課題2酸和堿之間會發生什么反應 第4學時學習目標1、知識與技能目標（1）、知道中和反應，并領會中和反應的本質。（2）、了解溶液酸堿度的表示方法，初步學會用pH試紙測溶液的酸堿度。2、過程與方法目標通過中和反應的實驗，以及酚酞變色的觀察，分析中和反應的實質，培養學生觀察分析能力。3、情感態度與價值觀通過溶液的酸堿度，以及中和反應在實際中的運用，進一步了解化學與生活的關系，愛護環境，增強環保意識。學習重難點重點：中和反應及應用，溶液的pH難點：改變pH的方法導學過程一、課前先學預習檢測：1、 和 作用生成 和 的反應叫中和反應，例 （化學方程式），中和反應用于 、 、 2、由 和 構成的化合物叫鹽，例 3、兩種 互相 生成另外 化合物的反應叫復分解反應。4、pH 7，溶液顯 性，pH7溶液顯 性，pH=7溶液顯 性；測定pH最簡便的方法是使用 。二、課堂探究1、（課前復習）已學過的酸和堿的部分化學性質（填寫下列表格）稀酸（鹽酸）等的化學性質堿（氫氧化鈉等）溶液的化學性質1、跟酸堿指示劑作用。使 色的石蕊試液變為 色，_(“能”或“不能”)使 色的酚酞試液變色。1、 跟酸堿指示劑作用。使 色的石蕊試液變為 色，使_色的酚酞試液變為_色。2、跟金屬氧化物反應生成_HCl + Fe2O3_2、跟非金屬氧化物反應生成_NaOH + CO2_3、跟鹽反應生成_ HCl + CaCO33、 跟某些鹽反應生成_ NaOH + CuSO44、跟較活潑的金屬反應生成_ HCl + Zn H2SO4 + Zn另：酸具有共性的原因是：_堿具有共性的原因是：_2、（討論交流）酸和堿能反應嗎？如果能會生成什么物質？如何設計實驗證明？以NaOH和鹽酸反應為例。結論：中和反應是_和_作用生成_和_的反應，實質是_和_之間的反應。練習：請寫出下列反應的化學方程式，并判斷是不是中和反應。 Ca(OH)2 + HCl CaO + H2SO4Al(OH)3 + HCl Fe2O3 + H2SO4Ca(OH)2 + H2SO4 Ba(OH)2 + HNO33、（討論交流）中和反應的有何應用？（1）_；（2）_；（3）_；(4)被蚊蟲叮咬后(蚊蟲叮咬時會釋放出蟻酸)可用肥皂水或稀氨水等堿性溶液來緩解或消除腫疼。4、（討論交流）溶液的酸堿度：可用pH表示。pH與溶液酸堿性的關系：(1)pH7，溶液為_。如稀H2SO4、稀HCl等酸的溶液及NaHSO4的溶液；pH7，溶液為中性。如NaCl、Na2SO4、KNO3等大部分鹽的溶液；pH7，溶液為堿性。如NaOH、Ca(OH)2等堿的溶液及Na2CO3、NaHCO3的溶液。PH越大，_越強；(2)酸堿指示劑只能確定溶液的酸堿性，而用pH試紙可測定溶液的酸堿度，具體操作方法為_，注意_、_、_、_。思考：在往稀鹽酸中逐滴加入氫氧化鈉溶液的實驗中，當滴入的氫氧化鈉溶液量較少時，鹽酸有剩余，溶液顯 性；PH 7，當滴入的氫氧化鈉溶液恰好完全反應時，溶液顯 性；PH 7，當滴入的氫氧化鈉溶液過量時，氫氧化鈉有剩余，溶液顯 性；PH 7。例題探究 例1、因“對核糖體結構和功能的研究” 而獲得2009年諾貝爾化學獎。核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器，蛋白質在酸、堿或酶的作用下能發生水解反應生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH2，具有堿的性質)和羧基(一COOH，具有酸的性質)。氨基酸分子具有的性質是（ ）A只能與硫酸反應，不能與氫氧化鈉反應B只能與氫氧化鈉反應，不能與硫酸反應 C既能與硫酸反應，又能與氫氧化鈉反應 D既不能與硫酸反應，又不能與氫氧化鈉反應例2、某同學想用pH試紙測定一些物質的pH，下列做法能達到實驗目的的是（ ） A用濕潤的pH試紙測定稀硫酸的pH B用干燥的pH試紙測定二氧化碳氣體的pH C用干燥的pH試紙測定濃硫酸的pH D用干燥的pH試紙測定氫氧化鈉稀溶液的pH例3、酸與堿作用生成鹽和水的反應，叫中和反應。在用鹽酸和氫氧化鈉溶液進行中和反應的實驗時，反應過程溶液的pH的變化曲線如圖所示：（1）要得到此變化曲線，所進行的操作是 （填序號）。將稀鹽酸滴加到氫氧化鈉溶液中將氫氧化鈉溶液滴加到稀鹽酸中(2)該反應的化學方程式 。例4、化學興趣小組的同學做中和反應實驗時，將稀鹽酸滴入氫氧化鈉溶液中，看到有氣泡產生。是不是拿錯了藥品？經檢驗確認沒有拿錯藥品，而是氫氧化鈉溶液變質了。【分析】氫氧化鈉溶液變質的原因是_（寫化學方程式）。【提出問題】該氫氧化鈉溶液是全部變質還是部分變質？【查閱資料】已知反應：（白色） 氯化鋇溶液呈中性。【設計實驗】依據查閱的資料設計實驗步驟，并進行實驗，根據實驗現象推斷相應實驗結論。實驗步驟實驗現象實驗結論（1）取少量該溶液于試管中，向溶液中滴加過量氯化鋇溶液，并不斷振蕩。有白色沉淀產生。說明原溶液中一定含有_。（2）取（1）試管中的上層清液滴加酚酞試液。溶液變紅色。則溶液中一定含有_。 【實驗結論】該興趣小組的同學得出的結論是：氫氧化鈉溶液_變質（填“部分”或“全部”）。【進一步實驗】該小組同學用變質的溶液制取不含雜質的氫氧化鈉溶液，繼續完成中和反應實驗。請你幫助他們解決下列問題：（1）除去氫氧化鈉溶液中存在的上述雜質可加入適量的_。（2）借助于_可判斷鹽酸和氫氧化鈉溶液恰好完全反應。【課堂精練】1、以下是一些食物的近似pH，對于胃酸過多的人比較適宜的食物是（ ）物質橘子泡菜葡萄玉米粥pH29353040354568-80選項ABCD2、我國南方一些地區，農民有時會向農出撒些熟石灰，以調節土壤的pH。這些地區土壤的pH可能是（ ） A =7 B7 C 7 D 無法確定3、據報道，一些國家正在試用碳酸水澆灌某些植物，其主要作用是 A. 調節土壤的pH，改良酸性土壤 B. 促進植物的光合作用（ ）C. 促進植物的早熟 D. 在大氣層中形成溫室4、燒杯中盛有x溶液，逐滴加入（或通入）y物質，燒杯內液體的pH變化如下圖所示。則符合該變化的一組物質是（ ）3、向盛有酚酞和NaOH溶液的燒杯中滴加稀硫酸，直至液體呈無色。為探究反應后溶液中溶質的組成，所選試劑不正確的是 ( ) A稀鹽酸 B鋅粒 C碳酸鈉溶液 D紫色石蕊溶液4、結合下表中所列物質的pH判斷，在下列各組物質中，分別能使紫色石蕊溶液變紅、不變色、變藍的是 （ ）物質醬油廁所清潔劑血漿牙膏肥皂水橘汁草木灰水檸檬汁pH4.81.77.48.29.23.510.62.5A檸檬汁、食鹽水、廁所清潔劑 B牙膏、蒸餾水、肥皂水C草木灰、蒸餾水、檸檬汁 D橘汁、食鹽水、草木灰水5、某環保監測站取剛降下的雨水，每隔一定時間測定其pH，數據如下： 測定時間/分鐘01245pH4.734.624.564.554.55下列有關說法不正確的是（ ） A、雨水酸性逐漸減弱 B、一段時間后雨水酸性漸趨穩定 C、酸雨可腐蝕某些建筑物和金屬制品 D、酸雨是由于空氣受硫的氧化物或氮的氧化物污染形成的 6、小明同學在實驗室中測定某未知溶液的pH，他的實驗操作如下：先用蒸餾水將pH試紙潤濕，然后用玻璃棒蘸取待測試液于pH試紙上進行測定，你認為小明同學這樣測得的結果與該溶液的實際pH比較 （ ） A.偏低 B.偏高 C.不變 D.無法判定7、 人體口腔內唾液的pH通常約為，在進食過程的最初10分鐘，酸性逐漸增強，之后酸性逐漸減弱，至40分鐘趨于正常。與上述事實最接近的圖象是（ ） 8、下列為一些常見食物的近似pH （ ）測定時間/分鐘01245pH4.734.624.56