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目 錄一 引言二專賣店物流方式選擇(一)先進的物流管理系統是完善連鎖專賣店管理的關鍵環節(二)對各類數據信息的分析、統計是專賣店決策的依據(三)小批量,多批次的進貨方法是專賣店庫存控制的方法(四)管理模式的轉變(五)供應鏈的選擇(六)物流配送的選擇(七)倉庫的設置三結論小型服裝專賣店的物流對策 淺談貝貝童裝店的物流方式選擇 內 容 提 要貝貝童裝店在近幾年的發展過程中,在自身努力,白手起家和外部經濟氣候,經濟景氣等各種因素作用和影響下,專賣店的規模越來越大,前景非常看好。物流管理在當今各大企業中都占著舉足輕重的地位,在小型的專賣店亦是。但較之大型企業,小型專賣店又有著諸多的不同之處。貝貝童裝之所以在這么短的時間內成長和發展起來,是因為引用了先進的物流策略,先進的物流管理系統,如對各類數據信息的分析、統計,進行小批量,多批次的進貨方法,還有管理模式的轉變,供應鏈的選擇,物流配送的選擇, 倉庫的設置等等。服裝行業有著非常寬廣的消費市場,號稱“永遠不會倒的行業”。但對于某一具體的服裝專賣店而言,其生命的長短,關鍵在于物流對策的優勢。本文針對貝貝童裝的物流現狀提出一個系統的解決方案.為同類小型專賣店參考之用。 關鍵詞:服裝專賣店 物流策略 供應鏈的選擇小型服裝專賣店的物流對策淺談貝貝童裝店的物流方式選擇一 引 言 近年來,服飾專賣店在全國各大城市迅速發展,其數量遠遠超過了其他各行業的專賣店。在市場迅速成熟和膨脹、營業額和利潤也在同步增長的同時,業內競爭也趨于激烈。管好了專賣店庫存,成本會相對降低,管不好,服裝企業要拿相當于全年3/4營業額的庫存去鋪貨和補貨。這就要求服飾專賣店在物流管理上下功夫,通過實施設計現代化物流管理來促進企業的長遠發展。這對于屬于小型童裝專賣店的貝貝童裝更為重要。貝貝童裝在四年的發展過程中,積極的運用各種物流方式,使公司迅速的成長起來。二 專賣店物流方式選擇 (一)先進的物流管理系統是完善連鎖專賣店管理的關鍵環節一個好的商業信息系統,最基礎的是要把物流信息理清楚,以使企業能迅速調整產品的分布,保證銷售的順暢進行。一個好的物流管理系統,應包括從訂貨、期貨到調撥、銷售等各個環節。 傳統的管理方式一般只會有進、銷、調、存四個環節,因為進、銷、調幾乎已經包括了所有影響庫存的動作。但在競爭日趨激烈的環境下,如何盡早了解未來的消費趨勢,控制未來物品的貨流方向,同時如何盡早讓客戶了解最新產品,以擴充潛在的消費需求,這些都將大大影響企業的發展。這樣,期貨管理就顯得非常重要了。貝貝童裝一方面向生產商訂期貨可以及早確定最近幾個月的銷售宣傳方向,使得不必為貨源擔憂;另一方面,與客戶的期貨合同可以保證貨品和資金流動準確定位,及早發動銷售攻勢,且可緩解資金周轉不確定帶來的壓力。貝貝的物流管理簡圖:如下配送常規業務 銷售回執業務流程 客戶退貨回執業務流程 退貨業務流程 貝貝童裝在向生產商訂購期貨時,先充分了解新產品的特性,盡量聽取供應商的意見,然后結合原有相似類型產品的銷售、庫存情況,以及各銷售點及客戶的反饋意見,以確定訂購量并及早為將來的銷售宣傳訂好方案,同時隨時跟蹤期貨的到貨情況,以保障自己的合法權益。訂給客戶的期貨保證到貨,不為一時的利益而損壞信譽。(二)對各類數據信息的分析、統計是專賣店決策的依據分析、統計是專賣店總結工作、決策未來的重要手段。作為信息流核心的計算機系統,其采用的軟件系統理應提供強大的統計和決策分析手段。服裝專賣店銷售特點是品種類型多,資金流動性快,操作頻繁。貝貝童裝店運用進庫單,( 如表1 )能夠使管理者對進貨、銷售、庫存、資金情況了如指掌;表1:進庫單2005.1.20品名貨號顏色尺寸數量Shirley Jemple紅16,18,20,22,245綠5櫻桃外套大紅XS,S,M3小熊多利套裝梅紅16,18,203黃16,18,203真情寶一套2425黃32453大紅3親子星寶寶2428黃32462大紅3田園小帥哥3102梅紅3桃心比其1套202梅紅3淘氣貝貝套黃4帕斯特羽絨服H107大紅110,120,130,1404一鳴牛仔褲20,22,24, 26,2810加寶低夾褲048軍綠8開米路夾克FE-46咖啡110,120,130,140,150,1606大紅110,120,130,140,150,1606開米路外套FE-55黃130,130,140,1504愛心寶套裝紅,米,黃9Hello套裝藏青4卡爾菲特黃83750大紅9,11,13,1543562梅紅9,11,13,154金寶寶3551梅紅11,13,15,174605藍16,17,18,19,205新都市牛仔褲黑16,17,18,19,205俊峰牛仔褲589黑23,24,25,26,275另外貝貝童裝運用日銷售表(表2)將大量的、動態的數據和信息直觀化,真正實現對物流、信息流、資金流的輕松管理。使管理者及時了解服裝的銷售情況,同時也是為管理者提供決策的有效依據。 系統主要由系統管理和日常基礎檔案組成。結合會員管理、費用管理、供貨商管理,使管理者從繁忙的事務中解脫出來。表2:銷售日報表05.1.7品名貨號尺寸數量定價售價備注條紋內衣1013030親親媽咪寶套1471黃616363Yxm線衣120091橘1814040條紋內衣S13030淘氣貓布褲2004-151512828小飛狐棉線衣120663橘14926022綠1491438淘氣貓燈芯褲2004-1928145比比鳥燈芯褲咖啡18129Tommy洋泡泡長袖藏青XS1491234條紋長袖42001XS149優勝棉毛衣套灰13013535嬌童套G141橘10016868Yxm線衣120331藍1814040小熊多里堡1套50771粉615959開心豆牛仔衣F204069130158952俊峰牛仔褲8201藍24139小鱷魚夾克咖啡10156草人全棉褲FM-B_0271301391404Esprit方塊線衣1293XL149小棉襖藍L11818根據前面所述的產品定義方式,服飾企業可以在類別、款式、顏色、尺碼等不同層次上進行分析統計,實現起來將相當方便,效率也高,這為分析決策提供了基礎。軟件系統除了提供通用的分析統計方式外,還應結合行業特點為用戶提供更多的分析手段,同時還應開放接口,支持定制的統計和用戶自定義的統計分析報表。目前數據倉庫技術逐漸興起,應充分應用這一新技術,以期為企業提供更多更準確的決策依據。(三)小批量,多批次的進貨方法是專賣店庫存控制的方法貝貝模式采用定期定量組合訂購法制造商面臨著小批量, 多頻次, 短周期, 多品種的供應模式,因此物流占據著越來越重要的地位。據統計物流成本占據著銷售成本的30%, 成為企業不可忽視的 “第三利潤源泉”。貝貝童裝采用定期定量組合訂購的方法,當實際儲備量降低到訂購點時,定購時間為每十天到十五天一個周期,補充至一定數量。每次定購數量不定,按實際儲備情況決定。這種訂貨方法的優點是對服裝的儲備量控制得比較嚴,它既能夠保證銷售需要,又避免服裝超儲。缺點是耗時多,流程麻煩,操作時間長。每次訂貨都要去檢查儲備量和訂貨數額。庫存不可能為零,基于成本和效益最優化的安全庫存是企業庫存的下限。但是,貝貝童裝通過有效的運作和管理,使專賣店最大限度地逼近零庫存。企業信息化建設,采用先進的信息技術和決策支持技術,保證信息的暢通和共享的實施,能對不確定性因素作用下的不同策略進行可靠的評估、預測和對比分析,從而實現決策科學化、控制信息化、策略動態化是解決庫存控制問題的技術保證。(四)管理模式的轉變貝貝管理模式實現三個轉變借助自動識別系統已經實現商品從生產、內部配送、銷售、盤貨等環節的一元化管理,使貝貝童裝的管理模式實現三個轉變:從傳統的依靠經驗管理轉變為依靠精確的數字統計分析管理;從事后管理轉變為實時管理(隔一段時間進行結算或盤點);從“商品分類”管理(某商品大類或部門的銷售總賬)轉變為“單品”管理(對每一商品項目,如品種、規格、包裝樣式等細賬的管理)。這樣一來,可隨時掌握服裝早晚銷售情況,以調整計劃,從而減少脫銷和滯銷帶來的損失,并可加速資金周轉,有利于物流管理的現代化。(五)供應鏈的選擇1什么是供應鏈?所謂供應鏈,是指供應商、生產商、批發商、零售商以及最終消費者組成的供需網絡。在這個網絡中,每個貿易伙伴都具有雙重角色:既是供方,又是需方。他們即向上游伙伴訂購產品,又向下游伙伴提供產品,只有建立起一條各個鏈節業務相關緊密、經濟利益相連的供應鏈,才能實現優勢互補,增強市場競爭實力。它是物流的延伸。物流的運行必然受到供應鏈的制約。貝貝童裝的供應鏈管理是對專賣店供應鏈中的相關的物流、商流、價值流、資金流和信息流進行計劃、組織、協調及控制。它的目標是提高整個專賣店供應鏈運行的速度、效益及附加值,為整個供應鏈上的所有聯盟伙伴帶來巨大的經濟效益。實際上就是把物流與企業的全部經營活動整合為一個統一的過程來管理。2供應鏈的現狀首先落后的供應鏈庫存管理合作模式嚴重影響了供應商和制造商之間的合作關系和合作效率。供應鏈上的庫存管理合作往往服從強勢企業的短期利益,大多數供應鏈仍然采用用戶自己管理庫存的形式,供應商只是通過派外人員獲得粗略的月需求預測、臨時加急訂貨和月消耗與庫存盤點的信息,雙方沒有就聯合補貨策略進行研究,也沒有必要的信息共享。結果導致牛鞭效應顯著,大大增加了整個供應鏈的庫存水平。 其次是供應鏈成員間相互擠壓十分突出。包括下游節點擠壓上游節點、強勢節點擠壓弱勢節點和同類節點的相互擠壓等。這種擠壓表現為價格、成本和風險擠壓,最終形成利潤和生存空間的擠壓。這種擠壓不僅對弱勢企業是打擊,也對供應鏈造成負面的影響,通常造成供應鏈整體成本的增加,影響供應鏈的競爭力。 第三是供應鏈成員之間存在嚴重信任危機。包括下游節點不信任上游節點、上下游節點信任愿望不對稱、信任的易毀性和惡性循環以及供應鏈沒有規范的信任機制等。在供應鏈庫存控制運作中,沒有規范的機制來約束供應鏈上的企業應該按照怎樣的標準為供應鏈提供自己應該提供的信息,并協助相鄰企業完成高效暢通的物流銜接。貝貝童裝通過良好的人際關系和銷售態度首先在信譽上占據了人心,減少了消費者的信任危機。其次減少相關的供應鏈成員,簡化相關的過程,避免產生一些負面因素。3怎樣正確選擇供應鏈雖然在供應鏈上各鏈節點都有不同的利益,各功能之間存在必然的矛盾和沖突。但由于采用了現代科技與現代管理手段,可及時提供各個鏈節上的信息共享,從而能夠從總體上把握整個鏈條,保障了全局的目標的實現,即實現了所謂多贏。協調解決對客戶資源的共享,共同完成客戶在各個層面的需求。其核心是倉庫或配送中心以及銷售渠道、信息網絡的重新組織與設計,實現銷售的快速、準確。在建立了供應鏈聯盟的基礎上,各個成員企業可以充分利用存儲資源,有的甚至可以做到零庫存。庫存控制的關鍵是按市場的變化準確做出市場預測,避免市場信號的鏈鎖放大,適當確定生產的提前量,最大限度地降低庫存和資金占壓。貝貝童裝處在供應鏈的最末端,公司和供應商,如巴布豆鞋業有限公司,開米諾服飾有限公司,廣州丹尼熊服飾有限公司,上海潤浩服飾有限公司,上海愛冬鞋業有限公司等,存在高效暢通的物流銜接,能夠充分整合整個供應鏈的資源優勢。(六)物流配送的選擇貝貝選擇“直接配送”配送戰略是經營戰略的重要組成部分,它是一種手段和環節,是實現庫存控制和物流合理運作的保障。配送的三種型態1直接轉運方式:即從供應商到零售商主要是通過倉庫暫時的存儲,倉庫發揮臨時轉運站的作用。優點: (1)無保管成本或保管成本很低; (2)降低了內向運作成本。缺點: (1)配送中心的投資較高; (2)各個環節的鏈節需要信息系統的支持; (3)管理協調難度較大; (4)配送中心和運輸環節的效率要求較高;(5)需求預測與信息共享的依賴較大; (6)對外界的支持要求較高。2直接運輸方式:商品從供應商直接運送到零售商,不經過配送中心。優點:零售商節約了經營配送中心的費用,縮短了生產周期。缺點: (1)風險全部由生產商承擔; (2)因為要用更多、更小的車輛把貨物運送到十分分散的地方,由此制造商與分銷商增加了運輸成本。目前,貝貝童裝是采用直接運輸方式的配送。由公司派車到供應商所在地直接進貨,由于采用小批量,多批次的采購,所以公司一直保持低庫存,庫存風險低。隨著公司的發展,會根據實際情況靈活采用其他配送方式。3倉儲方式:從供應商或生產商到零售商主要通過倉庫的存儲實現配送。優點: (1)供應較為穩定及時; (2)管理難度較小。缺點: (1)提高效率難度較大; (2)生產對市場的反應較慢; (3)庫存風險較為集中。(七)倉庫的設置貝貝模式“一店一庫”制1關于倉庫數量:影響的因素很多,主要取決于企業產品特征、種類、生產規模、銷售方式、客戶需求等因素,其變數極大。2倉庫的地理位置:較倉庫的數量更為重要,對成本、配送效率、服務質量、安全庫存、生產提前期都會產生重要影響,應在充分調研的基礎上,反復論證,精心設計倉庫的分布和位置。3倉庫的規模:主要取決于對需求的預測與企業對庫存的戰略考慮,同時應充分考慮倉庫的輻射范圍。4企業在不同區域的各種產品的銷售量有很大不同,由此決定了各個倉庫存儲的產品種類與數量各不相同。在倉庫的配備上,貝貝童裝店采用一店一倉庫制。專賣店為二十平米左右,十五平米為專賣店營業面積,另外四到五平方米為小型倉庫。倉庫采用開放式貨架,庫存控制在一周的銷售數量。并實行補貨,即倉庫沒有現貨供應時,但是又不能讓顧客空手而回,而是仍然接受訂貨,公司盡快去采購,待采購回來立即補貨給顧客。公司規模小,不設置專門的

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