平均海拔 1100 米 2 大大渡渡崗崗鄉鄉 大渡崗鄉地處無量山南端余脈 山地與河流相間 地形特點顯著 是較典型的 中山河谷地貌 中 低山占全鄉面積的96 谷地僅占 3 是景洪市的山區鄉 之一 3 勐勐養養鎮鎮 勐養鎮位于橫斷山系縱谷區南端 地處無量山山地 地勢由北向南傾斜迭降 兩側高中間低 境內北部大龍山最高 海拔1633 米 勐養河與瀾滄江交匯處最 低 海拔 550 米 高低相差 1083 米 主要地貌類型為山原地和盆地 4 嘎嘎灑灑鎮鎮 嘎灑鎮地處怒山余脈山地和斷陷盆地 屬瀾滄江沖積地域 地形園形 呈西北 向東南傾斜 瀾滄江從東北部經過 南凹河流經全境 路南山最高 海拔 2143 3 米 南聯山曼坎散老寨東北最低 海拔252 米 高低相差 1891 3 米 4 4 氣候條件 1 景景訥訥鄉鄉 景訥鄉屬南亞熱帶季風氣候 干濕季明顯 主要氣象要素因相對高差年平均氣 溫 17 5 21 0 最冷月平均氣溫 0 2 2 4 年日照時數 1900 2200 小時 日照百分率為 45 年降水 1300 1550mm 年平均相對濕度為 82 85 災害性天氣有暴雨 洪澇 春旱 2 大大渡渡崗崗鄉鄉 大渡崗鄉屬南亞熱帶季風氣候 主要氣象要素值 年日照平均1382 5 小時 日照百分率 33 年平均氣溫 17 5 年降水 1600 1900mm 平均雨日大于 115 天 是全市多雨區 21 54 3 勐勐養養鎮鎮 勐養鎮屬北亞熱帶半濕季風氣候 其特點是長夏無冬 干濕分明 高溫 高濕 靜風 少寒 年平均氣溫 20 8 年平均降雨量 1155 6mm 相對濕度 83 干 燥指數 1 29 年平均日照 1878 小時 日照百分率 42 10 積溫 7665 平 均風速 0 8m s 4 嘎嘎灑灑鎮鎮 嘎灑鎮屬北熱帶和南亞熱帶溫濕季風氣候 長夏無冬 干濕分明 高溫 高濕 靜風 年平均氣溫 21 9 年平均降雨量 1209 3mm 大都集中在 5 9 月份 年 平均日照 1692 7 小時 10 活動積溫 7500 4 5 土壤條件 1 景景訥訥鄉鄉 景訥鄉在 亞熱帶生物氣候和不同地形的條件下 土壤的發育具有明顯的地帶性 區域性特性 土壤 PH 值一般為 4 5 5 5 有機質含量為 2 6 自然肥力效高 2 大大渡渡崗崗 大渡崗鄉土壤多屬紫色沙巖母質發育的赤紅壤土 谷地間有沖積 洪積砂壤土 肥力一般較高 是種糧食及茶葉 水果等經濟作物 亞熱帶經濟作物 亞熱帶水果 的適宜地 3 勐勐養養鎮鎮 勐養鎮土壤主要有磚紅壤 赤紅壤 也有少量的紫色土和水稻土 土層深厚 肥力中等 有機質含量 1 5 2 2 4 嘎嘎灑灑鎮鎮 景訥鄉土壤 以赤紅壤 磚紅壤為主 次為紅壤 紫色土 水稻土 沖積土 土 層深厚 自然肥力高 是景洪市商品糧食生產基地 22 54 4 6 水質條件 1 景景訥訥鄉鄉 景訥鄉水資源較為豐富 有多條河流如老杜河 南肯河 平壩河 南通河 老 段河等十余條流經境內 為了利用較好的水資源 修建了營盤水庫 蓄水 50 萬 立方 訥干田水庫 蓄水 60 萬立方 彎角山水庫 蓄水 150 萬立方 賀孔水 庫 蓄水 40 萬立方 其水質均已達到國家 農田灌溉水質標準 GB5084 1992 的要求 2 大大渡渡崗崗鄉鄉 大渡崗鄉水資源豐富 境內有南肯河 小平掌河等 其水質均已達到國家 農田灌溉水質標準 GB5084 1992 的要求 3 勐勐養養鎮鎮 勐養鎮水資源豐富 有曼磨耐水庫和勐養水庫 其水質均已達到國家 農田 灌溉水質標準 GB5084 1992 的要求 4 嘎嘎灑灑鎮鎮 嘎灑鎮建有曼飛龍水庫 蓄水 1500 萬立方 其水質均已達到國家 農田灌 溉水質標準 GB5084 1992 的要求 4 7 交通運輸條件 1 景景訥訥鄉鄉 景訥鄉交通以大渡崗鄉的關平 景訥公路連接 213 國道為主 并分別通至勐 板 大寨村委會 西北延伸景訥伐木場后至思茅市小橄欖港 2 大大渡渡崗崗鄉鄉 大渡崗鄉交通條件較為完善 每個自然村都修有公路 均可通汽車 213 國 道由北向南縱貫大渡崗鄉 3 勐勐養養鎮鎮 勐養鎮交通條件較為完善 有省級昆洛公路過境 毗鄰正在修建的 思小 思茅至小勐養 高速公路 并實現了每個村都可以通汽車 23 54 4 嘎嘎灑灑鎮鎮 嘎灑鎮交通條件較為完善 有省級景洪至大勐龍公路過境 每個辦事處都修有 公路 并建有一個民用機場 4 8 環境保護條件 項目區所在地周圍多數為國家自然保護區 生態環境較好 項目選擇地未使用 過高殘農藥 環境條件比較好 適宜進行無公害蔬菜的生產 24 54 5技術 設備 工程方案 5 1 技術方案 5 1 1種植技術與生產流程 1 種種植植環環境境條條件件要要求求 1 基地內 土壤肥沃 地勢平坦 交通便利 排灌方便 排灌分渠設置 避 免串灌 2 基地的選擇在遠離 三廢 污染區 基地周邊距污染源至少 2km 農 田大氣環境 灌溉水質和土壤必須符合無公害農產品生產基地所要求的質量標準 3 甜玉米應與普通玉米 特用玉米 糯玉米 高油玉米等具有不同遺傳背 景的玉米品種相互隔離種植 以避免串粉降低果實品質和產量 一般間隔距離 300 米以上為宜 2 栽栽培培綜綜合合技技術術 1 品種選擇 因時因地制宜 選有抗性強 抗 耐 病蟲 抗逆境能力強 商品性好 產 量高的品種 品種具有與栽培季節及栽培方式相適應 對農藥和硝酸鹽的富集能力 低等優良性狀 由于本項目的種子全部采用從外地購買 為了安全 先在每個鄉鎮進行小面積 試驗種植 再從中選出優良的 適應項目區種植的品種 然后再大量引進 在項目 區進行大面積的推廣種植 2 種子消毒 溫湯浸種 藥劑浸種或藥店粉拌種 殺滅種子表面和內部的病原菌 但不能使 種子活力降低 3 栽培場地的清理和消毒 育苗器具消毒 育苗期用 40 甲醛或高錳酸鉀配成 0 1 溶液 噴淋或浸泡育 25 54 苗盆 缽 盤等所有用具 4 整地施肥 深翻整地 提前坑土 施足基肥 基肥以腐熟糞肥為主 基肥與深耕相結合 5 適時播種 根據栽培季節 栽培方式經及蔬菜品種特性 選擇適宜的播種期 6 培育壯苗 育苗期避免帶入病 蟲卵 禁止施用高殘毒農藥 未腐熟人畜糞和堆肥 營養 土肥沃無菌 培育秧苗健壯整齊 抗逆性強 7 適時間苗和勻苗 掌握 五去五留 原則 去小留大 去歪留正 去雜留純 去劣留優 去弱留 強 8 嫁接防治土傳病害 砧木與接穗親和力高 根系發達 抗病抗逆性強 嫁接后不降低產品品質 9 成株期栽培管理 加強田間管理 適時中耕除草 去除枯枝敗葉 傳染性病株要及時拔除 掩埋 或及時焚燒 減少病蟲害滋生 植株調整 茄果類 瓜類 豆類蔓生品種應整枝 壓 吊或纏 蔓 摘心打杈 疏花疏 果等 以利于通風透光 減少病蟲害的發生 提高蔬菜品質和產量 及時追肥 禁止使用硝態氮肥 城市有害垃圾 未腐熟有機肥 提倡施用專用肥 包括微 肥 和生物肥料 收獲前 20 天不用無機氮肥 收獲時期避免用糞水追肥 部分肥 料質量應符合國家標準 10 適時采收 適時采收 禁用污水清洗 合理包裝貯運 防止二次污染 11 適時進行土地休閑 26 54 4 病病蟲蟲害害防防治治原原則則 1 以健身栽培為基礎 結合栽培綜合技術 盡量采用生物 物理 生態等 防治方法 2 科學合理地應用化學防治技術 采用高效 安全的農藥 合適濃度 合 適時期 對癥下藥 3 禁止使用高毒高殘農藥及其混合配劑 避免除草劑和人工合成生長調節 劑的運用 4 嚴格執行國家標準 交替輪換互配用藥 執行農藥安全間隔期 確保上 市蔬菜農藥殘留不超過無公害蔬菜的有關標準 5 1 2水利工程技術 畦灌法 是地面灌溉中推廣應用最廣泛的灌水方法之一 也是保護地中灌水時 普遍采用的方法 近年來 隨著節水灌溉技術的發展 我國農田灌溉除繼續應用傳 統的畦灌法 改進和完善其灌水技術外 還不斷吸取了許多國外推行的較為先進的 畦灌技術 保護地蔬萊畦灌技術 1 畦畦的的規規格格 1 畦寬 主要根據作物行距和地形而定 畦寬應為蔬菜行距的整倍數 寬行 距蔬菜 東升南瓜 缸豆 金豆 一般為 2 倍 中等行距蔬菜 甜玉米 青椒 西蘭花 一般為 2 3 倍 窄行距蔬菜 馬鈴薯 菜心 一般為 3 4 倍 密植蔬 菜 香蒜 的倍數不嚴格 畦寬均以1 1 5 米為宜 表 5 1 蔬菜行距及其畦寬倍數 行距分類蔬菜名稱行距 厘米 畦